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2025/03/30

園藝植物繁殖技術及應用操作 線上學習 農民學院

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課程內容

介紹園藝植物繁殖的重要方式以及基本原理,對於平時園藝操作有個最基本的認識,利用不同的手法改進操作的過程,將使得更容易達到繁殖成功的目標。本課程帶您了解都市農業之園藝植物繁殖的方式及操作的方法,幫助您繁殖成功。

學習目標

認識園藝植物繁殖技術及應用操作

章節摘要

5.1繁殖的意義

5.2繁殖的原理及方法

  5.2.1有性繁殖

    5.2.1.1原理

    5.2.1.2好處及壞處

    5.2.1.3方式

  5.2.2無性繁殖

    5.2.2.1原理

    5.2.2.2好處及壞處

    5.2.2.3方式

結業標準

研習時間超過2/3課程時數


植物的繁殖方法

植物的繁殖方法分為有性繁殖無性繁殖兩大類.有性繁殖即是指以種子繁殖的播種法.無性繁殖包括扦插法,壓條法,分株法,嫁接法,孢子繁殖法,組織培養法.有性繁殖的好處是繁殖數量眾多,壽命較長,抵抗力較強;而無性繁殖則在培育幼苗時間較短,繁殖成功率高,品種原有特性容易保留.

播種法要留意種子的發芽能力,配合外界條件,如溫度,光暗,水分,通氣.亦要選擇播種時間及季節.一般購買的種子包都會清楚寫明以上的資料,種植時可要選擇適當的時候,和配合各種環境,緊記不時不種,多作嘗試,多看書本,很快便可以掌握其中要訣.播種法需要健康的種子及一個頗長的培育期,但以此方法的植株較長壽及健康.

扦插法常見有枝插法,葉插法.枝插法可採用已木質化的枝莖作插穗,一段約保留三至四個節位,最頂部分在節位稍高地方斜剪一刀.(斜剪一刀可分辨上下,斜面可將水卸去)注意不要將枝條倒轉來插.枝插法是利用枝條上的養分來繁殖,沒有葉所以不需要放在陽光下,待生根長葉後便可以轉盆,一般為一個月.葉插法最常見的便是應用在非洲紫羅蘭.將整片非洲紫羅蘭葉片剪下,將葉柄插入濕沙中.注意葉面不能沾水.另外一種常見茶花繁殖,用留一葉的單芽枝插入濕沙中,待發根後才移植於盆中.扦插法中因為未有根部,較容易因脫水而枯死.




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如何除雜草

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,(*僅限空地上雜草)


編輯中

家有前庭後院當然是極好極壕的,但是如果沒有保姆和園丁,就算清理地面的雜草也夠你受的。想想被雜草覆蓋的庭院,要怎麼體現你的豪宅之美?有一種方法就是將它們統統鋪上水泥,寸草不生,光禿禿的省時省力,這一招土豪們常用。另一種方法就是買一些除草劑噴一噴,這招最有效,但是化學藥品會污染你的土地甚至污染飲用水,也挺可怕。

真想要處理庭院裡的雜草或者在清除蒲公英,也有不少很環保的方法,所需要的材料大多是每個家庭必備的,一起來學學下面這幾個簡單的除草劑製作方法,跟我們以前介紹過的環保無毒洗滌劑製作方法差不多。

除草方法一:白醋、鹽和洗碗精

配方:1杯白醋、2茶匙洗碗精、2湯匙鹽。

...
製作方法:在杯子裡倒入1被白醋,加2茶匙洗碗精,加2茶匙鹽,攪拌到材料混合。

白醋和鹽可以讓雜草脫水;洗碗精可以促進雜草對醋的吸收,達到殺死的目的。

...
將溶液倒入噴瓶裡面,找個晴天(避免雨天的雨水將它們沖走),將它們噴在雜草的葉和根莖上,注意不要噴到土壤上。雜草通常這麼噴一次,過一星期就死了,如果有殘留的可以繼續噴之。

用不完的溶液保存在陰冷的地方。

除草方法二:鹽巴

鹽有各種妙用,在此它的功效就是脫水,讓雜草枯死。它不但能殺死現存的雜草,施過鹽的土壤上也很難長出別的東西來,所以雖然好用,卻要謹慎使用。最好是用在人行道或者車道上,讓它們保持清爽無草。

製作方法:

...
在噴瓶中倒入1/3杯的鹽和1杯水,蓋上噴嘴後,搖晃瓶子讓鹽溶解即可。

然後直接將準備好的鹽溶液噴在走道或者車道上即可,花圃菜園要謹慎使用。

噴上鹽溶液的雜草,通常會在2周內枯萎。百分HOW提示:避免鹽溶液滲透到你家的花園菜地里,不然也可能導致花草果蔬枯萎。

除草方法三:熱水

沒有什麼比這個見效更快的了,端一盆熱水潑到雜草上,丫立刻就死了,還無毒無害,比用鹽都放心。但是要確保附近沒有別的植物,不然滾燙的水可能滲透到它的根系把根燙熟了,誤殺之。

...
方法:在雜草區域,鋪上足夠淹沒它們的熱水就可以了。幾天後,你就會看到它們變黃、枯萎、撕掉。如果不行,再潑一遍。

除草方法四:硼砂

硼砂大家都知道,有各種用處。濃度適當的話,它也可以用來殺死雜草。注意不要用高濃度的硼砂來當除草劑,高濃度的硼砂當然能除草,但是也會殺死附近的植物,並會影響土壤,讓該區域的植物難以生長。

...
1,準備材料:在小碗裡加入1又1/4湯匙的硼砂,加1湯匙的溫水,攪拌混合成糊狀。

...
2,將硼砂糊裝入噴瓶中,加入2.5杯的水稀釋後即可使用。

看看天氣,選擇無風並且過後兩天不會下雨的天氣,將硼砂溶液噴在雜草上,通常一星期就有效果,一星期後可以再噴,清除殘留的那些雜草。

除草方法五:報紙

除了用來擦玻璃、摺疊盒子、製作籃子之外,報紙用來除草也好用。將報紙蓋在雜草上,讓它們再也享受不到陽光和空氣,它們自然就鬱悶而死。

1,給植株澆水。

...
2,將報紙鋪在植株周圍的雜草上。

3,用噴瓶將報紙噴濕以免被風吹走。

報紙最終自我分解到土壤裡面,還能增加土壤的肥力,一舉多得,另外,看看15中方法告訴你舊報紙怎麼利用,家裡的舊報紙就有地方去了。

除草方法六:漂白水和水

如果是急著想要清除過道上的雜草,漂白水也能將就用一用,但是它是化學製劑,所以能不用最好別用,別的方法任選一個。

...
製作方法:噴瓶中加入1/2杯氯漂白劑和1.25杯水搖晃混合。

使用:把溶液噴在雜草上,兩三天就黃了死了。

除草方法七:玉米粉

玉米粉不會除草,但是可以抑制它們生長,所以如果你剛開始開發你家的庭院,可以用它來克制野草生長。

玉米粉對土壤無害,之後你想要種植花草的時候直接將它們拌如泥里即可。

...
使用:將玉米粉均勻撒在要抑制雜草的土壤上,薄薄的一層即可,大概100平方米1斤的量。撒完之後,在土壤上輕輕澆水,讓水激活玉米粉中的麵筋成分,它有抑制雜草的作用。玉米粉抑制雜草的功效大概能持續5-6周,因此在春末和夏末各用一次可以讓一年生和多年生的雜草都長不出來。

除草方法八:檸檬汁和洗碗精

檸檬汁不但能喝,能清洗衣物上的臭味,用來做除草劑也相當好。它和洗碗精混合後能快速進入雜草的葉子裡面,1-2天雜草就萎了。

所需材料:檸檬汁1/2湯匙、洗碗精1.5湯匙、水1杯。

...
製作:噴瓶中加入水和洗碗精。現擠半個檸檬的汁液到瓶里。晃動晃動讓所有材料混合均勻。

用法:往雜草上噴,讓溶液覆蓋雜草,1-2天後就能看到成效了。

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2025/03/25

臺灣大蒜生長週期與如何挑選/蒜頭產銷資訊解析

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前言 
大蒜(Allium sativum)為石蒜科(Amaryllidaceae)蔥屬的多年生
宿根草本植物。
原產於亞洲中部帕米爾高原與中國天山山脈一帶,早在 5,000 年前古埃及即有大蒜栽培之記載,為栽培歷史悠久且被廣泛使用的作物。
自古以來,大蒜被視為辛香料及藥物使用為遠古即被人類栽培利用的古老作物之一,台灣亦有300多年的栽培歷史,係早期先民自大陸引進栽植。

大蒜與蔥、韭、薤、興渠.合稱五辛,是烹調料理不可或缺的香辛佐料。

大蒜在莖葉柔嫩時稱為青蒜,花梗稱為蒜苔,地下部由蒜瓣集合成的蒜球稱為蒜頭,都可供食用。
大蒜除作為新鮮調味蔬菜外,尚可加工製成糖醋漬品、蒜片、蒜粉,及蒜油精等產品;蒜頭含有Allicins(蒜素)成份,具有殺菌、保健效果,亦被用為製藥原料。
台灣大蒜栽培品種在日照需求短時才能愈早結球,順利於雨季前採收。
蒜可分為硬骨蒜及軟骨蒜兩大類,硬骨蒜主要供採收蒜頭用;
軟骨蒜莖葉較柔軟,主要供收穫青蒜用。(林滄澤,89年)

臺灣大蒜生長週期

臺灣以生產蒜頭為主的大蒜栽培約在 9~10 月播種,12 月到隔年 3月為蒜球肥大期,3~4 月採收,5~8 月為大蒜生理休眠期,9~10 月接著進入下一個生長週期

蒜頭是家庭料理不可缺少的配角,每年3至4月是台灣蒜頭的採收期,剛採收的蒜頭圓潤飽滿、手感紮實且表皮富含水分,口味辛辣,新鮮的蒜頭經過約2周的乾燥處理,待蒜膜乾燥後,可延長保存期。

蒜頭富含各種氨基酸、維生素、礦物質及特有的大蒜素,非常適合大眾食用,目前正值國產蒜頭產期,台南區農業改良場建議民眾把握時間,品嚐國產蒜頭的辛辣好滋味。

蒜頭要怎麼挑?掌握外型是重點!

台南農改場表示,選購蒜頭時,建議挑選外型渾圓飽滿,表皮完整,觸感紮實的蒜球,避免挑選鬆軟、有水浸狀黃化、發霉、蒜瓣脫落嚴重的蒜球。

一般於超市購買的蒜頭都已經過乾燥處理,民眾選購後只需將蒜頭連同網袋吊掛在陰涼通風的室溫下,即可長時間保存。避免將蒜頭放入不通風的櫃子裡,因為櫥櫃潮濕會導致蒜頭發霉。

另外氣溫也是影響蒜頭品質的因素,若把蒜頭放入冰箱,會因低溫會導致蒜頭開始發芽而乾癟,失去食用價值,而冬季氣溫較低,蒜頭容易自然發芽,建議消費者在冬季採少量多次購買,避免因低溫儲放不易導致蒜頭發芽、乾癟劣化。

台南農改場強調,目前正值國產蒜頭盛產期,請民眾多多選購在地新鮮嗆辣的臺灣大蒜,為自己和家人料理美味的蒜香大餐。

你應該要知道的食事
調味炒菜不可少的「蒜頭」,每年逢3至4月正是產季,蒜頭富含各種維生素和礦物質適合多多食用。
在挑選蒜頭上,台南農改場表示,建議挑選外型渾圓飽滿,表皮完整,觸感紮實的蒜球,新鮮蒜頭經約2周的乾燥處理,可延長保存期。

來源:https://health.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2745848



農糧署說明,民眾可依據蒜球外型分辨國產與進口大蒜差異,國產大蒜外型蒜球呈下寬上窄之吊鐘形,外觀似蓮霧;進口大蒜外型蒜球呈扁圓型,外觀形似茂谷柑。
消費者只要認明國產新鮮濕蒜,就可以簡單區分進口蒜,購買後可直接將網袋置於通風處就可以保存風味,散發蒜香並方便隨時使用。


