電子支付超夯，使用人數破千萬大關

October 7, 2020 by 中央社 

金管會最新統計，相對 8 月信用卡刷卡額較 2019 年同期衰退 9.77%，8 月電子支付實質交易額則逆勢成長 36.37%，且使用人數已突破 1,000 萬人，客群顯著成長，邁向新里程碑。

根據金管會公布最新統計，國人 8 月信用卡簽帳金額（刷卡額），較 2019 年同期衰退 9.77%，與 7 月相比，呈現雙位數衰退，月減 35.27%，不過，金管會官員解釋，這是受 7 月有刷卡繳稅款項、基期偏高所致。

反觀電子支付表現則逆勢成長，金管會統計，8 月代理收付實質交易款項金額約 55.2 億元，不僅較 7 月增加 2.5 億元、月增 4.8%，更較 2019 年同期增加 14.7 億元，年成長幅度達 36.37%。

另外，電子支付 8 月收受儲值款項金額約 70.4 億元，較 7 月增加 3.4 億元，也較 2019 年同期大幅暴增 47.7 億元，年成長高達 210.5%。

金管會也統計，截至 8 月底，國內電支使用者人數已達 1,008 萬人，較 2019 年同期增加 440 萬人，年成長高達 77.46%。

其中，民眾最愛用的

第一名是街口支付，使用人數高達 320.5 萬人；

第二名則是一卡通票證（LINE Pay Money），有 266.9 萬人；

第三名為玉山銀行的 121.3 萬人。

光是前兩名，合計會員數就占電子支付使用總人數約 58.3%。

金管會官員表示，近兩年政府積極推動電子支付，加上行動支付也愈來愈便利，銀行業者大幅與支付業者合作，建立更多應用場景，讓使用人數、消費與儲值金額都不斷攀升；

如今電支使用者人數破千萬，象徵跨過一個新里程碑。

金管會統計，截至 8 月底止，國內共有 28 家專營及兼營電支機構，其中，專營電支機構 5 家，包括街口電子支付、歐付寶、橘子支付、簡單支付、國際連等；另有 23 家兼營電支機構，包括 21 家為銀行、一卡通及中華郵政公司。

------------

來源

台灣人愛用支付App調查出爐：

LINE PAY稱霸70款行動支付、全聯PX Pay擊敗Apple Pay

by  王郁倫 2020.07.10

   

全聯集團

超過70款支付工具你常用哪幾款？根據調查，全聯PX Pay挾婆婆媽媽大軍衝上常用App第三名，小七的Open錢包市占率竄起，也超車家樂福Pay。

行動支付App已超過70款，應用場景普及下，首度超越信用卡成為民眾最愛結帳工具

而支付工具中，最常被使用的前三名為：LINE Pay（28.1%）、街口支付（15.5%）及全聯PX Pay（11%）；

但雖行動支付選項大增，分析師發現用戶卻有逆勢汰除支付App跡象，手機中只有一種Pay的用戶比去年大增15個百分點。

全台支付工具逾70款，Line Pay稱霸王座

資策會MIC調查顯示，台灣有8成用戶使用行動支付App款數介於1~3款，不過，手機只用1款支付的用戶，從2019年的23.6%，上升至2020上半年達37.9%。

「全台灣有超過70款行動支付工具，包括通用型或限定型（只限某類品牌店內用），但8成用戶手機只下載3款以內支付App。」資深產業分析師胡自立說。

LINE Pay 一卡通 

LINE PAY蟬聯行動支付霸主。

LINE Pay

胡自立更發現一個趨勢，是2019年至2020年間，只用一款支付App的用戶，從去年23.6%上升至今年達37.9%，而手機內有2款或3款App的用戶卻逐年遞減。探究原因，他認為是市場發展逐漸成熟了，大部分用戶開始捨棄不用的支付工具。

當用戶逐漸汰除不常用的支付App，意味行動支付App變得更競爭，而為提高競爭力，越來越多支付App把能使用的通路愈做愈廣，但反而使每一個行動支付App變得更相似，當每一個App都能到處使用，用戶反而不用擁有太多App。

零接觸夯？行動支付首度超越信用卡成首選

行動支付App激烈競爭，已開始取代信用卡，成為用戶最愛的首選結帳方式。

胡自立表示，行動支付今年上半首度超越信用卡，成為消費者若能自由選擇，最愛使用的結帳方式。

去年信用卡支付比例仍達41.9%，今年上半卻掉至33.9%，行動支付以35.3%首度拿下王座。

但受限於各通路可結帳工具不同（如捷運用電子票證最方便），真正使用頻率上，實體信用卡與現金，仍是民眾結帳支付最大宗（佔超過7成），電子票證第三名（6成），而行動支付以59.7%緊追在後。

悠遊付上線記者會_2020-03-23_賀大新攝影_3021_Lr 

悠遊付挾EazyWallet App普及率，市占率高，但使用率則尚未知。

賀大新攝影

而實際付費行為中，最常使用的行動支付工具前5名，分別是

LINE Pay（28.1%）、

街口支付（15.5%）、

PX Pay（11%）、

Apple Pay（9.7%）、

Easy Wallet/悠遊付（6.2%）。

跟2019年相比，第一名Line Pay（含一卡通） 市占率微幅增加，但街口跟Apple Pay下滑，全聯的PX Pay跟Easy Wallet/悠遊付（6.2%）異軍突起衝上第三與第五。

台灣用戶最愛行動支付TOP10 數位時代製作

限定型App崛起，分析原因，全聯PX Pay以婆婆媽媽大軍攻陷城池，衝上最常用支付第三，而Easy Wallet/悠遊付今年才推出，為何一舉拿下第五？胡自立解釋，因為悠遊卡用戶龐大，只要有EasyWallet（查詢悠遊卡消費歷史及餘額的App）就被統計的關係，導致用戶數大，但該數字還不能完全反應是否開通悠遊付。

「限定型行動支付」逐漸分食「通用型支付」用戶滲透率！

胡自立表示，今年上半通用型前五名依序為

LINE Pay（28.1%）、

街口支付（15.5%）、

Apple Pay（9.7%）、

Easy Wallet/悠遊付（6.2%）

與玉山Wallet（5.1%）；

限定型前五名則依序為

PX Pay（11%）、

Fami Pay（3.8%）、

Open錢包（1.7%）、

Carrefour Pay（1%）

與HAPPY GO Pay（0.7%），

上述10款行動支付已經囊括82.8%的總用戶，顯示市場開始進入收斂期。

統一超商瞄準會員經濟整合集團資源，以會員、點數、支付3大系統架構「OPEN錢包」擔綱集團類金融 

小七數位佈局急起直追，半年內增加近300萬會員。

統一超商

其中限定型支付工具出現變化，小七的Open錢包今年衝上第三名，擠下Carrefour Pay，不過通用型支付App排名則沒有變化。

而觀察各行動支付工具的鐵粉用戶，也各有特色，除支付霸主Line Pay外，

18~25歲用戶青睞Apple Pay；

26~45歲用戶常用街口支付；

46~65歲用戶則為全聯PX Pay。

以消費金額來說，街口支付用戶的月均消費「次數」明顯高過其他用戶，但消費多屬小額多次；而Apple Pay用戶消費力最高，在超過1,000元的單次消費金額與均消金額比例，皆明顯高於其他用戶。

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

雞蛋好處多是完美食物？ 注意動物性脂肪、膽固醇

過去數十年，坊間一直提倡長者及患有心臟病、高膽固醇人士不宜多吃蛋，因為蛋黃所含膽固醇量很高，尤其是應避免吃蛋黃。

雖然港人或已減少吃蛋，但統計數據卻顯示，在香港心臟病的死亡率還是位列榜首，成為都市殺手病之一，這當中究竟出了甚麼問題呢？

在營養學角度來說，雞蛋被譽為幾近完美的食物。

美國哈佛大學公共衛生學院的研究為雞蛋「大平反」，推翻認為多吃雞蛋會引致心臟病的說法，只是還未能夠糾正那存在已久的謬誤。究竟誰是誰非？我們可以吃雞蛋嗎？可吃多少和如何吃法？

雞蛋好處多

1.    雞蛋是蛋白質的絕佳來源：雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是提供最全面蛋白質的來源。雞蛋裡的脂肪以不飽和脂肪酸為主，有益心臟健康。

2.    雞蛋有助大腦發育和記憶力：蛋黃中豐富的膽鹼成分，有助促進大腦發育，有益大腦功能。

3.    一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高：雞蛋的確有一定份量的膽固醇（一顆雞蛋膽固醇含量約260毫克），但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的不飽和脂肪酸成分，較不易發生動脈粥狀硬化。

而且食物裏膽固醇也只佔身體內的膽固醇約兩至三成。其餘七至八成是由肝臟自行製造的。

因此，如吃雞蛋的數量控制在每天一顆內，並不會因此而增加患心臟病的風險。

4.    雞蛋更耐餓：雞蛋可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感，有助控制食量及體重。

雞蛋問與答

(1)  吃雞蛋白好還是蛋黃好?

答 : 正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則儲存在蛋黃中。

(2)  怎樣的飲食才會促使身體肝臟製造過多的膽固醇？

答 : 攝入過多飽和脂肪及反式脂肪。

這兩者會增加肝臟合成更多壞膽固醇，才是眞正導致高膽固醇的原因。

飽和脂肪：如肥肉、動物皮層、豬油、牛油、棕櫚油、椰油、全脂奶、煉奶、花奶等。

反式脂肪（Trans Fats）：主要來自起酥油、氫化植物油、人造硬牛油及其製品，例如酥皮製品、椰絲奶油包、曲奇餅等。

(3)  雞蛋外殼有不同顏色，蛋黃亦有淺有深，營養成分不同嗎？

答 : 不同顏色的雞蛋其實是與雞隻品種有關，至於蛋黃顏色的深淺，會受飼料內所含成分及遺傳影響。只要是健康雞隻生產的雞蛋，其營養成分則大致相同。

(4)  怎樣挑選新鮮雞蛋?

