防治牙周病 / 假牙與植牙 / 全方位保口腔健康

防治牙周病，保護口腔健康

聯合線上企劃╱林心如撰文

臺北市立聯合醫院忠孝院區牙周病科郭永剛主治醫師


牙周病患者刷牙時，經常看見牙齦流血，其實，牙周病並非牙齒本身生病或牙肉表面發炎，而是牙根周圍的牙床受損破壞。

想預防牙周病，最好方法就是使用牙線清潔、定期洗牙與戒菸，才能確保牙周組織健康。

「牙齒像房子，牙周病就是周圍地基被破壞。」

臺北市立聯合醫院忠孝院區牙周病科主治醫師郭永剛說，牙周病其實是牙床骨頭被侵害破壞，成因包括牙縫下方的牙肉交界若常被髒東西卡住，或牙結石長期未清潔，將導致細菌堆積，造成牙周病。

一般而言，細菌若未傷及牙床，通常只要去除造成牙肉發炎的感染物質，如牙結石或牙齦溝的髒東西，就能恢復口腔健康。

一旦牙床不健康、齒槽骨地基被破壞，恐怕會造成牙齒動搖，此時，需要一系列牙周治療，才能將附著牙根的髒東西徹底清除。


假牙與植牙

因拔牙導致的缺牙問題，將影響咀嚼食物與發音，傳統治療多裝置活動假牙或搭建牙橋為主，不過，活動假牙的穩定性及咬合力量有限，牙橋搭建又需犧牲周圍兩顆健康牙齒、將它磨小，才能讓牙齒更穩固。

現在許多牙醫師會使用人工植牙替代，這種固定式假牙的穩定性佳，亦是最接近原本牙齒功能的重建方式，相較於活動假牙與牙橋而言，人工植牙不僅可承受較大咬合力，對其他牙齒的傷害小，且單顆牙齒易清潔，對口腔衛生較有利，可降低牙周病發生機率。

郭永剛醫師表示，人工植牙使用鈦金屬，它是骨科人工關節材料，身體不易排斥，與骨細胞整合癒合佳。

由於坊間廠牌眾多，每家廠牌的尺寸、長度與角度可能不太相同，且價格亦有差異，建議民眾應與醫師充分討論，根據自身牙床條件，選擇最適合的廠牌。

值得注意的是，部分民眾拔牙後，未能在短時間內重建，除了可能造成旁邊牙齒傾倒、咬合變亂外，缺牙區也會導致牙床萎縮，寬度與高度條件變差，此時可能會必須從自體口腔取骨頭，或利用骨粉、骨膜、骨塊來增加牙床骨頭的寬度與高度，甚至要搭配矯正治療，把附近牙齒調整至適當的咬合排列，才能得到最理想的重建。

根據植牙醫學會資料顯示，人工植牙平均成功率可達九成，不過，郭永剛醫師仍提醒，牙床與人工植牙未長好前，若不當或提早受力，易造成植牙失敗。

此外，癮君子也是植牙失敗的高危險族群，因為抽菸會降低末稍血液循環，導致骨細胞末稍血液循環變差，不僅骨頭生長不良，也較容易發炎，或牙肉漸漸萎縮。

整體而言，植牙後傷口之癒合、牙床細胞組織及骨頭復元的平均時間至少需要3個月，有些情況甚至需達半年，這段時間內最好避免植牙處受力，以達到預期的重建效果。

郭永剛補充，糖尿病患如果血糖控制不佳，或本身抵抗力差者，也較易發生感染；而高血壓病患若長期服用阿斯匹靈等抗凝血藥物，在進行植牙手術時，也會有出現無法凝血情形的風險，此外，本身有自體免疫疾病者，例如紅斑性狼瘡等，植牙時更須特別留意，事前應與醫師充分討論溝通。

郭永剛醫師強調，口腔治療不只是單顆牙齒的缺牙重建，更應是口腔全方位整合治療，除了傳統X光影像，臺北市立聯合醫院現在亦提供3D電腦斷層檢查，不僅輔助醫師使得診斷更為精準，配合全面的根管治療與牙齒矯正，讓口腔健康促進更加全方位。

原文網址: 防治牙周病　全方位保口腔健康 - 

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降低膽固醇12法『榜首的茄子』

茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄3種，性能相同。

茄子內含維生素 A、 B1、B2、C及脂肪蛋白質等。

經科學試驗，茄子含有豐富的維生素

每公斤茄子含維生素達7200毫克。

維生素

能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，可保持微血管的堅韌性。

多吃茄子，對血管硬化有抑制作用。

在食療上，有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。

美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。

茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。

現代科學已知茄子含有「龍葵素」。

「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖。

防治癌症專家建議：茄子可作為癌症病人的常用的食物。

茄子還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。

茄子的吃法，最好不用油炒。

可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟，取出，拌入薑末、蔥花、蒜泥、麻油，稍加醋和醬油拌食。

是一道色、香、味俱全的佳餚。

也是中老年人養生保健的健康菜。

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台灣素食文化 領先歐美亞洲

 

吃在台灣，花樣百出。

你可曾想過，連素食在台灣，也一樣多彩多姿。

  印度台北協會會長羅國棟（Pradeep Kumar Rawat），跟四成信奉印度教的印度人一樣，是一位素食者，他來台灣快兩年，發現在台灣吃素非常方便，大街小巷都看得到素食餐廳、冷凍素食，菜色創新又多元，連盤飾都像藝術品，讓他相當驚奇。 「即使在印度，我也沒看過這麼多素食！」他說。

住在台灣讓他感到好方便，從50元的素食便當到2000元的高級素套餐都有，就連喜筵也有素食，是其他國家少見的。

更令他訝異的是，台灣人普遍對素食有概念，知道素菜不該摻雜葷食，台灣人腦筋也靈活，還把素食做成日式、義式、法式、美式，叫人目不暇給，「只可惜較少印度式！」羅國棟笑著說道。

  不只素食餐廳應有盡有，很多台灣人不知道的是，台灣還是世界上有名的素食材料的供應王國。

「台灣可說是素食王國，居全球領導地位，」出口售素食材已18年的協成化工協理張文德表示，台灣的素火腿、素肉都已賣到美、加、法、德、新、馬、澳、印度、馬來西亞、越南等國。

尤其台灣冷凍素食更是花樣翻新，讓其他國家望塵莫及。

例如率先走進國際市場的松珍生物科技，已研發出300多種冷凍素食，品項全球最多，外銷全球18個國家，走遍歐、美、亞洲食品展、素食展，沒有一家能與之抗衡。

連遠在美國紐約的禪味漢堡（Zen Burger）因為購買松珍素肉材，幾可亂真地做成熱狗、雞塊、蝦子、鮪魚，好看、健康又好吃，吸引大批民眾排隊，許多人在網路熱絡討論，不僅蔚為時尚，也吸引美國MSNBC電視台、日本富士台大幅報導。

  替松珍研發素食的靈魂人物是創辦人兼總經理邱秋月，吃素20多年的她年逾60歲，看起來比實際年齡還要年輕許多，即使不碰肉類，憑著敏銳的味蕾和想像力，就是有辦法用素食材料做出形形色色的類葷食。

或許有人好奇，素食應該就是青菜豆腐，為什麼要做成口感是葷食的素肉呢？

大悲護生推廣中心創辦人陳瑞珍認為，吃素是習慣，要花時間培養，而素肉是一般人進入素食的最佳橋樑，偏好肉食的人可先由此開始吃素，才能持久下去。

「我要把所有葷食都變成素的，好讓更多人來吃素，」邱秋月說出她的研發初衷。

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素食風，源自開放宗教信仰  說起台灣的素食風氣，應該是宗教開放與信仰自由使然。

根據食品研究所在2008年調查，台灣素食人口約占10％，到了特定節日，吃素者還會增加許多，祭品甚至有素三牲，推估因為宗教需求的素食市場約有590億元。「幸好台灣有食品研究所幫助業者，」邱秋月強調，世界上沒有烹飪學校教導素食，靠著研究人員提供經驗，加上台灣容易取得進口食材，她才能順利研發多種口味。邱秋月設廠早期，沒人協助，她經常一個人研發，幾乎天天忙到半夜。後來，她將植物膠、藻類加進素肉，產品才逐漸增加，也藉由到國外參展，打開海外市場，成為台灣第一家走進國際的素食業者。