國產蒜頭每年於清明節前進入採收期,雲林縣是全台最大產地。


如果氣候寒冷時間較長,又遲遲沒有吹溫暖的南風,蒜頭結球狀況不如預期,產量可能較正常氣候來得少。
今年的蒜頭在結球的時候因為天氣冷的時間太長,明顯有空心的現象,正常0.1公頃的濕蒜產量約2500至3000台斤,今年可能只剩2千初,甚至更少,有農友甚至減產4成。正常100台斤濕蒜烘乾剩下75台斤,今年的蒜球烘乾可能只有60台斤。

台灣本產蒜頭是世界有名的優質好蒜,連日本人都讚嘆不已,蒜頭是一年一產,台灣全產量不足以供應全台整年的使用量,因此餐廳、加工品都是使用進口蒜頭居多,市場上也有不少混進口貨充當台灣蒜,以求賣到好價格。

台灣蒜頭為何比進口的貴? 
台灣蒜產量少是其中一小原因,主因是台灣蒜在秋冬一定會「發芽乾癟」農人或蒜商有一定的損失率,隨著時間庫存減少加上耗損率提高,因此售價會越來越貴,就是諺語俗稱的「消失失重」。

而進口蒜除了採買成本較低之外,也有經過「特殊處理」可長年保持飽滿不壞不發芽的狀態,國人也偏愛本土蒜的獨特香辣口感,在價格上台灣蒜一定高於進口蒜。因此蒜商會將兩種蒜頭混在一起包裝標榜台灣蒜以求售得好價格,消費者也難以分辨。

【濕蒜】
剛從田間採收起來都是濕的帶著土,需攤開日曬2個月以上。
【半乾蒜】
已經日曬2個月以上以及做適當的日曬處理去土膜,還不耐儲存。需要再日曬1個月或用電扇持續吹到乾燥。
【全乾蒜】
已日曬風乾或機器烘到全乾,會失去5成的重量,耐儲存,置於乾燥通風處即可。
中秋(約10 月中~11 月)後天氣開始變冷,天氣比較潮濕,蒜頭會進入發芽期,全乾後才將蒜球撥開,脫皮至蒜仁,放置密封容器或是保鮮袋中,放入冰箱冷凍庫保存,每次取用單次要使用的量即可。 使用時直接拿出來拍、切,不必退冰。

資料來源 https://udn.com/news/story/7326/7040346

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113年蒜頭新聞
(中央社記者楊淑閔台北16日電)

國產蒜頭3、4月採收,辣又清香,受民眾喜愛。台南區農改場今天傳授選購訣竅,若買濕蒜風乾可用很久,優選觸感扎實、表皮完整。農糧署表示,今年量價穩定,到10月都買得到。

近年頻傳氣候因素影響農產產量,3、4月起採收的國產蒜頭沒有因此減產或影響品質。

農業部農糧署告訴中央社記者,國產蒜頭夠辣又清香,很受消費者偏愛,勝過進口蒜;今年產量5萬1460公噸(耕作面積5300公頃),比去年的4萬8000公噸(5200公頃)增加7%,且產地收購價每公斤新台幣83元,量價皆穩,直到9月、10月都可以買得到國產蒜頭。

農業部台南區農業改良場發布訊息傳授民眾如何選購蒜頭,應挑選外型渾圓飽滿、表皮完整、觸感扎實,避開鬆軟、有水浸狀黃化、發霉、蒜瓣脫落嚴重的蒜球。
農糧署表示,有的家庭買比較多,可放戶外風乾,就能一直用到9月、10月。

台南區農改場提醒民眾,在超市買的蒜頭都已乾燥處理,連同網袋吊掛在陰涼處,即可長時間保存,千萬別放到不透風的櫃子裡,會發霉,也別放冰箱,會因低溫發芽而乾癟。

農糧署補充,去年蒜頭進口量約1.9萬公噸,主要是從埃及(占47%)於6月起輸入,來自阿根廷(占49%)的則從12月起輸入,其餘少量來自印度;喜歡台灣蒜頭的民眾,3、4月間可以買到濕蒜,之後上市的多是處理過的乾蒜。(編輯:管中維)

國內進口大蒜主要來自
阿根廷、西班牙、埃及、印度、泰國、越南、印尼、日本、韓國等國家。
每年僅10至12月期間能以配額內關稅22.5%稅率進口,在臺灣大蒜產季等其他時間,進口大蒜須課徵配額外關稅每公斤27元,進口成本較高。
今年1月迄今大蒜僅進口4,000公噸。

大蒜採收經烘乾後貯藏性佳,乾蒜可常溫貯存到10月,若低溫貯藏還可持續供應到隔年2月以後。
因國內農民自有烘乾機比例僅約3至4成,為了擴大烘乾貯藏量能,農糧署去年補助「雲林縣大蒜產業策略聯盟」設置乾燥中心購買50部大蒜烘乾機,加上聯盟成員原有烘乾機,合計共100部烘乾機,可同時處理1,500公噸濕蒜,今年產季可以派上用場。

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大蒜產業解析

栽培品種 

臺灣大蒜主要栽培品種可分為四種,分別是以生產蒜球為主的大片黑及和美
還有以生產青蒜為主的花蒜及宜蘭白蒜。
目前蒜球生產以大片黑為主,產季為3~4 月,和美雖為早熟種,可於 2 月左右採收,但因產量較少,農民栽培的意願越來越低,栽培面積已逐漸短縮。近年來亦有稱為大瓣種及四瓣種的新興蒜球品種出現,然其是否為使用不同栽培方法之大片黑,仍有待考證。

大蒜可依據莖葉的軟硬分為硬骨蒜及軟骨蒜,大片黑及和美屬於硬骨蒜,花蒜及宜蘭白蒜則屬於軟骨蒜。

大蒜作為世界上重要之辛香調味用蔬菜,國際上諸多國家均有蒜球生產,惟以地域便利性及進口價格之相較下,大陸產品最具競爭力。
 國產蒜球於三、四月份採收,近三年生產成本平均每公斤約36元,大陸產蒜球自六、七月間開始採收,至台灣之靠岸價格僅約20元,八、九月起即可大量輸入國內,一旦開放大陸產品進口,國產蒜球競爭力極度不足。

依據 111 年農業統計年報顯示,臺灣以生產蒜球為主的大蒜種植面積為 6,018 公頃,總產量為 51,980 公噸,主要產地集中在雲林縣,栽培面積為 5,693 公頃,約占總栽培面積的 95%。青蒜則以宜蘭縣及雲林縣兩地為主要產區,111 年全臺種植面積為 343 公頃,總產量為6,311 公噸。

大蒜生長環境

大蒜喜愛冷涼氣候,適合發芽的溫度介於 20~25℃,大蒜莖葉的生育適溫在 15~20℃之間,如超過適合溫度,則會休眠不發芽,或是植株生育不良,容易枯死,因此在臺灣平地只能於秋冬季節
播種,提早種植容易因高溫導致發芽率低及生長不良,太晚種植則因生育期太短即遇到夏季高溫,導致結球過小,提早進入休眠。
因此在臺灣的蒜頭栽培,受到氣候條件及大蒜生育期的影響,僅
能在有限的時間內栽培,難以分散產期。

 臺灣大蒜生長週期

臺灣以生產蒜頭為主的大蒜栽培約在 9~10 月播種,12 月到隔年 3月為蒜球肥大期,3~4 月採收,5~8 月為大蒜生理休眠期,9~10 月接著進入下一個生長週期
剛採收的蒜頭因含水量高,儲藏壽命短,需要經過烘乾處理才可以延長儲藏壽命。
採收後的蒜頭於乾燥機經過 3 天自然風吹送再
使用 38℃熱風進行約 10 天的乾燥,可於 28℃環境儲藏五個月,
在特殊加溫或低溫的儲藏環境下可以保存長達一年以上。

儲藏:
大蒜屬於夏季休眠作物,在 28℃以上的環境會進入休眠狀態。臺灣的蒜頭於三月底到四月中旬採收,利用夏季的高溫,儲藏在通風良好且有遮陰的室溫倉庫,直到氣候轉涼,蒜頭開始發芽,接著進入下一季的種植週期。
因蒜頭在 2~25℃的環境下皆會發芽,當進入秋季天氣轉涼時,如無使用加溫設備使溫度維持在 30℃上下,或是移至-2~0℃的冷庫,室溫條件下則無法繼續保存蒜頭,此時蒜頭會發生發芽、乾癟、腐爛等品質劣化的現象。
另因一般家用冰箱的冷藏庫處於蒜頭可發芽的溫度範圍內,因此不能將蒜頭置於冰箱中儲藏。

結語 
國內蒜頭的生產受到環境條件的限制,產期集中在 3~4 月,又因儲藏壽命受氣候條件影響,蒜頭的供應期集中在 3~9 月,難以延長供應,當蒜頭生產過剩時容易因為供過於求導致價格崩跌,近年大蒜的產量與國內市場已達平衡狀態,但栽培面積仍有逐年上升的趨勢,為減少因生產過剩導致的價格崩盤,大蒜種植應向相關單位辦理登記並配合宣導減少種植面積,避免為求更多利潤擴大生產面積,導致供需失衡引起的損失。

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蒜頭產銷資訊

一、大蒜之生產

1. 世界大蒜生產

  根據世界糧農組織 (The State of Food and Agriculture Organization, FAO)統計資料庫數據,105年全球大蒜種植面積約147萬公頃,其中以亞洲種植面積1,240,045公頃最多佔85%;其次是歐洲99,413公頃佔7%;美洲和非洲則各為63,129公頃和56,910公頃,分佔4%左右。
這一年全球大蒜總產量2,657萬公噸,其中亞洲大蒜總產量2,438萬公噸最多,佔92%;其次是歐洲83萬公噸佔3%;美洲和非洲則各為70萬公噸和66萬公噸,分佔2.5%左右。
不同洲別地理區域之大蒜單位面積產量有明顯多寡之不同,亞洲單位面積產量最高,每公頃19.5公噸,歐洲8.3公噸,美洲和非洲皆在11公噸左右。

2. 台灣蒜頭生產

民國87年,台灣蒜頭種植面積5,777公頃,其後3年逐漸擴大,民國90年達8,374公頃,為過去20年的最高峰。然後反轉劇減,民國91年降減為5,882公頃;其後各年,直至民國100年,台灣蒜頭種植面積大致在5,000~6,000公頃間變動;民國101年以後,蒜頭種植面積又有另一波的減少,民國104年種植面積4,148公頃為歷年之最少。
整體而言,近20年台灣蒜頭種植面積是呈現漸減的趨勢。各年度之蒜頭生產數量多寡,受到該年種植面積和單位面積產量影響,會有較大幅度之變化,然而過去20年間,各年度的蒜頭產量大致維持在4萬至6萬公噸區間,以民國100年蒜頭產量63,939公噸最多,105年產量34,667公噸是近10年唯一產量少於4萬噸的年度。
由於種植面積趨向減少,因此年度蒜頭總產量亦為趨降走向。

  台灣大蒜單位面積產量,一般而言正常氣候年度,一公頃大約8~9公噸,但如天候環境風調雨順,亦可高達11~12公噸,如民國103年和104年單位面積產量,分別達到11.5公噸和12公噸。
台灣大蒜種植地區相當集中,主要是西部沿海地區,尤以雲林縣為最大產地。
以民國105年為例,雲林縣種植面積3,963公頃,佔台灣大蒜總種植面積的92%;另外,台南市和彰化縣之大蒜種植面積,分別為193公頃和173公頃。雲林縣不僅種植面積全國居冠,大蒜單位面積產量亦是最高,105年每公頃產量8.14公噸,高於彰化縣7.78公噸和台南市的6.20公噸。長期觀察台灣蒜頭單位面積產量變化趨勢,雖然不同年度有增減波動,但基本上是漸增的型態。


二、大蒜之貿易

1.全球大蒜之進出口

  105年大蒜全球進口值總額為3,236,256千美元,前五名國家排名稍有變動,排名和進口值佔有率依序分別是:印尼(13.4%)、巴西(10.2%)、越南(7.5%)、馬來西亞(7.3%)和美國(6.8%)。
全球大蒜貿易之進口量值排名不同,乃因各國進口大蒜的規格和品質並不相同,進口單價也就各有不同,而影響進口值大小,以105年為例,全球平均大蒜進口單價每公斤為1.57美元,而進口前五名國家之進口單價以印尼最低0.98美元/公斤,而以巴西最高1.90美元/公斤;美國進口單價1.43美元/公斤,越南和馬來西亞分別為1.56美元/公斤和1.69美元/公斤。

