關於國姓南港村的客家族群文化、與水鹿養殖業

圖來源https://blog.udn.com/viki021013/35560842

這是一篇關於南投國姓鄉南港村的文化記事，筆觸深刻地描繪了在地家族如何堅守傳統，並在現代化的浪潮中找到文化的生命力。

出處註明

本文的部分內容轉載自《水沙連雜誌》：https://www.sualianmag.tw/tw/journal-detail/121

 * 文章標題： 國姓南港村的水鹿、家族與文化

 * 雜誌期數： #51 夏季號

 * 發布日期： 2023/05/19

 * 作者： Ngyaw

 * 來源： 水沙連雜誌社 (Sun Moon Lake Magazine)

遺落在南港溪谷的文化足跡：家族、水鹿與客家情懷的溫柔堅持

國姓南港村：水鹿、老宅與客家文化的新生

南投國姓鄉南港村，一個看似平凡的鄉村聚落，實則蘊藏著豐富的歷史底蘊與獨特的在地文化。《水沙連雜誌》的一篇文章，深入淺出地介紹了南港村如何將傳統家族歷史、特殊的水鹿產業與客家文化緊密結合，並在現代社會中找到創生之道，令人印象深刻。

文章的核心在於探討人類遷徙與文化保存的韌性在現代化的進程

關於南投國姓鄉南港村文化、家族與產業發展的深度探討當地客家文化的韌性、林氏家族保存傳統建築的努力，以及獨特的「水鹿」產業如何與社區信仰結合，實現地方創生。

「重視社群、後代與本身文化存續而拚搏的天性」。它告訴我們，儘管「必須在現代化過程中去舊立新，卻總能在令人意想不到之處，找到文化與歷史的蹤跡」。

在南港溪河谷中尋找生存之道，並「刻劃出特定在地文化」的印記

從早期捕獵到今日精緻的水鹿養殖業，展現了面對環境變遷的堅韌。是一個充滿生命力的文化現場。它證明了當人們願意守護自己的根，並將歷史融入現代生活時，所創造出的在地文化將是如此溫暖而獨特。「南港社區歷經百年演化的文化與發展史，仍有些細緻之處有待發掘，此一節則有賴諸君實地造訪和細細品味。」

南港村歷史  文史工作者潘樵做調查

日治時期: 國姓地區屬於台中州能高郡國姓庄。 

民國34年(1945年): 台灣光復後，改為臺中縣國姓鄉。 

民國39年(1950年): 國姓鄉改隸南投縣。 

行政區域: 南港村是國姓鄉下轄的13個村之一，其他村包括國姓、石門、大旗、長流、北港、福龜、乾溝、柑林、大石、北山、長福、長豐。 

村名由來: 南港村的名稱可能與其地理位置或早期拓墾歷史有關，但具體典故尚未有明確記載，有待進一步研究

南港村位於國姓鄉南端，屬於南港溪河域範圍，家戶沿著自北向南的狹長型溪流河谷分佈，居民總數約莫 1,600 餘人；其中，南港社區約有 2,000 公頃的土地，大多屬於丘陵地形。提到南港社區，許多人會聯想到水鹿與咖啡產業

國姓鄉有75％的人口是客家族群，南港村的比率更高達9成以上，村民主要以養殖水鹿維持生計，當地水鹿養殖已有百年歷史，與客家聚落的傳統生活方式有別。

褒雄宮主委、前鄉長林福峯為了將其保存，找來文史工作者潘樵老師採訪編寫，耗時1年時間完成《南港村褒雄宮》一書，林福峯說，書中不僅記載廟史，也納入先民移墾歷史，因此不僅是廟志、更是有文化價值的村史。

南投縣國姓鄉南港村全村95％是客家人，村內奉祀義民爺的褒雄宮是南港村重要信仰中心，林福峯表示，國姓鄉13村各有特色，其中南港村更是傳奇，村內以褒雄宮、五穀宮為兩大信仰中心，其中百年歷史的以褒雄宮存放珍貴文獻，見證南港村百年來發展。