  研發動力也是松珍成功的原因。「她只要聽說好吃的菜，就想做成素食，」邱秋月的妹夫許中信喜愛美食，經常和她分享飲食經驗時，她會馬上拿出筆記本，記下味道、食材，回去後用素食變化，快則一、兩天，就會找他試吃成果。松珍的素食薑母鴨就是這麼來的，現在已變成暢銷商品。

【更多文章請上遠見雜誌網 http://www.gvm.com.tw/ 】

 

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黃金蛋做法

黃金蛋，就是水煮蛋切開後，蛋白是熟的而蛋黃是半熟狀態。


材料:雞蛋、滷汁。


準備一鍋水，水要超過蛋的高度，加入多點的鹽，讓蛋在煮的過程中如裂掉，在裂掉的地方遇到鹽水，蛋會凝固，才不會做蛋花湯。

開中火讓水溫慢慢提高，蛋的內外溫度一致。大約煮五分鐘，水開始沸騰，計時4分鐘，馬上把蛋撈起放到冷水中，開始慢慢把蛋殼敲裂，再放回水中。

等久一點會讓水滲透入殼，這樣蛋殼會容易撥開。

製作滷汁:把超市買的萬用滷包加醬油、水、糖煮滾後放涼，把蛋放入冷的滷汁中上色，將蛋與滷汁冷藏隔夜即可，也可以再浸泡久一點，比較入味也色澤比較好看，把蛋切開會發現蛋白熟了而蛋黃半熟，這樣就是成功的黃金蛋。

減重中的人最適合是攝取蛋白質,健康的蛋白質最容易取得的就是蛋~所以最近常弄水煮蛋(煎的吵的炸的蛋就不健康了~),可是水煮蛋吃久了會膩,偶爾換個茶葉蛋,滷蛋其實也很方便

你看看~不是我拍的好~那個蛋黃真的是水水亮亮,柔軟的像剛出生的寶寶肌膚,超好吃的ㄌ~


黃金蛋(糖心蛋)

材料：六顆蛋、丸莊醬油、水、八角、糖、花椒

滷汁部分：

醬油:水的比例為1:5 (我用2.5碗水對0.5碗醬油)

我查到的食譜寫1:3 ,但是我不想吃那麼鹹,再來一天也不能吃太多蛋,這樣的配方弄六顆蛋滷汁已經夠了,其實可以塞八顆蛋的~

作法：醬油+水+八角一顆+10顆花椒+少許紅糖煮滾放涼備用

蛋的部份：

水煮滾放蛋放入七分鐘撈起泡冰水,小心剝殼後將淡放入滷汁一晚就行了~

重點：

1.放蛋的速度要快,要不然每顆蛋的時間會有落差,而且要輕放,要不然就變成蛋花湯了~

2.讓蛋黃維持在中間的小技巧→煮蛋的前幾分鐘時候用筷子輕輕晃動水讓他順時鐘或逆時鍾旋轉,利用離心力讓蛋黃維持在中間,這樣撥蛋殼的時候也不怕蛋黃流出來,切開來的樣子也比較好看~

3.要讓蛋完全浸在滷汁中的小技巧→滷汁上蓋張廚房紙巾就行了~

4.這道菜,真的很簡單~真的很好吃~只要注意小地方,你也能端出黃澄澄的黃金蛋喔~

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檸檬香茅－禾本科香草/藥草 植物

檸檬香茅，又稱香茅草，英名：lemongrass，為禾本科：Poaceae (Gramineae)，香茅屬（Cymbopogon）之多年生常綠草本植物，廣泛的栽培在熱帶及亞熱帶地區。

英文所稱之lemongrass主要指栽培於西印度及錫蘭地區學名為Cymbopogon citratus (DC. ex Nees) Stapf.的香茅草種類。

此外栽培於東印度之蜿蜒香茅，學名：Cymbopogon flexuosus (DC.) Stapf.，在產地以cochin 或 malabar草聞名之品種，也稱為lemongrass。

目前世界主要的生產國家包括瓜地馬拉、印度、中國大陸、巴拉圭、英國、錫蘭等國家和印尼、非洲、中南美及南美洲部分地區。

栽培面積統計粗估約5萬公頃，國際市場香茅草的產品包括鮮草、乾草、精油及盆栽等項目，經統計分析顯示市場價格穩定，需求量有增加之趨勢。






　　

臺灣地區在民國40至50年代，曾經大面積濟栽培，提煉香茅油出口貿易，當時與薄荷油、樟腦油均曾為我國賺進外匯之重要農產品之一。

迨民國57年後，因化學合成之技術發展，天然香茅油不敵化學合成者，香茅草乃被遺忘至山野中生存。

目前僅零星生產，常見於觀光景點之攤販，以驅除蚊蟲為功能販售。

實則香茅草的應用極為廣泛，不僅於提煉香茅油作為驅除蚊蟲之用，國際市場上香茅油廣被應用於香水、化妝品、軟性飲料、香皂、清潔劑等之香精料，且歷史悠久。

因此，許多人在撫觸此一外觀類似芒草的植物，乍聞其味道之際，常不自禁的喚起記憶中一股孩童時期陪伴成長之熟悉氣味，驟然想起那是古早生活中的香皂或肥皂味。

新鮮或乾燥後的檸檬香茅都具有宜人檸檬香味，可替代檸檬做為檸檬水用途。

以熱水沖泡作花草茶或藥草茶亦十分可口。基部嫩莖稈部位則適合作為魚、肉湯類料理之添加香味。

在印度及東南亞國家，香茅草為居家飲食必備之原料，甚將其作為感冒祛風之藥草用途。


植物分類

　　香茅屬（Cymbopogon）植物種類約有50至60個品種類之多，為禾本科植物中唯一在葉片中含有特殊香氣之物種。

香茅草的分類，主要區分為五種類：

1. 檸檬香茅，精油市場上稱為西印度香茅（west indian lemongrass），

學名：Cymbopogon citratus (DC. ex Nees) Stapf.。

2. 蜿蜒香茅，學名：C. flexuosus (Nees es steud.) W，精油市場稱為東印度香茅（east indian lemongrass）；

3.錫蘭香茅（Ceylon citronella），學名：C. nardus。

4.爪哇香茅（Java citronella），學名：C. winterianus。

5.馬丁香茅（palmarosa and gingergrass），學名：C. martinii）等。

前兩者主要成分為檸檬醛（citral），錫蘭香茅和爪哇香茅則主要含香茅醛（citronella）。而馬丁香茅則除了含香茅醛、香茅醇之外含大量之香葉醇(geraniol)，所萃取之精油商品名即稱為玫瑰草油（palmarosa ）。

其它的品種類則均為主要栽培國家針對精油成分與含量或農藝性狀進行育種，所育成的品種類。

臺灣過去栽培較廣的品種類為檸檬香茅和錫蘭香茅等兩種。前者具檸檬香氣，味道宜人，新鮮或乾燥莖葉均可製作茶飲、泡澡、點心及肉類、魚類之湯頭料理，或萃取精油作為芳香療法、香精料、香水及化妝品用途。

後者味道濃烈，敏感者聞之，會有頭暈之感覺，適宜提煉精油以驅除不良氣味或驅蟲之用，亦常用於製作初級加工之肥皂、蠟燭等產品。

此外臺灣亦有香茅草原生種，學名為C. tortilis，散見於全台丘陵野地。禾本科中另有一屬，即培地茅屬植物，其香味存在於根部，除可萃取精油外，亦可作為藥用及水土保持植物。

農藝特性

　　檸檬香茅為多年生草本植物，具有檸檬香氣。植株具多數分蘗而呈叢生狀，每叢直徑最高可達約2公尺，葉片寬條形，抱莖生長，長度可達1公尺，寬約1.5公分到3.0公分之間。