  全球大蒜出口量59年為71,014公噸,89年增加為 739,113公噸,105年更增加為1,977,137公噸,過去近50年成長了約27倍。近10年出口數量最多的前五名主要國家大致為:中國、西班牙、阿根廷、荷蘭和印度,以105年為例,最大出口國家的中國,大蒜外銷量高達1,530,719公噸,佔全球總出口量的77.4%,顯見中國出口大蒜在國際貿易市場舉足輕重的地位,以及大蒜出口國家市場集中度之高;另外四個大蒜出口國家外銷數量佔比,依序是:西班牙8.2%、阿根廷3.9%、荷蘭1.9%和印度1.1%。

 105年全球出口總金額3,632,675千美元,其中僅中國之大蒜外銷金額就達2,644,714千美元佔全球出口金額的72.8%,其它大蒜外銷金額居二至五名的國家和佔比,分別是西班牙11.4%、阿根廷4.5%、荷蘭3.0%和法國1.2%。印度大蒜出口金額退居第八位,係因其出口單價每公斤僅0.92美元,遠低於全球大蒜出口平均價格1.84美元/公斤。這些大蒜出口國家之外銷平均價格,以法國最高每公斤3.36美元,其次是荷蘭2.84美元、西班牙2.56美元,阿根廷2.08美元,而中國1.73美元則低於全球平均出口價格。

2. 台灣蒜頭之貿易

  國內生產的蒜頭,基本上以供應國內市場消費需求為主,台灣蒜頭貿易量之多寡,主要是依市場供需之缺口而定。台灣大蒜種植期為每年8至11月,採收期為翌年2至4月,採收乾燥後,在適合的儲存環境,通風倉庫可貯藏近半年。
推估台灣國內一年蒜頭需求量約在50,000~53,000公噸區間,若該年蒜頭豐產,通常在生產季節高峰期,合於出口規格的蒜頭會有外銷數量。然而,每年秋、冬季國產庫存乾蒜已出售殆盡,國產蒜頭供應量漸稀,處於供應相對不足之空窗期,往往須仰賴進口蒜頭補足市場需求之缺口。

  大蒜為國際貿易的辛香類蔬菜商品,如果國內市場價格高於進口到岸價格加上關稅和相關費用,業者評估有利潤時,即會從國外進口補充市場之需,平衡市場需求量。
我國加入世界貿易組織(WTO)後,大蒜列為關稅配額管理品項,並禁止自中國進口,每年關稅配額數量3,520公噸,稅率22.5%,進口期間限於每年10月1日至12月31日,配額外關稅為每公斤27元,並列特別防衛措施項目,亦即當進口量超過一定數額時(105年為5,872公噸,106年4,739公噸,107年11,906公噸,隨前3年進口量有所調整)會再加徵每公斤9元之額外關稅,增加進口成本。
  
基本上,台灣每年各月幾乎都會有蒜頭進口,只是數量多少不同而已,102年至104年由於台灣蒜頭產量皆在4萬公噸以上,進口數量少,尤其產季和儲存期3月至8月這段期間,月別進口量大多低於10公噸。整體來看,不管豐產或欠收年,8月至10月是蒜頭進口數量較為集中的期間。


  近幾年台灣進口蒜頭供應來源國,主要為西班牙和阿根廷,整體而言,台灣進口大蒜集中於少數國家,市場集中度相當高,但最近二年集中度有略為變小的趨勢,105年進口蒜頭來源國數量組成:西班牙75%,阿根廷20%,其它國家5%;106年進口蒜頭來源國數量組成轉變為:西班牙46%,阿根廷36%,其它國家18%。

  由台灣大蒜進口國家之輸入量值,可計算出各國輸入之進口單價有顯著差異。106年台灣大蒜進口平均單價1.53美元/公斤,日本進口平均單價9.00美元/公斤最高,而越南0.77美元/公斤最低,二者差價近11倍,西班牙、阿根廷和美國之大蒜進口平均單價,分別為:每公斤1.50美元、1.69美元和7.03美元;印度和埃及則分別為1.07和1.31美元/公斤。

三、蒜頭批發市場交易

  蒜頭的運銷通路型態迥異於國產其它蔬果產品,這主要與其生產區域高度集中於少數特定鄉鎮,買賣鮮大蒜長年來有其一定的交易關係網絡,以及農戶生產的新鮮大蒜,須先經乾製過程才能成為食用乾蒜頭,貯藏又須妥適的倉庫儲存,這些產品特性使得地區販運商,通常於收穫季節即在生產鄉鎮大量收購,並進行加工儲藏,再依市場情況,逐量釋出供應。
因此,如果蒜頭的地區販運商(中盤商)人數不多,生產量為有限運銷商掌握,蒜頭市場結構無法形成可競爭的條件(workable competition) ,又無批發市場公開集中的交易機能制衡,那麼蒜頭的市場價格就易受人為影響。


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2025/03/20

很多人表現得特別客氣,是因為不敢展現自己真實的一面,擔心一旦展現出最真實的一面,就不再受到別人的喜歡。然而,事實並非如此。

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對人客客氣氣的你,總被欺負?被炒魷魚後,我才懂的人際關係學問
2019-03-25
作者 宋曉東


Lily 在一家健身機構做私人教練,她待人特別客氣,是公司裡出了名的老好人。不管是誰發訊息給她,她都會認真回覆,甚至喜歡在微信聊天時,發一連串的表情,生怕詞不達意。例如,她經常會在回覆中加上一個笑臉、兩個抱拳、三朵鮮花。

最近,她任職的機構生意不怎麼好,準備和另外一家機構合併,管理高層開始醞釀裁員計畫。有一天人力資源總監 Mike,在微信群裡透露了公司可能要裁員的消息。遇上這種事情,群裡的教練都感覺心情沉重,大多數人也都表示對這項決定的極度不滿。

一向待人和氣的 Lily,這時在群組裡說:「大家不要著急生氣,我們也要理解公司目前的處境,尊重公司做出的決定。」

然而,發完這條訊息後沒多久,Lily 竟發現自己被踢出了群組。很快的她收到了 Mike 的私訊:「抱歉 Lily,我也是奉命辦事,希望妳一切安好,感謝妳對公司的理解。」

對 Lily 而言,這簡直就是晴天霹靂!在此之前,她還一直覺得自己的人緣很好,公司肯定不會裁掉自己。
同時她還想說要如何在群組裡再發一條訊息,好安撫同事們的情緒,沒想到被裁員的竟然是自己。

雖然 Lily 不得不接受被炒魷魚的現實,但是這件事給她的打擊很大。在和一位心理諮詢師聊天的過程中,她忽然意識到自己為人處世的方式有很大的問題。說得具體一點,就是過度的禮貌與客氣,不僅沒有幫她換來牢不可破的人際關係,反而讓高層認為,既然 Lily 的脾氣很好,那麼即使辭掉她也不會遇到太大的反抗。

心理諮詢師跟 Lily 說:「在人際交往的過程中,妳之所以會被不公平地對待,是因為妳可以被這樣對待。」

當你從來都不敢表達憤怒,待誰都客氣沒有脾氣,總是努力做一個爛好人的時候,或許你就會在得到別人膚淺贊許的同時,也被人打從心底裡看不起。

從心理學的角度來看,過分客氣的本質就是 「邊界感的模糊」 。

所謂「邊界感模糊」,就是指當你的邊界被侵犯,權利受到威脅時,你還是依然忍氣吞聲,不懂得據理力爭。

也許有人會說,難道對別人客氣或禮貌一點有錯嗎?當然沒錯,但我在這裡說的是過分客氣。要知道,所有事情都有一個限度,「過分客氣」和「毫不客氣」都是有問題的處世態度。

在讀大學的時候,我就是一個無論對誰都特別客氣的人。雖然那時候我當班長,卻沒有交到幾個真正的朋友。
有一天,寢室裡的一個兄弟對我說:「也說不上為什麼,就是感覺你活得比較假,很難從內心真正接近你。」聽到這句話我感覺很難受,明明我在與人相處的過程中投入那麼多精力,盡力做到與人為善,為什麼沒能交到知心朋友呢?

後來我才明白,自己之所以會給別人一種「活得很假」的感覺,是因為我很少表達真實情感。
該生氣的時候,我忍氣吞聲不敢對人發脾氣;該高興的時候,我會以「成熟」的名義過度壓抑。
總之,我不敢怠慢身邊的任何一個人,總是努力對別人保持禮貌與客氣。
然而,過分的禮貌與客氣,有時只是和人保持距離的一種方式。

後來我也意識到,過分的客氣和禮貌,除了會讓別人感覺「活得比較假」外,還會讓我覺得非常累。
因為壓抑真實情感會耗費大量的心理能量,也耗盡與別人交往的熱情。

讓我們簡單總結一下,「對別人過分客氣」的危害。

第一,過分客氣的人很容易被別人輕視。
第二,過分客氣的人很難與人建立持久且深入的關係。
第三,過分客氣的人會讓自己活得很累。

接下來,我們就從心理學的角度,去探尋「對誰都過分客氣」的背後原因。

安全感的缺乏:
安全感最初來自於父母對孩子無條件的關愛。長期缺乏安全感的人,長大就很容易過分對別人客氣,努力討好別人。之所以這麼做,目的就是希望別人以同樣的方式對待自己,替自己營造一個相對安全的社交環境。

有一顆自卑的心:
一個自卑的人,總認為沒有人會無條件地喜歡自己。自卑的人認為所有的喜歡都是有條件的,所以會對別人特別客氣。他們相信,如果自己對別人不夠客氣,那麼他們就不會喜歡自己。

那麼,如何才能改掉自己無論對誰都過分客氣的毛病呢?


一、溫柔且堅定地守住自己的界限
有一次在課堂上,我剛講完如何選課的事項,下課後就有學生追過來問我同樣的問題。以前我會馬上再跟學生重複說明,但這次我忽然意識到,這種機械式的重複回答,並不會對學生的成長有幫助,還會助長學生的惰性。

於是我沒有直接回答,而是告訴學生這個問題我剛剛已經講過,不想再重複一遍。如果有疑問,可以到網站上去查相關的規定,自己去找答案。

那個學生有點不爽,質問我說:「老師,為什麼你不直接跟我說答案呢?」

我鼓起勇氣對學生說:「請不要把你課堂上漫不經心聽講所造成的後果,強加到我的頭上,希望你也尊重我的時間和勞動。」對我這種內向敏感的人來說,說出這番話是需要勇氣的。
坦白說,說完這話後我也開始有些惴惴不安,雖然我知道自己守住了界限,但還是擔心會傷了學生的心。

後來,我收到學生傳的訊息:「老師,雖然您當時拒絕告訴我問題的答案,讓我感覺很難過。但我後來忽然覺得,您不告訴我答案要比直接告訴我效果更好,因為這讓我認識到,今後在聽課的時候應該更加用心。」

二、更經常展現自己真實的一面
有次我去參加一場培訓,在課堂討論環節中,我和來自不同學校的老師分到同一組。其中一位男老師對每個人都表現出超乎尋常的客氣,讓每個人莫名地產生了距離感。

後來,除了這位男老師之外,小組的其他成員都成了好朋友。其他人都覺得,和這位男老師打交道很容易感覺拘束。

很多人表現得特別客氣,是因為不敢展現自己真實的一面,擔心一旦展現出最真實的一面,就不再受到別人的喜歡。然而,事實並非如此。

一個真正喜歡你的人,反而會因為你的過分客氣而感到疏離;一個不喜歡你的人,也不會因為你的客氣而喜歡上你。

我始終認為,真性情會比過分客氣要來得更受歡迎。更重要的是,以真性情待人,這樣活著才不累。

(本文整理、摘錄自《高效努力》,采實文化出版)
來源:https://www.managertoday.com.tw/books/view/57444?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR1hOdrpnrYtHiPwjp8p9juvX-POTWToGwZsM7pzGIrIQgdfOVB8KyTdsxQ_aem_Yl6VCvMnl1x4azJkVNCayg?utm_source=copyshare 
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2025/03/10

台灣土壤分類 / 台灣地區各種土壤之生成

👀 20/03_ 字放大 本文分類: ,


各地主要土壤類型  來源:

新北市及基隆市因新北市及基隆市部分的沖積平原多已被開發成住宅區或工商業用途,故在有限的農地中以發育自洪積層紅壤母質的極育土佔有較大部分之可耕地
極育土的主要特徵為外觀偏紅色,pH值呈酸性,質地較為黏重

