草莓高架床育苖

資料來源：農政與農情　　所屬地區：台灣

苗栗區農業改良場　張廣淼

一、前言
　　草莓苗培育，不像其他作物可到種子店購買種子播種繁殖，而是需培育「親株」使其長出走蔓，再由走蔓培育成獨立成株，整個時程約需6個月。

在台灣，早期育苗方法為生產期結束後，自栽培田選取若干行，經摘除老葉、果梗等整理植株後，照顧其長出走蔓，再培育出新株，此法稱之為「老株育苗」。

80年代，台灣草莓生產由於青枯病猖獗，整行親株常在育苗期受感染而全數死亡，造成苗株嚴重不足，甚至所育苗株定植本田後仍大量死亡，農民因而紛紛另覓新苗圃，另外培養親株繁殖幼苗，而形成所謂「新株育苗」法。

此法是利用當季草莓長出走蔓，於塑膠軟缽中培育，至3月初始定植苗床育出新苗，目前農民仍多使用。

近年來大湖地區草莓栽培面積擴大，栽培地一地難求，苗圃地更不易取得，許多農民紛紛轉向鄰近鄉鎮租地育苗，增加許多管理上的成本，苗栗區農業改良場有鑑於此，經數年研究，開發高架育苗新法，提供農民參考使用。

二、實施方法
　　高架床育苗，係架設一離地150公分 之栽培床，將親株苗以密植方式定植於栽培床，或利用高架床栽培草莓，於產果期結束後，淘汰不適之植株，將老葉、果梗清除，整理植床，使長出走蔓。

然後將懸掛之走蔓假植於育苗缽或穴植管等，待根系長成後移植置於假植床中。此期間僅需將親株之老葉清除即可。需要之土地面積少，在工寮旁、畸零地、住家禾埕、後院均可，只要灌溉水方便即可。

在現今育苗圃不易取得之背景下，此法尤值得農民參考。

(一)苗床結構：栽培床以1/2吋之鍍鋅錏管為骨架，床寬30公分 ，高15公分 ，床底鋪雜草抑制蓆，上舖介質，以1吋三孔噴水帶噴灌。
(二)介質：可選用商用介質或本土香菇廢棄土腐熟後使用。
(三)株距：棌密植方式定植，株距23cm。
(四)親株床管理：每月進行老葉、花、果摘除，依序整理長出之走蔓置於床架兩側。
(五)走蔓盛接：於6月底、7月初將新生走蔓盛接於軟缽、穴植管、穴盤或直接扦插於苗床上。經10~15天剪斷置於苗床架上。
(六)養分管理：親株定植後，於株間施用裹覆型緩效性肥料，若不足時可以葉面施肥補充，切不可施速效性化學肥料。
(七)水分管理：每日早晚澆水一次，澆水量以水滴下苗床即可。尤其缽苗、穴管苗、穴盤苗，更需注意水分管理。
(八)病蟲害防治：定期預防白粉病、炭疽病、葉芽線蟲、斜紋夜盜，葉?等病蟲害。

三、實施成果
　　苗栗區農業改良場自89年起進行草莓高架栽培技術開發，並於90年利用高架床進行育苗技術研究，經過5年研發，於93年8月5日 於天敵繁殖分場舉辦示範觀摩會，正式將此技術推廣農民使用(圖1)。

此技術與傳統育苗技術在工作天數上比較如表1 。

3月份為親株定植期，生產10,000株草莓苗約需300株親株，定植需0.5個工作天。
4月份部份走蔓長出，傳統育苗約需4天從事老葉、花、雜草清除及走蔓固定等工作，高架床僅需0.5天即可完成老葉及花之摘除。5月及6月走蔓大量長出，傳統育苗則每天需進行老葉、花、雜草清除及走蔓固定等工作，高架床育苗則僅需0.5天即可完成老葉及花之摘除。
由此可見在育苗期利用高架床育苗法可節省大量勞力。此技術與傳統育苗在走蔓數與子苗數之比較如表2 ，目前每親株可產子株30~40株，與傳統苗圃育苗相同。
所需成本如表3 。
以生產10,000株草莓穴植管苗為例，所需經費約需38,000元，除每年需11,000元之泥炭土外，其他固定設備約需投資27,000元，若以折舊10年計算，每年僅需2,700元。

以目前草莓苗每株3~5元價格而言，所增加成本很少，既可減輕大量勞力，又可培育健康苗，確是可推廣之一項新技術。


圖1 以穴植管盛接走蔓

圖2 豪雨後淤泥淹沒苗床


四、結語
　　過去草莓苗之培育，皆由莓農各自培養，而大多數農民在草莓栽培結束後，均繼續從事夏季蔬果生產，無法專心草莓苗培育工作，
以致所育之草莓苗只重視數量而忽略品質，均比標準苗小，如果比標準苗小，則花數少，有時會發生第2、3果房著生延遲或根本不分化情形，因此產量受到很大影響。

又傳統草莓育苗以苗床育苗為主，易受土傳病原菌危害，造成幼苗品質不良。若遇豪大雨，苗床經雨水浸泡，更易造成子株死亡，或集體感病。以93年為例，大湖地區歷經2次水災侵襲，草莓苗床即受嚴重傷害(圖2)。
以高架床栽培草莓育苗，於採果後可將植株略為整理，即成苗床，在假植期將子苗懸空盛接於塑膠軟缽或穴植管上，因為離地培養，不受土傳病原菌危害，又不怕豪大雨浸泡，故可培育健康強壯苗株，對育苗工作，助益匪淺。
經多年試驗觀察後，發現以高架床育苗技術為基礎，推動成立專業育苗場，培育健康成熟苗，
透過種苗病毒及病原菌篩檢，以組織培養育成健康親株，再以此繁殖健康成熟苗供農民種植，農民不僅可增加收益，且可在長期採果後得以充分休息，不需為繁殖下期種植之草莓苗憂心，確值得向農民朋友推介

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草莓高架床育苗　解決風災淹水問題

為克服草莓育苗期淹水的問題，行政院農業委員會苗栗區農業改良場開發草莓高架床育苗法，將親株苗以密植的方式定植於栽培床，可在草莓產果期結束後，利用高架床先淘汰不適當的植株，清除老葉、梗、果後，將走蔓定植於育苗缽或穴植管，再移植於假植床中，目前在苗栗縣大湖及獅潭地區已有許多農民採用，面積正逐年擴大中。

　苗栗農改場指出，培育草莓苗，不像其他瓜果類作物可到種子店購買種子播種繁殖，而是需要先培育繁殖「親株苗」，再由親株苗經無性繁殖方式長出走蔓，最後由走蔓培育成獨立植株，整個育苗時程約需6個月，如果加上親株苗選拔培育3個月，則整個育苗時間需要9個月。

　傳統式育苗方式由於費時費工，育苗期又正值梅雨季、颱風季及午後雷陣雨，天候條件又是決定草莓苗成敗的重要關健，往往一場突如其來午後雷陣雨可能淹沒整個苗圃，幾個月來的心血付之一炬，這也就是很少有育苗場敢承接草莓苗培育的重要原因，因此苗栗農改場特別開發草莓高架育苗，省時省工，對此技術有興趣的草莓農友

歡迎來電洽詢，037-991-025轉19、0911-783665張廣淼。

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