葉片顏色多為綠色，深淺依栽培環境而異，故不易作為分類之依據。葉片兩面粗糙呈灰白色；葉鞘光滑；葉舌厚，鱗片狀。邊緣多具鋸齒狀，觸摸時須小心，易被割傷。檸檬香茅（C. citrates ）莖稈顏色多呈淡綠至中綠。蜿蜒香茅（C. flexuosus）則有兩個型態種（types），一種莖稈呈蘋果綠至白色，另一種為紅色莖稈。

莖稈顏色多呈淡綠至中綠。莖稈節間常見蠟粉。
檸檬香茅極少抽穗開花，故多以根部分株或莖桿分蘗繁殖。

偶於夏秋開花，其花序為鬆散圓錐花序，由具多節而成對的總狀花序組成，具分枝，基部間斷，分枝細弱而下傾成弓形，第一回分枝有1～5節，第二回和第三回分枝約有2～3節而單純。總狀花序有4個節，穗軸節間生有長柔毛，每對總狀花序承托以舟形、鞘狀的總苞；小穗無芒，無柄小穗兩性，有柄小穗呈鉛紫色。

由於香茅草極少開花，故難以花器的構造來鑑別品種間之差異。植株外觀則因栽培環境及管理方法相異，亦造成辨認上的困難。初入門栽培時，可直接尋找可靠的種苗商購買，再輔以香氣之辨認，一般檸檬香茅與蜿蜒香茅之精油香氣成分是以檸檬醛為主。

而錫蘭香茅的葉鞘則呈暗紅色，且上面密生細剛毛，開花時可見較長之鬆散下垂之花序，精油香氣成分以香茅醛及香茅醇為主。

栽培環境與要點

栽培環境：香茅草性喜溫暖、多濕之全日照環境與排水良好的沙土地生長。在印度主要栽培區域分佈於平均溫度介於18至 29℃，平均年降雨量70至410mm及土壤pH質介於5.0至5.8（東印度）和土壤pH質介於4.3至8.4（西印度）之區域。

唯，每公噸鮮草之最高產油量之氣候環境為生長適溫介於25至30℃之間與平均年降雨量則介於2,500至3,000mm之條件。

同時在氮肥用量每年每公頃約186公斤，磷肥26公斤/公頃，鉀肥384公斤/公頃等肥料用量之條件。氮肥對植株地上部之鮮草產量作用較大，而鉀肥則對香茅油產量影響較大。

繁殖方法：

由於檸檬香茅草極少開花結實，因此繁殖方法以根部分株或分蘗繁殖為主。成熟的檸檬香茅，每叢約有50-200支分株，剪去上部葉片，留約10-15公分帶根之分株，直接種植田間即可。而蜿蜒香茅則可以種子繁殖，播種量約 5-10公斤/公頃。
栽培要點：栽培行株距一般採100X45公分。

種植後平均約6到8個月可行第一次收穫，爾後平均每3到4個月可收穫一次。報告指出離地20公分收割之鮮草和精油產量較高。

乾草產量約可達4-6公噸/公頃 ，香茅油產量 30-40公斤/公頃 (年收穫4至 5次)，可採用機械收穫或人工收穫。

化學組成成分

　　香茅草全草均含揮發性油（精油），以水蒸氣蒸餾法萃取稱香茅油，精油萃取率約0.2至0.5%。

香茅草收穫後應行萎凋後再萃取。香茅油一般呈黃色至暗黃色。

精油約可偵測出超過100種之化學成分，而主要的化學組成分為檸檬醛70～80%（citral）及香葉烯(myrcene)約20%；並含有香茅醛(citronellal)、牻牛兒醇(即香葉醇geraniol)，左旋龍腦(l-borneol)、1,8-對-薄荷二烯-5-醇(1,8-p-menthadien-5-ol)等成分。這些成分主要應用於香水及化妝品中。市場上一般認為檸檬香茅之檸檬醛含量低於蜿蜒香茅，然並無定論。

檸檬香茅草的應用

鮮草與乾草的應用：

檸檬香茅草全草均可使用，鮮草或乾燥的植株葉片與莖稈均具有濃郁的檸檬香味，在亞洲地區之印度、越南、泰國等國家普遍的應用於湯類、肉類食品的調味料，例如將葉片加入咖哩中。在印度直接將香茅草揉碎置入清水，作為洗髮水和盥洗用水之用。亦可作為增添非酒精性飲料、烘焙食品及糕點之香味。

檸檬香茅茶飲沖泡方法：

取約3公克乾草或剪取適量鮮草（5-10公克），以250㏄熱水沖泡，靜置5-10分鐘即可飲用，也可混合其他香藥草使用。目前台灣中部農民亦有乾燥加工製成香茅草枕頭販售。

香茅油的應用：

香茅油可直接作為香水、化妝品及肥皂、乳霜等加工產品香精料。檸檬香茅精油屬於半乾性精油，芳香療法上被認為對油性皮膚有幫助。由於檸檬醛可作為合成紫羅蘭酮（ionones；香水及化妝品香精原料）之原料。

因此，可自香茅油分餾出檸檬醛作為軟性飲料、香皂、香水、化妝品及清潔劑之香精料，以及掩蓋許多工業產品之不良氣味等用途。

藥用用途：

傳統或民俗醫療應用上香茅草被認為具有袪風及驅蟲作用。中草藥的歸類上，將其其性味功能歸為辛、溫。

作用為祛風除濕，消腫止痛。此外，相關的研究報告指出檸檬香茅精油具有鎮靜及抗微生物作用。蜿蜒香茅精油則具抗真菌作用。

揮發性油具殺蟲劑及誘突變作用。

報告指出馬丁香茅對真菌具毒性作用。

目前，有些有機栽培的栽培管理上，採用稀釋的香茅油作為有機趨蟲藥劑或種植香茅草作為忌避植物之用途，然實際的效果如何仍有待試驗數據證實。

安全性與副作用：

目前以檸檬香茅植株為原料之萃取物或精油，經評估具安全性，可供食用或外用，尚無副作用之報告。

唯，香茅精油具刺激性，過量使用會造成紅腫，需適量使用。

結 語

　　近年來，國內由於週休兩日制度之實施，許多的休閒農場因應而生，消費者對香藥草的栽培與應用之興趣，日益熱絡。

香茅草具有宜人之檸檬香氣，又具有耐高溫多濕氣候土壤環境與生長迅速之優點，栽培管理極為容易。

業者可栽培於農場之邊緣地帶或香藥草田區之四周，隨風搖曳時，莖葉摩擦而自然散發香茅草之天然香氣。

收穫的植株，除可作茶飲、料理、沐浴泡澡之用途外，亦可利用狹長的葉片，製作親子DIY之童玩，如蜻蜓、蚱蜢等。

近日來時令已過夏至，小暑、大暑亦將接踵而至，燠熱的天氣，加上蚊蟲飛揚，出外郊遊或居家時，嘗試使用檸檬香茅精油產品或烹煮一鍋檸檬香茅雞湯、魚湯，或許會為你消除一些煩人的蚊蟲和暑氣吧！

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如何飼養貓咪的六堂課\\ 諾亞動物醫院院長 李家華

諾亞動物醫院院長 李家華


貓的生活管理

第一課 ---- 籠飼小貓

貓的天性好奇，而且較狗來得不易馴服，飼養上需要一些管理措施，防止因好奇產生的危險及其野性造成主人的傷害。

剛帶回家的小貓，最容易因轉換環境水土不服，而在短期間內生病。

要避免這個問題，最好的方法就是使用籠子關起來飼養。

關養貓咪的籠子要有足夠的空間擺設便盆（籠子最好是二尺半以上 ），先讓貓咪從家裡的空氣、飲水、飲食開始適應，避免小貓因好奇而誤食家中不潔或危險的物品，也可使小貓儘快學會使用貓砂。