極育土(淡水系)
 
氧化物土(北新莊系)

桃園市桃園市境內有許多發育自洪積層紅壤母質的紅土臺地
極育土與氧化物土為最具代表性之土壤
主要以生產茶葉與水稻為主,土層大多很厚。

極育土(湖口系)
 
氧化物土(平鎮系)

竹苗地區竹苗地區農地之典型土壤均以屬砂頁岩母質且化育程度較弱之弱育土和新成土為主。
主要特徵為外觀呈黃棕色,質地中等。
新竹地區北側地形環境與桃園相近,亦有氧化物土之分布。

弱育土(大茅埔系)
 
弱育土(福基系)

南投縣南投縣之典型土壤包含分布在臺地及丘陵地之極育土,主要種植茶葉及鳳梨。
其他坡地區域土壤則多為化育程度較弱之弱育土和新成土。

極育土(大埔美系)
 
極育土(陳厝寮系)
 
弱育土(栗林村系)

臺中地區臺中地區盆地及沖積平原的農地以砂頁岩沖積土為主要成土母質
弱育土及新成土分布面積較廣
部分為極育土,主要分佈在東側臺地地區。

極育土(陳厝寮系)
 
弱育土(大肚系)
 
弱育土(上楓樹系)

彰化縣彰化縣沖積平原以黏板岩沖積土佔最大的面積,分類上均屬弱育土或新成土
主要特性為外觀多呈暗灰色、質地較粗、pH值多屬中鹼性,另有部分河道周邊土壤深度較淺
東側八卦山臺地亦有極育土之分布。

新成土(路口厝系)
 
新成土(濁水系)
 
弱育土(二林系)

雲林縣雲林縣的土壤以黏板岩沖積土或黏板岩與砂頁岩混合沖積土佔最大的面積,分類上均屬弱育土或新成土
黏板岩沖積土與彰化平原土壤特性相近
雲林地區南邊混有砂頁岩之土壤則土色較為偏黃且pH值變得較低。

新成土(溝皂系)
 
新成土(口湖系)
 
弱育土(番薯厝系)

嘉南地區位於嘉義與台南地區之嘉南平原典型土壤為屬砂頁岩沖積母質之弱育土或新成土,土壤外觀多呈黃色,pH值偏微酸性,質地中等
在較靠內陸之區域則有淋餘土之分布,其特色為質地黏重且具有大塊且堅硬的柱狀構造,俗稱「臺灣黏土」或「看天田」,過去主要種植甘蔗
嘉義平原東側丘陵地亦有極育土之分布,主要種植鳳梨
沿海地區則因高溫少雨,造成鹽分大量累積於土壤中,故歸類為旱境土

新成土(將軍系)
 
淋餘土(官田系)
 
弱育土(崁仔頭系)
 
旱境土

高雄市高雄市平原地區的土壤與嘉南平原類似,多為屬砂頁岩沖積母質且化育程度較弱的弱育土或新成土。
特殊地「月世界」,土壤母質為泥岩沖積物,惟分類上亦多屬弱育土或新成土。

弱育土(獅頭系)
 
新成土(豐德系)
 
高雄月世界

屏東縣屏東縣沖積平原土壤型態與彰化縣類似,以黏板岩沖積土佔最大的面積,分類上屬弱育土或新成土。
外觀多呈暗灰色、質地較粗、pH值多屬中鹼性。
屏東地區之老埤臺地則有極育土之分布,主要種植鳳梨。

極育土(老埤系)
 
弱育土(五魁寮系)

宜蘭縣宜蘭縣蘭陽平原土壤型態與彰化縣類似,以屬黏板岩沖積母質且化育程度較弱的弱育土或新成土。
大部分區域因地下水位較高,故大多排水不良,並具有明顯的氧化還原形態特徵。

新成土(大福系)
 
弱育土(淇武蘭系)
 
土塊表面氧化還原斑紋

花東地區花東地區土壤母質係以火成岩或變質岩為主,除常見之新成土、弱育土與極育土外,亦有黑沃土與膨轉土之分布。
黑沃土之特性為表層土壤富含有機質,外觀偏黑色,土層較淺,肥力高。
膨轉土則因含有較多膨脹性黏土礦物,故會隨含水量之變化而產生膨脹收縮的特性。

膨轉土(永豐系)
 
黑沃土(三台系)
 
新成土(瑞穗系)

陽明山國家公園地區陽明山國家公園地區土壤之母質係來自於火山噴發的碎屑及火山灰,故在分類上歸類為灰燼土
主要特性為表土富含有機質,顏色偏暗、很輕(總體密度相對較低)、保水力高、pH值呈酸性且無定型物質含量很高
鄰近陽明山火山群之關渡平原區域土壤亦保有少部分火山灰之特性,故對於砷有很好的吸附能力。

 
紗帽山頂灰燼土

高山地區臺灣高山地區因坡度陡峭且沖蝕快,故多無穩定化育的環境,故土壤在分類上多屬弱育土或新成土
惟在某些平坦區域,因環境冷涼潮濕且淋洗作用強烈,會出現具有明顯漂白層及淋殿層的淋澱土,主要分布於阿里山及太平山等地
在高山地區的湖泊周圍,因長期處於浸水狀態,故亦有發現有機質土,其主要特徵為具有大量累積之有機質,顏色多偏黑色

阿里山淋澱土 阿里山淋澱土
 
鴛鴦湖有機質土 鴛鴦湖有機質土


台灣土壤分類
剖面土綱─台灣土壤分類

我們在台灣的西部農耕土壤中,常見到 A 與 C 層同時存在,或只見到 C 層, 或 A, B,與 C層同時存在,這表示已有不同化育程度之土壤之生成。例如由大河沖積所生成的沖積平原之土壤可能只有母質層 (C 層),但如經過耕種以後則可生成 A 層; 如經由化育作用(自然風化及淋洗作用)下,則化育物質(通常指有機物、鹽類、粘粒、鐵、鋁、錳等物質)會由土壤上層往下移動,最後在下層沈積而生成不同特性之化育層,稱為 B 層,因此有不同類型之 B化育層之名稱。因此,由 O、A、B 層等三層次之不同種類之排列與組合,就可分類成幾百種不同之土壤類型。目前為止,在已調查之農耕土壤就有620種土壤,在已調查之山坡地土壤就有432種土壤,而目前正在調查之高山森林土壤亦可能有300種土壤以上,預計台灣共有1300種土壤之土壤。

台灣地區各種土壤之生成
臺灣地區土壤之種類,大多依美國農部 1949 年所設立之系統來加以歸類,再依臺灣地區特有之土壤特性及性質加以命名而成。主要以 "土系" (soil series) 為土壤分類基本單位,通常以地名加以稱呼,如平鎮土系、淡水土系、鹿港土系、林邊土系、瑞穗土系等;並以「大土類」或「土類」稱呼臺灣地區之主要代表性之區域性土壤,但似乎不很適當,因為其名稱主要係由土壤母質來源或剖面的顏色及其特性來命名,亦是較老的命名方法,以往大家常聽到的名稱,如石質土、灰壤、灰化土、崩積土、黃壤、紅壤、黑色土、老沖積土、新沖積土、混合沖積土、鹽土、臺灣粘土等,都是由民國 40 年被許多人沿用至今之稱呼。但這些名稱均是美國於 1960 年代以前所建立之土壤分類系統下所使用之名詞,有其不適切及困擾處,因此現在已大都不為學術界使用,但一般農民仍在使用,主要原因是依據土壤的顏色及土壤之母質直接稱呼,非常容易了解與溝通,但在土壤肥培管裡及學術研究上常造成困擾。

美國農部於1975 年建立新的土壤分類系統 (Soil Toxonomy),此分類系統係由六個分類綱目 (Category) 所組成,最高級綱目為土綱 (Soil Order)。簡單地分,一般臺灣地區土壤可分成下列幾個土綱,其特性簡述如下:

有機質土(Histosols):在深度 10 公分以上有大於 20% 以上之有機物(或大於12%以上之有機碳含量)之土壤,主要分佈於高山湖泊中或其旁邊之土壤。彰化縣之快官地區有此土壤。
淋澱土(Spodosols):有一由有機物與鐵、鋁結合之物質被水由上層土壤帶至下層所形成之淋澱化育層者,大都在砂質地之高山平坦地區,有強烈的淋洗作用。阿里山地區及水里的山區有此土壤。
灰燼土(或火山灰土,Andisols):含有火山灰特性之土壤(如土壤很輕,無定型性質很多,對磷吸附力很強等特性),主要生成於火山地形之陽明山國家公園內。
氧化物土(Oxisols):土壤已經化育很老(幾十萬年以上),土壤中僅剩餘氧化鐵、鋁等性質者,土壤肥力很低,B 層有一氧化物層生成者 ,大都在紅土臺地上。如桃園縣埔心、南投縣埔里、屏東縣老埤等臺地之紅壤。
膨轉土(Vertisoils):在土層一公尺內含有 30% 以上之粘粒(直徑小於 0.002mm 者之土粒),會隨水分多寡而呈膨脹、收縮之特性者,濕時地面突起,乾時龜裂者。在臺灣東部之石雨傘地區有此土壤。
旱境土(Aridisols):臺灣地區實際上沒有乾旱氣候條件,應無此土壤,但因此類土壤包含鹽土,故臺灣西南部沿海地區之鹽土仍可概略歸併為旱境土。
極育土(Ultisols):在高溫多雨情況下生成的土壤,在 B層中有一粘粒洗入聚積的層次(黏聚層),因此特別粘,由於強烈淋洗,故肥力低。臺灣地區之丘陵臺地上之紅色土壤大都屬此種土綱。
黑沃土(Mollisols):顧名思義,此種土壤是又黑又肥沃,土層較淺,肥力高,主要分佈在臺東縣的成功一帶。
淋溶土(Alfisols):此類土壤與極育土性質類似,但由於淋洗程度較極育土弱,或是農民在極育土上施用大量之肥料而使土壤較肥沃,因此土壤肥力較極育土高,大都分佈於臺灣西部主要沖積平原耕地中,為臺灣地區農業生產之最大產地之一。
弱育土(Inceptisols):顧名思義,此種土壤為由母質弱度化育生成之土壤,有明顯之土壤構造與顏色轉變,因此稱為"構造 B 層",為臺灣西部主要農耕沖積平原之土壤,或台灣丘陵地上之主要土壤,為臺灣地區農業生產之最大產地之一。
新成土(Entisols):由母質化育生成之最年輕土壤,大都分佈於高山陡峭地、河流沖積三角洲河口、新沖積平原等地,通常土層很淺或整層無變化,土壤非常肥沃,也是農業生產主要分佈土壤之一。
臺灣地區土壤之種類
依美國舊土壤分類系統之命名,臺灣地區主要土壤之分佈大約可如下圖所示(謝與王,1991),如依美國新土壤分類法加以分類,主要土壤之分佈結果會與下圖不盡相同,其相關名稱對照下表 所示。以下分別說明主要土壤之分佈與特性。為了方便比較,新舊土壤分類系統之名稱同時示出,括號內為新土壤分類系統之名稱。

觀察與認識臺灣主要之土壤之分佈與特性
依美國舊土壤分類系統之命名,臺灣地區主要土壤之分佈大約可如下圖所示(謝與王,1991),如依美國新土壤分類法加以分類,主要土壤之分佈結果會與下圖不盡相同,其相關名稱對照下表 所示。以下分別說明主要土壤之分佈與特性。為了方便比較,新舊土壤分類系統之名稱同時示出,括號內為新土壤分類系統之名稱。

