雜草控制 + 轉貼: 雜草恩仇錄 | 🍄樂愛生活手札
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2010/12/15

雜草控制 + 轉貼: 雜草恩仇錄

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台北草

 
 葉片比韓國草寬,質感柔軟,耐踐踏,老化較不易結縷,目前為家庭小面積栽培最優良草種。又叫馬尼拉草 , 菲律賓芝 , 馬尼拉結縷草 , 馬尼拉芝 , 斗六草。

單  位: 坪
原  價: 300

會員價: 240

結縷草屬植物具有C4型葉部解剖構造,歸類為熱帶型植物。一年只有一個生長季,春天恢復生長的時間,隨物種與品種的不同。一般而言,四月到十月為其生長季節,冬季休眠期,耐冷品系可維持青綠,不耐冷的品系則會出現葉片黃化的現象。結縷草屬植物在原生環境下,可產生種子並利用種子進行擴散與繁殖,但是種子實生苗的生長速度慢,且種子採收不易,極耗人工,價格昂貴。除了日本芝有商用種子銷售外,其他馬尼拉芝及高麗芝等結縷草,在人工栽培時,多不採用種子種植。




環境適應性 結縷草為多年生植物,對土壤的適應性良好,可生長自砂土到黏土的各種土壤質地,以及由酸性到鹼性的土壤環境。雖喜好潮濕環境,但不耐浸水。結縷草在溫濕的環境條件下可生長於遮蔭的地點。由結縷草的原生分布環境多位於濱海地區可知,結縷草具有耐旱、耐鹽與耐貧瘠土壤的特性,在乾旱缺乏灌溉地區,結縷草做為草坪的利用是絕對優於百慕達草。雖然結縷草具有優越的耐旱性,但當缺水時,結縷草葉片卻也是最快發生捲曲的現象,此正是其耐旱的生理機制之一。



結縷草最適當的生育環境條件為中度肥沃的土質,土壤酸鹼值在5-7之間。欲獲得優良的草坪,結縷草在生長季節每個月每公頃需施用有效氮素約10公斤,並給予適度的灌溉。



利用方式 結縷草由於其生長速度較慢,在台灣被利用於庭院造景做為植被利用已行之有年,在草坪的應用範圍包括(1)水土保持地表植被覆蓋:例如穩定池塘邊坡,道路護坡的綠化與水土保持,(2)庭院草地綠化,(3)提供護墊作用(resilience),減輕碰撞傷害,如棒球場等運動場地,但因為其生長速度緩慢,對於會在短時間內,對草坪產生嚴重而密集傷害的運動如橄欖球、足球等場地,並不適合利用結縷草,(4)高爾夫球場的果嶺(green),開球台(tee),球道(Fairway)以及粗草區(rough)。



繁殖 結縷草具有旺盛的地下走莖(rhizome)及地上部匍匐莖(stolon),為兼具貯藏功能的營養器官,莖節的芽點可長出新芽成為新植株,因此又可做為營養繁殖體,此類營養繁殖體所產生的植株其幼苗的生育速度較種子實生苗快。一般結縷草主要以草莖或草塊等方式行營養繁殖,但利用撒播種子的方式來建立草坪,在施工的便利性上卻又是營養繁殖所無法比擬的。因此建立草坪時,不妨由施工方便性、價個與設定的草坪品質三方面加以權衡。



栽培與管理 利用種子繁殖結縷草草坪,目前商用品種以日本芝的品系為主,可用的品種包含1970年代以前推出的El Toro,DeAnza,Meyer的舊品種以及1990年以後由Seed Research of Oregon推出的SR9000及SR9100,Jacklin公司推出的Sunrise® brand,W3-2 ,及代理銷售的Zenith品種以及中華結縷草 Zoysia sinica。使用種子繁殖的田間播種量配合品種特性與種子發芽率,約在每公頃45-60公斤之間。



以草莖繁殖的品種,早期以Emerald為主,據悉台灣有引進此一品種並有商業銷售,新進的品種包括Belair, Cashmere, FLR-800, FLR-900等。