雖然貓咪生性不喜受拘束，但是四個月齡以下的幼貓採用籠子關養，好處絕對大於失去自由的壞處。

關養並不表示全然不可放出來，而是在主人有時間陪伴牠玩耍時放出來，並隨時注意牠的安全，不可任牠亂跑而不管。

使用半關養的方法可馴服貓咪，且可讓牠長大後不會變成一隻狂野的兇貓。

被關起來的貓咪，通常在主人剛回家及要餵食時會顯的很撒嬌，一直喵喵叫著，期待主人將牠放出來。

這時主人應先將貓咪抱在身上撫摸、對話、讚美，一直到貓咪不耐煩得想掙脫時才放開，放牠自由玩耍或餵食。

每天例行與貓咪互動的時間，包括和牠玩耍，最好能有半小時以上，經過一段時間後，貓咪會變得非常溫馴，體貼而撒 嬌。

但如果只是半關養而缺乏主人與 貓之間互動的話，則無法收到馴化貓咪的效果 ，頂多只是使牠較安全的渡過童年。

等到貓咪四個月齡後，可完全自由放 養，但是家中的危險物品必須收好。

爾後籠子可用來當作「懲罰」的工具，也就是當貓咪做了令人生氣的事時，可立刻大聲斥責後將牠關入籠子裡，10 分鐘後再放出。

以後每當貓咪做錯事時，便讓 牠「坐牢」 10 分

鐘，如此可得到糾正的成果。

但是，千萬記住「坐牢不可太久」，以免影響牠對是非的判斷。

 縱然是一隻狂野難馴的成 貓， 也可以使用半關養加上與飼主每日互動半小時 以上的方法來馴化。

馴化成貓可能需要耗費一個月至半年不等的時間。

第二課 ---- 避免發生危險

台灣地小人 綢， 飼養寵物貓並不適合讓牠自由進出家 門， 尤其是在都會區。

 自由外出的貓會遭遇許多危險因 素， 例如車 禍、 墬 樓、 被 狗咬 傷、 與野貓打架或 交配而染 病、 捕食小型鳥 獸、 誤食有毒植物……等 等。

 所 以， 寵物貓應養在室內 較為安全，並且適當的採光與通風有助於良好的生長及生理調節。

居家的飼養也存在一些危險因 子 ， 以下是臨床上常 見 ， 容易招致危險的物 品 ：

1. 泡棉製巧拼地板與拖鞋： 泡棉製品容易被貓咪抓碎或咬碎而誤食，造成腸阻塞。

2. 毛線或任何容易吞下的線： 這是最危險且獸醫師不易診斷出的異物，飼主應特別當心地收好。

3. 免洗筷的塑膠套： 大多數的貓咪喜愛嚼食，且大小剛好可一口吞下，造成腸阻塞。

4. 水果籽： 也是容易造成腸阻塞的危險物品。

5. 電線： 貓喜愛玩弄線狀物 品 ， 如果咬破電線除了貓可能觸 電 ， 也容易造成居家用電 的危險，所以電線應使用收納用具整理好，甚至可塗上萬金油避免貓咪舔咬。

6. 漂白水瓶： 有些貓聞到漂白水味會產生類似聞到貓薄荷草的興奮反 應， 這種反應並沒有危 險 ， 危險的是這類的貓可能去舔食漂白水瓶蓋附近的次氯酸鈉結晶 物 ， 造成口 舌受到化學性灼傷。

7. 石碳酸類消毒水： 這是在藥房容易購得的環境用消毒劑，會造成貓的神經及行動失調，對貓會 產生致命性的毒性，應謹慎使用。

8. 非類固醇消炎藥： 最常見的是普拿 疼 、 阿斯匹靈及一般藥房可購得的綜合感冒 藥 。 這類藥品對貓極 毒， 中毒後也不易救 治。 貓咪通常不會主動吃下這類藥 品， 臨床上幾乎都是 飼主自行餵食。

9. 有機磷、有機氯類殺蟲劑： 通常發生在洗藥浴時誤用殺蟲浸劑或殺蟲洗毛 精， 而有些除蚤頸圈及殺蟲噴 劑的毒性也很強，故使用前必須詳閱說明，查閱是否有「禁用於貓」的字眼。

10. 其他： 包括老鼠藥，任何化學藥品，石油蒸餾產品，含可可鹼的食品 … 等。


第三課 --- 固定要幹的活

貓的生活管理除了要有足夠的人畜互動及居家安全外，有一些定期例行的工 作是不容忽視的，這些例行工作包括：

1 、每天：

＊給予均衡營養的食物與飲 水 ， 並且每天要更換飲水 2~3 次 ， 因水碗內常有食物 或貓砂掉入後，變得混濁而容易茲生細菌。

＊梳 毛， 每天梳毛可防止打 結， 梳去脫落的廢毛可防其四處飄 散， 維持居家衛 生 。

梳毛也可作為半關養時期，放出貓咪時的人畜互動。

＊清理便 盆 ， 並觀察其排泄物的量及型態是否正 常 。

 下痢便經貓砂覆蓋後呈現扁 平 狀， 排尿困難時產生的尿液凝塊較少而 小， 甚至可見血液附 著。

 有時貓砂會 干擾對牠排泄物的觀察，則可改用舊報紙。

2 、每週：

＊ 檢查是否有跳蚤等外寄生蟲，並視需要予以治療。

＊ 清潔耳朵及牙齒，檢查皮膚表面是否健康。

＊ 餵食化毛膏。

3 、每半個月：

＊ 剪趾甲

＊ 視需要幫牠洗澡

4 、每個月：

＊ 檢查全身是否有異常的突起物或塊狀物

＊ 視需要幫牠洗澡

＊ 施以預防跳蚤的藥品

5 、每半年：

＊ 給獸醫師做一次外觀的生理檢查，

＊ 視生活環境依獸醫建議做例行的體內驅蟲。

6 、每年：

＊ 接受年度預防注射補強

＊ 給獸醫師做完整的健康檢查

確實做好生活管理並隨時注意健康狀 況 ， 如此養貓才不會常常遇到麻 煩 。

 適 當的懲罰與讚美，每天花點時間與牠互動，才不會讓牠變成難馴的「野獸 」 。

第四課 ---- 吃出健康與活力

要給予什麼樣的食物才能維持正常的發育呢？

市售品牌、型式眾多的貓食 中， 要如何去選擇呢？

可 是， 餵飼不適當的食 物， 往往不會立即產生症 狀， 而 是 在數週或數月後才會出現營養不良的現 象 。

 一旦這種現象出 現 ， 則要花費很多時 間與功夫才能使之恢復，所以均衡的飲食是不容忽視的。

許多人的刻板印象認為貓就是吃魚 的 ， 所以僅餵以魚肉罐 頭 。

 其實野生的貓 咪並沒有機會抓到活魚來 吃， 而以鳥類及小型嚙齒類動 物， 才是主 食。

 如果以魚 肉及雞肉來比 較 ， 大多數的貓是比較喜愛雞肉 的 。

 家貓如果長期只吃肉類或內臟 的話，可能造成骨骼及牙齒發育異常，因為貓食中的鈣磷比例應 為 1 ： 1 ，而肉 類及內臟當主食 時 ， 鈣磷比可達 1 ： 1 5 ， 這種情形會造成嚴重的鈣質攝取不足以 及骨質流 失， 長期下來造成骨關節病 變、 疼 痛、 容易骨折 等， 這種狀況也是營養 性繼發副甲狀腺亢進症的症狀。

許多人認為乾貓食比罐頭來的不營養，其實不 然！

貓罐頭只是比乾糧香而 已 ， 以貓罐頭為主食的餵法 可能好幾年下來都沒事， 可是，一旦症狀出現後則難以補救。

第五課 ---- 貓糧挑選

人吃的食物並不是全然不能給貓 吃 ， 偶而給貓吃雞肉是不錯 的 ， 熟的雞蛋也 可 以， 但每週不要超過兩 顆； 

牛乳或優酪乳等乳製品要試過才知 道， 因為有些貓 咪像人一樣有乳糖不耐症，如果使用乳製品造成下痢的話，應該予以停止。

第六課 ---- 飲食標準

貓應該吃多少量才正常呢？通常建議六個月以下的貓咪可使用足夠一整天 的乾飼料讓牠任意進食。

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原文網站:

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是詐騙還是乞討 / 台灣新丐幫現象

來看看其他國家與台灣的現代乞丐文化

早在2008年，馬來西亞的《光明日報》就報導過來自中國的乞丐影響到當地小販的生意，逼得小販紛紛在攤位上張貼「謝絕中國乞丐」的告示牌，以警惕民眾不要隨意施舍，同時向假乞丐說「不」。