這是一張圖片
美國舊土壤分類系統(1960) 美國新土壤分類系統(1997)
石質土(Lithosols) Entisols
灰壤(Podzols) Spodosols
灰壤化土(Podzolic soils) Inceptisols, Spodosols
暗色崩積土(Darkish colluvial soils) Inceptisols
淡色崩積土(Pale colluvial soils) Inceptisols
幼黃壤(Incipient yellow soils) Inceptisols, Alfisols, Ultisols
黃壤(Yellow soils) Inceptisols, Ultisols
紅壤(Red soils) Alfisols, Ultisols, Oxisols
退化紅壤(Degraded red soils) Alfisols, Ultisols
黑色土(Black soils) Andisols, Histosols, Mollisols, Vertisols
老沖積土(Older alluvial soils) Inceptisols, Alfisols
新沖積土(Younger alluvial soils) Entisols, Inceptisols
混合沖積土(Mixed alluvial soils) Entisols, Inceptisols, Alfisols
臺灣粘土(Taiwan clays) Inceptisols, Alfisols, Ultisols
鹽土(Saline soils) Inceptisols, Alfisols
石質土(新成土)
此乃由母質經由簡單之物理、化學風化作用生成之土壤,通常很淺,含石量超過 50% 以上,排水、通氣良好,唯土層淺肥力低,大都分佈於山坡地或森林地之陡峭區,地形不穩定,甚易崩塌,不宜農牧用途,只宜造林、保育。此土壤在新分類系統均屬新成土。

灰壤或灰壤化土(弱育土、極育土、淋澱土)
此乃在低溫多雨之針葉林下,土壤有明顯之灰色層(一般在 5 公分厚度左右)以及其下有一層 2.5 公分以上厚度之暗紅色淋澱層 (此為有機質與鐵鋁化合物之洗入澱積層)。土壤大都生成於高山 (1500公尺以上)稜線上之較平坦地形區,土壤呈強酸性,肥力貧瘠,大都分佈於國有林地上。此土壤在分類上有時可分類弱育土(化育不明顯),有時為極育土(有明顯粘粒洗入層),但標準剖面則為淋澱土。

暗色或淡色崩積土(新成土)
此乃鄰近高山地區之土壤物質因滾落、滑降、甚至崩塌等位移作用而生成者,新生成者表土有機物多,表層較暗者稱為「暗色崩積土」,堆積時間較久其有機物已分解殆盡顏色較淡,稱為「淡色崩積土」。基本上,土壤剖面沒有化育作用,多發生於山區坡度較緩和的崩積地形上,含石量約25% ,通氣、排水良好,可用作農牧地,但須做好水土保持工作。在新分類上屬新成土。

黃壤(弱育土、淋溶土)
此乃母質經由弱度化育而生成之土壤,有時可因淋洗作用較強而使粘粒明顯往剖面下層移動,養分(鉀、鈉、鈣、鎂)有的已流失而呈黃、黃棕或紅棕色,且有明顯之土壤構造生成。多生成於丘陵地上之相對地形較安定、坡度起伏較緩和之處。土壤多呈酸性,肥力偏低,須做好肥培管理及水土保持,才可做農牧用地。此土壤在新分類上屬弱育土或淋溶土。

紅壤(極育土、氧化物)
此乃自第四紀洪積層物質,近百萬年來經高溫多雨,乾濕循環交替之條件下,使土壤中之物質淋洗殆盡,僅剩大部份為鋁、鐵氧化物質者。主要分佈於臺灣西部之各個洪積層臺地上,是臺灣最古老的土壤。紅壤土層深厚,一般在 2至5 公尺,有時厚達 20至30 公尺者亦有。土壤構造明顯,通氣、排水良好,物理性質絕佳。唯土壤呈強酸性,肥力差,粘性及可塑性佳,因此生產力差,但可配合適當之肥培管理亦可使作物生產達高產量。目前大都種植茶葉、鳳梨、甘蔗等農作物。此土壤在新分類系統下屬極育土或氧化物土,但大都屬前者。

沖積土(新成土、弱育土)
土壤物質經河流沖刷後帶至下游而漸次淤積成固定土壤者,土層起先很薄,越來越厚,且時間久了,土層中之顏色亦因人為耕作有所改變成淡黃色,因此有「新沖積土」與「老沖積土」之稱。此類土壤為臺灣地區之主要耕地土壤,主要分佈於臺灣西部,大都由丘陵地上之砂頁岩沖積生成的,但彰化平原、屏東平原及蘭陽平原則是由中央山脈之粘板岩物質經河流沖積而生成的。臺灣東部之花東縱谷,則是由臺灣中央山脈東部之片岩或片底岩沖積生成者。此類土壤由於沖積及化育時間不同,因此土壤性質變化及差異很大,例如土層深淺、排水好壞、質地粗細、酸鹼度等均有不同。一般而言,新沖積土在新分類系統上均屬於新成土,而老沖積土在新分類系統上則屬於弱育土。

黑色土(灰燼土、 黑沃土、膨轉土)
凡整個土壤剖面均呈現黑色或黑色佔大部份者均屬之。唯實際觀察其土壤形態及理化性質時,則可依新土壤分類系統大約分成三類:

灰燼土(Andisols):位於臺灣北部陽明山國家公園內之火山灰土壤物質,土壤鬆軟、很輕,有機物多,大都為小團粒,保肥、保水之能力超強,但易受沖蝕,且土壤易缺磷肥且易產生鋁毒害。
黑沃土(Mollisols):位於臺灣東部成功附近土壤,土色黑且肥力高,土壤構造為團粒,是作物高產量區之一,在臺灣此類土壤面積很小。
膨轉土(Vertisols)-在臺灣東部火成岩混同泥岩生成之黑色土,土層深厚,保肥、保水力強,土壤很粘,內部排水很差,在濕時易膨脹,乾時易龜裂,耕性很差,農民很頭痛。此種土壤不能用於蓋房子、建公路等。在臺灣東部之面積亦很小。
鹽土(新成土)
所謂鹽土,意指土壤加水飽和後之抽出液之導電度值大於 2 dS/m 以上者。臺灣之鹽土,主要分佈於西部平原沖積土之濱海部份,涵蓋海埔新生地及俗稱之「鹽分地」均是。此地區大都蒸發散量大於降雨量,且海水之地下水位較高或排水不良而生成的。一般而言,在新分類系統上均屬於新成土。

臺灣粘土(弱育土、淋溶土)
此土壤係指臺灣南部地方俗稱之「看天田土壤」,另外若干無固定灌溉水源之超粘重土壤亦可稱呼之。主要分佈於雲林、嘉義、台南、高雄四縣之西部山麓地帶前沿之低平台地上,例如台南縣之新營、善化一帶很多。此土壤之土層深厚,質地很粘、很緊密,大塊狀或柱狀土壤構造,有些有粘粒洗入作用,耕性差。其生成背景屬「湖積」過程。在新土壤分類上概屬弱育土或淋溶土(有粘聚層者)。因此可知,臺灣地區農耕地最多之土類屬於弱育土,約佔一半,其次為淋溶土,兩者合計 73% 左右。

由玉山向西及向東縱切之土壤類型分佈
下圖為以玉山為界向西至海邊及向東至海邊之土壤分佈圖。在玉山區附近大多為新成土,往西邊下至阿里山附近大多為淋澱土或極育土,下至石卓地區則大多為弱育土,下至嘉義地區則為弱育土、淋餘土或極育土,到了海邊則大多為新成土。由玉山往東邊下至玉里地區則大多為極育土或弱育土,下至花東縱谷平原地區則為弱育土或新成土,到了海邊則大多為新成土。

臺灣土壤之主要問題及管理對策
所謂「問題土壤」,最早之說法即是用科學技術無法解決或無法加以改良的土壤,但現在已不這麼認為,即是定義為:要投資才能加以改良且能達到一定之生產力之土壤。在臺灣地區主要之問題土壤有 (1) 強酸性土壤,(2) 微量元素缺乏或養份不平衡之土壤,(3) 受鹽分影響之鹽土或鹽鹼土,(4) 陡坡地易受沖蝕之土壤,(5) 排水不良之水田,(6) 深層砂土,(7) 土壤受壓實,(8) 土壤受污染,及 (9) 有機物缺乏等 。目前除部份地區已經投資及運用農業科技加以改良外,大部份地區尚未完全改良。為了永續性農業發展之需要,未來勢必有必要加以改良。目前已有很多技術可加以改善,例如 (1) 可施用天然"石灰物質"以中和強酸性土壤,使土壤為中性;(2) 可用"洗鹽"方法及選擇耐鹽性作物之方法,在鹽土區耕種生產;(3) 用"暗管排水法"改善排水不良之土壤;(4) 施用硫磺、微量元素或矽酸爐渣法,以調整微量元素缺乏或養份不平衡之問題土壤;(5) 使用水土保持方法,防止坡地水土之嚴重流失;與 (6) 利用深耕及施用有機肥等肥培管理法,解決土壤壓實問題等。


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2025/03/05

驚蟄一到春雷響,春天來臨、大地萬物甦醒天氣將逐漸回暖❲24節氣❳

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驚蟄春雷響!除了打小人驚蟄習俗還有這些
 2025-03-04

驚蟄注音(ㄐㄧㄥ ㄓㄜˊ又作ㄐㄧㄥㄓˊ),驚蟄 2025 年落在 3 月 5 日。俗話說:「春雷一聲響,黃金千萬兩」,驚蟄意思便是上天用打雷的方式,讓潛伏在土裡冬眠中動物甦醒的日子,因此驚蟄一到,代表春天正式來臨、大地萬物甦醒天氣將逐漸回暖。
除此之外,在民間更有打小人、抖衣、撒石灰等驚蟄習俗,至於具體而言怎麼做,一起來看看中華堪輿道派掌門宗師謝沅瑾怎麼說!

驚蟄諺語
驚蟄習俗
驚蟄抖衣
驚蟄撒石灰
驚蟄吃梨
驚蟄打小人

驚蟄諺語有學問!驚蟄春雷響有望迎「好年冬」,整年風調雨順

謝沅瑾表示,古時候沒有氣象局,古人則透過對大自然的觀測,來預測一整年的氣候和收成狀況。
民間認為驚蟄節氣神是「雷公」。相傳「雷公」是一隻大鳥,拿著一支鐵鎚打出隆隆的雷聲,喚醒大地萬物,人們才知道春天已經來臨了。

而人們也相信驚蟄這天如果打雷,表示節氣無誤,一整年都會風調雨順,稻穀豐收粒粒飽滿,因此有「驚蟄聞雷米似泥」及「二月初二彈雷,稻仔卡重過秤錘」(驚蟄時間一般為國曆 3 月 5 或 6 或 7 日,約莫在農曆二月初二左右,但不一定)的驚蟄諺語。

但如果驚蟄之前就打雷,意味著氣候不順,還可能會連續下 49 天的雨,俗諺稱為「未驚蟄打雷,會四十九日烏」。驚蟄過後,天氣漸漸暖和起來,各種動物都擺脫冬天的厚重,開始出來享受好天氣,故也有「驚蟄鳥仔曝翅」這樣的諺語,說明驚蟄後萬物欣欣向榮。

古人認為春雷一響萬蟲出沒,不論害蟲、益蟲全部復甦,故為遠離(梨與離同音)病蟲害,民間便流傳有驚蟄吃梨子(水梨)的習俗。Pexels by Any Lane圖/古人認為春雷一響萬蟲出沒,不論害蟲、益蟲全部復甦,故為遠離(梨與離同音)病蟲害,民間便流傳有驚蟄吃梨子(水梨)的習俗。Pexels by Any Lane

驚蟄習俗有哪些?不只驚蟄打小人、驚蟄吃梨,還有這些習俗
由於驚蟄後,不論害蟲、益蟲全部復甦,古人為了防害蟲、遠離病蟲害,便有兩項含有衛生意義的習俗;而香港則認為驚蟄這一天消災解厄效果最佳,故有驚蟄日打小人的特殊習俗。

驚蟄抖衣
一是聽到第一聲音春雷響時,要趕緊將衣服抖一抖,民俗上認為這樣蟲子就不會沾衣,可以經年不受蟲蟻、蝨子、跳蚤的侵襲。

驚蟄撒石灰
另一項民間習俗,則是會於驚蟄日取石灰灑在門口外,如此可以使蟲蟻整年不敢上門。

驚蟄吃梨
古人認為春雷一響萬蟲出沒,不論害蟲、益蟲全部復甦,故為遠離(梨與離同音)病蟲害,民間便流傳有驚蟄吃梨子(水梨)的習俗。另外,驚蟄節氣時序入春,春天天氣乾燥人容易口乾舌燥,因此吃梨還有潤肺養生之效。

驚蟄打小人
香港有驚蟄日打小人的特殊習俗,香港民間認為蟄伏中的萬物被春雷驚醒,包含小人及白虎星君也開始活動。而驚蟄這一天斬小人、消災解厄的效果特別好,因此會在這天進行除小人的儀式。

謝沅瑾也分享道,驚蟄後雖小人與是非增多,但屬虎、羊、狗者受貴人幫助,有助於事業或個人發展,若以分數排列,第一名是屬虎者貴人運 90 分、屬羊者貴人運 85 分、屬狗者貴人運 70 分。

另外,驚蟄到代表春天正式來臨,中醫認為中醫理論認為,肝屬木,與春氣相通,具有升發之氣。故春天人體的肝膽排毒功能特別活躍,若能在「肝氣升發」時把握黃金時段(晚間 11 點至凌晨 3 點)好好休息,則有助於促進健康。

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2025/02/28

胃不舒服/胃炎成因與照護重點

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什麼是胃炎?