林福峯說，2020年間串聯南港村辦公室、地方耆老，委託水沙連社區大學走讀國姓社編撰廟志，因為疫情延宕整整一年多的時間，直到去年5月疫情趨緩，才重啟調查，找到許多珍貴的手寫文獻、照片等文史資料，終於在2022年完成《南港村褒雄宮》一書。

南港村以客家族群為主，在經歷了採摘樟腦、捕獵等產業變遷後，居民們找到了適合丘陵地形的產業模式，其中最引人注目的，就是水鹿養殖與鹿茸銷售。

本身也是客家人的埔里文史工作者潘樵，特別從去年夏天以「客家與水鹿」為主題進行田野訪查和記錄。

國姓鄉南港村鹿農陳寶生利用山林放養水鹿，水鹿能在外趴趴走。（陳寶生提供）

國姓南港水鹿原鄉！

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潘樵指出，南港村一帶開發歷史約100餘年，從當地林、徐、羅、盧等四大家族移墾開始，就有獵捕野生水鹿習慣，由於鹿茸、毛皮的產值高，先民進一步發展人工養殖，當地養鹿的時間幾乎與開發歷史一樣悠久，也可從當地舊地名多與鹿有關略窺一二，包括鹿角山、鹿源橋、鹿寮坑、鹿塭、鹿食水等。

有一說九份二山下的南港村，以前是逐水鹿的獵場．獵戶在山中林間逐鹿獵鹿，並將所獵的鹿皮經由鹿港而銷往荷蘭，民國前年，林氏 開始到此地圈地養鹿，成為台灣養水鹿的文化始祖。另一說臺灣本島在1920年代開始出現養鹿人家，南投國姓鄉的林鼎華家族率先養殖「水鹿」，爾後逐漸形成群聚效應。

南投縣是臺灣水鹿的故鄉，在南投縣境內，全南投縣的水鹿養殖約有6000頭，約佔全國水鹿養殖量的三成30%以上．尤其養鹿戶都集中在國姓鄉，佔全縣的70%以上， 而其中國姓鄉南港社區就養殖了4600頭水鹿． 國姓南港水鹿原鄉！ 每年的經濟產值超過了二億元。

國姓鄉早在1989年就成立養鹿協會，養鹿人家四處分佈，但1999年的921地震造成養鹿產業元氣大傷，光是九份二山一夕之間就埋了289頭水鹿。災後經過20年的復育，國姓養鹿產業又重回軌道，目前有8個產銷班200多戶的養鹿人家，共飼養6000多頭水鹿。每年4、5月間割鹿茸的季節到時，養鹿人家便無比忙碌，家家忙著鋸鹿茸出貨。

過去每戶鹿農飼養水鹿頭數動輒7、80隻，甚至上百隻，近幾年幾乎都減到40隻以下，不過隨著飼養數量降低，水鹿活動空間相對變大，加上重視養鹿場環境衛生、鹿農自種有機牧草提供安全飼料，以及由獸醫固定檢疫，讓每隻水鹿都有身分證（耳牌），並取得「國產鹿茸標章」和「優良鹿場」等認證，水鹿頭好壯壯，更能保障鹿茸有更好品質。

養鹿人家都重視檢疫，除了維持產業的聲譽信用，也維護消費者的健康和權益，所以這裡的水鹿都是有身分證的。 難能可貴的是，已有鹿農慎重地改良飼養方式，放棄低風險高產量的柵欄豢養模式，嘗試生態養殖法，讓水鹿在山林裡自由奔走活動，除了接受餵食，也雜食大自然的植物，雖然養殖數降低，鹿茸產量大幅減少，但可能養出更有活力的鹿茸，讓水鹿更接近野生，體質更健康，產業更永續。