建立草坪 結縷草利用營養體繁殖,可以使用草莖(springing)、草塊(Plugging)、或草毯(sodding)。使用草塊繁殖是將結縷草繁殖田裡的草坪以機器或人工手鏟的方式,將草坪切成約手掌大小的草塊,再移植到現場。移植時草塊間會保留空隙,預期在移植的草塊進行水平方向生長後,可將空隙填滿,但通常產生的結果是雜草在移植後迅速佔據空隙,妨礙草坪的建立;另外一個常見的現象是草塊水平方向的生長少,而以向上的生長多,而產生一塊一塊隆起的圓球狀突起。據筆者的了解,目前台灣業界慣用的方式為草塊,相信採用這種方式的原因是價格因素為主,這是過去台灣結縷草的供應量較少價格較高所致。近年因農田轉作及使用機械化栽培,價格已有明顯的下降,因此避免雜草侵入的最佳對策是採用草毯對現場進行全面的覆蓋。



另外採用草莖撒播也是另外一個節省材料成本的方法,其施工的方法是在將場地整平之後,先將地表略為壓實;在以草莖均勻撒播於表面後,以輕型滾壓器將草莖略為壓入土表,再覆土半公分後,再略為壓實。使用草莖繁殖需保持土表濕潤以利新芽發育,因此需要施以適當的噴撒灌溉,期間約在一個月左右。如果無法架設噴灑設備,可在完成種植澆水灌溉後,以透明塑膠布覆蓋地表保持溼度,觀察新芽產生1-2片葉片便可移除覆蓋的透明塑膠布,惟在台灣地區夏季高溫季節,不建議使用本方法。如果仍然必須使用草塊種植,筆者建議以低劑量的萌前除草劑(如Atrazine草脫淨等)噴施於草塊間的空隙,以減少土壤雜草種子庫自生的種子萌芽,並適當使用選擇性除草劑(如2,4-D二,四地等)消除由風帶入的外來雜草種子幼苗。在種植後草塊的根系開始生長(在有灌溉的條件下約兩週左右),就必須進行低割,以抑制結縷草的向上升長勢並促進水平生長,如此可以加速對草塊空系的覆蓋。低割時若能配合縱切機(verti-cutter)對土表的草莖進行切割,可以進一步加速水平方向的生長。



新植的結縷草坪應施以1-2-1的肥料,施肥量以施用的複合肥料中的氮素為計算基準,每公頃建議施用20公斤的氮素,在進行低割促進水平生長的期間,以每週每公頃施用速效型單質肥料(如尿素)氮素2.5-5公斤可加速草坪的建立。



草坪管理 一旦在草坪建立後,施肥就必須調整以配合場地的需求與經費的限制。雖然結縷草耐旱耐貧瘠,但要維持草坪的美觀,結縷草仍然需要施肥與灌溉。



維持結縷草持續的生長,在夏季高溫每週需灌水2.5-4公分,如果土壤質地偏沙質,最好能分2-3次灌溉,也就是每週灌水3次每次灌水約1公分深,如果土壤質地良好,可每週灌水1次灌足2.5-4公分。



長成的結縷草草坪並不需要重肥,在一般家庭庭院的草坪,一年在晚春及秋初分別施以1-2-1的複合肥料各一次,施肥量以施用的複合肥料中的氮素為計算基準,每公頃建議施用10公斤的氮素。



割草高度 一般庭院用結縷草草坪的割草高度建議維持草株在1-2英吋高,在夏季高溫快速生長季節,約需每週割草一次以維持草坪最佳品質。



結縷草品種 臺灣目前使用的結縷草品種多為所謂的臺北草及斗六草,筆者由收集到的材料發現,各草農所提供的材料差異極大,甚至有將百慕達草指為斗六草者。筆者推側這些草種應該是高麗芝,在日據時代引入後,逸出後或經農民在田間繁殖後,由自播種子競爭後所產生的各地分化品系,目前正進行DNA比對以驗證此一推測。以上文摘自:



http://grassland.agron.ntu.edu.tw/warmseason_grasses.htm#Zoysia



用途描述:



適用於公共綠地草坪.庭園草坪.運動場.高爾夫球場。



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 中文名:假儉草










英文名:Centipede grass

日本名:センチペドグラス

學 名:Eremochloa ophuroides

介 紹:假儉草的葉子扁平而細長,背面和邊緣有短短的毛;它的地上莖會匍匐伸展,貼著地面生長,高度只有3~10公分;秋天到冬天時則會開長長一串細小的花。                                                    假儉草的故鄉除了臺灣之外,還有中國大陸、中南半島、菲律賓等地。它喜歡高溫、濕潤、陽光充足的環境,不過也耐得住乾旱的氣候,而且生長速度很快,經得起人們的踐踏,因此不但是餵養牲畜的牧草之一,更經常被用來作為庭園、運動場或山坡的草坪,具有綠化和水土保護的效果。

品名:假儉草


科 名: 禾本科 (Gramineae)


學 名: Eremochloa opiuroides (Munro) Hack.

