《16種「造血」食物，讓血量滿滿的！》

1.龍眼肉

 
龍眼肉即桂圓肉,龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，推薦孕婦和產婦食用 ，是頗佳的補血料理唷！

 
2.黑芝麻

 
黑色和紅色的食物多有補血的功效。

黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。

腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。

至於紅色食物補血，理論則源於「以形補形，以色補色」。

3.胡蘿蔔

 
胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷！

 
4.南瓜

 
被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；

鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；

鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

 
5.葡萄

 
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和胺基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。

 
6.甘蔗

 
冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。

不過，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

7.紅棗

 
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種胺基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。

 
8.黑豆

 
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。

腎虛、血虛者多吃有益。


9.紅糖

 
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。

 
10.黑木耳

 
養陰補血、潤肺明目。


11.烏雞

 
養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。

 
12.豬肝

 
在每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克。在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質，同時還含有大量的蛋白質、維生素A以及葉酸等營養物質，可以說豬肝的營養價值是比較全面的。

 
13.牛肉

 
在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。

 
14.豬腎

 
經過研究發現，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。

 
15.大豆

 
每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

 
16.藕

 
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。

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