答 : 新鮮的雞蛋蛋殼粗糙，蛋黃挺實，蛋白則是稠密、不易擴散。如果打出來的蛋白呈稀釋狀態，就表示較不新鮮。

原文網站:  更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

-------------------------------

話題：重估蛋黃的膽固醇風險


我們經常被蛋黄的高膽固醇含量的衛教給轟炸，

因為專家擔心膽固醇含量高的食物會導致血液中膽固醇值上升，

進而引起動脤硬化和心臟病。不過，蛋黃的罪名終於可以得到平反了。

(Experimental Biology 2006 meeting in San Francisco康乃迪克大學報告)

雖然每天吞下數顆蛋可能會讓負責運送膽固醇的低密度脂蛋白(俗稱壞膽固醇)增加，但是負責清除膽固醇的高密度脂蛋白(俗稱好膽固醇)也會增加。

另外，每天吃3到4顆蛋的人會比沒吃蛋的人製造出較大顆粒的低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，這很重要，因為較大顆粒的低密度脂蛋白不會穿過血管內壁而行成堵塞血管的血栓。

較大顆粒的高密度脂蛋白也較具能力將膽固醇從血管清除。

以前專家對於蛋黃的警告，讓一些年長者不敢吃蛋，但是蛋是即經濟又富有營養的食物。

蛋含有維他命 ABCDE，能補助生長，它所含的鐵質正可彌補乳類的不足，又易消化，可做哺乳期內的嬰兒主要鐵質供給的來源。

蛋黃中富含卵磷脂，卵磷脂是生物體細胞膜的主要組成，因此若由飲食中攝取足量的卵磷脂，可幫助修復受損的細胞膜，也就是說：卵磷脂具有促進細胞結構正常化、增強細胞機能、活化人體新陳代謝、避免細胞過早老化的功效。

卵磷脂主要由膽鹼、脂肪酸、甘油及磷酸所構成，膽鹼與乙醯基物質結合而成的乙醯膽鹼是神經的傳導物質，腦神經如果缺少這種物質，對於記憶力及活動皆有負面之影響，因此常吃卵磷脂具有保養神經的作用。

多吃卵磷脂亦可幫助腦部與中樞神經的發育，以預防老年癡呆症的發生。

有些研究則發現多吃蛋也不會增加膽固醇，例如美國密西根州大學的研究人員在分析全美一萬五千六百三十三名健康成人的聯邦調查資料後發現，即使每週吃四、五次雞蛋，血液中的膽固醇含量也不會增加。

這可能是因為蛋黄中的卵磷脂具有生物乳化劑的特性，就像是個垃圾袋可將積存在血管壁上的脂肪、膽固醇帶走。

美國營養協會（The American Dietetic Association）去年在丹佛舉行的年會中，曾聽取了科學家們的此一領域的最新報告。之前陸續發表的一些研究也認為，雞蛋或許並未想像中那麼糟糕。

例如，哈佛大學兩年前發表於美國醫學協會雜誌（The Journal of the American Medical Association）的研究即認為，健康人每週吃七個雞蛋，心臟病及中風的發病率也不會增加。

科羅拉多州大學營 養學副 教授吉奇‧伯寧認為，大多數人更需注意的是他們每日脂肪的攝入量，而非琢磨吃幾個雞蛋。
兼任美國營養協會發言人的伯寧女士說︰「某些食物膽固醇其實對我們是有益的。身體中的每個細胞都需要膽固醇，而雞蛋則是豐富的蛋白質及維生素A、E的來源，適量攝取卵磷脂加強記憶」


資料來源：楊氏減肥診所

------------

雞蛋脂肪與人類健康

一、前言

雞蛋含有豐富的營養素，並在人類飲食結構的發展過程中發揮了重要的作用。美國和歐洲國家在1982至1987年對飲食中脂肪含量與人類心血管疾病的聯繫進行了一系列的調查後，提出了推荐意見，即，通過減少動物脂肪的攝入量，人類健康水平可以得到提高。

所謂動物脂肪，當然包括雞蛋脂肪。因此，反對消費雞蛋的觀點在過去幾年中愈來愈為人們所接受。但是，食用雞蛋真會危害健康嗎？雞蛋與其它動物產品相比，孰優孰劣？這不僅僅是消費者關注的問題，更是養雞生產者希望弄清楚的問題。

二、脂肪的本質\

脂肪(fat)或脂類(lipids)指的是由脂肪酸與醇作用生成的酯及其衍生物。這是一類一般不溶於水而溶於有機溶劑的化合物。它們在體內可作為組織成份，也可作為機體新陳代謝的能量來源。前者稱為結構脂肪，後者稱為貯存脂肪。

脂肪按基化學結構為兩大類：單脂與複脂。單脂(simple lipide)是由各種高級脂肪酸與醇所形成的酯，如三甘油、二甘油、單甘油、游離膽固醇、脂化膽固醇等。複脂(complex lipids)則是除了含有脂肪酸和多種醇以外，還含有其它物質的酯，包括磷脂、糖脂、鞘脂等。

脂肪一般不溶於水，但它通過與蛋白質作用而成為脂蛋白後，就可溶於體內的水狀環境中。脂蛋白通常劃分為高密度脂蛋白，低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白。

三、雞蛋脂肪的合成

一枚60克重的雞蛋含有大約6克脂肪，這些脂肪幾乎全部存在於蛋黃中。雞蛋脂肪的產生是通過高度的器官合成和運輸系統得以完成的。

雞的脂肪合成主要在肝臟中進行。產蛋雞肝臟中脂類濃度比青年雞或公雞高2~3倍，其中以三甘油水平的升高為主。

動力學研究還顯示磷脂和游離膽固醇在肝臟中的運輸水平顯著升高。

激素和脂肪酸組成亦伴隨肝脂水平的升高而產生變化。

在肝脂水平升高的同時，血漿脂類，尤其是三甘油濃度明顯增加。總的血漿脂類濃度從青年母雞的2~5mg／ml升高至20mg／ml以上的水平。這種昇高幾乎完全是由於富含三甘油的極低密度脂蛋白在肝臟中的合成量之增加和血漿中的排出量之減少所致。

四、雞蛋脂肪的成份

蛋黃脂類幾乎都以脂蛋白的形式存在。現代分析手段可以對蛋黃脂類進行廣泛而深入的分析，從而獲得有關脂類及其脂肪酸的大量訊息。

這些訊息有助於解釋蛋黃的一系列化學和物理特性。

蛋黃中脂肪與蛋白質的比例約為2：1，脂肪占蛋黃重的33％，占蛋黃乾物質含量的60~65％。蛋黃中脂類成份的比例列如表1。

表1. 蛋黃中主要脂類成份的重量百分比

脂                           類		磷        𠒇       脂
酯化膽固醇	1.3	磷脂𠒇乙醇胺	23.9
三𠒇甘油	63.1	磷脂𠒇絲氨酸	2.7
游離脂肪酸	0.9	卵磷脂	69.1
游離膽固醇	4.9	鞘磷脂	1.0
磷脂	29.7	其他	3.2

        蛋黃脂類成份中以三𠒇甘油為主

其次是磷脂，這兩大成份占蛋黃脂類的絕大部份(92.8％)；比例較高的其他成份還有游離膽固醇(4.9％)。磷脂類中，卵磷脂和磷脂乙醇胺占絕大部份(93.0％)。

蛋黃中主要脂類的脂肪酸成份分析(表2)顯示，油酸占的比例最大，棕櫚酸和硬脂酸占的比例較高，亞油酸水平也較高。

表2. 蛋黃中酯化膽固醇、三𠒇甘油和磷脂的主要脂肪酸成份(重量百分比)

脂           肪           酸	酯化膽固醇	三𠒇甘油	磷脂
棕櫚酸	29.1	24.5	28.4
棕櫚油酸	1.0	6.6	1.9
硬脂酸	9.5	6.4	14.9
油酸	40.1	46.2	29.5
亞油酸	18.0	14.7	13.8
亞麻酸	0.3	1.1	0.3
花生四烯酸	0.9	0.3	6.2
廿二碳六烯酸	0.5	＜0.2	4.1

五、雞蛋脂肪與現代飲食

關於飲食脂肪的攝入量是否會導致人類心血管疾病發病率增加，這個問題在過去20餘年的營養文獻中爭論不休(Lewis, 1988)。

一般觀點是，減少脂肪攝入量，這些疾病的發病率可以得到降低，消費者的健康可以得到提高；減少膽固醇的攝入量並在飲食中以不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸，亦有利於人的健康。

因為雞蛋含有容易識別的高度濃縮的脂肪來源，所以在關於脂肪攝入量的爭論中不可避免地涉及到雞蛋。

雖然飲食的基本事實是客觀存在的，但人們對事實的理解卻受到其出現方式的影響。在這方面雞蛋脂肪也不例外。

雞蛋屬動物產品，而動物產品仍然是大眾飲食的主體，所以，把雞蛋脂肪的質量與一般飲食中既有代表性又有大眾所接受的動物產品進行比較是有說服力的。

因此，在下述討論中我們用飲食中廣泛接受的牛肝做為比較的對象。雞蛋的脂肪集中於顯而易見的蛋黃中，而肝臟的脂肪卻不能明顯看到，其它許多為大眾所接受的動物產品也如此。

因此，雞蛋的顯見的"庫存"脂肪對比諸如牛肝這樣的廣泛而隱藏的"結構"脂肪，在對消費者的說服力方面明顯處於劣勢。但實際上擁有結構脂肪的動物產品的質量往往比雞蛋差得多。

六、雞蛋之膽固醇和脂肪酸含量

蛋黃和牛肝脂肪中膽固醇和脂肪酸含量列如表3。

表3. 蛋黃和牛肝中膽固醇和脂肪酸含量之比較

	蛋黃	牛肝
膽固醇含量(占脂肪重量之％)             酯化膽固醇             游離膽固醇	1.3 4.9	3.3 7.8
多不飽和脂肪酸含量(占脂肪酸總量之％)             亞油酸             亞麻酸             C20＋C22多不飽和脂肪酸	15.9 1.0 3.2	7.2 2.0 4.1
總的多不飽和脂肪酸	20.1	13.3
單不飽和脂肪酸(占脂肪酸總量之％)	45.7	31.8
飽和脂肪酸(占脂肪酸總量之％)	34.2	54.9

        

蛋黃脂肪中游離膽固醇約占5％，酯化膽固醇約占1％；而在牛肝脂肪中，游離膽固醇約占8％，加上酯化膽固醇，其膽固醇總量之百分比接近蛋黃膽固醇的兩倍。蛋黃中亞油酸約占脂肪酸總量的16％，加上C18、C20和C22多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸總量約占20％；而牛肝脂肪中亞油酸只占7％，僅僅為蛋黃的一半。

衡量飲食中多不飽和脂肪酸的量是否足夠，可採用一個新的參數，即，多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比值(P／S值)。英國1983年規定現代飲食的P／S值至少為0.28。為了達到健康的目的，建議飲食中脂肪應有更高的P／S值。

表4顯示，蛋黃脂肪的P／S值為0.59，遠遠超過英國的P／S值標準，也高於健康飲食的營養指標之推荐水平。相比之下，牛肝的P／S值僅為0.24，甚至低於英國飲食標準。

表4. 蛋黃和牛肝的P／S值之比較

英國飲食標準	英國現代飲食推荐值	蛋黃	牛肝
0.28	0.32~0.45	0.59	0.24

        雖然在膽固醇和多不飽和脂肪酸含量方面，雞蛋的質量高於牛肝，但仍須考慮我們消耗的脂肪總量 減少飲食中脂肪攝入量是值得我們重視的推荐意見。現在，人每週食用4個雞蛋；計算表明，食入的脂肪量仍低於英國的推荐量，即攝入脂肪量低於4％。



雞蛋之所以受到非難，主要是由於其含膽固醇。

很多文獻的結論是：與其他一般飲食成分比較，雞蛋是膽固醇的豐富來源。

例如，據報導100克雞蛋含504毫克膽固醇(Allen和Mackey，1982)，這個數據也可表示為每100克蛋黃含1480毫克膽固醇(Sabine, 1977)。