英 名: Centipede grass

俗 名: 蜈蚣草、小牛鞭草

特 徵: 多年生草本,稈叢生,具棋走之匍匐性,走莖節間短,匍匐延伸,株高5~18公分。葉色深綠,寬0.3~0.5公分,長約4公分,葉背及葉緣具短毛,先諯鈍,葉舌很小,長約 0.2公厘。花為單一總狀花序長約2~6公分,似穗狀花序,近圓筒狀,光滑,長於走莖之腋間或先端,花梗細。小穗成對,兩型。種子紫紅色,長0.2公分。


分佈地:全省


假儉草是"懶人草"中高度約15公分的低草,所以除草就是最佳的輔助假儉草工具,(開始少數時爭陽光比較弱勢),等到它們佔領滿了就是地面強勢.除草久而久之自然其他的草會自然淘汰.我也是整裡過的地上間隔一米仟插一株假儉草,一年後就很可觀了.兩年就可以佔滿地面.其間如果疏漏除草強勢時間就會變得很慢.


種子發芽還真的是個辛苦的過程.溫度不對濕度不夠它就會繼續的躲在種殼之內(或是說那堅硬的殼根本破不了).沒泡活水乾乾的灑下去跟有泡活水三天的發芽時間就會差很多.相對的泡活水的遇到持續的乾燥天氣會有反效果.乾乾的灑下去的就比較不怕氣候的不利條件,只是發芽的時間會變得非常久.所以灑種子的時機及方法,跟灑下種子那段時間的氣象報告都是要配合,才能快快的發芽.如果要靠人工灑水那就必需灑到幾近泥濘的程度才能製造出發芽的條件.秋後灑一般草子的風險很大冬天更不用說.

真的 1公尺扦插一棵一年後就會長滿.仟插草苗就容易多了了(費工就是),只要每株有點帶根,不是太乾燥的土壤,幾乎它隨便就活.而且很快的就開始走莖了 .






 
習性描述


命名與起源



假儉草(Centipedegrass, Eremochloa ophiuroides (Munro.) Hack.)原生於中國大陸東南部、中南半島及菲律賓群島等地,又稱為中國草坪草(Chinese lawngrass),具匍匐莖為叢生於山坡地、路旁及草原的多年生熱帶型植物,台灣草坪業界俗稱蜈蚣草。葉片寬度約0.3-0.5公分左右,質地柔軟,葉尖鈍圓形。此草與另一植物分類上名為蜈蚣草(Eremochloa ciliaris (Linn.) Merr.)的植物外型類似,在葉片等營養器官上不易區分,必須利用花序及種子性狀加以分辨。



環境適應性假儉草為熱帶型植物,具有C4型光合作用解剖構造,雖可耐遮陰,但在強光、長日照的環境有顯著較佳的生育反應,年降雨量在100公厘以上的熱帶或亞熱帶地區都可存活,適應於pH4.5-6之間的酸性、貧瘠土壤,在pH7以上的土壤因鐵元素的有效性降低,將嚴重影響其生存。在肥力普通的土壤生育良好,但在肥沃的土壤其生育表現反而較差。假儉草具有相當程度的耐鹽性,但不如聖奧古斯丁草及百慕達草,耐旱性、耐積水性及耐冷性皆明顯低於聖奧古斯丁草與百慕達草,耐陰性優於百慕達草而遜於聖奧古斯丁草。假儉草除了沙地、石礫地外,可適應於其他黏土到砂土等各種土壤質地。假儉草在冬季低溫時,無明顯的休眠現象,因此無法透過冷馴化(cold hardiness)來保護其生長點,極易遭受低溫的傷害,另一方面在冬季溫度較高的地區,假儉草明顯受低溫影響而生育遲緩的環境下,反覆的非季節性回暖,誘使假儉草恢復生長,消耗儲藏器官所積蓄的養分,弱化植株,而形成在春季大量死亡的現象。




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品名: 地毯草


學名:Axonopus Compressus(SW.)P.Beauv

別名:熱帶地毯草、巴西地毯草

英名:Carpetgrass、Tropical Carpet Grass

原產地:南美、墨西哥以及巴西一帶



習性描述

莖幹描述:

莖背腹扁壓,匍匐蔓延,株高 15-40 公分,較類地毯草直立;稈節具密鬚毛。

葉子描述:

葉片薄質,短而廣,寬 0.8-1.2 公分,長 8-25 公分,先端圓鈍;葉舌短小; 葉緣具絨毛;葉鞘鬆弛,基部扁壓重疊。

花的描述:

總狀花序 2-5枚,長約 4-8 公分,最上方之總狀花序對稱, 略呈指狀排列。

果實種子:

穗稈長 5-25 公分;小穗疏生柔毛,長 0.2-0.3 公分。

養育環境:

1.喜高溫多溼氣候。熱帶地毯草耐寒性差,氣溫降至20度時,葉片變成紫紅色,

呈現休眠狀態。

2.土壤水分充足之處生育佳,但不耐漬水。極耐遮蔭,低光利用效率高,成為

果園下良好的地被植物。

用途描述:

主要地被植栽於庭園草皮、運動場,滑草場,堤防,河川地及道路邊坡
單  位: 坪


商品簡介: 葉片薄質,短而廣,寬 0.8-1.2 公分,長 8-25 公分,先端圓鈍;葉舌短小; 葉緣具絨毛;葉鞘鬆弛,基部扁壓重疊。又叫熱帶地毯草、巴西地毯草。

原  價: 400

會員價: 300


地毯草
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竹節草

科 名: 禾本科 (Gramineae)


學 名: Chrysopogon aciculatus (Retz.) Trin.

英 名: Love grass

俗 名: 蜈蚣草

特 徵: 多年生禾草,莖匍匐延伸緊貼地面,株高5~10公分,節間短簇,舖地性極佳。葉片披針形,葉緣微波浪狀,寬0.4~0.6公分,長2~10公分,紫紅色,基部之分枝輪生。小穗3個叢生,中間者為無柄完全花,兩旁則為有柄不孕性小穗長約0.6公分;無柄小穗長約0.4公分。外穎具剛毛,常附著於人畜之衣褲,藉以傳播。

 
習  性:多年生。


根:鬚根系。

莖:蔓生,無毛,節間短,走莖匍匐生長,具地下莖。


株高(葉尖):5~15 公分。

葉  耳:無。


葉  鞘:平滑,紫紅色。

花  期:5~10 月。

葉  舌:短,毛刷狀。

葉  片:短小,平滑,無茸毛。


花  序:圓錐花序,花穗暗紅色,成熟變黑,小穗有芒。



種子形狀:橢圓。



繁殖方式:種子,扦插。



自 播 性:優。



備  註:果穗易附人畜。

種子顏色:淡紅。



千 粒 重:小。



用  途:牧草,草皮。




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牛筋草










‧中文名稱: 牛筋草



‧英文名稱: Goosegrass,Crowfoot Grass,Wiregrass,Yardgrass,Bluegrass,Ohishiba

‧學名: Eleusine indica (L.) Gaertn.

Cynosurus indicus L.

Echinochloa indica Gaertn. var. oligostachya Honda

‧科名: 禾本科(Gramineae)穇子屬(Eleusine)

‧別名: 蟋蟀草、魚鰍草、牛頓草、萬斤草、力草、生筋草、角觝草、千斤草、千千踏、千人拔、穇子草、牛頓叢、牛信棕、粟仔越、野雞爪、粟牛茄草、鴨腳草、稷子草、牛頓鬃、黍仔草、扁草

‧原產地: 熱帶及亞熱帶地區

‧分布: 台灣平地的路旁及田埂上都有生長。

‧用途: 1. 作為飼料用:牛筋草也是很好的飼料,用來餵牛、餵魚飼料。

2. 藥用:性味:全草:甘、淡、平。效用:全草 :清熱解毒、利尿、袪風解毒、散瘀止血的功效。據說還可以治流行性腦炎、尿道炎、胃腸炎、痢疾等;也有人將它拿來煮青草茶,散發一股青草的芳香,滋味也不錯喔。

‧莖: 莖稈叢生,莖聚在一起,直立或基部膝曲,斜斜的向上生長,從上往下看,莖的底部是鮮白色,既強韌又扁平,高約 20~80 公分,鬚根細而密。

‧葉: 葉片條形,平滑鮮綠,扁平或捲折,長達 15 公分,寬 0.3~0.5 公分,疏生疣狀柔毛,中脈顯著突起,葉鞘壓扁,有脊,邊緣近膜質,先端具稀疏絲狀毛;葉舌長約 0.1 公分。

