撰文者 八藤浩志
賠上健康，對「逆齡」開眼
我在三十幾歲的時候，脫離上班族的生活，創立了會員制美甲沙龍「美甲驛站」的事業。
當時我的目標是成為上市公司，因此極度犧牲睡眠時間，沒日沒夜的工作。
但就在年過四十歲不久，我的健康狀況開始亮紅燈，全身上下都出了問題。
經過詳細的診察，病名是「結核病」。
因為有傳染給別人的可能，我馬上住進了隔離病房，賭上人生的事業被迫中途退場。我無法接受這個打擊，在住院期間屢屢自責為何糟蹋了身體。
所幸我很快就復原，三個月後平安出院。這時，我的心態開始變得正面，不希望白白浪費了這個機會，心想「能否把這次的教訓運用在什麼事物上」。
但就在年過四十歲不久，我的健康狀況開始亮紅燈，全身上下都出了問題。
經過詳細的診察，病名是「結核病」。
因為有傳染給別人的可能，我馬上住進了隔離病房，賭上人生的事業被迫中途退場。我無法接受這個打擊，在住院期間屢屢自責為何糟蹋了身體。
所幸我很快就復原，三個月後平安出院。這時，我的心態開始變得正面，不希望白白浪費了這個機會，心想「能否把這次的教訓運用在什麼事物上」。
於是，我決心要建立一套系統，讓人能夠一直健康年輕的生活。
而後的十一年間，我廣泛閱讀了許多關於美容和健康的書，舉凡美容診療、健身房、養髮中心、抗老醫學等，只要有益於逆齡或健康，我都願意嘗試看看。
而後的十一年間，我廣泛閱讀了許多關於美容和健康的書，舉凡美容診療、健身房、養髮中心、抗老醫學等，只要有益於逆齡或健康，我都願意嘗試看看。
為了追求年輕和健康，我投入的金額輕輕鬆鬆就破了一億日圓。
累積了種種經驗之後，有件事讓我深信不疑。
累積了種種經驗之後，有件事讓我深信不疑。
那就是年輕與健康都不是靠金錢來獲得，它是一種「人類所蘊藏的能力」，能由自己創造出來。
而要獲得能力，自然少不了持續的努力，只要經過訓練，任何人都一定能養成。
這是我在2016年拍的照片。站在身旁的是我兒子，而我手上抱的是孫女。
入院前-這是2005年住院前不久的我。不僅氣色差，臉頰也凹陷，看起來就是很不健康。當時，我志在讓公司上市，日夜操勞。
與空腹正確相處的「八小時瘦身法」
空腹時會分泌回春荷爾蒙
從兩年前開始，我為了維持體形開始實行「八小時瘦身法」。
與空腹正確相處的「八小時瘦身法」
空腹時會分泌回春荷爾蒙
從兩年前開始，我為了維持體形開始實行「八小時瘦身法」。
基本的規則是，在一天當中把進食的時間控制在八小時以內，僅只如此而已。
只要是在八小時以內，基本上大可放心吃喜愛的食物。
我的個性不善於一邊吃、一邊計算熱量或營養成分，所以這麼一來便也不用對愛吃的食物忌口，是非常適合我的瘦身法。
也許有人會疑惑「為什麼照樣吃喜歡的食物還能瘦下來？」
原因有實質上進食的次數變少、不用過度忍耐而能持續下去，不過我更重視的一點是，這個瘦身法恰好符合人體的生理時鐘。
也許有人會疑惑「為什麼照樣吃喜歡的食物還能瘦下來？」
原因有實質上進食的次數變少、不用過度忍耐而能持續下去，不過我更重視的一點是，這個瘦身法恰好符合人體的生理時鐘。
請看下圖。
營養學上把一天分成三個體內時區。
實踐八小時瘦身法的話，自然就會符合這個生活規律。
假設在早上八點吃了早餐，那就要在下午四點前吃晚餐，但這樣未免和現實情況差距太大。
應該有很多人都是過了中午才吃第一頓飯，在晚間九點左右吃晚餐，如此反而能在本來該「進食」的時段用餐。