這兩個數據都顯示雞蛋提供的膽固醇比飲食中的紅肉高。

然而，我們食用的主要是全蛋而不僅僅是蛋黃。當我們以膽固醇的日平均攝入量做為比較的指標時，就完全改變了雞蛋所處的相對地位。

按照現在每週平均消費4個雞蛋計，每日由飲食中雞蛋提供的膽固醇只占腎臟(平均消費量85克)提供的膽固醇之1／4左右，占肝臟提供的1／2，占心臟提供的3／4左右。

由此可見，從同樣的基礎數據得出了不同的解釋。儘管基本數據是客觀存在的，但人們對它的理解卻受其出現方式的影響。

雞蛋脂肪與現代人類營需要是否一致？按照現代飲食可接受的脂肪指標，雞蛋的脂肪成份與許多備受推崇的動物產品並無差異，在很多情形下甚至優越得多。

對雞蛋營養價值的解釋存在很大的偏差。消費者在購買含雞蛋的食品時，能得到的營養指南是極其有限的；而指南上所列的數據也需要不斷更新。

當然，如果養雞研究者和生產者不設法提高雞蛋脂肪的營養質量，那麼，雞蛋在人類營養中業已產生的有價值的歷史作用無疑會受到削弱。

因此，我們有必要進一步改變雞蛋的脂肪成份以滿足消費者的要求，儘管這種要求實際上是一種心理需要。

七、雞蛋脂肪的控制

蛋雞飼料中的脂肪可以影響蛋黃的形成和成份，所以，

雞蛋脂肪成份在一定程度上是可以人為控制的。

為了提高雞蛋脂肪中不飽和脂肪酸含量，可採取的手段有：飼餵橄欖油和提高飼料中油酸的水平；飼糧中摻入亞油酸或亞麻酸；飼糧中加入C20和C22等多不飽和脂肪酸。

為了減少雞蛋脂肪中膽固醇水平，業已做了許多嘗試。

但是，效果離預期目標還差得很遠。給予產蛋雞含C18多不飽和脂肪酸的飼糧，雖然降低了血液膽固醇濃度，但卻提高了蛋黃膽固醇水平(Summers, 1966)。飼料中摻入較高比例的植物固醇，通過在雞體內吸收和代謝過程中的競爭性作用，可減少蛋黃膽固醇含量(Weiss等，1971；Clarenburg, 1971)。

用降低膽固醇的藥物進行的試驗，其效果也不明確(Weiss等，1967；Nabar等，1974)。

一般說來，藥物的低膽固醇血效應是通過增加膽固醇的排出量而產生的。但不幸的是，雞蛋正是這種排出的主要通道。

八、結論

幾十年來，家禽工作者為了提高產蛋量而不斷對雞施行干擾，使雞有了高度合成脂肪的能力，並已達到極限。

以現代人類營養學觀點來看待脂肪問題，必然要求我們放棄單純追求產品數量，而應更大程度地重視產品質量。雞蛋是我們每天飲食的一部份。

贏得如此崇高的聲望並不容易。為了使這種聲望保持下去，養雞研究者和生產者應該設法提高雞蛋脂肪的營養價值或控制其成份以迎合現代消費者的心理需要。


飼料營養雜誌(p.81～86)─蔣小松．九三年第十一期\\

-------------------------

常吃蛋黃、內臟、肥肉等易膽固醇過高


【記者鍾佩芳／台北報導】

一名25歲的男性送貨員，因為都吃另一半不愛吃的肥肉、蛋黃，在一次公司健檢中發現膽固醇有過高的情形。耕莘醫院新店總院營養組組長官小燕表示，長期吃蛋黃、內臟類、肥肉等會使膽固醇過高。

膽固醇過高與遺傳、不良的飲食或生活習慣有關。

官組長表示，不良的飲食習慣，如喜歡吃油炸類、豬皮、肥肉、內臟類、蛋黃〈包括皮蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，若僅吃蛋白則無膽固醇〉等食物；不良的生活習慣，如抽菸、不愛運動或少運動等。都會增加膽固醇的數值。

只要是動物性的食物都含有膽固醇，官組長表示，若有膽固醇過高的情形，則需節制飲食，每天攝取的肉類不要太多，建議4~5兩的豬肉〈或牛肉、雞肉、鴨肉等〉。

官小燕組長進一步表示，即使膽固醇降下來，其代謝也會變得較不好，建議民眾應注意平日飲食，勿讓膽固醇過高，一但過高也易增加罹患疾病的機會。

相關系列文章：

斷食療法與肝膽排毒 要聽中醫、西醫，還是自然療法 ［非正統醫療與 減肥 ］

最近 #肝膽排石法以及斷食療法是否有用，在中西醫與自然療法者之間吵得沸沸揚揚

西醫跟中醫與自然療法三者

本來就存在著不同看法的競爭對立關係

各有特色，不能盡信也不要忽視它，我們要有驗證精神依症狀選擇適合自己的方法

西醫主攻急症重症、中醫主要是調養身體腑臟、自然療法主要是針對、焦慮、失眠、憂鬱等慢性疾病

精神不好自然影響到腑臟運作 當然得到重症的機會也就大了

這三者如何增加彼此的了解，以站在促進病患健康的立場提供病人最好的照護，是一具挑戰性的課題

要聽醫生還是自然療法?

當然是都要參考囉！

如果本身年輕又那麼瘦就先不用間歇性斷食，但不要吃太多垃圾食物

我們年紀大了要注重保養是需要168斷食的，而有病痛當然要看醫生

但每個人都有醫生也沒辦法的#亞健康 症狀，你也有吧？

這時自然身心能量的重要性就突顯出來了

總之飲食健康最重要，其他都是建立在這之上

168斷食比7天斷食排毒有用嗎?

點、線、面 都要兼顧

長期168斷食是全面上有用，我們從之前就都是早餐不吃，集中8小時內用餐，腸胃負擔會變小但是年紀大吃太多或沒運動，肚子還是會變大😅因為新陳代謝變差了

七天斷食排毒是重點清除腸胃毒素，但要用對適合自己的方法，而且精神反而較好，但很多人害怕飢餓，也因為排斥所以覺得沒用

肝膽排石我則持保留態度只想試試，可有可無

有些事要經歷過比較、了解原理再評斷，以前我也不信這些，想吃就吃，現在學會要以心靈來跟心裡溝通放鬆或關機排毒，自然就不覺得飢餓或沒效果

其實不管有沒注意健康，人都是覺得自己看到的就是全世界的樣貌，這也沒對錯，但只要情緒照顧好自然就健康，因為情緒之毒才是首要影響健康

上醫治未病(保養)，是指自然療法重視情緒能量

中醫治欲病 (調養)，是指中醫重視腑臟調理

下醫治已病(治養)，是指西醫看有症狀才能醫治，查不出原因也束手無策

吊詭在於下醫醫治已病之病，得到病人的歌頌讚美，認為是一代名醫。

中醫在病徵初現即治療，病人反而認為此種作為不重要，或是認為只是舉手之勞而無足為奇。

上醫之命運最為悲慘，病人尚未生病，告知方法使其不致於生病。

對方不但不能感受其高明醫術，更甚者，以庸醫侮辱之。

在“醫有三品，上醫醫國，中醫醫人，下醫醫病”中看到另一種人性之無明。

下等水準之醫師，只能醫療人的疾病。

中等水準之醫師，針對人心加以治療，自心理層而開始醫療。

上等的醫師，則是醫療整個國家、整個社會。

有病看醫生，沒病先養生，將病要調理

但不能道聽塗說

人類無法不生病，但是可以預防。

---------------

原文  自然療法與中醫現代化

美國民眾使用非西醫正統療法，例如草藥、針灸、順勢療法、維他命、靜坐、瑜伽等的比率達33％以上，而這些療法主要是針對高血壓、焦慮、失眠、憂鬱等慢性疾病。


回顧歷史可以發現，人類的平均壽命明顯地逐漸提高。

先進國家由於各種抗生素的發明，在重大死亡原因中，因細菌所致的感染性疾病，已從名列前茅變為非主要死亡原因。

反倒是各種慢性疾病，如惡性腫瘤、心血管疾病、腦血管疾病、糖尿病等起而代之，變成十大死因中的主要殺手。

另一方面，醫療技術在診斷、預防與治療疾病方面，也有顯著的進展。

從器官移植、抗生素與抗癌藥物、到電腦斷層與核磁共振造影等等，許多重要的發明與突破，對於疾病控制與病患的健康改善都有提升的作用。西醫系統因而建立了其正統醫療的主流地位。

非西醫正統醫療

但有趣的是，自90年代起，在歐洲、美國、日本等先進國家，「非西醫正統醫療」逐漸普遍、盛行。哈佛大學David Eisenberg醫師在1993年與1998年發表的論文中指出，美國民眾使用傳統療法，例如草藥、針灸、順勢療法、維他命、靜坐、瑜伽等的比率高達33％以上，而這些非正統療法主要是針對高血壓、焦慮、肌肉扭傷、消化不良、頭痛、背痛、關節炎、過敏、失眠、憂鬱等慢性疾病。

值得注意的是，民眾到非西醫正統醫療執業者就診的次數，甚至高於家庭醫師。

無獨有偶地，其他先進國家如德國、法國、加拿大、瑞士、比利時、英國等，也有20～60％的民眾使用非西醫正統療法。


加強對傳統醫療的認識　在美國及加拿大，已有近70％的醫學院校在課程或訓練中包括非西醫主流醫療課程。

而在日本，近90所國、私立醫學院也有「漢方」課程。

讓醫學生或住院醫師有這類的教育與訓練，主要是讓西醫主流醫療人員有非西醫主流醫療的知識，以便更能與病人溝通，了解病人疾病的各面相，包括生理、心理與社會等面相，以贏得病人的信任。

總而言之，西醫與傳統療法兩陣營的醫療執業人員，如何增加彼此的了解，以站在促進病患健康的立場提供病人最好的照護，是一嚴肅而具挑戰性的課題，值得民眾與醫療從業人員注意與謀求對策。

---

來源原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

• 168斷食法 / 他靠「斷食」找回逆齡身體

讓《身心靈名醫》許添盛為大家解開親密闗係為何是最好的修行法門的秘密！

高雄市立社會教育館


人的痛苦多來自關係中，没有關係就没有痛苦，和人進入關係無論是親密關係、親子關係、同儕關係……各式各樣的關係。


在關係中感受到的痛苦感受，我們大都會認為都是因為對方的行為和言語讓我們痛苦，如果對方改變了，那麼我們的痛苦就會煙消雲散，殊不知～這個想法是必需要改變的，否則在關係中的對方若不改變時，我們豈不是叫天天不應、叫地地不靈了。
　　想要改變在關係中的僵局和不安，得要先改變我們固著的想法，想法改變、情緒改變了，關係自然而然地如行船於湖面上，得享平靜自在喜悅，讓《身心靈名醫》許添盛為大家解開親密闗係為何是最好的修行法門的秘密！



親密關係：與伴侶身心靈共同成長的智慧

作者：許添盛 , 張郁琦
出版社：賽斯文化
出版日期：2019/09/01

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

經絡系統2-子午流注經絡圖-認識穴位從十二經絡(脈)循行開始-試圖破解子午流注的爭議與秘密！

什麼是子午流注

子午是指時辰，流是流動，注是灌注。子午流注理論，是將一天24小時劃分為12個時辰，對應十二地支，與人體十二臟腑的氣血運行結合，在一天12時辰之中，人體的氣血首尾相銜的循環流注，盛衰開合均有時間節奏、時相特性。