隨後幾年，越來越多的中國乞丐湧向東南亞的馬來西亞、新加坡、泰國等地乞討。

這些乞討者大部分也是組團作業，背後還有丐幫頭目操控，馬來西亞媒體曾經披露有中國跨國犯罪集團在中國拐帶孩童後，將他們弄殘、毀容並囚禁多年，再帶到馬來西亞各景點行乞。

有行乞者透露：「只有頭目信任的高級行乞者才能出國。」

這些乞討者來到異國他鄉後，多在熱鬧的集市或街頭行乞，利用當地人的淳樸善良或華人同胞的憐憫之心。

他們行乞的收入非常可觀，甚至讓四肢健全的人都羨慕。

2011年，據馬來西亞《星洲日報》報導，有許多來自中國的殘障乞丐在巴生市區的早市乞討，他們是由本地人幕後操控，三七分帳，博取當地市民的同情心牟利。

這些乞丐在短短2、3小時內就可賺取300至600令吉不等的豐厚收入，有小販甚至指乞丐還比他們好賺。

同樣是在去（2018）年，筆者在澳洲的街頭也經常遇到來自中國的行乞者。

這些人通常出沒在火車站出口、十字路口的街頭，年齡在50歲以上。

男性一般拉二胡，演奏中國的傳統民樂和紅色歌曲，如果清晨出門，聽到二胡悲涼的聲音，難免產生測隱之心。

他們相對那些直接伸手要錢的人來說要好一點，畢竟有自己的才藝表演。

而大部分中年女性乞討者，她們跪地踡縮在街頭，面前放著一個投錢的容器和一張A4紙，紙上用不太通順的英文寫著自己的悲慘遭遇，情節大多類似，比如丈夫生了頑疾，需要錢救治。

看到有行人經過，她們就會不停磕頭，雙手作揖，不過頭卻一直低著，眼睛不時四下張望，臉上露出痛苦的表情，頭頂一簇簇的白發清晰可見。

很多當地華人都知道這些人不是真正的有困難，大部分不會伸出援手，反而覺得他們有損華人聲譽，不過還是有不少當地淳樸善良的澳洲人被他們欺騙。

筆者曾經有一次在唐人街吃飯，吃著吃著一抬頭，發現一位中年大媽拿著一張寫有中英文的紙出現在旁邊，上面寫著自己的悲慘遭遇，嘴裡念念有詞，臉上一副痛苦的表情，雖然聽不清楚她說什麼，但是很清楚地知道她是在乞討。當時心生測隱，掏出口袋裡的零錢給了她，她雙手作揖說了聲：「謝謝！」接著繼續挨桌乞討。

近些年，台灣逐步開放了中國人到台灣自由行的城市，越來越多中國人可以去台灣感受最美麗的風景，乞丐當然也不例外。

早在2007年，台灣《自由時報》就曾經報導了「兩名以商務參訪名義到台灣的大陸傷殘男子白天在台北捷運永和永安市場站行乞時被捕」的消息。

2018年是中國丐幫到台灣行乞的高峰

台灣媒體密切報導了中國乞丐來台行乞的消息，幾乎在全台各縣市都有活動足跡。

其中引發熱烈關注的是「小周惠」事件，源於中國一名身障女子馮建霞來台賣唱，以周蕙的名曲《約定》爆紅，被封「淡水小周蕙」。

不過後來被踢爆，她不但平日表演全用CD對嘴，還是非法仲介身障者來台賣藝的集團首腦，每月收入400萬。

乞討是一門說服的藝術

現代乞丐使用支付寶街口支付

乞討者為了獲得別人的同情，需要讓自己看起來更淒慘，從穿著到言行舉止都要更「得體」，當然那些真正的乞丐，並不需要這些演技。

乞討其實歸根到底是一門說服的藝術，乞討者需要用實際行動來贏得別人的信任，讓別人心甘情願來幫助他，最後乞討者獲得了幫助，施舍者也獲得了「贈人玫瑰，手有餘香」的滿足感。

那些被犯罪團夥打殘出來行乞的人，不需要表現得多麼痛苦，快樂地唱著笑著，也會令人樂極生悲，所以「小周蕙」這樣的行乞者會大受追捧。

還有一些行乞者，可以像正常人一樣，甚至比大部分人的生活都好，只要有一張令人愉悅的臉蛋，或是一種詩和遠方的浪漫，也可以獲得別人幫助。

前幾年，曾經有一些歐洲國家的青年背包客，來到亞洲國家，為了籌集旅費，在當地街頭乞討，還真有不少人傻傻地為這樣的「高級乞丐」買單。

筆者曾經在上海的南京路，發現一對金發碧眼的俄羅斯小情侶，像明星一樣對著過往的人群擺pose、拋媚眼、秀親暱，就引來不少人投錢。

仔細想想，

這和如今的網紅經濟有著異曲同工之妙，中國做視頻直播的網紅們靠著粉絲打賞和買產品賺到盆滿缽滿，他們也是某種意義上的「高級行乞者」。

韓國瑜有一個著名的競選口號：「莫忘世上苦人多。」這個世界，不管發達國家還是發展中國家，有富人，就會有窮人，窮人過不下去，就會淪為乞丐。

但是不同國家的乞丐還是有一些差異，他們說服別人的方法也有著很大不同。

以澳洲為例，這裡的乞丐，不是我們一般認知裡的乞丐，他們其實是無家可歸者。

澳洲完善的福利制度，讓人不至於食不果腹、衣不蔽體，也不會像中國人那樣因病致貧。

但是澳洲人不像華人一樣有良好的儲蓄習慣，加上從中國來的熱錢炒高當地房價，讓不少人望房興歎。此外，當地的人生活慵懶，日子得過且過，有些人乾脆以地為床以天為被，露宿街頭。

澳洲街頭的乞丐和中國乞丐的乞討方式有著顯著不同

首先，澳洲乞丐更像姜太公釣魚。中國乞丐習慣賣慘來贏得別人同情，看到行人就磕頭作揖，有時甚至纏著行人討要施舍。

而澳洲的乞丐就比較坦然，在一旁寫個紙牌，放一個投錢的容器，然後做自己的事，有時看書，有時撫摸著寵物，累了直接躺下呼呼大睡。乞討好像只是他們的副業，因為政府每周發的救濟金，讓他們溫飽無虞。

其次，澳洲的乞丐習慣打持久戰，而中國的乞丐習慣打游擊戰。

中國乞丐到海外行乞一般是短線作戰，利用最短的時間獲得最豐厚的收益，他們很難固定在一個地方超過三天，一個地方收益不佳，馬上轉戰他處，可能也有安全方面的考慮。

但是澳洲的乞丐喜歡長期蹲守，筆者見過一個乞丐在紙牌上寫著他在一個地方已經蹲守8年。

每天上下班的行人看到他們就像遇到鄰家大爺、大媽一樣，澳洲人也像華人一樣重視家庭親情和鄰裡友情，哪一天心情好了，還會蹲下身對他們噓寒問暖。

最後，澳洲的乞丐有超越物質和金錢的追求。

前段時間，上海一位對國學如數家珍的拾荒者，受到無數人的追捧，被譽為「流浪大師」。

他之所以能大紅大紫，那是因為在如今理想信念迷失、道德素質滑坡的中國，身為一文不名的乞丐，他還能販賣自己的思想和內涵，真是一股難得的清流。

澳洲人喜歡紙質閱讀和狗狗，不少乞丐也手不釋卷，隨時補充精神食糧，一旁的狗狗不僅是他們完美的精神伴侶，也是他們社交的粘合器，不少行人是看到狗狗的乖巧和可愛後，選擇與他們寒暄幾句，最後留下給狗狗買口糧的零錢。