這麼一來，身體就可以在「吸收」的時間裡利用儲存的營養，全力進行新陳代謝。
這麼一來，身體就可以在「吸收」的時間裡利用儲存的營養，全力進行新陳代謝。
並且在「排泄與代謝」的時間裡，代謝的酵素作用旺盛，有利排出多餘的老廢物質。
八小時瘦身法可讓身體的機能趨於正常，把原本的機能發揮到最大。
剩下的十六小時則要多多補充水分。
剩下的十六小時則要多多補充水分。
我常泡紅茶喝，或把植物發酵食品〈粉狀〉融入熱水中飲用。
實踐這個瘦身法的同時，為了保有飽足感，備有「喜歡的茶水」是強力的好幫手。
有些人會因害怕空腹感而放棄這個瘦身法。
有些人會因害怕空腹感而放棄這個瘦身法。
但我認為應該從更正面的角度來看待空腹感。
因為據說人處在某種程度的飢餓狀態時，思緒比較清晰，尤其是注意力和記憶力也會提高。
南雲吉則醫師在他的著作《「空腹」使人健康》〈SunMark出版〉〈中文版書名為《一日一餐的健康奇蹟：
南雲吉則醫師在他的著作《「空腹」使人健康》〈SunMark出版〉〈中文版書名為《一日一餐的健康奇蹟：
日本名醫57歲比30歲更年輕的祕密，做起來真的沒那麼難》〉中提到，人體在空腹時會分泌一種名叫「飢餓素〈Ghrelin〉」的荷爾蒙。
飢餓素的功能是使腦部下視丘產生食慾，同時對腦下垂體產生作用，促使分泌生長賀爾蒙。
這種生長賀爾蒙的別名又叫「回春荷爾蒙」，也就是具有逆齡的效果。
這種生長賀爾蒙的別名又叫「回春荷爾蒙」，也就是具有逆齡的效果。
知道維持空腹狀態便能重返年輕的話，相信就沒那麼令人卻步了。
HMd實踐法以24小時為準的「8小時瘦身法」理論
早上MORNING 4:00∼12:00
早上這個時段不利消化，適合排泄。
HMd實踐法以24小時為準的「8小時瘦身法」理論
早上MORNING 4:00∼12:00
早上這個時段不利消化，適合排泄。
所以可以吃點水果、喝溫開水，或是把生菜水果打成果汁飲用，多注意到要促進排毒。
白天DAY TIME 12:00∼20:00
這個時段適合消化。
白天DAY TIME 12:00∼20:00
這個時段適合消化。
建議把這8小時設定為「進食的時間」，在此時吃午餐和晚餐。
吃肉類要注意細嚼慢嚥。想吃澱粉類的食物，就趁中午的時候。
晚上NIGHT 20:00∼4:00
這個時段，體內吸收攝取營養的機能處於優勢。在這個時段進食容易消化不良，造成胃悶。
晚上NIGHT 20:00∼4:00
這個時段，體內吸收攝取營養的機能處於優勢。在這個時段進食容易消化不良，造成胃悶。
內臟也處於疲勞狀態，代謝變差。
無論如何一定要在此時用餐的話，那就盡量避免吃澱粉類的食物。
每月一次「斷食兩日」從腸道開始逆齡
一次排出囤積體內的老廢物質
「八藤先生平常飲食都不忌口嗎？」
常有工作人員問我這個問題。
每月一次「斷食兩日」從腸道開始逆齡
一次排出囤積體內的老廢物質
「八藤先生平常飲食都不忌口嗎？」
常有工作人員問我這個問題。
我喜歡吃天婦羅、牛排、拉麵，有人送甜點或蛋糕來探班，我也照樣吃得津津有味。
可能是看到這樣的我而感到疑惑吧。
我立志維持體形、重返年輕的同時，對平常飲食內容沒什麼設限的原因，是因為除了實行「八小時瘦身法」之外，我還有另一個絕招。
那就是「斷食」。
