觀賞植物栽培與繁殖
講師：洪美玲老師
2003.09.27
一、認識觀賞植物
(一)、草花類：如：金魚草、一串紅、金
盞花、非洲鳳仙花、大波
斯菊、石竹、矮牽牛、千
日紅、雞冠花、菊花、康
乃馨、非洲菊、非洲堇、
滿天星、長壽花。
(二)、球根花卉類：如：唐菖蒲、大理花、
晚香玉、水仙花、姬
百合、孤挺花、彩葉
芋芋、美人蕉、大岩
桐。
(三)、喬木類：如：榕樹、樟樹、木棉、
黑板樹、台灣欒樹、馬拉
巴栗。
(四)、灌木類：如：玫瑰、杜鵑、桂花、
朱槿、月橘、馬纓丹、繁
星花、仙丹花。
(五)、爬藤類：如：地錦、九重葛、軟枝
黃蟬、蒜香藤。
(六)、蘭花類：如：蝴蝶蘭、文心蘭、報
歲蘭、虎頭蘭、秋石斛蘭、
嘉德麗亞蘭。
(七)、觀葉植物類：如：吊蘭、冷水花、
黃金葛、鵝掌藤、彩
虹竹芋、福祿桐、虎
尾蘭、蝦蟆海棠、西
瓜皮椒草、黃椰子、
袖珍椰子。
(八)、水生植物：如睡蓮、荷花。
二、認識栽培介質及其特性
栽培介質是用來直接栽種園藝作物或調配培養土用的材料。良好的栽培介質應具備下列特性：
保水力良好。
保肥力好。
排水性好。
通氣性好。
清潔無病蟲害。
價格便宜、易取得。
園藝栽培常用的栽培介質有蛭石、真珠石、泥炭土、水苔、蛇木屑、碳化稻殼、發泡煉石、保綠人造土、砂等。
三、栽培容器
栽培容器是用來栽種植物之容器，植物栽培容器底部必須有排水口。園藝上常用之栽培容器有播種育苗盤、育苗穴盤、黑軟盆、育苗塑膠袋、素燒盆、塑膠盆、陶瓷盆、吊盆。
四、栽培機具
園藝栽培需要用到之農機具種類有很多，用途各不相同。實際應用時應依需要加以選擇。一般常用的農具有鋤頭、移植鏝、圓鍬、剪定鋏、鐮刀、噴水壼、噴霧器。農機則有中耕機、割草機等。
五、栽培設施
栽種園藝作物，為使品質提高，需要用設施栽培。園藝上常用的栽培設施有溫室、網室、遮蔭棚、遮雨棚等。
溫室：溫室是用玻璃或透光率很好的透明塑膠布蓋成之
植物栽培室。冬天可保溫，但夏天溫室內溫度很
高，需要用降溫設備，如水牆，來降溫，才能栽
種植物。
網室：網室是用白色或綠色的細沙網蓋成之植物栽培室
，可防止害蟲進入，以免危害植物。
遮蔭棚：遮蔭棚是用黑色遮蔭網架設在頂部，可防止強
烈陽光照射。一般用來栽培需光度較低之觀葉
植物。
遮雨棚：遮雨棚是頂部用透光率高之透明塑膠布蓋成的
，可防雨。一般用來栽培怕雨水為害之花卉及
其它園藝作物，如滿天星等。
六、栽培環境
(一)溫度 (二)日照 (三)水分
(四)土壤 (五)空氣 (六)養分
園藝植物栽培環境包括溫度、日照、水分、土壤、空氣、營養。
每一種植物生長皆有其最適溫、最高溫、最低溫。植物種在最適溫下，生長最好。
光度、光質、光期會影響植物之生長及開花。植物因需光度不同，分為陽性植物與陰性植物。因光期不同分為長日性植物、中日性植物及短日性植物。
土壤水分及空氣濕度皆會影響植物之生長。
土壤是植物根部生長的地方。良好的土壤是指土質疏鬆、團粒構造，含有機質之土壤。土質不好可用不同方法改良。
空氣中之CO2為植物光合作用原料。O2供植物呼吸，對植物有益，但有害氣體及酸雨會影響植物生長。
植物生長所需要的元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、硫、鎂、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬及氯等16種，其中氮、磷、鉀稱為肥料三要素。
