這是來自行政院農委會─田邊好幫手的 農業生產預測 通知
主旨：101年12月蔬菜生產預測
資料來源：行政院農業委員會
日期：2012/12/10
12 月份進入冬季蔬菜裏作盛產季節，11月份臺灣地區雖有鋒面降雨，截至目前產區蔬菜尚無災情傳出，且冷涼氣候適合蔬菜生長，病蟲害減少，採收量將明顯提高，預估整體蔬菜採收面積及產量將呈增產趨勢，茲將預測結果分述如下：
一、花果類
花椰菜可採收面積208公頃、總產量5,265公噸
進入冬季有利於花椰菜生長，主要產區彰化縣及高雄市等產區可採收面積及每公頃單位產量均呈增產趨勢，本月可採收面積為208公頃，較上月160公頃，增加30％，預測本月產量為5,265公噸，較上月產量3,743公噸，增產41％。
二、根莖類
(一)蘿蔔可採收面積314公頃、總產量1萬2,939公噸
本月蘿蔔主要產區為高雄、嘉義、彰化及雲林等地區，由於冷涼的氣候環境適宜蘿蔔生育，又進入裏作採收期，各產地可採收面積與每公頃單位產量皆較上月提高。依產地觀測資料顯示，本月可採收面積314公頃，較上月228公頃，增加38％，預估本月產量為1萬2,939公噸，較上月8,189公噸，增產58％。
(二）韭菜可採收面積272公頃、總產量8,816公噸
秋冬之際，產區主要集中在新北市、桃園與彰化等縣市，本月可採收面積為272公頃，較上月241公頃，增加13%，預測本月產量為8,816公噸，較上月6,955公噸，增產27％。
三、葉菜類
葉菜類可採收面積2,842公頃、總產量8萬2,381公噸
進入12月以後，高冷地區甘藍部分，除宜蘭因蘇拉颱風後新植面積稍有增加外，餘台中及南投等產區可採收面積將減少，至於西部平原與低海拔產區部分，目前處於盛產期，又因二期作水稻收割後田區會有種植蔬菜之耕作習慣，預期可採收面積將明顯增加；至於其他短期葉菜，由於氣候涼冷，適合生長，再加上季節性轉作蔬菜，種植面積漸增。預測本月葉菜類總產量為8萬2,381公噸，比上月7萬3,424公噸，增產12％。有關甘藍、結球白菜及其他葉菜類分述如下：
（一）甘藍可採收面積694公頃、總產量3萬5,753公噸
進入12月，為甘藍採收盛期，產地供應主要以低海拔山區，以及彰化、雲林等西部平原為主，可採收面積較上月明顯增加，產地供應壓力頗大。預估12月可採收面積為694公頃，較上月606公頃，增加88公頃，增幅14%，若與每月合理採收面積540公頃相較，預估將超出約150公頃；產量為3萬5,753公噸，比上月產量2萬9,705公噸，增產20％。
（二）結球白菜可採收面積192公頃、總產量9,795公噸
本月份氣溫已趨冬冷氣候型態，頗適合結球白菜生長，經產地觀測，主產區之雲林及彰化等產區每公頃單位產量可望提高。預測本月可採收面積192公頃，產量為9,795公噸，較上月151公頃，產量7,111公噸，分別增加27%及增產38%。
（三）其他葉菜類可採收面積1,957公頃、總產量3萬6,834公噸
11月份臺灣地區雖有鋒面降雨，截至目前產區蔬菜尚無災情傳出，預期本月可採收面積1,957公頃，較上月1,942公頃，增加1%；產量為3萬6,834公噸，較上月產量3萬6,607公噸，微增產1％。
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