我立志維持體形、重返年輕的同時，對平常飲食內容沒什麼設限的原因，是因為除了實行「八小時瘦身法」之外，我還有另一個絕招。
那就是「斷食」。
社會上對「斷食」大多抱持著「減重法」的印象。
不過在我心中，斷食是一種幫助身心排毒的方法。
在現代社會要完全擺脫農藥、食品添加物、防腐劑、氧化的油等對身體有害的物質，幾乎是不可能的事。
在現代社會要完全擺脫農藥、食品添加物、防腐劑、氧化的油等對身體有害的物質，幾乎是不可能的事。
我自身在家使用的調味料、油品到食材都盡可能選擇無農藥或有機的食物，但實在很難完全予以剔除。
我的主張是，立志挑戰不可能的事太浪費力氣。
有這等幹勁就要用在重返年輕上！
所以，我靠每月「兩日的斷食」，把囤積體內的毒素一口氣排出。
所以，我靠每月「兩日的斷食」，把囤積體內的毒素一口氣排出。
重點是要想像細胞一一變乾淨，身體慢慢受到淨化的樣子。
斷食並非只是不吃飯，腦子裡描繪著美好情境的話，身體自然會朝同樣的方向運作。
附帶一提，我在進行斷食的時候，會把植物發酵食品粉末加入溫開水飲用，並喝些新鮮水果打成的果汁。
到了第二天便會出現類似「跑者的愉悅〈Runner's High〉」般的瞬間，只能說那是頭腦開始變清明的瞬間。
附帶一提，我在進行斷食的時候，會把植物發酵食品粉末加入溫開水飲用，並喝些新鮮水果打成的果汁。
到了第二天便會出現類似「跑者的愉悅〈Runner's High〉」般的瞬間，只能說那是頭腦開始變清明的瞬間。
每個月我都打從心底享受這樣的時刻。
擁有「不進食」的選項
我實踐斷食並非事先決定「我這一天要斷食！」，大多是選擇因工作繁忙，錯過了吃午餐的時機，連晚餐好像也要變成宵夜的日子。
擁有「不進食」的選項
我實踐斷食並非事先決定「我這一天要斷食！」，大多是選擇因工作繁忙，錯過了吃午餐的時機，連晚餐好像也要變成宵夜的日子。
另外，除「斷食兩天」的方式之外，也要配合當時的體況，決定只實行一天斷食或只少吃一餐等等，可輕鬆擁有不同的「不進食」選項。
斷食的醍醐味還有一個，就在斷食後吃第一餐的瞬間。
斷食的醍醐味還有一個，就在斷食後吃第一餐的瞬間。
結束兩天的斷食，要先吃容易消化的食物好讓身體慢慢習慣。
我都是吃清粥，沒有比不加任何調味料，只用白米和高湯炊煮而成的粥更令人通體舒暢的食物了。
簡直美味到無法形容！在這個瞬間，人原本擁有的味覺開始甦醒、視野變清晰、聽覺變靈敏，彷彿所有感官都活了過來。
同時，這也是讓我由衷感覺身體受到淨化的瞬間。
空腹啟動逆齡基因的運作！
「就是忍耐！」「這是修行！」「吃飯的樂趣被剝奪！」
我指導學員斷食已有兩年半的時間，半途就挫敗的人都對斷食抱持非常負面的印象。
空腹啟動逆齡基因的運作！
「就是忍耐！」「這是修行！」「吃飯的樂趣被剝奪！」
我指導學員斷食已有兩年半的時間，半途就挫敗的人都對斷食抱持非常負面的印象。
挫敗組的最高紀錄是早上開始進行斷食，到下午一點就去吃了鰻魚飯〈笑〉。
對於這樣的學員，我會多花點時間解釋斷食的必要性及效果。
斷食的效果如先前所述，主要是能把囤積於體內、不好的物質排出，所以有助於重返年輕。
因為人如果長時間維持空腹狀態，抑制老化的基因〈逆齡基因〉就會開始作用，暫停肌膚、血液、腦部等全身的老化。
另外，深夜還進食的話，身體便會把能量用在消化宵夜上，無法順利進行細胞的修復工作。
斷食的效果如先前所述，主要是能把囤積於體內、不好的物質排出，所以有助於重返年輕。
