食材：
牛肋條......................1200g
蔥..............................2支 (切段)
薑片..........................約5-8片
八角..........................5粒
花椒粒......................1大匙
紅蘿蔔......................1條 (切塊)
白蘿蔔......................1條 (切塊)
水..............................約1200cc - 1500cc
調味料：
蕃茄醬.......................2大匙
辣豆瓣醬...................3大匙 (視個人口味斟酌)
醬油...........................適量 (視個人口味斟酌)
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