澳洲的乞丐雖然在物質上不是很富足，但是他們卻沒有活出乞丐的模樣，相反他們和正常人一樣，可以有尊嚴、有理想地生活。

與中國乞丐江湖的爾虞我詐相比，他們早已像陶淵明一樣「採菊東籬下，悠然見南山。」

責任編輯：羅元祺

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謝小姐揹著ESCADA皮包，拎著IBM手提電腦，
沿著住家汀州路旁的小巷， 正要前往古亭捷運站搭乘捷運；
迎面而來衣冠楚楚的中年男子，
他斯文地開口：「小姐，你不要害怕，
借問：台北火車站怎麼走？」
中年男子便開始敘述自己的遭遇，
「我剛從美國馬里蘭州回來，
暫住在新竹科學園區的朋友家裡，
我到這裡來找高中同學，沒想到，
同學早已搬家了，我身上又沒有新台幣，
可不可以先借我700元，
回到竹科後，再把錢寄還給你？」
心軟的謝小姐明知這位中年男子極可能在在騙她，
但想想景氣這麼差，失業人口超過 50萬，
萬一這名中年男子真走投無路，怎麼辦？
這位寧信其有，不願見死不救的善良女郎，
在猶豫中仍從皮包裡掏出700元，
給了這名看來過得比自己好的中年男子。
男子接過鈔票後，又順口問了一句：
「妳有名片嗎？我把錢寄還給妳。」
謝小姐心想：你根本是個騙子！那裡敢留下名片，
就當「肉包子打狗」有去無回吧!」她轉身離去，沒想到，
中年男子竟又禮貌且風度翩翩地回了一聲：
「Have niceday!」（祝你有美好的一天）
你可能會認為：這是一段「都市奇遇」！
錯了，
這樣的戲碼每天都在街頭巷尾不斷上演；
這類衣冠楚楚、還帶兩句洋文的「新丐幫」，
也正在台北街頭竄起；
他們不同於以往衣衫襤褸、教育程度較低、
年邁、沿街乞討 的行乞者；
他們沒有一定年齡，從年輕人到`老年都有，
懂得挑選對象，尤其是鎖定上班族婦女...；
他們要的不多，大約 幾百元，
也許正因為要的不多，反而容易賺得「easy money」。
至於行騙的劇本，老實說，也沒什麼創意。
「要的到錢最好，要不到錢，就算了1」
看似不強求的「新丐幫」，一般人遇到了，
本來是一時惻隱心大發，
但西洋鏡揭穿了，由於他們的行徑太惡劣，
當事人不是自認倒楣「花錢施捨」，
就是委婉拒絕， 使得「新丐幫族」愈來愈多，宛如新興行業，
從街頭肩而過，就可聽到「新丐幫」向路人
「借錢」的故事正重複上演。

饒小姐有一天準備出門， 暗巷內突然竄出一名中年男子， 他靦腆地開口向饒小姐「借錢」。 「我剛從美國回來，到這附近找人， 沒找到老同學，又要急著趕回新竹出考題， 能不能借我700元，我一定找機會還你。」 短短10秒內，吐出一長串沒有邏輯的藉口，

饒小姐聽得一頭霧水。 雖然當時是白天，偏偏整條巷子一個人影也沒， 這名男子拿著一條手帕拼命擦汗， 饒小姐擔心手帕裡搞不好有迷魂藥， 害怕地連退好幾步；可是， 她下意識覺得眼前這個人不像壞人， 內心頗為掙扎； 幾秒鐘考慮後，饒小姐也很不好意思地說： 「我不方便耶…」轉身快步離去， 一邊往前走、 一邊用眼角餘光確認這名男子是否跟上來，意圖不軌。

接近午夜時分，陳先生也是在住家附近巷弄內，
遇到一名男子帶兩個小孩向他求援。
「我老婆離家出走，想到這附近投靠朋友，
朋友竟也搬家，現在這麼晚， 我身上一毛錢也沒有，又回不了家，
你能不能讓我和孩子暫時去借住一晚？」

可憐的模樣，加上帶著小孩， 陳先生覺得這個人真是莫名奇妙， 竟連腳步都沒停，繼續往前走；
男子又趕忙追上來：「不然，你能借我一些錢嗎？」
陳先生更加確認這是名騙子，
懶得理懶得理會，心裡暗罵：出來騙錢，
幹嘛拖著無辜的小孩？

林小姐周末午后走在台大醫院附近大馬路上，
才剛穿越馬路，
一部深藍色豐田轎車緩緩接近她，
車內駕駛不斷對她招手。
林小姐心想：會不會是久未謀面的老友？
靠上前去 仔細端詳，
証實自己根本不認識這個人，
才正要轉身離去，
車內男子開口了： 「
我剛從南部上來找朋友，可是車子拋錨，
路又不熟，妳能上車來帶我去最近的修車廠嗎？」
林小姐又不是傻爪，！
當然知道不能上陌生男子的車，當下拒絕；
車內男子又說：
「那可以請妳借我1000元去修車嗎？」
不是第一次在路上遇到陌生人「借錢」了，
林小姐頭也不回，轉身就走。

街頭巧遇「新乞丐王子」，該怎麼辦？
警界專家、社會學者建議，
碰上「新丐幫」的上上策是相應不理，
不必給錢。
專家學者也憂心，不勞而穫的「新丐幫」
如果愈來愈多， 將會對社會價值觀造成負面衝擊，
甚至產生「狼來了效應」，
讓真正需要幫助的人吃了閉門羹。
「那都是假的！」、兩名「專業人士」
遇到「新丐幫」的反應都一樣：
相應不理。 刑事警察局偵防科長許瑞山、預防科長王炳煌建議，

一般民眾遇到這類情況，最好掉頭就走，
要不然直接表示「剛好沒帶錢」，
相信以「討錢」為目的的「新丐幫」
根本懶得和你再說第二句話。
上上策是相應不理，不必給錢。
許瑞山直斥這群人簡直是「高級乞丐」，
利用人性弱點和同情心向人乞討，
與過去穿得破破爛爛、缺胳臂、斷腿的乞丐，在外形上完全不一樣，但本質一模一樣。
台灣大學社工系教授林萬億表示，
「新丐幫」不勞而穫， 將對社會的價值觀造成負面影響， 日積月累下來，
他們很可能認為賺取這種「easy　money」 也很高尚，

因此，當民眾遇上「新丐幫」時， 建議「不必給錢」。

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什麼是尼特族，竟啃父母老本 「倚房養老」恐較可靠

好房News記者曾鈴雅／綜合報導

 尼特族聽過沒？根據主計處的統計，國內15到29歲青年人，有47萬人口既没就學，也没在工作，這群被稱為「尼特族」（Neet）的年輕人，若長期繭居在家靠父母養，逐漸就變成「啃老族」；有高逹84%的民眾就認為「養兒無法防老」，不如靠地產養老最實在。

 先前酒駕害死三條人命的葉冠亨就是尼特族的代表，葉父狂砸1.5億元在高雄蓋250坪城堡豪宅，堪稱倚房養老最佳實例。


少子化、父母過度保護、就業難、房價高，迫使全球各地「尼特族」、「啃老族」人口急劇爆增；

所謂「尼特族」就是指不就學、不工作、不進修，終日無所事事的青年族群

大陸更以「一直無業，二老啃光，三餐飽食，四肢無力，五官端正，六親不認，七分任性，八方逍遙，九（久）坐不動，十分無用。」來調侃。

而據主計處統計，台灣15到29歲青年人，就有10%是「尼特族」，人口已飆升至約47.2萬，他們既没有繼續念書也不想找工作，把父母當成銀行、提款機，全靠父母供養，因此也被比喻為「啃老族」。

 除了台灣，鄰近的日本也有高逹64萬的「尼特族」，英國更驚爆有高逹200萬的「啃老族」。

由於越來越多子女靠啃食父母老本生活，所以現今高逹84%的國內民眾認為「養兒已無法防老」，甚至可能到老都還要資助子女，因此「買房養老」漸成現代父母保護自有資產的、保障自己年老生活的投資趨勢。

像先前酒駕害死三條人命的葉冠亨，就被媒體踢爆葉父狂砸1.5億元在高雄蓋250坪城堡豪宅，堪稱怕家產被兒子敗光，改投資房產保值的最佳實例。

為了化解「尼特族群」長期繭居家中不工作，惡性循環造成家庭及社經危機，日本曾拍攝偶像劇「打工仔買房記」鼓勵尼特青年就業、買房、經濟獨立；然而根據英國媒體報導，＂高房價＂是近年催生「啃老族」的重大原因，因為英國平均房價約為16.3萬英磅（約合741萬台幣），相當於人均年收入的6倍多，所以即使收入居平均水準的人也要工作14年才能湊期頭期款，因此羅恩崔基金會研究指出，到2020年，將有100多萬英國年輕人無力買房，也使年輕人不得不啃老成為無奈的事實。 