因為人如果長時間維持空腹狀態，抑制老化的基因〈逆齡基因〉就會開始作用，暫停肌膚、血液、腦部等全身的老化。
另外，深夜還進食的話，身體便會把能量用在消化宵夜上，無法順利進行細胞的修復工作。
細胞的修復不佳，就容易發生肌膚粗糙、鬆弛或出現皺紋等情況。
這時就要靠斷食了！在空腹的狀態入睡的話，身體不用再花氣力消化食物，能積極進行細胞的修復。
另外，斷食也是認識「真正的食慾」的機會。
透過斷食體會空腹感，只要習慣了「肚子餓了才進食」，身體便會知道自己真正需要多少質與量的食物。
這時就要靠斷食了！在空腹的狀態入睡的話，身體不用再花氣力消化食物，能積極進行細胞的修復。
另外，斷食也是認識「真正的食慾」的機會。
透過斷食體會空腹感，只要習慣了「肚子餓了才進食」，身體便會知道自己真正需要多少質與量的食物。
掌握住這個感覺，就能輕鬆控制食量，體重自然也會下降。
我再重複一次，生在這個時代，每個人都需要排毒。
我再重複一次，生在這個時代，每個人都需要排毒。
不要受負面印象所束縛，大膽踏出斷食的第一步好嗎？
書籍簡介
超完美逆齡術：日本美容教主直傳！逆齡美人務必遵守的8大技巧
見た目が若いは、武器になる。 一生劣化せず、今すぐ若返る。禁断の8スキル
作者： 八藤浩志
譯者： 陳佩君
出版社：台灣東販
出版日期：2017/10/26
語言：繁體中文
八藤浩志Hiroshi Hatto
HMd實踐法／美甲驛站負責人
在大眾尚未接受「定期上美甲沙龍保養」觀念的時代，率先在日本美甲界引進月費會員制的美甲沙龍「美甲驛站」（http://nailstation.jp/），在東京各車站大樓設立營業據點。此外，並推動各項與美容、健康相關的事業，現在在東京、名古屋、大阪等地擁有26家以上的分店。近年來，本人看不出年屆52歲的驚人外貌，及其主動出擊的經營風格讓人好奇他的能量來源，紛紛有人表示想學習，於是規劃出一套徹底追求外貌、全新概念的「美與健康」HMd實踐法（https://hmd.life/），在東京南青山開設了HMd美容沙龍。
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書籍簡介
超完美逆齡術：日本美容教主直傳！逆齡美人務必遵守的8大技巧
見た目が若いは、武器になる。 一生劣化せず、今すぐ若返る。禁断の8スキル
作者： 八藤浩志
譯者： 陳佩君
出版社：台灣東販
出版日期：2017/10/26
語言：繁體中文
八藤浩志Hiroshi Hatto
HMd實踐法／美甲驛站負責人
在大眾尚未接受「定期上美甲沙龍保養」觀念的時代，率先在日本美甲界引進月費會員制的美甲沙龍「美甲驛站」（http://nailstation.jp/），在東京各車站大樓設立營業據點。此外，並推動各項與美容、健康相關的事業，現在在東京、名古屋、大阪等地擁有26家以上的分店。近年來，本人看不出年屆52歲的驚人外貌，及其主動出擊的經營風格讓人好奇他的能量來源，紛紛有人表示想學習，於是規劃出一套徹底追求外貌、全新概念的「美與健康」HMd實踐法（https://hmd.life/），在東京南青山開設了HMd美容沙龍。
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