七、繁殖
園藝植物繁殖的目的是為了增加個體數目及延續其後代。通常繁殖方法有二型式，一為有性繁殖，即以種子來繁殖。另一為無性繁殖，即以植物的根、莖、葉等營養器官來繁殖，包括分株繁殖、壓條繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖、組織培養等。
有性繁殖
(一)優良種子應具備條件：
種子純正，具有該品種優良特性，且不夾雜雜草種子或砂石等夾雜物。
形狀飽滿，充分成熟及色澤鮮明。
大小相似，組織充實。
發芽率高且發芽均勻。
(二)種子發芽條件：
溫度適宜。
水分充足但不過多。
氧氣充足。
光線適宜。
好光性種子：種子發芽時，需要光線。如金魚草、
矮牽牛、四季海棠、爆竹紅、非洲鳳
仙花、滿天星、瓜葉菊、荷包花等。
嫌光性種子 ：種子發芽時，不需光線，如金蓮花、
飛燕草、雁來紅等。播種時必須覆土，
或放置陰暗處，才能順利發芽。
(三)種子催芽
種子催芽之目的是為了提高種子發芽率，提早發芽及發芽整齊。種子催芽方法有：
破傷種皮：對於種皮堅硬的種子，將種皮刻傷，磨傷或切傷一部份，使空氣及水分進入，以利發芽。
浸水法：種皮厚的種子將種子浸入溫水或冷水中6~12小時，使種皮變軟，浸水時間長短依種子而異。
藥劑處理：用稀硫酸，稀鹽酸等藥劑處理種子，待種皮腐蝕後，沖水在播種。
層積處理：將種子與濕潤砂層層相疊，在低溫5~10ﾟC下，使種皮柔軟並刺激胚發育。
低溫催芽：需低溫才能發芽的種子，可將種子浸濕，密封在塑膠袋內，放入冰箱下層催芽，待種子發芽後再取出播種。
(四)播種
播種期：園藝植物適宜播種期依植物種類而異。
喜歡低溫的植物宜在秋冬季播種。喜
歡高溫的植物宜在春夏季播種。
播種土調配：播種用土以細團狀的土壤介質為
佳。土壤要篩過，土質要清潔，
不可混合肥料。播種用土調配方
法很多，例如可用砂質土壤50%
┼蛭石30%┼真珠石20%或用砂土
50%┼泥炭土30%┼蛭石20%。
播種法：
撒播：將種子均勻撒佈於土壤上，再用土覆蓋。
條播：在畦上按照一定距離開淺溝，將種子平均播
入溝內，再覆土。
點播：在畦上，依一定距離挖淺穴，將種子1~3粒
播入穴內，再覆土。此法用於大粒種子或直
播法。
穴盤播種：先在穴盤內填入培養土，將種子播下後再
覆土。
(五)播種後管理
覆蓋、遮光、防雨：播種後，用稻草或紗網覆
蓋畦面，可保溫及保濕，
有助發芽。但應注意，發
芽後，應除去覆蓋物，漸
接受陽光。此外，亦應注
意防雨，避免雨水沖擊幼
苗。
澆水 ：採用細孔噴水壺，盆底吸水法或多量少次澆水
法澆水，以助發芽。
防止螞蟻、鳥類竊食。
防治病蟲害。
生育不良要施肥。
苗太密要間拔。
幼苗長到本葉5~8片時要定植。
幼苗長到本葉5~8片時要定植。
無性繁殖
無性繁殖是利用植物的根、莖、葉等營養器官來繁殖，使成為一個獨立新個體，所以又叫營養繁殖。無性繁殖包括：
分株繁殖。
壓條繁殖。
扦插繁殖。
嫁接繁殖。
組織繁殖。
(一)分株繁殖
分株繁殖是無性繁殖中，成功率最高的繁殖方法。它是將已具備根、莖、葉或芽、根的個體，自母株分離，養成獨立新株。一般多用於宿根草花、球根花卉、觀葉植物、蘭花類、竹類及部分木本植物。此外，植物在換盆、移植時，亦常同時分株。