十二條主要經脈、奇經八脈和武術的經絡、子絡、孫絡等。氣沿經絡運行，一晝夜十二個時辰運行一周。

在這期間，每個時間段氣在各條經絡的運行有盛有衰。

而總結出一天十二個時辰氣在十二條主要經脈運行的盛衰規律，就是所謂的“子午流注”。

3— 5點 寅時 肺經

5— 7點 卯時 大腸經

7— 9點 辰時 胃經

9— 11點 巳時 脾經

11— 13點 午時 心經

13— 15點 未時 小腸經

15— 17點 申時 膀胱經

17— 19點 酉時 腎經

19— 21點 戌時 心包經

21— 23點 亥時三焦經

23— 1點 子時 膽經

1— 3點 丑時肝經

每天的不同時段應該如何起居、如何養生？該做些什麼，不該做些什麼？都有些什麼規律？只要在適當的時間做適當的事情，活個長命百歲真不是難事。

“子午流注”就是一種規律，掌握了子午流注的規律，對修習道家內功和養生功都有很大的益處。

1．卯時（5：00至7：00）。

見晨光即披衣起床，叩齒300次，轉動兩肩，活動筋骨，先將兩手搓熱，擦鼻兩旁、熨摩兩目六七遍；再將兩耳揉卷五六遍；然後以兩手抱後腦，手心掩耳，用食指彈中指、擊腦後各24次。然後去室外打太極拳或練其他導引術。

子午流注原理：卯時：大腸經當令。卯時是指早晨5點到7點，這個時候是大腸經當令。

這個時候，天也基本上亮了，天門開了，五點醒是正常的。

這個時候我們應該正常地排便，把垃圾毒素排出來。這個時候代表地戶開，也就是肛門要開，所以要養成早上排便的習慣。排便不暢，應該憋一口氣，而不是攥拳。

2．辰時（7：00至9：00）。

起床健身後，飲一杯白開水，用木梳梳髮百餘遍，有醒腦明月的作用。洗臉漱口，早餐。

早餐宜食粥，宜淡素，宜飽。飯後，徐徐行走百步，邊走邊以手摩腹，老年人脾胃虛弱，輕微活動和按摩腹部可促進腸胃蠕動，增強消化。

子午流注原理：辰時：胃經當令。辰時是指早晨7點到9點，這個時候是胃經當令。

胃經是人體正面很長的一條經脈，胃疼是胃經的問題，其實膝蓋疼也是胃病，腳麵疼也是屬於胃經病，這些地方都是胃經循行路線。

這時候吃早飯，就是要補充營養。這個時候是天地陽氣最旺的時候，所以說吃早飯是最容易消化的時候。早飯吃多了是不會發胖的。因為有脾經和胃經在運化，所以早飯一定要吃多、吃好。吃早飯就如同“春雨貴如油”一樣金貴。

3．巳時（9：00至11：00）。

此時或讀書、或理家，或種菜養花。疲倦時即閉目靜坐養神，或叩齒咽津數十口。不宜高聲與人長談，因為說話耗氣，老年人本來氣弱，所以須“寡言語以養氣”。

子午流注原理：巳時：脾經當令。巳時是指上午9點到11點，這個時候是脾經當令。

脾是主運化的，早上吃的飯在這個時候開始運化。

我們的胃就像一口鍋，吃了飯怎麼消化？那就靠火，把脾胃裡的東西一點點消化掉。

脾是什麼呢？脾字的右邊是一個卑，就像古代的一個燒火的丫頭，在旁邊加點柴，扇點風什麼的。

在五臟六腑裡，脾就像個忙忙碌碌的小丫鬟，但如果她病了，我們五臟六腑這個大宅門就都不舒服了，就會得所謂的富貴病，比如說糖尿病什麼的。

如果人體出現消瘦、流口水、濕腫等問題，都屬於脾病。

4、午時（11：00至13：00）。

午餐應美食，不是指山珍海味，而是要求食物暖軟，不要吃生冷堅硬的食物。只吃八分飽。食後用茶漱口，滌去滑膩，然後午休。

子午流注原理：午時：心經當令。午時是指中午11點到13點，這個時候是心經當令。

子時和午時是天地氣機的轉換點，人體也要注重這種天地之氣的轉換點。

對於普通人來說，睡子午覺最為重要，夜裡11點睡覺和中午吃完飯以後睡覺，睡不著閉一會兒眼睛都有好處。

因為天地之氣在這個時間段轉換，轉換的時候我們別攪動它，你沒那麼大的能量去干擾天地之氣，那麼怎麼辦呢？歇著，以不變應萬變。這個時候一定要睡一會兒，對身體有好處。

5．未時（13：00至15：00）。

此時或午眠或練氣功，或邀友弈棋，或瀏覽時事（相當於現代人看報），或做家務。

子午流注原理：未時：小腸經當令。未時是指下午13點到15點，這個時候是小腸經當令。

小腸是主吸收的，它的功能是吸收被脾胃腐熟後的食物精華，然後把它分配給各個臟器。

午飯要吃好，營養價值要豐富一些。

心和小腸相表裡。表就是陽，裡就是陰。

陽出了問題，陰也會出問題，反之同樣。

心髒病在最初很可能會表現在小腸經上。

有的病人每天下午兩點多鐘就會胸悶心慌，可到醫院又查不出心臟有什麼問題。

因為小腸屬於陽，是外邊。

外邊敏感的地方出了問題，裡邊的心臟肯定也會出現問題。

6．申時（15：00至17：00）。

此時或讀名人詩文，或練書法。或去田園綠地，或觀落霞。

子午流注原理：申時：膀胱經當令。申時是指下午15點到17點，這個時候是膀胱經當令。

膀胱經從足後跟沿著後小腿、後脊柱正中間的兩旁，一直上到腦部，是一條大的經脈。

比如說小腿疼那就是膀胱經的問題，而且是陽虛，是太陽經虛的相。

後腦疼也是膀胱經的問題，而且記憶力衰退也是和膀胱經有關的，主要是陽氣上不來，上面的氣血不夠，所以會出現記憶力衰退的現象。

如果這個時候特別犯困，就是陽虛的毛病。

7．酉時（17：00至19：00）。

晚餐宜早，宜少，可飲酒一小杯，不可至醉。

用熱水洗腳，有降火、活血、除濕之功效。晚漱口，滌去飲食之毒氣殘物，以利口齒。

子午流注原理：酉時：腎經當令。酉時是指17點到19點，這個時候是腎經當令。

腎主藏精。什麼是精？人的精，就像家裡的“錢”，什麼都可以買，什麼都可以變現。人體細胞組織哪裡出現問題，“精”就會變成它或幫助它。

精是人體中最具有創造力的一個原始力量。

當你需要什麼的時候，把精調出來就可以得到這個東西。

比如你缺紅細胞，精就會變現出紅細胞。

從另外一個角度講，元氣藏於腎，元氣是我們天生帶來的，也就是所謂“人活一口氣”。

這個元氣藏在哪裡？它藏於腎。

所以大家到一定年齡階段都講究補腎，而身體自有一套系統，經脈要是不通暢的話，吃多少補品都沒用，補不進去，一定要看自己的消化吸收能力。

腎精足的一個表現就是志向。

比如：老人精不足就會誌向不高遠，小孩子精足志向就高遠。所以人要做大事，首先就是要保住自己的腎精。

8．戌時（19：00至21：00）。

輕微活動後安眠。睡時宜右側，“睡如弓”。先睡心，後睡眠，即睡前什麼都不想，自然入睡。

子午流注原理：戌時：心包經當令。戌時是指晚上19點到21點，這個時候是心包經當令。

心包是心臟外膜組織，主要是保護心肌正常工作的，此時陰氣正盛，陽氣將盡，喜樂出焉，人應在這時放鬆娛樂，古人在這時都是聊天休閒。

心是不受邪的，那麼誰來受邪呢？心包來受邪。

很多人出現心臟的毛病都可以歸納為心包經的病。

如果你心臟跳得特別厲害，那就是心包受邪了，先是心怦怦地跳，然後毛病就沿著心包經一直走下去。

中醫治病的原則就是從臟走到腑，所以當你懂得經脈就可以治療這類病。

心包經又主喜樂。所以人體在這個時候應該去有些娛樂。也要多活動手指，對身體會有好處。

9．亥子（21：00至1：00）。

安睡以養元氣，環境宜靜，排除乾擾。

“睡不厭蹴，覺不厭舒”。即睡時可屈膝而臥，醒時宜伸腳舒體，使氣血流通，不要只固定一種姿勢。

子午流注原理：亥時：三焦經當令。亥時是指晚上21點到23點，這個時候是三焦經當令。

三焦指連綴五臟六腑的那個網膜狀的區域。三焦一定要通暢，不通則生病。

亥時的屬相是豬，豬吃飽了哼哼唧唧就睡。

所以在亥時我們就要休息了，讓身體和靈魂都沉浸在溫暖的黑暗中，讓生命和身體在休息中得以輪迴。

子午流注原理：子時：膽經當令。子時是指夜裡11點到次日凌晨1點，這個時候是膽經當令。

“當令”就是當班的意思，子時是一天中最黑暗的時候，陽氣開始生髮。《黃帝內經》裡有一句話叫做“凡十一藏皆取於膽”。

取決於膽的生髮，膽氣生髮起來，全身氣血才能隨之而起。子時把睡眠養住了，對一天至關重要。

10．丑寅（1：00至5：00）。

此時為精氣發生之時，人以精為寶，宜節制房事，但也不宜強制，60歲以後可20日或一個月一次。

子午流注原理：丑時：肝經當令。丑時是指凌晨1點到3點，這個時候是肝經當令。

這個時候一定要有好的睡眠，否則你的肝就養不起來。

在這個時候陽氣生髮起來，而這個時候叫丑時，丑時是什麼樣子呢？醜字就像是手被勒住了，就好比這個時候陽氣雖然生髮起來，但你一定要有所收斂，有所控制，就是說升中要有降。

所以要想養好肝血，1點到3點要睡好。

子午流注原理：寅時：肺經當令。寅時是指凌晨3點到5點，肺經當令。

這個時間是人從靜變為動的開始，是轉化的過程，這就需要有一個深度的睡眠。

人睡得最死的時候應該是3點到5點，這個時候恰恰是人體氣血由靜轉動的過程，它是通過深度睡眠來完成的。

心臟功能不太好的老人不提倡早鍛煉，有心髒病的人一定要晚點起床，而且要慢慢地起，也不主張早上鍛煉。

晚上是一片陰霾之氣，你可以活躍一下。

而早晨是陽氣生髮的時候，你就順其生髮好了。

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

----------------------------

試圖破解子午流注的爭議與秘密！



雲端中醫編輯組 - 

所謂子午指的是「時辰」，流是「流動」，注是「灌注」。

子午流註理論是把一天劃分為十二個時辰，對應十二地支，在十二時辰中人體提出人體經絡與氣血的循環流向，這一直是古代與近代養生家所深信不疑的理論

然而這是真的嗎？

多數人並不曾提出質疑，但這裡面問題可真是大！

子午流注或許是演繹之學，並非真正的經絡流向

事實上，不論古今都有不少醫家針對子午流注提出了質疑，因為這套方法很明顯是是透過「演繹」而來，並非是真正有這樣的人體經絡現象。

原因在於，一般認為黃帝內經成書的年代是在春秋戰國時期，有人認為該書是多人陸續集結而成，甚至是到了漢朝才成書。

然而，在春秋戰國時代12時辰的計時方法並沒有確認(或有10個時辰、或12時辰)，到底究竟是什麼什麼時候才有12時辰，已經無法考據，依照歷史紀錄是唐朝以後才逐步形成一套明確的「干支紀時」方法，這是將一天區分為12個階段，再透過天干地支關係分配成為十二時辰，我們有足夠的理由可以假設：