此外，許多消費者在產季時會一早就到養鹿場選購鹿茸，從挑選、鋸剪、切片或磨粉、烘乾等，常常一路忙到中午，鹿農家裡就會準備以鹿茸入菜的特色料理招待，包括鹿茸酒蛋、鹿茸雞酒等，還有在地的客家小炒、滷肉等家常菜。

走過國姓鄉南港村，一大片一大片有一人高的牧草園留下採收的痕跡，說明921地震後國姓鄉的養鹿業已回復震前榮景，南港村再次奪標全台最大水鹿產地。

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老宅林家伙房：無形的文化機制與歷史的溫度，一座活著的客家歷史博物館

南港村的四大望族之一——林氏家族。林家從早期捕獵轉型為精緻化的水鹿養殖產業，累積了可觀的財富。南港村是全台最多養鹿戶的地區，林家養鹿場便是南港村養鹿始祖。養鹿場依然保留著近百年歷史的客家三合院古厝群－林家伙房，據說在全盛期，這裡曾有上百個人同時居住。

客家伙房屋之倫理道德

伙房屋是客家人的傳統民宅，也是客家歷史文化的代表。伙，是指一群人共耕共食、一同生活；房，是人們的居所住處，也代表著家族系統、人際關係。

伙房是客家人傳統的建築型態，其房屋大多以「三合院」或「四合院」為主，在住房的安排上有長幼尊卑之分，不可隨意改變位置，而且客家人特別重視淵源以及家族的概念，即使已各自成家的兄弟也不願分家，在這樣的情況下家族人愈來愈多漸成為一聚落，之後形成伙房的特殊建築。

客家的伙房都是以祖堂為中心，祖堂裡供奉的是祖宗牌位，神龕下方祭拜土地龍神，也就是俗稱的地基主；祖堂基本上左右兩側有對聯，左側記載祖先的功績，右側則是記載家族的遷徙歷史，門前有堂號對聯。祖堂前方有天井或寬廣的禾埕，左右兩側按照輩分高低往外延伸，整體架構就如同ㄇ字型的形態，看似簡單的建築，有風水概念卻也有著深遠的達我自然觀。

讓人動容的林氏家族對傳統客家伙房的守護

我們常常看到成功家族急於拆舊建新，但林家卻選擇讓歲月在老宅上留下痕跡。文章深情地描述：「林家卻仍大致上保有傳統客家建築的重要元素，如格局倫理、建材，甚或是每逢重大節日，旅外子孫均會返回故居相聚等無形的文化機制。」這不僅是磚瓦的留存，更是家族情感的維繫。其聲望更是在當時臺灣政商名流界中廣佈，吸引各級政要來訪交流。

林家伙房因此被登錄為歷史建築，並非為了營利，而是為了守護那份寶貴的文化氛圍。文章感嘆地指出，這種「內斂而有效」的文化保存模式，是對於祖先智慧最真摯的敬意。

通常，當一個家族勢力崛起時，舊有的傳統建築往往會被拆除，改建成現代化的樓房。

然而，林家難能可貴地選擇保存了六座沿著北山坑溪山腳下排列的傳統客家伙房合院。

這些老宅不僅大致保留了客家建築的重要元素，更維繫著族人在重大節日返鄉團聚的無形文化機制。

這份對傳統的堅守，使得「林家伙房」於 2009 年被南投縣府登錄為歷史建築，並規劃為鄉土文化園區，成為了在地文化保存的典範。至 2011 年在地方人士奔走下，獲客委會補助 200 餘萬元用以修繕老舊結構和建材，並特意撥出室內公共空間發揮教育功能。相較於許多為了營利而犧牲文化氛圍的觀光景點，林家伙房這種內斂而有效的文化保存模式，展現了對文化傳承的深度尊重。