胃炎是指胃黏膜出現發炎或糜爛出血的病症問題。
常分為
急性胃炎、慢性胃炎和特定型胃炎

常見的致病成因:主要包括藥物副作用、飲酒和幽門螺旋桿菌。

診斷:
胃部X光檢查、胃部內視鏡檢查,及胃部切片檢查(取出胃部黏膜的一部分)方法。
胃鏡檢查是診斷胃炎的主要方式,檢查前會先替病人注射藥物減緩腸胃蠕動,並讓病人服用消除胃脹氣的藥物,接著在口咽部上麻藥,病人嘴巴會咬著口含器,而胃鏡就從口含器進入並進行檢查,必要時醫師也會進行切片以利診斷。

胃炎常見致病成因與症狀:

種類
胃炎主要根據症狀是否反覆發生、與持續時間做為區別,一般會分為急性胃炎與慢性胃炎,其中慢性胃炎中的萎縮性胃炎會有變成胃癌的風險。
另外還有一種已知病因的胃炎,就稱為特定型胃炎,3種胃炎的詳細說明請參考致病原因。

胃黏膜發炎,且充血、浮腫和滲出物產生;嚴重時會有局部糜爛出血現象。
通常有上腹疼痛、噁心和燒灼感,一般將持續數天。
嚴重時,引起腸炎,有下痢、腹痛現象。

急性胃炎:
急性胃炎發生的主要成因是藥物、酒精以及壓力等,通常表現是出血或是急性糜爛性胃炎,手術過後、大規模燒燙傷也會引起急性胃炎,另外幽門螺旋桿菌有時也會引起急性胃炎。
急性胃炎的病人症狀較常出現腹痛、噁心、盜汗和發燒;胃黏膜發炎,且有充血、浮腫和滲出物產生;嚴重時會有局部糜爛出血現象,常見症狀有上腹痛、想吐、盜汗、發燒等,嚴重時會吐血,但通常持續時間不長。

慢性胃炎:
慢性胃炎可分為萎縮性以及非萎縮性,主要發生成因為長期服用止痛藥、消炎藥、吃太多刺激性食物、喝酒、幽門螺旋桿菌長期感染引起胃潰瘍等。
慢性胃炎則會出現上腹疼痛和胃悶。胃黏膜對酸的抵抗力改變而造成組織受損,常見症狀為長年上腹輕微疼痛、胃悶。

特定型胃炎:
特定型態的慢性胃炎是從病理切片可以輕易診斷出成因的胃炎,主要原因為手術後導致的膽汁回流以及藥物刺激。

胃炎進程
急性胃炎一般發展較為快速,通常症狀改善後病情也就好轉,較為棘手卻是不斷重複引起的慢性胃炎,尤其是萎縮性胃炎。

萎縮性胃炎可能會經過兩階段的發展變成胃癌

萎縮性胃炎:
胃黏膜隨著年紀增長而衰老,或因為幽門螺旋桿菌的感染導致胃組織受損,此時病人會出現長期的上腹輕微疼痛或是胃悶的症狀。

腸上皮化生:
年齡愈大,因萎縮性胃炎其胃酸分泌較低,正常的胃黏膜細胞因慢性發炎受損,胃部會出現腸黏膜才有的細胞,此種狀況稱為「腸上皮化生」。
當病人沒有妥善治療時,則有很高的機率會演變成胃癌。

胃炎併發症

出血:
急性的出血病人可能會出現吐血的現象﹔如果是淺表性胃炎的出血,病人較難察覺,可能會出現貧血的症狀。

胃癌:
慢性萎縮性胃炎最嚴重的併發症,當胃炎已經發展成腸上皮化生時,應儘速治療,以免轉變成胃癌。


胃炎高危險群
感染幽門螺旋桿菌
酗酒
長期服用止痛藥

胃炎治療原則
雖然目前研究指出,幽門螺旋桿菌是導致胃炎的重要成因,殺菌之後雖然病理上胃炎會改善,但臨床上有的症狀仍不一定改善,因此胃炎大多以症狀治療為主,常見藥物有:制酸劑、止吐藥、抗胃腸痙攣、消脹氣藥等。
本文最後有詳細服藥治療介紹

胃炎照護重點

急性胃炎病人應先禁食1~2天,可喝少量的水;等病情好轉後,逐漸以少量多餐的方式供給牛奶及流質狀的飲食,然後再慢慢增加食物的量和選擇範圍。

慢性胃炎病人飲食應採溫和飲食,並少量多餐,飲食也應細嚼慢嚥,並減少生活壓力,定期回醫院追蹤病況。

飲食原則:
(一)先禁食1-2天,使胃有足夠的休息,但可喝少量的水以防止口渴。
(二)病情好轉後,逐漸以少量多餐的方式供給牛奶及流質狀的飲食,然後再慢 慢增加食物的量和選擇範圍。
(三)食用溫和飲食,以少量多餐方式供應飲食。
(四)進餐時要放鬆,保持心情愉快。

日常生活注意事項以及預防重點:

(一)吃飯要定時定量。
(二)進餐要細嚼慢嚥,心情放鬆,飯後略作休息再工作。
(三)少量多餐,三餐外,並於上、下午、睡前各加一次點心。
(四)食用溫和飲食(溫和飲食是一種無刺激性,含低纖維質,易於消化具有足夠營養的飲食。)。
(五)廣泛的攝取各種食物,以獲得均衡的營養。
(六)不抽煙、不喝酒不要純吃澱粉含量高的食物。
(七)生活要有秩序,不要熬夜,心情保持愉快。

戒酒:不管是慢性或是急性胃炎,酒精都是導致胃部炎症的重要成因,因此戒酒刻不容緩。

減少食用刺激性食物:過油、過辣、過燙的食物都十分傷胃,飲食應以清淡以及溫和飲食為主。

忌食高纖蔬果(竹筍、芹菜、鳳梨、番石榴);
過甜食物(香蕉、榴槤、龍眼、紅豆湯);
高渣堅硬食物(未加工研磨的豆類、腰果、核桃);
刺激飲品(濃茶、咖啡、酒類、巧克力、可樂),重口味調味料(辣椒、芥末、蒜頭);
高鈣食物(牛奶、乳製品);
產氣脹氣食物(食物類別種類較多,可依照自身經驗觀察中發現),而烹調方式也要少油少醬,減少胃部的負擔。


總結胃炎就醫問題


初期就醫階段,病人和家屬應該知道:

對於病人的症狀,醫師認為的診斷是?
需要做進一步的檢查?

胃炎是怎麼得到的?
治療方法有哪些可選擇?不治療會怎麼樣?
胃炎還會繼續惡化?會對身體造成那些問題?
生活需要注意那些事情?需要調整飲食或生活習慣?
何時要複診或進一步檢查?
 
已經確診胃炎,照顧者應該知道:

有那些症狀平常要注意?
需要長期服藥?未來有機會減少藥量或停藥?
藥物副作用是什麼?服藥要注意哪些事?
需要調整飲食或生活習慣?
下一次複診或追蹤是什麼時候

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胃藥到底要怎麼吃
取決於疾病症狀的發現時機,以及經醫師確診後的疾病療程。
為了讓大家比較好理解一般胃藥的療程,我們整理幾個比較簡單的治療觀念:
症狀輕微的胃食道逆流通常會透過改善生活飲食習慣、制酸劑或低劑量 H2受體拮抗劑來治療
胃潰瘍及症狀嚴重的胃食道逆流可用氫離子幫浦抑制劑治療
其他種類的胃藥則視病人的狀況給予服用

其實有些胃食道逆流,和胃潰瘍的症狀有部分會重疊(如火燒心症狀),一般民眾可能無法判斷是哪種疾病造成的。

所以我們依照「首次有症狀」及「確診後的治療」來做後續的解說。

如果你已被醫師診斷胃潰瘍的話,會依造成胃潰瘍的病因來做出相對應的治療策略  :

  1. 如果你是因為感染幽門螺旋桿菌而得了胃潰瘍,抗生素會搭配氫離子幫浦抑制劑一起治療至少 14 天左右,以便能根除幽門螺旋桿菌。如果是病況較複雜的胃潰瘍,一般療程至少 8 週以上。
  2. 若是因服用 NSAID 藥物而產生胃潰瘍的患者,一般上會用氫離子幫浦抑制劑治療至少 8 週以上。依病人情況需要用 NSAID 藥物的話,也會搭配氫離子幫浦抑制劑以防止胃潰瘍的來犯。
  3. 如果是其他原因導致胃潰瘍,依據潰瘍嚴重程度,氫離子幫浦抑制劑的治療時間為 4 至 8 週左右

由於每個人的狀況都不同,醫師不一定會用同樣的方法來處理每一位病人的疾病。


發病的時候,大家往往想要趕緊緩解症狀,但不是所有的胃藥都可以在藥局直接購買使用,藥品會依照不同的等級,有不同的領藥條件。

大致藥品等級分為「醫師處方用藥」、「醫師藥師指示用藥」、「成藥」三種等級,依序解釋如下:

藥品分級

  1. 醫師處方用藥:經過醫師明確診斷且開立處方後才能領藥使用
  2. 醫師藥師藥劑生指示用藥:不需要醫師開立處方箋,但要由醫師、藥師或藥劑生的指導用藥,可在一般藥局購買
  3. 成藥:不需醫師開立處方箋,也不用藥師的指示買藥,民眾可以直接購買,但建議務必遵循藥盒或說明書的指示用藥
更多來源:https://www.medpartner.club/antiulcer-medicine-introduction/amp/


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胃藥「飯前」還「飯後」吃? 藥師解析4款胃藥服用時間

 文/微笑藥師
來源
https://health.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=1089524

由於「西藥傷胃」的觀念根深蒂固,導致國人濫用胃藥的狀況。但更令微笑震驚的是,許多人吃錯胃藥的方法!!!今天微笑藥師網想與大家分享,如何正確服用胃藥。

一、到底胃藥是吃飯前還飯後?
胃藥應該什麼時候吃呢?答案取決於你吃的是什麼種胃藥。
制酸劑(鋁、鎂、鈣、鈉鹽等製劑):中和胃酸
飯前或飯後服用皆不影響藥物的效果,但是因為金屬離子本身可能干擾其他藥品的吸收,因此建議與其他藥物間隔兩個小時攝取。

胃酸分泌抑制劑(組織胺阻斷劑H2 blocker、氫離子幫浦阻斷劑PPI):抑制胃酸分泌
此類藥物主要用於抑制胃酸分泌,例如飯後胃酸的過度分泌,故此類藥品建議飯前服用。

黏膜保護劑(如Sucrafate)
為達到最好的黏膜覆蓋效果,建議飯前空腹使用。

含局部麻醉劑的胃藥(如Strocain)
飯前或飯後服用皆不影響藥物的效果,須注意不要嚼碎,以免造成口腔的麻木感。通常此種胃藥會混合含金屬離子的制酸劑製錠,在此狀況下,仍會建議跟其他藥物分開兩個小時使用。

二、胃藥痛的時候再吃就行?
其實如何吃胃藥,與胃不適情況有極大的關聯。如果一般臨時胃酸過多,立即服用胃酸中和劑(鋁、鎂、鈣、鈉鹽),暫時緩解症狀即可。
市面常見的吉胃福適胃乳、張國周強胃散、金十胃腸藥、太田胃散等,這些都是胃酸中和劑,胃不舒服臨時使用即可,由於胃散大多為鋁、鈣、鎂、鈉鹽類制劑,所以不建議長期服用喔。

而醫師開立的「胃酸分泌抑制劑」(如耐適恩、吉胃福適錠、泰克胃通…),主要用於「胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃食道逆流性疾病…」的情況,則不可三天曬網二天捕魚,則是要每天按照醫師指示的方式服用。

