一、 建立健康飲食的觀念：聰明「挑」食不狂吃
大多數人常會有喜歡的就吃很多，不喜歡的食物就興趣缺缺，建議應採均衡且多變化的飲食，確保人體所需營養素不缺乏。
選食的原則為均衡攝取六大類食物（五穀根莖類3-6碗、蔬菜3碟、蛋豆魚肉4份、水果2個、奶類1-2杯、油脂2-3湯匙）；以五穀雜糧類食品為主食；每天攝取30樣以上食物種類，不偏食，不過量，盡量從天然新鮮的食物攝取充足的營養。
有些人在減重過程中，會發生節食又狂吃的狀況，造成飲食失控，想減重當然得到反效果！如何適當控制飲食的熱量，維持健康體位BMI值18-24間呢？
其實很簡單，減少食物熱量、降低食物的熱量密度、降低食物份量大小、避免不吃早餐或宵夜進食、管理並減低飲食失控及狂食次數。
也可以試著在購物時多看看包裝上的營養成分和熱量表，學習判斷自己平常進食攝取的熱量。
此外，可透過紀錄進食的時間和份量，來衡量是否已攝取足夠的食物。
而另外有些人則是因為常常三餐不定時，而造成過量、狂食的狀況，應改變生活習慣：不要偏廢三餐中的任何一餐，定時定量。
二、 「好」食物基本原則：低脂、低鹽、低熱量、高纖維
筆者認為符合低脂、低鹽、低熱量或高纖維的食物才是所謂「好」食物，但是要從哪些食物中攝取到呢？
選食的技巧，例如：可以使用黃豆類取代部分動物性肉類(蛋白質)，減少飽和性脂肪酸及膽固醇攝取的份量。
增加膳食纖維的部份，則可多選擇新鮮蔬菜如豆莢類、海帶、深綠色蔬菜等；選擇新鮮水果，少喝罐裝果汁。
主食選擇五穀根莖類如糙米、薏仁、燕麥、蕎麥等。
攝取的量每天至少二碗青菜，並可將白米飯改成全穀類，以提高膳食纖維量。
許多人有攝取過多肉類的問題，在肉類選擇上，應儘量選擇白肉和魚肉，少吃一點紅肉，例如：牛肉。
此外，因為糖份會直接刺激，或經由熱量攝取過剩間接刺激三酸甘油脂上升，要注意甜食的限制，避免精製糖，飲酒也要節制，減少過多不必要的熱量。
三、 「地雷」食物宜避免 「隱形鹽分」要小心
油炸的食物、加工食物都是避免代謝症候群、減重者要小心的「地雷」食物，另外也應該避免過多的肉類、甜食、酒精飲料。
避免油炸的食物，應該儘量減少總脂肪與飽和脂肪攝取，同時建議以食用植物油取代動物性油脂；加工食物則可透過以下小秘訣避免，由於在鹽分攝取上「隱形鹽分」是最容易被大家忽略，像是醃漬物、味精、豆瓣醬、味噌、番茄醬、胡椒鹽等調味料就含有大量的「隱形鹽分」，攝取過多會對腎臟、心臟造成代謝負擔，可使用香辛調味料，取代過多的鹽。
四、 適當運動 提高代謝率 有助熱量燃燒
體能活動可減低節食所導致的基礎代謝率下降程度，一般認為每日應保持10000步以上才是積極減重的基本需求，達15000步則可以有效減輕體重。
可以使用簡易的計步器來約略估計活動量，每天進行至少30分鐘的中強度體能活動(如快走)。
預防重於治療，評估一下自己的飲食習慣，及早改變生活型態，實行飲食、運動、體重管理原則，建立良好的生活習慣及定期健康檢查是遠離代謝症候群的不二法門，才能享有健康人生，讓慢性疾病不上身。
健康飲食可預防癡呆症
雖然癡呆症到目前為止都沒有藥物可以根治，但很多外國研究都顯示，它並不是一個必經的老化過程。與其他慢性疾病一樣，我們可以透過改變生活習慣和改善飲食營養來預防。
腦部健康的關鍵在於維持良好的血管健康、保持充足腦部所需的養分及防止不良物質影響腦部運作。
要有效預防癡呆症，從年輕時開始就要注重保養。
不要隨便服用會影響腦部功能的藥劑(鎮靜劑等)，養成適量而良好的飲食習慣(低鹽、低糖、低油脂、高纖維及充足維他命)，避免過量酒精，選擇天然食物，避免加工食品如罐頭及醃製食物等。
日常飲食可參考「健康飲食金字塔」上建議的分量進食，盡量多選不同種類的食物，以讓身體攝取均衡的營養素。在選擇食物時，除避免選擇高糖、高鹽、高脂肪、高膽固醇、經醃製或煎炸的食物外，還應多選以下各類食物：
1 . 高纖維食物：如麥包、麥片、蔬菜及水果等；
2 . 含豐富抗氧化物的食物：深綠色、帶有鮮艷顏色的蔬菜、水果及堅果；
3 . 含油多的魚類：如三文魚、沙丁魚、鱔等都含有豐富的魚油；
4 . 維他命 B 雜（包括 B6、葉酸及B12等）：深綠葉蔬菜如菠菜及菜芯、薯仔、水果(如香蕉、橙)、乾豆類、奶類製品(如牛奶、芝士等)及肉類。
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