‧花: 花為穗狀花序,穗狀花序 2~7 條,穗軸頂端生小穗,小穗密生於穗軸的一側,多成 2 行排列,長 0.4~0.7 公分,著生 3~6 朵小花。

夏、秋兩季開花,穗狀花序纖細,淡綠色,長 3~10 公分,寬 0.3~0.5 公分,2~5 花序(少為 2)呈指狀排列於莖頂,有時其中之一單生於其他花序之下,小穗有花 3~6 朵。

‧果實: 果實具梳狀細條紋;種子卵形,有波狀皺紋,長 0.1~0.2 公分。

‧特性: 牛筋草為一年生的草本植物,由很多的莖聚在一起,斜斜的向上生長,從上往下看,莖的底部是鮮白色,既強韌又扁平,高約 20~60 公分。細長的葉,平滑鮮綠,葉鞘扁平。小花們排成一長串,3~9 公分長,一根花莖上有 3~6 長串,排成放射狀;
嬌小的種子只有 0.1~0.2 公分長,是校園中常見的野草。牛筋草因為它的根系發達,深根性又不易拔除。即使使用蠻力,也需頓它幾下,所以又稱「牛頓草」;
也有人說當牛要吃它的時候,也需頓它幾下,所以又稱它為「牛頓草」。



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全文轉自以下網址:

http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/201008/20100803.html


雜草恩仇錄\周妙妃

我家那口子是園子裡雜草控制部門的總管,當他剛挑起控制園子雜草的重責大任時,他面向他的敵人立誓,將把它們殺得片甲不留,永絕後患。



他雇請鐵牛把園子裡的雜草全部碾碎翻滾拌入土中,工作完畢,似乎從此可以高枕無憂的享受田園之樂。但沒幾天樹邊碾不到的雜草先反攻,緊接著全園子地面出現了一層綠色,逐漸地,綠色加厚、增高,雜草又回復了原狀。我心裡暗暗高興著,土地被碾碎翻動後,地表成一片細粉,走過時塵土飛揚,實在不如有雜草的地面紮實。



雇請鐵牛工作,一分地大約 600 元,雜草不可過高,否則機械無法運作,所以冬天約兩、三個月,夏天一個月就要雇用一次。打打算盤,花錢事不小,土壤結構又要一再被破壞,土中生命也無法安居樂業,雇用鐵牛實在不聰明,所以決定不再雇用鐵牛,他要親自上戰場。



他的戰備非常精良齊全。先是一架最優良機型的可背式割草機進駐,緊接著為了這架割草機陸陸續續配備了牛仔褲、圍裙、面罩、口罩、手套、膠鞋,最後還加上一頂安全帽。為應付樹邊、圍離等等割草機到不了的角落,又搭配了尺寸與形狀不同的各式鐮刀與剪刀。當然還有耙子、籃子、推車等運送雜草的工具。



他的鬥志高昂,常常穿上戰袍出征。他常深入敵營,一路揮舞割草機,忽隱忽現,廝殺敵軍於塵土飛揚的戰場中。幾週下來,園子真的常有「乾淨」的地面,但是代價也不低。割草機的刀片消耗無數,據說可永久使用的馬達更換過,汽油燃燒了近百公升,送修保養無數次,再加上│一個累壞了的將軍。



敵軍並沒有先進武器,只默默的運用「草」海戰術。一個犧牲了,土中沉睡的後備立即甦醒過來,轉眼又長出千萬新兵。這戰爭顯然是場永無止盡的消耗戰,考驗著體力與耐力。我再也沒聽到「片甲不留,後患永絕」的雄心壯語,倒是看他頭更禿了,想必是常搔頭的關係。



殺敵無數的他對他的敵人並未少做功課,他很科學的把雜草分為幾類。



第一類,一棵就可長到一、兩米高,形成一大叢的。它們最後會開花結籽擴散,但其根部也是一大叢,所以只要向土裡幾公分割下就可一勞永逸。我想他指的是牛筋草一類。



第二類,貼在地面,每一分支和每一支節都可生根固的。它們會形成一片草地,即使向土裡割下了一大叢,但是總有許多支節己擴展生根。各支節都會各自形成一片,又再生長擴散,所以比第二類難處理。竹節草、地毯草都是這類雜草。



第三類,發芽時看似嬌嫩的往上冒,一抓就斷,但土裡有球莖的。土中的無數球莖可再冒芽,又增生球莖繁殖擴散,是最難清除的雜草。這就是香附子一類,俗稱土香,它的嫩葉力道無窮,可頂開柏油路、石塊等地面。