這套子午流注理論是透過推論演繹出來的，不是透過實際觀察人體的經絡現象所產生的中醫理論！

子午流注的說法，估計是透過演繹而來的，不是實際觀察人體的現象

假設12時辰是正確的理論，那為何「寅時」是定為肺經？這也是一個爭議。

12經絡的精確時間(例如進入子時的時間)也無法確認， 許多人更提出既然有14經絡(包含任脈、督脈)，為什麼12時辰沒有提到任督二脈的經絡運行時間？

有些經絡非常的長(例如膽經、膀胱經)，有些經絡非常短(例如心包經)，為什麼都是運行2小時，有太多的不合理處

因此古今醫家試圖推翻十二經絡子午流注理論，在邏輯上是完全合理且成立的！

基於此，或許而今整個亞洲社會所推崇流行的基於十二經絡的健康養生法，也可能是一種無稽之談，以訛傳訛的養生理論。

然而，事實上是這樣的嗎？

子午流注或許是無稽之談，但人體存在生理時鐘卻是客觀的事實！

2017 年，有三位國際級的學者(Rosbash、Hall，Young)一起獲得了諾貝爾獎，這三位學者的研究主題就是「生理時鐘」。他們主要利用分子生物學之方式，研究小鼠感光細胞如何調控生理時鐘代謝等生理功能。

最後發現，幾乎每一個生活在地球的物種，在體內都有一個調控一切生理功能的時鐘，生理時鐘能夠讓世界上的每一種生物在不同時間內，預先準備相對應的生理功能，用最有效率的方式應付一天下來各種日夜溫差等環境劇烈的變化。

以人類為例，每天都會在一定的時間會自動起床，一定的時間會感到疲累想睡，一定的時間會想要喝咖啡、茶葉…等等，就算是熬夜也大約在凌晨3~4點的時候最想睡覺！像這樣的生理時鐘，可以視為經絡循環的一種現象。

因此或許子午流注的經絡循環理論可能是錯誤的，人體裡面存在一個未知的經絡生理時鐘卻是客觀的事實，一直在依照著一定的規則在循環者，只是至今我們還不知道其中的規則而已。
基於數據的歸納統計法，可以直接證明或推翻子午流注理論

而今的時代，已經是什麼都需要有數據證明的時代，不是單純透過「演繹」就可以信服廣大人群的，數據會說話！

基於此，我們設計了一種「子午流注經絡區域圖」，這張圖的經絡，是依照所謂的子午流注順序來排列(肺經->大腸經->胃經…)。

而今，我們透過分析經絡檢測資料庫的紀錄發現，在10563 人中檢測27555 次經絡檢測，平均體能數值是 53.23 ，膽經的能量是36.79，明顯低於平均數值。我們如果在晚上23-1 之間進行經絡檢測，膽經的能量是會較高還是較低呢？

如果這段期間氣血正走到膽經，能量應該是相對比較高，不是嗎？

這只要每天持續進行經絡檢測，大約15-30天就會有一定的結論產生，答案自然會揭曉！子午流注區域線圖可以明確看出依照子午流注排列的經絡氣血能量

究竟這個問題的答案是什麼？我們必須留待大家一起來研究且驗證，我們希望大家透過觀察自己的身體，透過實證才有可能得到真理，任何的演繹法只是推論，不一定符合真實的現象，透過我們設計的這張經絡圖，終究有一天會得到令人滿意的答案，留待大家一起努力！

作者：雲端中醫編輯組

雲端中醫開發團隊由一群熱愛研究中醫的軟體工程師所組成，專長： Python,T-SQL,NOSQL,Node.JS,TensorFlow,Pytorch,各種Javascript框架,各種雲端架構AWS,Google,Azure，立志推廣中醫及五術科學化，以延續傳統中國人博大高深之智慧。

文章發表日：2019-06-02 最後更新日：2019-06-02

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

經絡系統❸-認識穴位主治功用

中醫常提及「通則不痛，痛則不通」，經絡是人體很重要的醫療保健系統，能自我調節並適應環境變化，中醫經常在疾病發生時，利用經絡按摩達到醫療功能，或者平日按摩穴位，達到保健作用。

按摩前該知道的事 馬偕紀念醫院中醫內婦兒科主治醫師瞿瑞瑩指出，想有效疏通人體的經絡系統，傳統方式包括針灸、刮痧或推拿等，都有直接或間接的治療與保養效果，只不過這些方式操作起來較為麻煩，必須借助專業醫療人員才能進行

相對於此，最簡單有效的方式，就是自己用手按摩經絡穴道了。

 瞿瑞瑩說，與肺部有關的穴位很多，若從經絡系統來看，最直接的就屬肺經；

另外，肺與大腸相表裡，大腸經也是保養肺系統的重要經絡；再從肺部結構來看，

人體前方的任脈、後方的督脈也與肺部有關；

甚至是從頭頂到後背的膀胱經，也是許多中醫師在治療感冒初期症狀時常用的經絡。

 也因為每個人的體質不同，敏感度不同，穴位的位置與按摩效果也會有所差別。

一般來說，對於手部可直接按到的穴位，可以手指或按摩輔助工具（如按摩棒）來按摩；

而與肺經有關的穴位，很多是位於肩膀、脖子、後背等處，除了可請他人幫忙，也可以吹風機吹拂，或使用熱敷墊，甚至可於洗澡時以蓮蓬頭沖洗都有同樣的效果。 

瞿瑞瑩指出，按摩穴位的手法可分3種頻率，「按3秒、停3秒」是屬於較快的頻率、「按6秒、停6秒」是中等頻率、「按9秒、停9秒」則是較慢的頻率，一般建議居家按摩是以「按6停6」的中等頻率為主，只要按到有痠麻之感，就有「得氣」的效果。 

很多人以為按摩穴位要按到痛才有效，其實平日保養時，只要舒服就好，當按壓到很痛的時候，通常身體會抗拒，穴位周邊經絡會開始緊繃瘀血，反而會造成傷害。

手太陰肺經

（11穴）：中府、雲門、天府、俠白、尺澤、孔最、列缺、經渠、太淵、魚際、少商。

預防感冒最有效的經穴，便屬手掌的魚際及手腕的太淵、手肘的曲池三穴。

魚際

在大指本節後內側，白肉際散紋中。能疏通肺經經氣，調理肺氣、清熱瀉火、止咳平喘，達到解表宣肺的作用。

太淵

在仰掌腕橫紋上。主治與肺有關的疾病，如咳嗽、氣喘、胸痛等。

曲池

屈肘部凹陷處。有疏通筋絡，緩解頭頸肩、肘部痠痛、感冒頭痛、咳嗽及扁桃體炎功效，但孕婦不宜按揉。

魚際

形似魚腹，因而得名，民眾平時就可以按壓，可清肺熱、止咳喘、利咽喉、消疳積。

手陽明大腸經

（20穴）：商陽、二間、三間、合谷、陽溪、偏歷、溫溜、下廉、上廉、手三里、曲池、肘髎、手五里、臂臑、肩髃。巨骨、天鼎、扶突、口禾髎、迎香。

合谷位於手掌向下，手指併攏，位於虎口肌肉凸起處，是很好找的穴位，能清熱解表鎮痛、疏筋散風、通降腸胃，改善氣管不適也有作用。

曲池位於手肘外側端，肘彎起後橫紋結束的凹陷處，按摩此穴可以緩解頭頸肩、肘部痠痛、感冒頭痛、咳嗽及扁桃體炎，能清降脾胃的熱，調解因暴飲暴食，腸胃不適也有效果。

迎香穴位於鼻翼外緣的中點，旁開0.5寸處的鼻唇溝陷中，左右各一穴，有宣肺氣、通鼻竅的作用，能治療鼻塞、流鼻涕、流鼻血等病症

依照子午流注所示，卯時( 5點至7點 )大腸經旺盛，有利於排泄除毒，此時可將前一天累積在體內的的廢物排除，讓我們神清氣爽迎接全新的一天。

足陽明胃經

（45穴）：承泣、四白、巨髎，地倉、大迎、頰車、下關、頭維、人迎、水突、氣舍、缺盆、氣戶、庫房、屋翳、膺窗、乳中、乳根、不容、承滿、梁門、關門、太乙、滑肉門、天樞、外陵、大巨、水道、歸來、氣沖、脾關、伏兔、陰市、梁丘、犢鼻、足三里、上巨虛、條口、下巨虛、豐隆、解溪、沖陽、陷谷、內庭、厲兌。

足三里

在小腿前外側，當犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指。可強脾健胃、促進新陳代謝；提高內分泌系統功能，增強免疫能力。對消化、神經、血液、循環、內分泌、泌尿、生殖系統的疾病有預防和治療作用，尤其對消化系統的疾病、功效更為明顯。

足太陰脾經

（21穴）：隱白*、大都、太白、公孫、商丘、三陰交、漏谷、地機、陰陵泉、血海、箕門、沖門、府舍、腹結、大橫、腹哀、食竇、天溪、胸鄉、周榮、大包。

三陰交穴

可以補脾土，促進脾造血。在治療婦科疾病、性失衡、泌尿系統失衡、消化系統失衡和情緒失衡時，這是關鍵穴道。三陰交通常用來治療焦慮、失眠、頭痛和經痛，也是緩解沉重感與倦怠感的重要穴道。懷孕期間禁用此穴。

手少陰心經

（9穴）：極泉、青靈、少海、靈道、通里、陰郄、神門、少府、少沖。

手太陽小腸經

（19穴）：少澤、前谷、後溪、腕骨、陽穀、養老、支正、小海、肩貞、臑俞、天宗、秉風、曲垣、肩外俞、肩中俞、天窗、天容、顴髎、聽宮。

足太陽膀胱經

（67穴）：睛明、攢竹、眉沖、曲差、五處、承光、通天、絡卻、玉枕、天柱、大杼、風門、肺俞、厥陰俞、心俞、督俞、膈俞、肝俞、膽俞、脾俞、胃俞、三焦俞、腎俞、氣海俞、大腸俞、關元俞、小腸俞、膀胱俞·、中膂俞、白環俞、上醪、次醪、中醪、下楞、會陰、承扶、殷門、浮郄、委陽、委中、附分、魄戶、膏肓、神堂、諳 、膈關、魂門、陽綱、意舍、胃倉、肓門、志室、胞肓、秩邊、合陽、承筋、承山、飛揚、跗陽、崑崙、仆參、申脈、金門、京骨、束骨、足通谷、至陰*。

腎俞穴

腰部疼痛時，可花兩三分鐘時間，用手掌拍打背後的腎俞穴，每次拍打100多下，腰部的酸痛感很快就減輕了。其作用能強腎健體，緩解腰痛、耳鳴、高血壓等。

殷門穴

在大腿後面，當承扶與委中的連線上，承扶下6寸。

一是通經活絡；二是疏通筋脈。

委中穴

對於緩解背部疼痛、急性腰痛、肌肉痙攣、扭傷、膝蓋僵硬和腿痛很有效，也可以用來治療關節炎、皮膚病（發癢、炎症），以及發熱症狀，例如熱衰竭和中暑。

足少陰腎經

（27穴）：湧泉、然谷、太溪、大鐘、水泉、照海、復溜、交信、築賓、陰谷、橫骨、大赫、氣穴、四滿、中注、肓俞、商曲、石關、陰都、腹通谷、幽門、步廊、神封、靈墟、神藏、或中、俞府。