而台灣年輕族群近年也因為薪資低、通貨膨脹、房價飛漲而面臨越來越買不起房的問題，甚至可能生活都還需要仰賴父母金援，也致使養兒防老的觀念日漸式微。

原文網址:  | 好房News | 最在地化的房地產新聞 http://news.housefun.com.tw/news/article/20107548055.html

留房養老 銀髮族添新財源

經濟日報 記者葉憶如／台北報導


華人社會「有土斯有財」的觀念根深柢固，國人房屋持有率居高不下，據行政院主計總處公布2019年底高達84.7%，不過隨著超高齡社會來臨，銀髮族「老有尊嚴」與退休後的現金流需求大增

銀行繼推出「以房養老」活化不動產之後，又推出新型態的「留房養老 」，結合國人最愛的包租公包租婆模式加上信託架構，讓老年人生前每月可領生活照護金，身故又可以把房子留給家人，費用率低更具彈性，尊嚴養老不求人。

圖／經濟日報提供

台灣人愛買房，不只基於自住，國人將房地產視為投資置產首選，許多人打拚一生，將積蓄全部放到買房上面，但最怕的是結果回頭一看，卻發現自己「窮到只剩下房子」。

但過去銀行推以房養老，許多高齡者仍興趣缺缺，衛福部長照司副司長周道君認為，觀念是重點，對上一輩來說，心理上無法接受把房子換成契約，他建議高齡者財產總有需要處理的時候，如果一定要處理，在神智清醒時規劃還能避免子女紛爭。

特別加映

尼特族 &

「飛特族」（freeters）

記者梁玉芳、校園特約記者林昭慧

超短工時、無工作壓力、不需經驗和專業。

這樣的工作條件聽起來似乎不錯，至少日本近年的新興工作族群「飛特族」（freeters）是這樣想的：畢業之後，不求全職工作，反而在時薪打工工作間跳來跳去，追求自由與率性。

台灣近年也出現「飛特族」，成為有大學文憑的打工者。這群看似自由無拘束的族群，卻有和日本飛特族全然不同的心事。

要工作再工作

無拘束比生涯發展重要

「飛特族」是英文free（自由）和德文字根的arbeiter（工作者）結合的新字，指的是輕鬆面對工作，追求自由的生活型態的工作者，把無拘束看得比生涯發展重要。

中正大學勞工關係系教授衛民指出，「飛特族」和契約工、外包工等都是「非典型勞工」的類型之一

飛特族的特點包括：在飯店、便利商店、保全業和補習學校等場所工作；薪資以時薪計，待遇當然就不會太好，福利也欠缺保障，養老金什麼的，就談不上了；工作技術方面普遍不具特殊專長。

衛民說，飛特族的出現，因為年輕人開始有不同的工作價值觀，希望「要工作時再工作」，多半的時間可以追求心理、藝術的創作成就；另一種是經濟景氣衰退，企業減少，年輕人一時找不到好工作，只好重操學生時代的打工舊業，在便利商店喊「歡迎光臨」，或在連鎖咖啡店日復一日的煮咖啡。

畢業即失業

美語班兼差一月四千八

日本官方估計，飛特族已占十五歲到卅四歲人口中的五分之一，這數據已扣掉家庭照顧者及學生，人數約有四百萬人，數量驚人。在台灣，在「畢業即失業」的現況下，許多大學畢業生被迫成了「飛特族」，這可一點不浪漫。

「去年我畢業時，沒找到工作；今年，又有新的人畢業，我的競爭者只會一年年變多，想到就頭皮發麻」，大學社會系畢業的黃常慧著急又無奈。

她大四下就開始寄履歷，她想進入的出版界在不景氣之下「大崩壞」，早就遇缺不補，沒有經驗的新人很難有機會入行。

她在親戚介紹下，先到安親班打工，時薪二百五十元，工作內容是替小學生看看每天的功課做完沒，解答加減乘除數學問題。

「基本上，這樣的工作，只要高中畢業就可以了。」黃常慧說，她的同事有些是孩子上了小學的家庭主婦，比她有耐心多了。

後來，她進階到美語班，時薪四百元，但一星期能排到的課總共三小時，一個月才賺四千八百元。幸好她住在家裡，吃住靠父母，薪水當零花。這點倒符合日本「飛特族」特色，但心情可大不相同。

一場人生實驗

接「阿魯」自己決定上下班

這個夏天由文化大學畢業的黃怡君就要加入「飛特族」行列，她說，許多企業今年取消新人面試或考試，她暫時在星巴克打工，希望這個「暫時」不會太久。

依日本經驗，飛特族當得越久，就越難脫身。

在花蓮開「紅蕃薯工作室」、致力台語文學創作及推廣的abon是另一種典型。離開學校後，他靠接「阿魯」（工作案件）、賣創作台語漫畫、Ｔ恤過活，工作上下班自己決定，享受「飛特族」的自在。他說，爸媽原本不太同意，但後來也投資他的工作室。撐了一年多後，最近abon決定送貨打工較實際。

「一兩年後，紅蕃薯再出發。」abon認為，能夠自由地實現自己理想，趁年輕就來場人生實驗吧。

日本學者警告

侵蝕國力、養老成本沈重

日本社會經濟學家警告，飛特族對社會的隱憂是，當無法累積工作資歷與專長的飛特族過了卅歲，會很難找到好的工作。一個世代之後，社會生產力就會隨之下降，侵蝕國力；靠著時薪工作養活自己是ＯＫ，但養下一代就很難，將使低出生率更雪上加霜，當飛特族都老了之後，養老的社會資本將會成社會沈重負擔。

台灣將freeter譯成「飛特族」，指的是這個自由工作的族群「飛揚而特別」。

但有快樂的現在，也須考慮穩定的未來，前提是提升自己的專業性，重入職場時能為自己加分。

當社會年輕人因找不到全職工作、被迫成為「飛特族」時，能不能飛揚而特別，會是年輕人最大的苦悶。 

NEET 尼特族

繼美國出現歸巢小孩（Boomerang Kids）、日本出現尼特族（NEET）後，台灣也開始出現尼特族，所謂尼特族（NEET）是指

「Not in Employment，Education，or Training」，不工作，不上學，也不參加職業培訓的年輕人。

尼特族現象 蔓延台灣

記者蘇秀慧／專題報導

前言：尼特族（NEET）是指Not in Employment，Education or Training的一群人，這個新興名詞最早出現在英國，是指結束義務教育後，既不升學也不工作，也不參加職業培訓的年輕人；

日本政府去年9月公布的「勞動經濟白皮書」，則將它定義為學校畢業之後既不做家事也不上學，也沒有工作意願的15~34歲未婚族群。

台灣到底有多少尼特族？

目前官方未進行相關統計，只能從接近尼特族定義的統計數據略窺一二。

以去年來說，15~34歲非勞動力人口中，未就職原因歸類為「其他」的有8萬8000人，他們沒有工作的真正原因包括賦閒在家、等待當兵等種種因素，所以扣除等待當兵等因素後，才是真正的尼特族。

台大社工系教授林萬億和家庭人口專家、台大農推系助理教授陳玉華，以及中華經濟研究院研究員吳惠林均異口同聲指出，台灣目前的「尼特族現象」並不如日本、美國明顯。

「因為在台灣，父母負責小孩到大學畢業甚至成家之前的生活開銷，非常普遍。」陳玉華說，不過，都會地區確實已開始看到尼特族的出現。

林萬億分析，各個世代成長環境不同，因而造成差異。

比如四、五年級生通常是在單薪家庭中長大，或是家中務農，兄弟姊妹眾多，靠父母縮衣節食才完成專科以上教育，畢業後自然須就業，很難在家靠父母養。

相對地，六、七年級生的父母大多為戰後嬰兒潮世代，經濟能力遠優於父執輩，少子化趨勢出現，父母多半願意支持子女接受高等教育，就算孩子畢業後暫時不想就業，父母也有餘力扶養。