至於現今危害最廣的鬼針草、小花蔓澤蘭等他根本不放在眼裡,因為那些雜草很容易就可連根拔除。到處可見的野莧,光果龍葵(烏甜子)是家常野菜,所以也不造成威脅。至於平伏莖白花菜和酢漿草,可吸引許多蜜蜂採食,也是受到歡迎的。



他的分類讓我對他的崇拜更上層樓。他把雜草根據危害潛力和防治等級劃分,我深深覺得植物分類學會應該請他當顧問。他與雜草對峙良久,雙方你來我往,他的意志力驚人,但雜草也不是等閒角色,畢竟歷史上還沒有人敢說他打敗了雜草。



或許是英雄惜英雄,或許是日久生情,他與雜草的關係竟慢慢的開始變質,敵對關係愈來愈減輕,他開始談起雜草的好處。他說冬天旱季時,土地塵土飛揚,但雜草根部周圍的土壤是潮濕的。他發覺水池邊的雜草可以穩固土地,池岸不會崩塌。他發覺割下的雜草堆放後,土壤會變得肥沃鬆軟。他也發覺地表的大雜草可抑制土裡千萬億種子發芽。我想他已放下對立。



人只要放下成見,不再對立,視野就會變得更寬廣。他不再全面性的鏟除雜草;他愈來愈少使用割草機,有些地方還刻意留下雜草以保護土壤;鏟除雜草的地面一定儘快把土表覆蓋起來。他把割下的雜草拿去菜園覆蓋變成肥料;鬼針草煮成青草茶;小花蔓澤蘭泡成液肥,他發覺了雜草的千百種用途。割除雜草對他已不再是煩人的勞力工作,技術已演變成了藝術,雜草利用變成他的遊戲,可以動腦又可以動手。



他每天談的、想的、夢的都是雜草,似乎充滿了歡樂。現在的他覺得園裡雜草不夠,已經晃到附近採割,再運回使用。我想,戰爭已結束,而他,已經瘋狂的愛上他的敵人了!



雜草的害處常被渲染得太多,適當的控制,雜草對農地及一般家庭都有好處。它們的優點其實應該被提出:



1. 雜草能吸取深土層的礦物質(包括微量元素),腐化時除增加土中有機質又釋出豐富營養素讓農作物吸收,所以混合種植時能讓農作物得到額外的營養。



2. 它們是地表覆蓋物,可保護土地免於氣候侵襲,及減少水份蒸發。



3. 它們能開鑿堅硬土壤,讓農作物深入土壤吸取養份。



4. 它們能調整土壤酸鹼質,改善土壤結構,肥化土壤。



5. 它們能復育土地,讓後續樹種得以生長繁殖。



6. 它們能提供各種大小動物生存所需的食物與環境。



7. 可以當作土壤狀況的指示劑。譬如浦公英喜歡生長在酸性黏土;青苔會出現在酸性、排水不佳的土地;巒大厥眾多,代表該地表是酸性,且磷鉀含量低;等等。



8. 大多數雜草根部深且廣,可穩固土地。



9. 光禿禿的土地,礦物質和養份會被沖走、吹散或流失,但雜草會儲存起來,所以可以拿來再利用。



10. 許多雜草都是營養可口的,可供人類或動物食用,天災時可應急。譬如野莧全株富含蛋白質,新葉鮮嫩營養,莖幹爽脆甘甜,種子也可混合麵粉烘焙。



11. 許多可食用雜草都很強悍,不須特別照料,而且沒有病蟲害。



雜草的功能往往被忽視,人們對不使用的土地任意噴灑除草劑,或過度不必要的操作干預。後者譬如為了國際貿易,國內實施了大規模的休耕。農民每年雇用機械翻土、播綠肥、再翻土拌入,說是為了養地。農民必須照相提證,不得耕種才能領回休耕補助款。綠肥攪碎後,在台灣的氣候下,只消數週就分解消失,對土地無益,增加的倒有不少是造成地球暖化的氣體。其間長出的雜草和小生物還來不及發揮最大功效,下回的翻攪干預又來了。我們臺灣的農耕技術優良,休耕政策實在浪費了農民的知識與技術,也消弭著臺灣的農業文化。農民都知道長久荒廢的土地在第一年耕種時最肥沃,真的需要休耕養地,不如鼓勵農民,讓雜草覆蓋,隨著時間又加上構樹、血桐等先驅樹木保護,對肥沃土地,保持水土和豐富生態利益更大。



雜草種類眾多,大多數都對土地有益。許多可供食用,甚至有保健醫療功效,我們應該改變觀念,多加瞭解與應用,珍惜大地無償賜與的豐富資源。
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