湧泉

在足底，卷足時前部凹陷處，大約足2、3趾趾縫與足跟連線的前三分點上。一是清腦醒神，二是安神定志，三是清熱散風。對此穴位經常拔罐，可以導引腎虛之火及上焦濁氣，並有疏肝明目、清喉定心、降血壓，促進血液循環，防止手足麻木及浮腫的作用。

手厥陰心包經

（9穴）：天池、天泉、曲澤、郄門、間使、內關、大陵、勞宮、中沖。

內關穴

在前臂掌側，當曲池與大陵的連線上，腕橫紋上2寸。是心包經上最重要的穴道之一，平常按摩可以強心理氣活血、安神定志、緩解心悸、心慌焦慮等。

手少陽三焦經

（23穴）：關沖、液門、中渚、陽池、外關、支溝、會宗、三陽絡、四瀆、天井、清冷淵、消濼、躇會、肩髎、天髎、天牖、翳風、瘛脈、顱息、角孫、耳門、和髎、絲竹空。

足少陽膽經

（44穴）：瞳子髎、聽會、上關、頜厭、懸顱、懸厘、曲鬢、率谷、天沖、浮白、頭竅陰、完骨、本神、陽白、頭臨泣、目窗、正營、承靈、腦空、風池、肩井、淵腋、輒筋、日月、京門、帶脈、五樞、維道、居髎、環跳、風市、中瀆、膝陽關、陽陵泉、陽交、外丘、光明、陽輔、懸鐘、丘墟、足臨泣、地五會、俠溪、足竅陰。

陽陵泉

在小腿外側，當腓骨頭前下方凹陷處。

一是通筋活絡；二是疏經利節；三是清熱利膽。

風池穴

在項部，當枕骨之下，與風府相平，胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間的凹陷處。一是清心明目；二是清熱散風；三是通竅活絡。

足厥陰肝經

（14穴）：大敦、行間、太沖、中封、蠢溝、中都、膝關、曲泉、陰包、足五里、陰廉、急脈、章門、期門。

太衝(沖)穴

可以緩解整體緊繃與緊張，藉此滋養肌腱和韌帶。這個穴道對緩解高血壓、治療失眠、甚至糖尿病的療效也十分出名。

任脈

（24穴）：會陰、曲骨、中極、關元、石門、氣海、陰交、神闕、水分、下脘、建里、中脘、上脘、巨闕、鳩尾、中庭、膻中、玉堂、紫宮、華蓋、璇璣、天突、廉泉、承漿。

關元穴

在下腹部，前正中線上，當臍中下3寸

一是培根固元。二是培腎壯陽，補腎壯陽，調經固沖，清熱利濕，此穴有培腎固本，調氣回陽，主生殖，主元氣之功效。是男子藏精、女子蓄血之處。

三是補虛固本。此穴能增強生殖系統功能，提高免疫能力，防止衰老，主治諸虛百損，壯一身之氣。

氣海穴

位於兩腎之間，是人體先天元氣匯集之處，與人的元氣相通，是元陽之本、真氣生髮之處，更是人體生命動力之源泉，具有培補元氣、回陽固脫的作用。

將手指併攏放在肚臍的下方兩指處（臍下1.5寸）是氣海穴、三指處（臍下3寸）就是關元穴。 每天用手掌以順時針方向按揉這兩大養生穴位30～50次。 

中脘穴

在上腹部，前正中線上，當臍中上4寸。

一是能調脾胃；二是能降逆化滯。此穴有調胃和中、補虛益氣、納谷化濕，降逆止嘔之功效。

膻中穴

是宗氣聚會所在，為心包經募穴，有寬胸理氣的效果，對調理自己氣息效果顯著，加上膻中穴後面即是胸腺，是人體的免疫系統所在，經常刺激這個穴位還可以增強免疫力。

督脈

（28穴）：長強、腰俞、腰陽關、命門、懸樞、脊中、中樞、筋縮、至陽、靈台、神道、耳柱、陶道、大椎、啞門、風府、腦戶、強間、後頂、百會、前頂、 會、上星、神庭、素髎、水溝、兌端、齦交。

命門穴

位於腰部，當後正中線上，第2腰椎棘突下凹陷中。

一是補腎調經；二是理腸固脫

全部

手太陰肺經

（11穴）：中府、雲門、天府、俠白、尺澤、孔最、列缺、經渠、太淵、魚際、少商。

手陽明大腸經

（20穴）：商陽、二間、三間、合谷、陽溪、偏歷、溫溜、下廉、上廉、手三里、曲池、肘髎、手五里、臂臑、肩髃。巨骨、天鼎、扶突、口禾髎、迎香。

足陽明胃經

（45穴）：承泣、四白、巨髎，地倉、大迎、頰車、下關、頭維、人迎、水突、氣舍、缺盆、氣戶、庫房、屋翳、膺窗、乳中、乳根、不容、承滿、梁門、關門、太乙、滑肉門、天樞、外陵、大巨、水道、歸來、氣沖、脾關、伏兔、陰市、梁丘、犢鼻、足三里、上巨虛、條口、下巨虛、豐隆、解溪、沖陽、陷谷、內庭、厲兌。

足太陰脾經

（21穴）：隱白*、大都、太白、公孫、商丘、三陰交、漏谷、地機、陰陵泉、血海、箕門、沖門、府舍、腹結、大橫、腹哀、食竇、天溪、胸鄉、周榮、大包。

手少陰心經

（9穴）：極泉、青靈、少海、靈道、通里、陰郄、神門、少府、少沖。

手太陽小腸經

（19穴）：少澤、前谷、後溪、腕骨、陽穀、養老、支正、小海、肩貞、臑俞、天宗、秉風、曲垣、肩外俞、肩中俞、天窗、天容、顴髎、聽宮。

足太陽膀胱經

（67穴）：睛明、攢竹、眉沖、曲差、五處、承光、通天、絡卻、玉枕、天柱、大杼、風門、肺俞、厥陰俞、心俞、督俞、膈俞、肝俞、膽俞、脾俞、胃俞、三焦俞、腎俞、氣海俞、大腸俞、關元俞、小腸俞、膀胱俞·、中膂俞、白環俞、上醪、次醪、中醪、下楞、會陰、承扶、殷門、浮郄、委陽、委中、附分、魄戶、膏肓、神堂、諳 、膈關、魂門、陽綱、意舍、胃倉、肓門、志室、胞肓、秩邊、合陽、承筋、承山、飛揚、跗陽、崑崙、仆參、申脈、金門、京骨、束骨、足通谷、至陰*。

足少陰腎經

（27穴）：湧泉、然谷、太溪、大鐘、水泉、照海、復溜、交信、築賓、陰谷、橫骨、大赫、氣穴、四滿、中注、肓俞、商曲、石關、陰都、腹通谷、幽門、步廊、神封、靈墟、神藏、或中、俞府。

手厥陰心包經

（9穴）：天池、天泉、曲澤、郄門、間使、內關、大陵、勞宮、中沖。

手少陽三焦經

（23穴）：關沖、液門、中渚、陽池、外關、支溝、會宗、三陽絡、四瀆、天井、清冷淵、消濼、躇會、肩髎、天髎、天牖、翳風、瘛脈、顱息、角孫、耳門、和髎、絲竹空。

足少陽膽經

（44穴）：瞳子髎、聽會、上關、頜厭、懸顱、懸厘、曲鬢、率谷、天沖、浮白、頭竅陰、完骨、本神、陽白、頭臨泣、目窗、正營、承靈、腦空、風池、肩井、淵腋、輒筋、日月、京門、帶脈、五樞、維道、居髎、環跳、風市、中瀆、膝陽關、陽陵泉、陽交、外丘、光明、陽輔、懸鐘、丘墟、足臨泣、地五會、俠溪、足竅陰。

足厥陰肝經

（14穴）：大敦、行間、太沖、中封、蠢溝、中都、膝關、曲泉、陰包、足五里、陰廉、急脈、章門、期門。

督脈

（28穴）：長強、腰俞、腰陽關、命門、懸樞、脊中、中樞、筋縮、至陽、靈台、神道、耳柱、陶道、大椎、啞門、風府、腦戶、強間、後頂、百會*、前頂、 會、上星、神庭、素髎、水溝、兌端、齦交。

任脈

（24穴）：會陰、曲骨、中極、關元、石門、氣海、陰交、神闕、水分、下脘、建里、中脘、上脘、巨闕、鳩尾、中庭、膻中、玉堂、紫宮、華蓋、璇璣、天突、廉泉、承漿。

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

租屋糾紛：專治惡房客不繳房租又不搬走的自救妙方！

 

房東辛辛苦苦存了一輩子才買的房子，花了一大筆錢改建裝潢的漂漂亮亮的，就是希望能夠順利出租房屋，安穩的收租金。 

租房子，房客怕遇到惡房東，其實房東更怕碰到惡房客，請神容易送神難，租金收不到就算了，房客若還霸著房子不走，更糟。

房東假使想用強硬手段趕人，又怕惹上官司，光想到要跑法院訴訟，曠日費時，光想到就一個頭兩個大，現在就來教你，如果真的遇到惡房客的話的自救良方!

狀況一：

惡房客賴著不搬走，我能不能直接拿鑰匙開進去屋內把房子清空？

"房子是自己的，房客不搬離，房東就可以把房客的物品清空處理掉丟門外"，這實在是個錯誤觀念。

在法律上，你跟人家訂了租約，法律上就會保障租客，你就不能隨便開門進去、亂動人家東西，反而會讓你先吃上官司。

首 先是侵入民宅罪責，當你訂租約租給了房客，在法律上就變成他的私有空間，一旦你自己拿鑰匙開門進去，房客就可以告你私闖民宅。

再來是竊盜罪跟毀損罪，如果 房客事後說掉了錢，或家電被弄壞，說是你搞的，這下子跳到黃河也洗不清。

所以建議處理這種事要透過訴訟，拿到勝訴判決後聲請強制執行，讓法院派警察來幫忙 將對方物品清空，雖然過程比較麻煩，但比較不會惹出爭議。

狀況二：

房客就是不繳房租，屋主只能等到租約屆滿才能趕人，在此之前沒別的辦法？

在這種情況之下，屋主是可以提前終止與房客的租約。

其 實，當房客開始藉口拖延租金，房東就要注意了。

用口頭或電話的方式開始催繳租金就好，也許房客真是忙到忘記，或許是剛好手頭不方便（我還聽過女房客說那個 來，所以不方便）

但是如果房東口頭通知三四次，房客還是沒有要繳錢的樣子，就狠一點直接改用寄發存證信函的方式，催告房客限期給付租金。

假如房客接到存 證信函還是老樣子，照樣不繳租金，累積連續兩個月不交租金，基本上，已經可以推定對方是沒有誠意要交租金的，這時就要開始做第二步動作，就是再寄第二 次存證信函，向房客表示他已經連續兩期沒有交租金，房東我不要再把房子租給他了。

但這邊要注意的是，依照土地法第100條第3款規定，承租人積欠租金，除以擔保金抵償外，達兩個月以上時，出租人得收回房屋。

也就是說，若原來租屋時收的押金是兩個月，房客必須欠租四個月（押金的兩個月，另外又欠租金兩個月，總共四個月），房東才可以請求收回房屋。

存證信函是到郵局寄的，可以到郵局買制式稿紙書寫，或者上郵政總局網站下載存證信函格式， 打字列印手寫都可以，準備一式三份（郵局、雙方各一份，對象多一人就再加一份，比如說要同時寄給消基會什麼的），如果有第二頁或附件文件，與前頁要加蓋騎 縫章，防止被抽換內容。

