薰衣草森林就是來自兩個背景不同的單純女生，選擇在九二一震災之後到杳無人煙的山區種起薰衣草，短短六年的時間，竟然創造出一個營收上億元的餐飲王國，最原始的想法，只是都市人想過簡單的生活。
兩個在都會區生活的女生，因為想過簡單生活的夢想而相遇，他們各自拿出一百萬作為創業夢想，兩個完全沒有餐飲經驗的人，從一爿薰衣草田和一間小咖啡館開始，中間遇到許多被他們夢想感動的貴人，因此有了土地、有了經驗豐富的企業高階經理人出面管理，加上許多合作的廠商，相信專業和充分授權，不但讓薰衣草開發出四個不同的品牌，企業化的經營，也讓兩個女生迅速茁壯成為百人團隊。
對餐飲完全外行的兩人，初期投資一百八十萬，用剩餘的二十萬開始，從每日營收新台幣一兩千塊的慘況，只希望能夠做到每月營業額八萬塊錢，到今天做到營收超過當初設定的一百多倍。樂觀的詹慧君和細心的林庭妃，當時並不擔心創業失敗，只擔心沒有努力用心、沒有找對方法，加上他們堅持有多少錢做多少事，他們的夢想和故事，就從網路開始傳播，現在就連海外華人回台灣，都會專程到薰衣草森林，體驗台灣人創造出來的閒適氣氛。
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位於台中市新社鄉偏遠之中和村的「薰衣草森林」，高度約為700公尺，此處的環境優美，空氣清新，猶如世外桃源般的令人嚮往。創立這座森林的靈魂人物，正是因喜愛薰衣草而放棄高薪的兩位年輕女生--「詹慧君」與「林庭妃」，她們歷經重重的困難和考驗之後，終究將夢想化成真實，闖出屬於她倆的一片天！
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步入園區中，明顯可見園內規劃周詳，有迎賓的「惺忪小熊」；販賣冰淇淋的「紫丘咖啡館」；點餐的「森林咖啡館」、「說故事平台」；用餐的「花園廣場」、「香草鋪子」、「香草市集」、「幸福信箱」、「王媽媽香草園」；戶外烤肉之「梯分泥的森林野宴」、「香草步道」、「葛雷斯花園」等，都是值得慢慢回味的好地方。
此外，園區內還種植了100多種的香草，包括了齒狀薰衣、羽狀薰衣草、狹葉薰衣草、甜蜜薰衣草等，放眼望去隨處可見油桐樹、梅花樹、杉木林及櫻花樹，真可說是讓眼睛享盡了「綠的饗宴」。
園區內還設有可愛的「鳥屋造型幸福信箱」 ,你可在香草鋪子中買張美麗的明信片，寫上你想說的內心話, 並寫上收件人姓名、地址投入其中一個信箱，如此一來，對方就可收到你寄出的明信信片了。更有一個可以吊上許願卡的許願樹，讓你可以為你自己的夢想點燃無限希望呢!
若您尚未體驗此處的鳥語花香，也尚未見過如此令人驚豔的「紫色薰衣草花海」，您一定要找個時間來這裡來感受它無比的魅力喔!
[門票資訊]
進入園區須購買入園劵(入園劵200元，可折抵消費假日抵100元，平日抵200元)
[產品或服務介紹]
園區中提供各種香草調配的香草菜餚、香草餐點與香草飲料茶點、花草茶。
香草鋪子販售各式香草商品及香草盆栽。
梯分泥的森林野宴歐式自助餐(週六、日提供)：大人490元，兒童身高90至110公分 200元，90公分以下免費。
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