原因在於此類藥物(H2 blocker與PPI)主要用於減少胃酸分泌,而減少胃腸道表面的灼傷,讓潰瘍能盡快修復,故此類藥師建議要吃完整個療程喔。
因一方面(拿PPI來說)單次投予PPI並不能達到最大抑制酸的作用,因為只有活化狀態的胃壁細胞才會被抑制,而約有25%呈休止狀態的胃壁細胞則不會抑制,故需連續服藥數天後才能達到最大效果。
所以囉,千萬不要把這類藥物當作"痛時才吃"。


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2025/02/20

陽明山土為什麼這麼有名?含有火山灰特質的土壤,陽明山土應為外面市場對火成土壤的通稱/市售土壤的優缺點

👀 20/03_ 字放大 本文分類:


陽明山土 25KG  NT$150
 一般又稱花土、紅土,適合用於蔬菜、茶花、杜鵑、灌木、各種木本植物。
最常見的天然介質,屬於紅土,為天然開採的土壤,成分富含各類礦物質、有機質與微量元素,土質為顆粒狀,pH值呈弱酸性,適合大部分植物。
陽明山土特性較黏,有助於穩固植栽根部,但也因其特性關係,其通氣性、排水性較差,使用時間越久越明顯。
建議搭配其他介質以改善土壤通氣性與排水性差的缺點,依種植的植物來選擇混合的介質,如:椰纖土、泥炭土、蛭石、珍珠石…等,以增加土壤排水性及通氣性。
▪️ 天然開採,內有小石塊、樹根皆為正常現象。
▪️ 並非產至陽明山,因陽明山已禁止開採;現為開採於其他山域,因特性相似,故市面上泛稱陽明山土。
業者對其陽明山土的介紹↑


去花市買土的時候都會聽到業者說這是陽明山土很好,陽明山土應該是灰燼土綱的,含有火山灰特質的土壤,除此之外還有其它特點嗎?還有真的是陽明山土嗎?有分辨的方法嗎?

本篇不故弄玄虛 先說結論
陽明山土是含有火山灰特質的土壤,真正的陽明山土應是為黑褐色的,因其為火山地帶,形成後其土質應為顆粒狀,且遇水較不易成泥或爛,而是慢慢的分解或碎開成粉狀,陽明山土的特性是排水性良好及其土壤pH呈弱鹼性,保肥力還不錯,適合植物的根系發展。
但黑色的陽明山土多在國家公園內靠近火山口附近,所以是禁採的,取得非常困難,由於開採黑色陽明山土是非法的行為,都不會有人行交易或買賣。
坊間號稱的陽明山土大多是多為黃色或紅色應是宜稱之為一般山土。

真正陽明山土?

火山口附近的本來就禁採。
而為什麼叫陽明山土?
因為早期都去平等里挖,地基開挖 申請整地 這就是土壤的來源 要有出土證明。
平等里算陽明山欸 估狗有說明。
至少是合法土源,平等里也是很多園藝場 很適合種花,陽明山平等里以上所挖取而來的土壤,就叫陽明山土質是黑色壤土及棕黃色砂質壤土混合而成,土中含有大量的礦物質.腐植質,PH質為微酸,一般上來說是園藝界最喜歡的壤土

優點:
豐富的火山岩顆粒所以排水性.透氣性都是所有的壤土中比較好的,PH微酸,壤土中含有大量的有機質,適合一般盆栽及地陪使用.

缺點:
初期使用,土質易因被水沖刷而輕易流失

注意事項:
正統陽明山土取得不易,市售標榜著陽明山土眾多,或許取得自隔壁山系,或是來是中部生產茶葉重鎮的山系如果說紅色土質稱為陽明山土那麼台灣可說是遍地陽明山土囉。






陽明山土為什麼這麼有名?
轉載:青山實驗農場

主要因為土質為弱酸性,含有豐富礦物元素,土質為顆粒狀,排水容易,通氣的狀況良好,如拿來種植盆景,4~5年都不用換土,也因價格昂貴(目前外面通常1~2kg就要50~200元不等),故大部分用在園藝造景方面。
↑陽明山土的特性是排水性良好及其土壤pH呈弱鹼性,保肥力還不錯,適合植物的根系發展,不過取得較困難。

陽明山土有很多種,概分為陽明山系 (從北投到三芝都算) 這一帶的土都算,並不是只有那麼一種。
主要就像前山(北投)分為黃色土壤,而後山(三芝)則分為紅色土壤
所以文字上仔細思考並沒有分真假,前山後山土質本身差異就非常大,而真正的陽明山土應是為黑褐色的,因其為火山地帶,形成後其土質應為顆粒狀,且遇水較不易成泥或爛,而是慢慢的分解或碎開成粉狀,但黑色的陽明山土多在國家公園內靠近火山口附近,所以是禁採的。


基本上種植用的土本來就不是只使用單一的土質 而是要善用各種素材去調配出最佳的介質,像在找尋資料的同時,有些市場上有的,據購買者使用心得來看,其內也多為泥炭土及介質的混合物來混充,就算運氣好買到陽明山土,量既不多,來源也不穩定,故現今市面上多為魚目混珠之物,真的想買,也只能自己去挖比較實際。
以上文字為透過國內園藝論壇的資料整合後所想,有真的使用過的人,也是在好幾年以前所買的;畢竟其為火成岩,來源少且也違法,故許多一般市面上看到的 "陽明山土"其實,大部分都是假的。

自己常聽到的陽明山土,多為黃色,畢竟它的一個很大的特點就是土為弱鹼性,較適合一般植物發根及生長,偏紅色的陽明山土,由於其內必定富含鐵、鋁、鎂等金屬的氧化物,故通常為酸性土壤,也就較不符合植物生長的環境,也不符合陽明山土的性質。

故初步判斷

陽明山土應為外面市場對火成土壤的通稱

出自陽明山的土就應是陽明山土是沒錯 . 但那是普羅大眾的認知 . 真正對栽培種植者而言 . 無論是專業或業餘都專指產自陽明山能適合植物盆內生長的土才叫陽明山土 . 任何一座山都有幾十處不同土礦區域 . 而不是相連綿的陽明山地區皆為同樣的土壤,而這也給了一般消費者思考上的一個盲點。 
 重點要求就是種盆內不易結板塊的土就是好土 。

然而黑色火成土質的說法較為合理及可接受,故在此以黑色的坋粒為認定的”陽明山土”,就土壤的各種特性而言,都優於其他土壤的使用性質。


(網路上園藝賣場種類百百款,但卻沒有一家可以把陽明山土下定義). 土壤畫面不能確定,每一家販售的土質或顏色都不同,舉例像奇摩拍賣上打搜尋就可以看到許許多多的陽明山土,但是有些不照土壤實土,僅照外袋,不然就是說明土質較易劣化等,都與普遍概念有所不符。

一般良好的土壤,必須具備通氣排水良好、保水力強、肥沃等條件。
種植蔬菜的土壤都可以在花市的攤商或園藝店買到。
一般市售的培養土,成分都以泥炭土居多,雖然排水性好,但其所含的養分,對於蔬菜的栽培仍有不足。
現在的園藝店都會販賣一般的壤土,只要排水機能良好,用來種植蔬菜都不是問題。
由於一般蔬菜都偏重日照,除了土壤條件要適當外,肥料與水分的灌溉也要特別留意。

要探討土壤的好壞,不如先瞭解購買土壤的酸鹼度,到底適不適合蔬菜的栽培,找到適合蔬菜栽種的土壤才能對症下藥。
目前一般市售的土壤很難完全符合蔬菜栽種的土質要求,例如在園藝店購買的黃色陽明山土,大都屬於酸性土質,這種土質對於蔬菜栽種並不合適,要改善土質結構,可以購買灰黑色的田土與培養土以同比重混合,如此土壤的含水與排水量都可以兼顧。

↑陽明山土的顏色應是黑色的,黏性高養分夠 ,有些說是陽明山土,但顏色偏黃或偏紅,產地可能有點讓人質疑 ,但可拿來少數混拌在其他土壤,增加保水性,養分效果也不錯。


結論
陽明山土並非產於陽明山

陽明山土是含有火山灰特質的土壤,真正的陽明山土應是為黑褐色的,因其為火山地帶,形成後其土質應為顆粒狀,且遇水較不易成泥或爛,而是慢慢的分解或碎開成粉狀,但黑色的陽明山土多在國家公園內靠近火山口附近,所以是禁採的。
坊間號稱的陽明山土大多是多為黃色或紅色應是宜為一般山土稱之。
現稱 陽明山土並非產於陽明山,因陽明山已禁止開採,現為開採於其他山域,因特性相似,故市面上泛稱陽明山土。

一般山土(日本)






學術研究陽明山黑土截圖

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陽明山土迷思

在陽明山公園,除了一般公園常見的「禁止攀折花木」,又還可看到「禁止挖土」的告示。
在台北建國花市還可見到「本店賣陽明山土」的廣告。

在台北種杜鵑花非用陽明山土嗎?

或者,不用陽明山土杜鵑花就長得不好嗎?
原來杜鵑花根部有一種微生物(杜鵑花根菌),在貧瘠土壤中,有根菌可以幫助寄主植物的生長。
陽明山種很多杜鵑花,因此在杜鵑花的棲地中可能會有杜鵑花根菌,但並非所有的陽明山土都有杜鵑花根菌,亦即不一定有助於杜鵑花生長。
另外,根菌對寄主植物只對在不良生長環境下的寄主有利。
植物若生長在很好的環境,則根菌之存在與否並不影響植物的生長。
例如,以前在自然環境下,蘭花的種 子只在有蘭菌的環境才會發芽,但蘭花種子也可以在人工培養基中發芽。
因此要種杜鵑花的朋友,不要對陽明山土再有迷思。
以市面上的培養土種杜鵑花,一樣可以使杜鵑花長得很好。
轉載自 老園丁的秘密花園

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市售土壤的優缺點

植物要養的好,其所用【介質】有關

培養土、泥炭土、山土、多肉植物土、赤玉土、蘭石、發泡煉石、蛭石、珍珠石、水苔(水草)及蛇木屑等等有太多商品可用來做為植物【介質】

先針對《山土》、《培養土》跟《泥炭土》三種較大宗常用,也是阿編又愛又恨的介質來做介紹,之所以愛是因為這三種【介質】常賣得很好,但恨從哪來,因為很重難搬運,以下就來逐一介紹說明吧!

1.『山土』:
顏色偏紅又有人稱為『紅土』,有部份區域慣稱『陽明山土』,因澆水後類似黏土般的牢固,適用於木本科及中高型植物,抓根性佳使其不易傾倒,保水保肥,但相對的排水透氣性質較差,育苗或幼小植株不建議100%全使用『山土』種植,以避免植物不易串根串芽而影響生長,其排水不良也可能導致爛根或根部滋生菌害而使其植株受害死亡。

2.『培養土』:
由多種不同【介質】混合而成的【介質】稱其為『培養土』,市面上『培養土』品牌多樣,各品牌所混合之【介質】內容物、品質及其比例不盡相同,故參考購買『培養土』萬不可只單就重量或容量單位而來論斷其價值性,應詳加查看混合之內容物為何、各混合【介質】的功用及其基礎養分之高低差異,如市售[花少爺培養土]、[靚土培養土]、[百合培養土]及[花田綠地培養土]因內容物有所區別,價格固然有高低之差異。

另上述市售培養土一般內涵泥炭土、椰纖、珍珠石及其各種基礎肥料來予以混合,其特性在於質性蓬鬆,排水透氣型佳,適合用在葉菜、草花等草本植物或幼小育苗栽種使用,然其蓬鬆特性不易抓根,植株成長至一定高度恐會傾倒。

3.『泥炭土』:
由溫帶地區濕地或沼地的藻類長期堆積腐化而成,含有豐富有機質,故養分值較高,保肥保水性佳,適合多數植物使用,另因國內泥炭土多屬國外進口介質(如市售德國EUFLOR泥炭土),進口時需經申報檢疫,因此質地更為乾淨,不易滋生蚊蟲,但也因性質較為蓬鬆且輕,種植中大型植物易倒塌。

混合各自優點的好土?