然後帶到郵局櫃檯去寄，郵局會把其中一份蓋戳印後還給你留存，要寄給對方的那一份用掛號寄出。至於內容要怎麼寫並沒有一定格式，基 本上把重點都講到就可，存證信函內容寫白話一點，不要寫得文謅謅或是落落長，因為寄存證信函加頁是要加錢的。

寄存證信函的動作，法律上有三個意義，

第一個是做請求或意思表示的動作，用書面寄信的把要講、該講的方式講清楚，而且是透過郵局當證人存檔，表示我確實有做這個動作

第二個是佐證提出請求或意思表示的時間點， 請求權時效在法律上是很關鍵的，如果對方都已經白住三十幾年你才寄存證信函也沒多大意義

第三個是要鄭重提醒對方，我要走法律途徑了，不是在開玩笑的，並 且在第二次存證信函裡頭，要明確表示你確定要終止租約，同時給他一個期限（通常是十五天或月底）請房客必須在期限前將房屋清空。

如果房客接到存證信函還是 置之不理，也沒有把房屋清空，房東就要進行下一步，提出民事訴訟要求房客搬走。

記得，要正當趕走房客之前，一定要先將彼此間法律關係，也就是租賃關係終止掉，這也就是為什麼要寄兩次存證信函的原因；因為在還沒有終止掉租賃關係前，房東即使走法律途徑也很難有效趕走惡房客。

狀況三：

還不搬走？動用公權力進行強制執行

找 鄰長里長及管區警員陪同作公正第三方在場作證明，比較不會產生爭議，只要站在門口看一下屋內有沒有淨空就好，假設已經淨空，建議入內看看房屋是否有被破壞 的情況並拍照存證，但若是還沒清空，建議最好不要走進屋內巡視（除非聞到可疑的惡臭味），否則將來還是會有房客誣賴東西掉了要你賠的疑慮。

接 著，向地方法院的簡易庭具狀提出民事訴訟，在法院大樓通常會放一本訴狀書寫範例的書可以翻閱參考，有些也有法律志工櫃台可以詢問，訴狀內容大致就是寫我某 A要求某人B返還房屋，並且要求對方給付先前欠繳的租金。

假設房東當初有讓房客設戶籍、登記公司，提告的時候記得也要寫明要求對方必須遷戶口、變更或取消 公司登記，這樣的訴訟通常判決下來還蠻快。

對房客的部分是提起返還租賃物之訴訟，再一併請求房客返還逾期未繳租金，如果查證房客還有破壞房屋的情形，可以 同時向房客請求侵權行為損害賠償。

不過侵權損害的部份有個前提是當初訂約時合約有附屋內狀況照片，可用出租前的屋內照片，比對返還房屋後的屋內狀況做舉 證。

一旦取得法院判你勝訴的判決後，就能再進一步向法院民事執行處聲請強制執行，要讓對方遷出你的房子，也要到這個階段法院才會指派警察，動用公權力強迫對方依照判決內容搬離。

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

《早餐吃什麼》胃氣很重要，一起來喝 粥 養生吧 / 太極米漿粥

胃氣很重要，一起來喝粥養生吧

原文作者來源： Unknown

以《內經》的生理觀點看胃氣我們的身體原本就有一套自己求取平衡的機制。

但是，如果確實感覺到不適，就表示單純依靠原有的機制已經不能恢復，必須用更有效的辦法來對應：

虛則補之，實則瀉之。

至於「放著等他自己好起來」的想法就可以省省了。

就像廣告裡頭說的：「有病千萬不能拖」，如果我們不主動做些什麼，健康是不進則退的。

身體每天藉由消耗養分以及能量，供應我們一日之所需。

就像我們花錢消費一般，就算日子過得儉樸，仍有食衣住行等基本開銷。

如果帳面上入不敷出，除了節流，當然就需要開源；所謂的開源，在中醫之中，就是「補」。

你的身體健康嗎？胃氣衰弱是退化和疾病的原因，所以想辦法讓胃氣能夠強化、活潑，是身體保健的第一門關。

1.手腳心經常保持溫熱。

不冰冷，也不高溫燥熱。臉部的溫度低於四肢。

2.每日早起後、早餐前能大便一次，整條結實成形，沉水不化，顏色為深褐色或咖啡色。

寬度約有自己的二指寬以上，長度最少有身高的1/10以上。

如果早起後沒有便意，可以先喝一大杯太極米漿粥。

3.小便的顏色亮黃透明，每日平均約有八至十次。

剛排出時無氣味，尿液入水後少有起泡或是不起泡。

4.口中經常能保持有唾液微濕的感覺。

舌頭本體為粉紅色，舌面潤澤，無齒痕，最好無苔，只有一層透明光亮的薄液。

5.一起床就精神好，心情穩定。

就寢後約10分鐘以內就能沉睡，睡眠過程安穩，作夢醒後沒有印象，不夜尿，約6小時就能睡飽。

6.出汗時，全身均勻微量出汗。

全身皮膚沒有特別乾燥、粗糙、乾裂的部位。

7.指甲光面無痕，質堅有韌性，紅潤透明，十指的根部都有白色半月痕。

半月痕的大小代表由脾胃通往該經絡的水精充足程度。

8.胃氣三力常在：容得下、化得消、睡得沉。

太極米漿粥的做法是一杯白米兌20杯水，將米粒煮到完全化開即完成。

可見身體所有臟器的功能都要以胃「氣」為本，所以我們說，胃氣是掌握平時養生、病時治療的一切關鍵。

我也常常提到西方的一句諺語「You are what you eat.吃啥變啥」

在我們日常的三餐當中，透過吃進肚子裡的各種飲食所含有的營養來讓我們的胃得以產生各種生理的功能，也就是所謂的胃氣。

煮粥原理

轉貼-米漿粥煮法分享（使用鍋寶IH電子鍋或是鍋寶萬用壓力鍋，不用顧只要過濾超方便)

米漿粥主要是藉由晨起第一口食物來養胃氣，藉以調整胃氣，達到身體健康的目標。
想了解米漿粥的好處，建議可買本書來看看（書名：太極米漿粥），就不多說

在莎拉分享了喝米漿粥的好處後，為了家人健康，也試著來煮，煮著煮著也快三個月了
天冷的早晨來晚熱熱的米漿粥，真的是很幸福的事。




米漿粥的煮法不難,使用好一點的白米

我大多在全聯買，大部分使用越光米或台梗19號米。
最簡單的方式：以米和水1:20的比例，熬煮2.5小時(煮完1：15)，煮到米都開花，冷卻冷藏後可成果凍狀即可達標。

但要常常甚至天天用鍋煮米漿粥2.5小時實在是不容易的事，
為了能夠長期持續，於是自己和朋友們有了許多的實驗，目前以下面兩種方法

大家有持續在煮中：


方法1：用【萬用壓力鍋1hr+爐上煮20分鐘】

A
壓力烹調50-60分鐘，再等洩壓放到瓦斯爐上煮20-30分鐘再過濾。
成果：米粥有結果凍狀，有達標。

B (建議)

以米和水 1 : 16-18 的比例

一杯米=160ml x 16杯水=2560cc。

( 大約是一杯米要加量杯的水 2500cc )

壓力烹調50-60分鐘，等洩壓(約30分)後把蓋子拿掉，直接按無水烹調20-30分鐘，
在鍋子自己翻滾稍微攪拌後過濾省事很多。
成果：米粥有結果凍狀，有達標。

方法2：用【鍋寶IH電子鍋煮2.5hr】

因為書上建議直接煮兩個小時半（要不要過濾都可），
發現鍋寶IH電子鍋「煮粥」模式可以設定煮兩個小時半，
於是我用這個來煮，因電子鍋煮粥水分減少的不多，
所以有調整比例，從1:20、1:19、1:18、1:17到1:16..等都有測試
（可調整比例，書上作者建議1:20，書上的例子從4000ml煮到3000ml最完美，
算一算最後成品是1:15 ~ 所以才會想調整水分）

因為電子鍋還是會減少水分，測試了好幾次，1:17的冷卻冷藏後的果凍狀還不錯，
所以後來都維持這個比例用電子鍋煮粥，

操作步驟如下：

每天睡前預約，量米100ml，水1700ml，可以給四個人喝。

(1)洗米完成後放入電子鍋，按功能「稀飯」，預設30分調整成2:30分（就是兩小時半）
(2)算一下距離多久後要完成，通常都晚上八點多設定，想要隔天六點可以完成，
所以按「預約」，預設03:00（三小時）調整成9:00後完成（因為都在晚上八點多準備，後來都懶的算直接設九小時後完成）

1:17，預約電子鍋煮2.5hr，是目前最常煮的比例和方法，





若想長期煮米漿粥，建議一定要多測試，找一個自己可以接受且長期持續的方法，
可以做些記錄幫助自己了解。

(隔天早上把內鍋拿出來過濾掉米（我自己會連米喝，家人一早吃不下所以有濾掉）

老公起床後直接喝，

嚕媽和姪子因住不同地方會先用保鮮盒裝起來，中午運送過去，

晚上用電鍋加熱後裝入象印悶燒杯，隔天起來就可溫熱的喝，很方便（也是莎拉分享的方法）。

(4)嚕媽和姪子常喝不完，晚餐前若有剩的，會問問嚕比要不要喝，她很愛喝粥配餅乾。

早上起來就是準備過濾，把該準備的備好。





過濾完後，快速分裝好，過濾後清洗相關用具，就可以坐下來享受一碗粥了。

天冷的早上來晚米漿粥還不錯。





自問自答Q&A

Q1: 電子鍋沒有大火可持續翻攪不黏鍋嗎？
A1: 那是我們不知道它有大滾且翻攪，請看下面影片。



Q2: 怎麼樣才算米漿粥有達標呢？
A2: 冷卻後放入冷藏，要有果凍貌的感覺，請看下面影片。







Q3: 書上建議比例是1:20為何要調整？
A3: 書上有提到建議比例，也有說可以依照煮的工具調整，
用電子鍋1:20冷藏後也會有果凍貌，但因水分減少沒那麼多凝固感所以才減少水的比例。


Q4: 感覺上沒有很濃籌？
A4: 想要更濃稠只要爐火上滾個五分鐘讓水份蒸發掉，冷卻後就會更濃稠了。

原文



喝粥原理

《內經》提到：「脾者，土也。治中央，常以四時長四臟。」《傷寒雜病論》的序文裡則有所謂「夫天布五行，以運萬類；人稟五常，以有五臟。」身體的各種內臟可以概分為五個系統＊，並各推舉一個內臟為總帥。

本於五行生剋，各有自己的特質，彼此之間緊密合作。

其中，脾系統的特質就像是土：可能堅若磐石，又或細如散沙，但是在涵養高度的養分時，則質地黏稠而色褐黑。

土能夠承接雨水，甚至天打雷劈，一方面還可以生長萬物。

廢棄物經過土的掩埋更可以變成無害，甚至化消成養分。

大量的土能夠隆起成為高山，又可以把養分或是濃縮的能量深埋在層層岩盤之下。

脾系統的「臟」自然就是「脾」，次一級的「腑」就是「胃」。

剩下來更次級的組織則是架構我們身體的「肌肉」，像是全身表層遍布的「骨骼肌」，以及構成內臟的「平滑肌」等等。

脾胃位居五臟系統的中央，能夠對其餘四臟系統根據時節的規律，做雙向調節的動態平衡，以供應組織在新陳代謝上的需求。

因此脾胃在日常飲食之中就能「進補」

所以《內經》說：「胃為倉廩之官，五味出焉。」有香有味的天然、新鮮的好食物進入胃中，可以根據不同氣、味對於不同內臟系統的親和效果，補養全五臟的虛勞。

一般西醫學的觀念認為，代謝全身的血液的力道，主要是由心臟單獨提供。

以中醫的概念來看，人體在代謝的基礎上，雖然有許多器官以不同的合作方式，藉由「波動」的形式來針對各種日常與非日常的需求，進行多種不同模式的、雙向的調節，串聯出各種循環的機制。