撇開大環境的因素，林萬億認為，這群寧可家裡蹲的年輕世代，常有人際關係問題及無法掌握自己能做什麼的現象，他們往往無法突破心理障礙進入職場，待在家裡的時間愈拖愈久，就業競爭力就愈薄弱。

台北市少年輔導委員會主任汪季參也觀察到，通常父母照顧得太好、不懂得自我要求的「溫室花朵」，也是極易發展成尼特族的一群。

「這裡的照顧指的是物質上的供應，孩子名下早就有積蓄、房產，生活失去奮鬥目標，提早從人生發展過程退休，唯一算得上的目標就是努力花錢─花父母的錢。」

台北市生命線協會總幹事朱開玉甚至認為，這些造就尼特族的家庭，通常親子關係比較疏離，子女在各方面都出現退縮，不與外界交往，連在家裡都很自閉。

「他們為符合父母的期待，從小到大都是聽話的乖乖牌，等長大有自主能力後，才會決定以無言的抗議與消極的態度與環境共存。」

陳玉華提醒，尼特族的出現可能顯示個人取向價值觀的興起，造成社會脫離問題越來越嚴重

「從尼特族個人角度來說，自己做的決定是好、是壞？看不出來，但從政府角度來看，可能比較負面，因為代表民眾公共參與、社會參與降低了。」

中華經濟研究院研究員吳惠林則認為，只要尼特族可以活下去，不做壞事，即使「在家裡蹲」也沒有什麼問題，這是家務事。

但是，他也強調，值得探究的是，尼特族在家裡做什麼？如果活得easy，也能做一些事情，雖然花家裡的錢，可以讓所得重分配，對社會還是有貢獻，但如果對人生了無生趣、載浮載沈的話，就值得注意了。

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正確喝水 喝出健康之道

如今，重視喝水的人，越來越多了
但真正會喝的人，卻為數不多
不挑時間地喝、不計較內容地喝、不動腦筋地喝……

都只能證明你只是喝水，卻不一定是喝對了水

1、清晨慎補水

許多女人把起床後飲水視為每日的功課

圖它潤腸通便，降低血粘度
讓整個人看上去水靈靈的
可是早晨怎樣補水才更健康呢？
其實，沒有一定之規，早餐補水也要因人而異。

消瘦，膚白，體質寒涼的人
早晨不適合飲用低於體溫的牛奶、果汁或冷水

可以換作溫熱的湯、粥
鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃
即使是在夏季也要配合早餐一起飲用

早晨補水忌鹽

煲的濃濃的肉湯、鹹咸的餛飩湯都不適合早晨
這只會加重早晨身體的饑渴

2、餐前補水最養胃

吃飯前還要補水嗎？那不是會沖淡胃液影響消化嗎？

西餐有餐前開胃的步驟
其道理在於利用湯菜來調動食欲，潤滑食道為進餐做好準備
那麼，飯前補水也就有著同樣的意義，進固體食物前，先小飲半杯
可以是室溫的果汁、優酪乳
也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養胃之法

3、多喝看不見的水

有的人看上去一天到晚都不喝水
那是因為由食物中攝取的水分已經足夠應付所需

食物也含水

比如米飯，其中含水量達到60%
而粥呢，就更是含水豐富了

翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300--400毫升水分

加之日常飲食講究的就是幹稀搭配
所以從三餐食物中獲得1500—2000毫升的水分並不困難，不如充分利用三餐進食的機會來補水吧

多選果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯

4、記住利水食物

所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物
如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分
能促進腎臟尿液的形成
還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維
能在腸道結合大量水分，增加糞便的重量，辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失

補也好、利也好
都是達到身體水分平衡的手段

5、暢飲與美容無關

身體缺少水分，皮膚看上去會乾燥沒有光澤
飲水過少還容易發生便幹，甚至便秘
皮膚很容易生小痘痘
雖說如此，單單補充水分對膚質和膚色的影響畢竟有限，不過現在很多添加維生素的飲料打出了美容牌
比如一種含乳飲料裏面含有維生素B6
其產品聲稱“能令皮膚潤滑細嫩”
而現在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少
正統的營養學專著中並沒有提到它的美容作用，好在攝入多些一沒有危險
二還可以預防冠心病的發生，也算有益無害吧

6、水裏的“殺機”

經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物
如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化　　
現在各種家用水處理機也紛紛登場
類似曾風靡一時的礦泉壺
這樣的設備存在後續維護的問題
就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭

7、喝運動飲料的學問

劇烈運動前後不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應補運動飲料
運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素
以補充運動中身體所失及所需

飲白水會造成血液稀釋，排汗量劇增，進一步加重脫水
果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適
運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應
運動飲料的溫度也講究，過高不利於降低體溫散熱，過涼會造成胃腸道痙攣，一般應口感清涼，溫度在10左右

8、警惕酸味飲料

各種果汁飲料多採用檸檬酸作味劑
檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進入人體
當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內的PH值不平衡，導致酸血症的產生，使人疲乏，困倦
特別是在盛夏，由於天氣炎熱，出汗較多

人體會損失大量的電解質，如鉀、鈉、氯等鹼性成分
大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性，因此，在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料

9、甜飲料的陷阱

如果口渴的時候首先想到的是飲料，可是相當危險的
可樂、雪碧、芬達的含糖量是11%
超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果
一聽350毫升的可樂所含的能量，等同於一片麵包、一個玉米或250克水果
各種果汁的含糖量與此相當，甚至還要更高於它
運動等飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶，對體重的影響相當可觀，也的確聽說過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢

10、淡鹽水的壞處

淡鹽水是指相當於生理濃度的鹽水
每百毫升中含1克左右的鹽分

它在日常生活中有幾種用途：

一、大汗之後補充身體丟失的水分和鈉；
二、腹瀉之後補充由腸道丟失的水分和鹽，維持電解質的平衡
三、淡鹽水漱口能清除口腔內的細菌，減輕口咽部炎症造成的紅腫

但是，淡鹽水不適合心臟功能不好，有高血壓的人飲用，特別是在早晨，當血液粘稠度最高時，飲用淡鹽水會加重口幹，促進血壓升高。

11、識破“花樣”水

純淨水
經多重過濾去除了各種微生物、雜質和有益的礦物質
突出的是飲用的安全性，它是一種軟水，許多人認為它不夠營養，長期飲用不利健康，可是這種觀點未被證實

礦泉水
是種自然資源，由地層深處開採出來
含有豐富的稀有礦物質，略呈鹼性
應該更有利於健康，但是不排除有機物污染的可能

礦物質水
在純淨水中按照人體濃度比例
添加礦物質濃縮液配製而成的人工礦泉水
標誌著飲用水科技的新高度

12、愛運動更要會補水

運動補水要掌握以下原則：

1.不能渴時才補
因為感到口渴時，丟失的水分已達體重的2%。

2.運動前、中、後都要補水
運動前2小時補250--500毫升
運動前即刻補150--250毫升
運動中每15--20分鐘補120--240毫升
運動後按運動中體重的丟失量
體重每下降1千克需補1升

13、勤補水不明智

身體處於穩定狀態的時候
每天正常補水1000--2000亳升
讓小便保持清亮充沛就可以了
但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題了

首先
說明你的身體可能處於脫水狀態
身處高溫環境
大量排汗或大量進食鹽分都可能千百萬這種情況，那麼補水是必要的
其次
如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況，或者處於感昌、發燒等感染性疾病中
又或者有泌尿系統炎症，甚至是一名高尿酸血症患者
那也可以主動大量飲水
而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天，就實在沒有必要了
那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了

14、維生素C飲料多喝無益

新上市的飲料中很多都含有維生素C
維生素C的益處自不必說
為了預防缺乏，每天人體需要補充60--100毫克
“酷兒”的維生素C含量為3--30毫克/100毫升
“脈動”為25--50毫克/100毫升
“她”是15毫克/100毫升
也就是說
飲用此類飲料一瓶獲得的維生素C就能滿足每天的需要量

那麼，如果你飲用2瓶、3瓶，甚至更多呢？
會不會發生維生素C中毒的情況呢？
好在維生素C的安全範圍廣
但是千萬不要以為它是多多益善的
過量攝入能引起泌尿系統結石，滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴症

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