褒雄宮與鹿神祭：來自草根的凝聚力

家族內部的文化傳承固然重要，而社區的凝聚則仰賴共同的信仰。南港社區的褒雄宮（義民廟），展現了這種力量。

每 12 年一次的義民爺慶典，居民們總是「難掩躍躍欲試的參與動機」，他們願意為了共同的宗教價值攜手合作。

尤其動人的，是「鹿神祭」。這項祭典巧妙地把在地養鹿產業、宗教信仰和社區組織結合在一起，成功地「凝聚在地居民和草根社會」。

這份由下而上的活力，讓南港社區「並未如同其他偏鄉聚落般，被大環境壓制而走向衰敗，反而開闢出在地特有的創生模式」。

除了家族文化的傳承，文章也點出了南港社區如何透過共同信仰來維繫社群互動。作為客家聚落中常見的文化元素，南港社區的**褒雄宮（義民廟）**扮演了重要角色。，褒雄宮每 12 年舉辦一次的義民爺慶典，不僅沒有因間隔過長而失去熱情，反而凝聚了居民的共同參與意願。

令人驚喜的在地創生模式

南港社區自 2001 年起舉辦的**「鹿神祭」**。這項祭典巧妙地將在地養鹿產業、宗教信仰（恭請福德正神經儀式加封為鹿神）與社區組織結合。

每年 2-6 月鹿茸採收期，居民們透過鹿神祭遶境祈求平安，這不僅促進了在地產業發展，也成功凝聚了居民的向心力。

活動於南港村水鹿大街封街舉辦，內容豐富，包括：

1.五穀宮鹿神祭典——傳統祭祀儀式，為地方產業祈福

2.踩街遶境——民眾參與遶境，一同感受熱鬧氛圍

3.加冠晉祿擲筊大賽——挑戰擲筊，贏取特製錢母

4.鹿茸美食競賽——品嚐在地養鹿料理，體驗獨特風味

5.農特產市集——超過50個攤位，展售當地優質鹿茸、枇杷及相關農產品

此外，活動設有拍照打卡抽獎活動，幸運兒可獲得日本仙台雙人來回機票等豪華大獎！獨特「鹿茸捐」傳統，全國唯一！國姓鄉的鹿農每年都會捐贈鹿茸，今年總共捐贈300兩，其中前鄉長林福峯個人捐出48兩作為摸彩獎品。

凡現場消費滿300元，即可參加抽獎，有機會獲得價值16,000元的16兩鹿茸！活動獎品豐富，包括：

1.褒雄宮鑰匙圈

2.加冠晉祿擲筊大賽專屬錢母

3.造型招財鹿擺飾

4.多樣精美小禮品

為什麼要舉辦鹿神祭？

國姓鄉是台灣最大的水鹿養殖區，當地農民世代飼養水鹿，並將鹿茸視為珍貴的保健食品，因此信仰「鹿神」，感謝神靈庇佑，讓水鹿產業蓬勃發展。鹿神祭的舉辦，象徵著地方居民對神明的敬意，同時也祈求來年養鹿順利、農作豐收。鹿神祭不只是宗教儀式，更是一場地方特色的產業推廣活動。南投國姓鄉不僅以水鹿聞名，還盛產枇杷、咖啡、茶葉等農特產品，透過這場盛會，不僅讓外地遊客深入了解水鹿文化，也能讓更多人品嚐到在地優質農產，帶動觀光與經濟效益。

鹿神祭是當地客家族群的重要傳統，藉由祭祀儀式、遶境活動、民俗競賽等多元活動，凝聚居民情感，讓年輕一代認識並傳承客家文化，確保這項祭典能代代相傳，成為國姓鄉的文化象徵。鹿神祭不僅是一場宗教盛事，更結合了產業推廣、文化傳承、社會公益等多重意義。透過這項祭典，國姓鄉不僅向外界展現水鹿產業與客家文化，也成功吸引遊客，帶動地方發展，成為台灣獨特的民俗文化活動之一。

