《 也談蘋果教我的事 & 2011年阿生果園新世紀梨採收 》
-阿寶
世人希望享受價廉物美的食物。而造就物美價廉的代價──第一線接觸農藥的風險，是農人(以及他的家人)承擔著。可是，當人們畏懼農藥，追求健康自然的飲食時，自然農法的坎坷艱辛，依然由他們一肩承擔！我們不知道過去曾有多少個陣亡的木村(和他們的家人)？木村爺爺的故事膾炙人口，不正說明了這種成功的稀有？──是什麼樣的社會分工，讓餵養我們的農人肩上如此沉重？什麼樣的經濟結構，迫使農人離棄自給自足、分享多餘的生活原貌，迎合龐大市場單一作物的經濟生產，把一家的生計全賭在六百棵蘋果上？如果那是創造更高效益的手段，創造出的又是誰的利益？
台灣友善環境的耕作概念，較日本晚了許多，很多農法(與農人)都在摸索階段，而大環境的惡化，卻比日本嚴重且快速。當前的認證制度對消費者多所保護，卻對生產者嚴厲有加──沒有認證連「有機」兩個字都不能提；不少消費者一邊目光如豆盯著認證標章，一邊又喃喃著對認證的不信任，卻始終不願正視農人的眼睛，了解生產背後的事！
同樣身為種果樹的農人，我也是個鄰人眼中「頭殼壞去」的怪物，第一塊接手的果園只有三棵蘋果樹，開始無農藥栽培之後，它們還來不及教我任何事，就全體陣亡，第二塊地的三十多棵蘋果仍在前仆後繼……雖然和木村阿公有一些相似之處，但我比他少了進取心──我所求無多亦無家累，果樹死了就讓森林來取代。可能也因為這樣，我比木村幸運──因為有三棵蘋果的前車之鑑，對這第二塊果園的蘋果樹不抱太大希望，一開始就放任野草瘋長，如果木村的理論是對的(草越茂盛，果樹病害越少)，這樣反而讓經歷的慘澹時期縮短了。頭幾年蘋果葉子都在八月份就幾乎掉光，失去葉片的光合作用，果實生長也停滯，到了九、十月，又發新芽，並開出第二次花，與還在枝頭的果實爭養分。頭一年三十多棵蘋果收不到十箱。直到今年，已經九月了，(還活著的)樹上的葉子還有1/3，甚至一半以上，果實還持續增長，漸漸成熟，質與量都在增加中，我也經歷著木村走過黑暗看見曙光的心情。
另一件比木村幸運的是：沒有蘋果我賣梨，梨子欠收我賣菜；梨子蘋果都難照顧，我栽培少病少災的李子、甜柿、奇異果…一群值得感恩的客戶，讓我有什麼就給什麼，甚至素不相識的人，也願意匯進一筆錢，這季不夠下季給，今年沒有明年寄……雖然天災病蟲害引起的品質不穩定，外觀不佳加上量少而難做嚴格的分級包裝，常常大小不一、品種混雜，偶而會讓一些慕名而來的訂購者失望而去，還曾經遭受整箱蘋果被退貨的慘事！但支持者總算維持在讓我可以繼續向前的數量。
如果一般消費者對於友善環境的產品，都有這樣的了解和支持，相信會有更多可以度過難關的自然農夫吧？當然，這些無怨支持我的人，和吃了木村農法尚未成功時生產的食之無味的蘋果，依然鼓勵讚美，並且持續購買的那些人，也無疑都是傻子！然而，在一個聰明備受肯定，步步精算的世界裡，假如我們因為看到傻瓜而感動，世界因為有傻子而更美好，那傻瓜不也有其存在的必要？
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