並且認為在這麼多樣化且複雜的生理波動的改變之上，必定有一個能夠加以統籌並且調和的生理功能。

我們觀察到：「胃」的強健與否，會直接關係到各種代謝機能的順暢與效果，這包括了把養分向外輸送，也包括了將廢棄物回收後排出體外。

就像《內經》所言，胃是「水穀之海」一般，胃承裝可供應全身的養分，同樣的，身體的各種廢棄物也會透過胃倒抽回收、集中的力道，再度由四肢末端回送往軀體中央的位置匯集，這樣才能啟動往下排除的後續動作。

《內經》在談到「胃」以及胃的功能「胃氣」的時候，並不是在談論單一內臟組織的胃而已，而是同時包含：

1.內臟組織結構上能看到的胃
2.胃的消化功能
3.以胃為主所直接引導的其他身體功能
因此，整本《傷寒雜病論》的論述才會以「建中」、「理中」的角度來貫穿每項條文。

「中」所指的就是以脾胃為主，加上位在這個體腔區塊的空腔，亦即是中醫所謂「三焦」的「中焦」，並且包含各種組織，甚至是心臟。

透過這個「中」的概念，來串連整個具有高度關聯功能，成為一個跨越個別內臟、功能的系統化學問。

《內經》提到「五臟四時之脈，皆以胃氣為本。

概五臟之氣，生於胃；而胃腑之氣，生於水穀也。」又說，「平人受穀以生，故平人之藏氣秉於胃。

胃者，即平人之藏氣也。」以及「五臟之脈，滋生於胃。胃為中土，氣通四旁。」，「太陰為之，行氣於三陰，陽明者，表也。

五臟六腑之海也。意為之行氣於三陽。」

可見身體所有臟器的功能都要以胃「氣」為本，所以我們說，胃氣是掌握平時養生、病時治療的一切關鍵。

我也常常提到西方的一句諺語「You are what you eat.」在我們日常的三餐當中，透過吃進肚子裡的各種飲食所含有的營養來讓我們的胃得以產生各種生理的功能，也就是所謂的胃氣。

胃氣能夠通達全身，與脾結合，走遍三陰三陽＊，也就是人體全身上下所有不同層次的陰與陽的構成，所以能夠化氣、生血。

那麼，我們在日常生活當中談到保健，甚至談到醫療的療效的時候，又怎麼可以不重視每一餐吃下的食物呢？

<文摘要來源>
《太極米漿粥：來自桂林古本傷寒雜病論，靠白米就能重拾健康的本源療法》（隨書附錄〈健康流年〉）
時報悅讀網 http://bit.ly/2wbT1Nb

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

［電影推薦］逐夢上學路 觀後感

電影以四個偏遠家庭孩子的上學過程為主軸，他們上學的路程非常艱辛， 會建議那些還有孩子在唸書的父母們，可以帶著孩子去欣賞這部紀錄片電影。 電影的表現也很優異，不像大部分紀錄片般沉悶，步調非常流暢。 鏡頭呈現出來的大自然畫面非常美，音樂也配的很棒，甚至讓我在觀賞過程中覺得緊張，也有些想法想跟大家分享。

我的感想是，在物質生活不那麼富足的社會裡，人，其實可以因為夢想而擁有一股勇往直前的力量，縱使生活不那麼容易，卻也因為懷抱著想上學的夢想，會克服當前的困難而堅持下去。

影片介紹：★盧卡諾國際影展閉幕片 法國凱薩獎最佳紀錄片
★2014台灣國際影展正式競賽片
★今年暑假小朋友一定要看的動人傑作

為了上學，小小年紀就必須豁出性命、跋山涉水！ 從肯亞到摩洛哥、阿根廷到印度，本片跟隨四位生活在世界偏遠角落的孩子，一起邁向艱險­­的上學之路！不論是危機密布的大草原、險峻處處的山區，甚至毒蛇猛象、極端天候，都­是­這些小英雄每天必須面對的挑戰，即使是在最艱難的處境─身體殘疾，他們也想像全球­其他­數百萬人那般受教育，擺脫貧窮與孤立無援的困境。如此嚴苛的求學路，就是象徵決­心的成­年禮，對教育的極度渴望幫助他們克服重重障礙，讓我們從中見識到強大動人、震­撼人心的­人性精神！

◎ 陳軒綺

為了要帶道育小高班4〜6年級的小朋友們，學習「五倫八德的五倫之一：兄弟倫」，後學剛好看到一部紀錄片〈築夢上學路〉，覺得很感動，就在課堂上放映給小朋友看。

影片裡面分別敘述生活在肯亞、摩洛哥、阿根廷、印度，四個偏遠地區孩子們的上學路程。

有徒步2個小時到學校的，有翻山越嶺走4個小時上學的，也有兄妹騎馬上學，還有推著輪椅的三兄弟和同學之間互相幫忙的情誼，他們遇到一位很有愛心的腳踏車店老闆，免費幫他們維修簡陋輪椅的輪胎。

所謂「行萬里路，勝讀萬卷書」，後學覺得影片中的這些小朋友很勇敢，他們真的是冒著生命危險——為了去讀書，以生命來奮鬥。

影片開場白說：「人們常忘了上學其實是很難得的機會，在世界上某些地區，上學求知識，是一場戰鬥之旅。

每天早上，這些孩子冒著生命危險，勇敢踏上求知的道路，這些孩子是真正的英雄，他們寫下自己的故事。」生命很脆弱，小朋友在上學路程中也許生死攸關，然而父母並沒有因此就勸他們放棄，只是叫他們一定要注意自己的安全，並祝福他們一路平安；因為父母希望孩子透過讀書的學習，以後能夠找到好的工作，讓自己的生活獲得改善。

第一個國家肯亞，在非洲東部一個叫做萊基皮亞的地方，11歲的小傑和妹妹莎倫每天要耗時2小時，走15公里路程去上學。小傑聰明又懂事，主動幫忙家務（晾衣服、準備木炭），自動自發地挖沙取水（要走一大段路到有地下水的沙層取水，等水稍微沉澱，用回收的塑膠罐裝盛），以供飲用、洗臉、洗衣服等。雖然生活環境清貧，但一家人的晚餐時刻卻非常溫馨、笑聲不斷。

爸爸總是再三叮嚀孩子們：上學途中要規避周遭危險及小心大象，遇到象群，要快點跑開。並祝福他們一路平安！

小傑兄妹倆早上5點半就得起床，上學時要先自己去提水，路程中還得爬到制高點，看看大象家族所在方位，以免遇到；後來兄妹倆還是遇到一群長頸鹿，只能先躲起來，免得受傷，這真是後學難以想像的生活方式！

第二個國家是摩洛哥，住在亞特拉斯高山上的主人翁：12歲的莎拉的故事。

莎拉的奶奶沒有上過學，但有去清真寺跟老師學習祈禱文和詩詞；奶奶覺得沒有讀書，日子會過得很辛苦，於是鼓勵莎拉要努力讀書。

看到影片中莎拉的奶奶，令後學想到道場上許多阿公、阿嬤，因為以前大環境的關係，小時候沒機會受教育，現在他們經常到佛堂聽道理、跟隨點傳師學習，雖然識字不多，但三部經典——《心經》、《太上清靜經》、《彌勒救苦真經》，都能夠背得滾瓜爛熟。

每週，莎拉與同學諾拉、齊妮結伴而行去上學，路上必須花費4小時，翻山越嶺，走過22公里岩石遍布的山徑；沿路碎石很多，諾拉腳踝扭傷了，莎拉鼓勵同伴：「想念書，就要撐下去。」三人互相扶持。

因為比平時花了更多的時間抵達平地，她們希望能搭便車，以便快點到學校；可惜都被拒絕了，最後是遇到一位好心的先生，允許她們站在車子的後車廂與羊群擠在一起，三人經歷非常顛簸的車程才到學校。

第三個國家是阿根廷，11歲的卡洛和妹妹蜜卡，每天早晨要騎馬18公里上學，耗時1.5個小時。

上學前，爸爸送給卡洛一條印有文字的紅色緞帶（將紅色緞帶繫在路上神廟，可祈求平安），祝福他們一路平安。

雖然父母總是牽掛著子女、擔憂子女的安危，但為了孩子的成長及知識的增長，還是不能不放手。

第四個國家是印度，13歲的哥哥阿山因小兒麻痺而行動不便，有時神經被壓迫到會很痛，得靠媽媽常常幫他按摩，讓他的四肢活絡，肌肉不再繼續萎縮。

弟弟阿曼、阿里，兩人負擔起照顧哥哥的責任，用輪椅推著阿山去上學；這個輪椅十分簡陋，是用幾根鐵條焊接成型，再裝上兩個大輪子、兩個小輪子，鐵架上再放一個有靠背的塑膠椅。

上學的路崎嶇不平，而且有山路也有水路；每天兩個弟弟都要推著輪椅走超過1小時，真是非常艱苦的一段路程。

片尾，每個小朋友都歷經千辛萬苦，終於抵達學校。肯亞的老師進教室後，問大家的第一句話：「今天誰缺席？」並非常感謝大家都到齊了，平安來上課，因為到學校的路上很危險，對許多同學而言，不是一件簡單的事！

雖然這些孩子的上學路程出乎我們想像的困難，但他們卻都非常珍惜，且各自有不同的志向，比如阿山說：「我想要當一個好人。

一般的父母不會送我這樣的小孩去上學，雖然我家很窮，可是爸媽還是讓我去上學，所以我一定要用功。」阿山的志願是當醫生，希望將來能幫助和他一樣的小孩。這些艱苦環境中成長的孩子，反而更懂得感恩、更懷抱著夢想、更期望能回饋給家人和社會……

後學年紀也不小了，這一輩子就是上對公婆，下對兒女，當孝子（不僅孝順公婆，還得「孝順」子女）；因為後學這一代的人普遍都曾辛苦過，所以對待子女都非常好，希望能給他們最好的，凡事會替他們考量得面面俱到。但這樣是好是壞？大概見仁見智吧！

後學曾經聽過，有一位家長將他十幾歲的兒子送到澳洲的朋友家寄住，澳洲的阿姨告訴這位同學，公車在哪搭，要去哪裡就自己去搭車；在寄宿家中，大小事情都要自己做。這位小孩聽了很詫異，他覺得這些事應該都是別人帶著他做，或幫他做好。

但是阿姨說：「我沒有義務什麼都幫你做，你要自己學習獨立，因為這是你自己應該要做的。」當這位同學回到台灣家裡時，完全改變了，什麼事都自己做，父母親看得真是瞠目結舌。

所以說，窮苦人家的小孩反而獨立自強；過度被寵愛和照顧的小孩，反而變得驕縱，不知大家覺得如何呢

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：