每年3月國姓鄉會舉辦「鹿神祭」，相傳早年村民欲興建福德祠，因經費不足，適巧來了一隻水鹿，鄉民擲筊請示神明同意採集鹿茸變賣做為建廟費用，此後鄉民多以養鹿為業，村民也將土地公封為鹿神，祈求庇佑養鹿人家，活動於2009的3月14日起登場。

🦌2025國姓鹿神祭 主場活動
👉🏼活動日期：3/29(六)9:00-16:00
👉🏼活動地點：北山國中(國姓鄉中正路四段157號)
🦌鹿茸養生宴(需事先預訂，已額滿)
👉🏼活動日期：3/29(六)17:45準時開桌
👉🏼活動地點：北山南天宮(國姓鄉北山村中正路四段115之3號)
🦌活動資訊來源：國姓鄉公所，訊息自 南投。國姓『鹿神祭』！ 粉專分享
🦌更多相關訊息，可上網站查詢：https://ncnuhotel.pse.is/5pk4ul

結語：韌性與傳承的南港模式

《國姓南港村的水鹿、家族與文化》這篇文章為我們提供了一個極具啟發性的案例。

南港村的故事證明，偏鄉聚落不必在大環境中走向衰敗，透過對傳統文化的堅守和創新性的產業結合，能夠開闢出獨特的在地創生模式。

這是一個關於家族韌性、文化保存與社區活力的精彩故事，值得我們親身造訪與細細品味。

震不倒的南港養鹿人家：921震後返鄉的堅韌故事

在台灣中部的南投國姓鄉南港村，有一個充滿生命力的故事，它不僅關於水鹿，更關於一種不屈不撓的客家精神。這一切，要從2003年1月《水沙連雜誌》上林男彥先生的一篇報導說起，那篇文章配上的照片，描繪了客家姑娘林沂屏在921地震災後，回到故鄉南投國姓飼養水鹿的感人情景。

九份二山震爆原點旁的堅韌：

南投國姓鄉南港村的九份二山，正是921大地震震爆原點附近的山頭。那場驚天動地的地震，造成了多處山壁崩塌滑落，成為了災後大自然最真實的活教材。然而，即便面對如此慘重的災損，當地的居民，特別是客家人，卻展現出了他們特有的「硬頸精神」。他們從巨大的悲痛中轉念，以更積極的態度來面對天災的考驗。客家姑娘林沂屏在災後毅然決然地回鄉養水鹿，振興地方產業，正是這種精神的最佳寫照。

年輕一代的返鄉楷模：林沂屏與她的水鹿

南港村的居民百分之九十以上都是客家人，許多家庭都以養水鹿為生。在當時，南投縣議員林福峯的二女兒林沂屏，就是年輕一輩震後返鄉養鹿的代表性人物。她放棄了在外地的高薪工作，選擇回到家鄉，從事這份看似辛苦卻充滿意義的養鹿產業。她不僅分擔了父親的重擔，更繼續悉心照顧著60多隻水鹿，用自己的行動延續著南港村這項獨特的在地特色產業。

產業危機中的轉機：青年返鄉的成功典範

921地震對許多產業造成了毀滅性的打擊，使得它們難以存續，進而引發了產業危機。以養鹿業聞名的南港村也同樣面臨著產業危機和人力不足的問題。在這樣的艱難時刻，林沂屏的歸來，不僅承繼了養鹿家業，更積極地投入到振興地方經濟的行列中。她的故事，成為了921災後青年返鄉就業的成功範例，證明了即使面對巨大的災難，只要有心，有毅力，就能在廢墟中重建，甚至開創新的生機。

林沂屏和南港養鹿人家的故事，不僅是一段關於災後重建的歷史，更是一曲關於堅韌、希望與傳承的讚歌。它提醒著我們，在任何困境面前，只要我們願意轉念，發揮硬頸精神，就能找到重生的力量，讓生命之光永不熄滅。

資料來源文章出處： 水沙連雜誌，2003年1月發表

原文連結： 震不倒的南港養鹿人家

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