經簡單介紹上述三種【介質】知悉各有其優缺點,然為克服降低缺點,就有《山土》、《培養土》及《泥炭土》雙雙混合使用之情況,混合後既保有《山土》抓根穩固特性,又可發揮《培養土》或《泥炭土》之排水透氣且含基礎肥份之優勢。

因當前混合處理多由消費者分別購買回家後,按植物需求比例自行混合作業,費時費力,故當前市售也有推出如[優植土培養土],其內容物為將山土和其培養土按比例混合包裝好,購買後直接拆取即可使用,為市面上少有抓根牢固性及排水透氣性兩者兼顧之商品。

要自配質佳盆土,假設你的種植空間不大的話

土Α→ 到荒郊或老公園大樹樹冠下,將含有大量已腐化粉碎的枯枝爛葉表土收集成袋(多跑幾趟蒐更多)。
土Β→ 一般純砂質壤土或黃土、田土皆可。
基肥C→ 粉質有機肥,這是唯一需要購買的材料;有兩項選擇,視喜好擇一。
Ⅰ.活力肥(粉狀) 《肥份低、有機質低》
Ⅱ.農友牌生技12號有機質肥料《肥份高、有機質高》

配法一:Α 60%+C 40%
配法二:Β 30~40%+C 60~70%

%數可依土質來源有機質含量自行微調。

混合後澆水濕靜置一周後使用。
如有儲存空間,可加買一袋碳化稻穀來加入使用。

活力肥(粉狀)‥‥ 這兩種肥料請善用網路蒐尋,購買方便很便宜的。


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陽明山國家公園全區土壤分析調查 (部分節錄 原文連結)
陽明山國家公園管理處委託研究報告
受委託者:國立宜蘭大學自然資源學系

臺灣座落於太平洋火環帶,陽明山位居其北部,舊名草山,於 1985 年由內政部營建署正式規劃並成立臺灣第三座國家公園,面積約 11,455 公頃,海拔高度自200 公尺至 1,120 公尺,以大屯火山群為主體(內政部營建署,1994)。大屯山群彙爆發於第四紀(Quaternary)初期,距今約兩百五十萬年前,具有火山岩質的母質,因此所化育生成的土壤受母質影響甚鉅。

陽明山國家公園內因早期火山噴發作用頻繁,生成特殊的火山地形與地質景觀,孕育稀有植物品種,在動植物資源調查研究方面均有詳細的調查與建立基本資料庫,而對於土壤自然資源的研究多為局部區域,沒有整體性與全面性之土壤調查,園區內更沒有相關的土壤分佈圖。

大屯火山群的噴發活動年代可分成兩個階段

第一個階段約在 2.8~2.5 Ma (百萬年)左右,此時的噴發活動以岩漿體衝開基磐的活動性質為主,東西兩部份的活動產生了大量的火山碎屑岩;

第二階段約自 0.8 Ma 到 0.35 Ma 左右,此時各亞群皆陸續有劇烈的噴發活動,產生大量的熔岩流及火山碎屑岩,構成複式火山(陳正宏等人,1988;王文祥,1991)。在第二階段的噴發活動中,各亞群皆起始於 0.7 Ma左右,而停止噴發的順序是由東而西:丁火朽山亞群(0.61±0.18 Ma)、湳子山亞群(0.62±0.09Ma)、磺嘴山亞群(0.52±0.05Ma)、七星山亞群(0.47±0.6Ma)與大屯山亞群(0.40±0.07Ma)(王文祥,1991)。
根據陳肇夏與吳永助(1971)之研究,按鐵鎂礦物相對含量之多寡,可將火山岩分為九種。
含黑雲母角閃安山岩──丁火朽山亞群
含紫蘇輝石角閃安山岩──七星山亞群
角閃石-紫蘇輝石-普通輝石安山岩──大屯山亞群
兩輝安山岩──竹子山亞群
含橄欖石安山岩──磺嘴山亞群
玄武岩──烘爐山型
大屯火山群是由一群安山岩質的火山體所組成,約有 20 個火山體與火山錐,其中以七星山(1120 公尺)為最高且是年代最新的火山體。
本火山群為第四紀的火山,在第四紀更新世的初期噴發,由安山岩流、火山灰和粗粒碎屑噴發物等的連續交替噴發構成,最底部也就是最先噴發的,多為火山岩碎屑與火山灰,經壓密膠結後成集塊岩;安山岩熔岩流中較早噴出的是兩輝安山岩,其次是角閃兩輝安山岩與含角閃兩輝安山岩。
主要火山種類為層狀火山,覆蓋在時代不同的中新世沉積岩基磐之上。
大屯火山群的安山岩流大部份屬於輝石安山岩、角閃石安山岩和紫蘇輝石安山岩,或是這三類的複合岩類。

陽明山國家公園內之地形土序,從前人的研究中,約略可以歸納出以下幾點:

1.海拔 600 公尺以上(大屯山、七星山等地)的土壤,以灰燼土(Andisols)為主,母質、海拔及坡向對土壤分布沒有顯著影響。

2.國家公園東北邊海拔 500 至 600 公尺(大尖後山、磺嘴山等地)的土壤,以極育土(Ultisols)為主。

3.國家公園南邊(頂湖及十八份),以弱育土(Inceptisols)為主。

4.國家公園北邊及西邊沿海,海拔在 400 公尺以下的土壤,以極育土(Ultisols)為主。

以往的研究結果清楚的指出:海拔 600 公尺以上多生成灰燼土,海拔 400 公
尺以下至沿海則以生成極育土佔大多數;但是在 400~600 公尺之間的過渡區域,
亦即在國家公園的界線附近,生成的土壤在東北邊與南邊不同,有極育土與弱育
土分布的差異,而兩者可能兼有火山灰土壤的特性。而依現地勘察的結果發現:

1.大屯山北邊,海拔 700 公尺至 300 公尺之土壤已逐漸有些改變,但大部份土壤仍
受上部火山灰覆蓋的影響,多數具有火山灰土壤特性(Andic soil properties),在分
類上仍屬於灰燼土;海拔 300-150 公尺之土壤,在剖面下方已呈現出極育土的特
性,但剖面上方之土壤仍非常鬆散,土壤構造以團粒為主,顯示此區域的土壤受
火山灰覆蓋的影響仍在,但在分類上則可能有極育土與弱育土的變化;海拔 150
公尺以下則為受強烈淋洗與風化作用的紅壤,分類為極育土。

2.大屯山西邊,自興華至紅柿腳的山坡地(海拔 300 公尺-200 公尺),因此區與向天
山及面天山極為接近,土壤受火山灰覆蓋的影響仍非常明顯,多數具有火山灰土
壤特性(Andic soil properties),在分類上仍屬於灰燼土;海拔 200-100 公尺之土壤,
在剖面下方呈現出極育土的特性,但剖面上方仍有一鬆散的土壤薄層,在分類上
則為極育土;海拔 100 公尺以下則為受強烈淋洗與風化作用的紅壤,分類為極育
土。




國家公園園區內土壤的分布模式


灰燼土的分布多在海拔 700 公尺以上,坡度分布在平緩至陡坡的情況都有(5~35°)。
弱育土出現的位置較分散,海拔在 500~700 公尺之間且坡度在 25~40°之間與海拔在 800~1000 公尺之間且坡度在 5~40°之間的都可能出現弱育土,推測在較低海拔且坡度較陡的區域,因地形不穩定造成土壤的沖蝕,造成土壤有不同程度的堆積,因此可能改變了原來的灰燼土的特性;
而在較高海拔的地區,如果坡度平緩,因高雨量造成土壤洗入作用旺盛,會造成土壤總體密度增加,進而高於灰燼土的分類標準而分類為弱育土,高海拔且陡坡的地區,也可能如同在低海拔及陡坡地區的情形,而生成弱育土。
極育土的出現較特殊,中低海拔的陡坡地與高海拔的緩坡地都有發現,應該是局部地區的土壤變異,由灰燼土或弱育土因強烈黏粒洗入作用與累積而生成極育土。

園區內灰燼土的分布位置似乎多與弱育土重疊,由野外的土壤形態特徵並不容易將兩者完全區分開來,常會有誤判的情況,但多數藉由理化性質分析的結果來輔助分類,即可以解決誤判的情況。



參、國家公園園區內之土綱土壤圖

依據前人研究與本研究之土壤資料,園區的土壤-地形模式無法在此次的研究中
被建立,可能的原因有以下幾點:

1.前人研究的重點區域在大屯山與七星山兩處火山群,由圖 3-9 可知園區內仍有大部
份的地區未被調查。

2.園區內山勢的坡度變化很大,地形不穩定的干擾顯著影響土壤的化育。

3.灰燼土的分類多需要借重土壤理化性質分析,在野外利用土壤形態特徵來判斷是否
為灰燼土並不容易,容易將灰燼土誤判為弱育土或將弱育土誤判為灰燼土。

因此,本研究依照資料整理的結果,以人為判斷的方式,利用電腦數化的方式將
灰燼土與弱育土可能的分布位置繪製出邊界(極育土因為只為少數樣點,因此不繪入
圖中)

結論

本研究以截線路徑的採樣方式,設計五條截線共調查 34 個土壤樣點。
整體而言,有 25 個樣體分類為灰燼土、6 個樣體分類為弱育土與 3 個樣體分類為極育土;由截線路徑的採樣結果發現,本區的土壤受到火山灰母質的影響很大,土壤的生成與化育經過數萬到數十萬年的時間(本區火山噴發的停止時間約在 30~80 萬年前)仍未脫離灰燼土,雖然有少部份的弱育土甚至極育土的化育,但是土壤的特性仍多多少少遺留著火山灰母質的特性。
另外,土壤的分布與地形間似乎沒有一定的關係或趨勢,是否因為調查樣點不足或受到氣候的影響,進一步的探討有其必要性。
區內土壤的分布模式,灰燼土的分布多在海拔 700 公尺以上,坡度分布在平緩至陡坡的情況都有(5~35°)。
弱育土出現的位置較分散,海拔在 500~700 公尺之間且坡度在 25~40°之間與海拔在 800~1000 公尺之間且坡度在 5~40°之間的都可能出現弱育土。

極育土的出現較特殊,中低海拔的陡坡地與高海拔的緩坡地都有發現,應該是局部地區的土壤變異。
園區內灰燼土的分布位置似乎多與弱育土重疊,由野外的土壤形態特徵並不容易將兩者完全區分開來,常會有誤判的情況。
如果能找到或發展出適合的土壤指標,以 1~2 項能簡易分析的土壤性質配合幾項土壤形態特徵,作為灰燼土的判斷依據,除了能減少土壤分類上的誤判,也可以加速調查工作的進行。
另外,園區的山勢多陡峭,地形不穩定的干擾顯著影響土壤的化育。

建議

火山灰土壤生態體系-火山灰土壤的生成化育與生態功能(3~5 年期計畫):中長期建議
主辦機關:內政部營建署陽明山國家公園管理處
協辦機關:國立宜蘭大學、國立臺灣大學、國立中興大學

本區的地形變化大,造成在極短的水平距離中出現海拔高低差大於 300 公尺以上的地形,加上本區每年定期會受到東北季風(秋冬季節)與颱風(夏秋季節)的侵襲,氣候對本區土壤的化育具有很重要的影響。
由於在園區內缺少詳細的氣象資料,無法對氣候的變化加以定量,因此也無法瞭解氣候對土壤化育的真正影響。

園區內以火山母岩為主,但距離火山停止噴發也已經經過 30~50 萬年,土壤化育的時間也超過 10 萬年以上,如此長的化育時間下土壤仍保有清楚的灰燼土的形態特徵與強烈的火山灰特性,在世界上有關火山灰土壤的研究上是屬於少見的。
植被的覆蓋對火山灰土壤化育的影響也有許多文獻的討論,本區的植被生長與覆蓋情形有很清楚的區域分布,例如高海拔的山區以箭竹與芒草(>800 m)為主,隨海拔下降植被變化為闊葉樹與芒草混生(400~800 m)以及闊葉混合林(<400 m)。
本次研究所採集的土壤樣點數仍有不足,無法表現出植被影響的差異。
因此未來若能從時間、母質、氣候與地形上詳細的考量,並進行長期的土壤研究與分析,應能夠對於本區土壤的生成、化育與火山灰土壤在生態上的功能(例如碳吸存、生態教育等)有正確與完整的認識,以及建構一個完整的火山灰土壤生態體系,進一步在園區內推廣該項土壤教育,讓民眾瞭解臺灣地區獨特的火山灰土壤有那些特性與生態功能。


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