(二)壓條繁殖
壓條法就是將植物的枝條割傷或環狀剝皮，壓入土中，或用充分濕度的土壤或水苔包覆割傷部位，使其發根成為新株的繁殖法。壓條繁殖之新株與母本遺傳性質完全相同，成活率較扦插高，其新株亦比扦插苗大。常用於扦插不易成活的植物。但缺點是手續較扦插麻煩，且繁殖量較小。目前一些木本植物如垂葉榕、玉蘭花、桂花、玫瑰、印度橡膠樹、樹蘭、九重葛、炮仗花等，多用此法繁殖。
壓條法依方法不同分為三種：偃枝壓修法、堆土壓條法、高壓法(又名空中壓條法)，其中以高壓法應用最廣。
偃枝壓條法：選取當年或去年生枝條，將其壓
入土中，使其壓入土中之部分長
根，地上長芽，再切離母體，成
為一株獨立植株。此法適用於枝
條柔軟植物，如軟枝黃蟬、珊瑚
藤、茉莉花、地錦。
堆土壓條法：將母株自根冠處切斷，使其萌芽，
再堆土於根際，促其生根，再切
離母株。此法多用於桂花、六月
雪、杜鵑。
高壓法：高壓法又稱空中壓條法，選取高處生
長，直立性發育良好枝條，作環狀剝
皮或刻傷，再用水苔及塑膠布包裡，
待生根後，剪下種植。此法適用枝條
位置高而堅硬不易彎入土中的植物，
如玫瑰、垂葉榕、玉蘭花、九重葛、
印度橡膠樹、荔枝、枇杷、艷紫荊等。
(三)扦插
扦插法是將植物的根、莖、葉等部分剪下，作為插穗，將其插入土，砂或其它發根介質，使它生根長芽，成為新株。
扦插時間：落葉樹以早春萌芽前1~2星期為宜。常綠樹
以早春或晚秋扦插為宜。若有噴霧溫室、
蔭棚等良好設施，一年四季皆可扦插。
扦插介質：適宜扦插之介質須排水、通氣良好、清潔
無菌、不含養分。一般常用的有砂、蛭石、
真珠石等。
扦插方法：
枝插法：用莖的一段扦插，有硬材插及軟材插二種。
硬材插是取用木本植物一年生充實健康已木質化的枝條，剪成長10~15公分，帶2~4節作插穗，行扦插。
軟材插是取用草本植物的頂芽或腋芽，或木本植物當年生，尚未木質化的帶葉綠枝作插穗行扦插。
葉插法：以植物的葉片作插穗行扦插。葉插法葉片的處理情形有三種：
將葉片切割成帶有葉脈的小片，插入插床，如：蝦蟆海棠、虎尾蘭。
將葉片全片平舖插床：如落地生根、蝦蟆海棠。
將葉柄插入插床中：如非洲堇、大岩桐、椒草。
根插法：用根部作插穗行扦插。只適用於能由根部再生新芽的植物。如使君子、六月雪、大鄧伯花、龍吐珠、李。
扦插後管理：
遮蔭：避免陽光直曬。
噴霧或澆水：提高濕度。
溫度要適當：以20~25℃為宜。
根群已長旺盛時要移植：一般草花扦插約1~2週能
長根，木本軟材插約3~4
週，硬材插約1個月以上
可長根。待根群發育旺盛
時應即移植定植。
(四)嫁接
嫁接又稱接木、接枝，是將二種不同的植物接合在一起，使成為一株的繁殖法。嫁接上面所用的枝或芽稱為「接穗」或「接芽」，將來形成地上部。下面所用的根與莖稱為「砧木」，將來形成地下部，嫁接繁殖的苗木稱為「嫁接苗」。
嫁接法分為枝接、芽接、根接。
(五)組織培養
組織培養又稱為微體培養，是切取植物新梢頂端分生組織0.1mm長度之微體，一般為無病毒之部位，將此繁殖體在無菌狀態之人工培養基試管內行細胞、組織或器官之培養生長。培養基配方由無機鹽類(如MS配方)、糖類、維生素、胺基酸及生長調節劑等配合而成。
組織培養技術不但能大量增殖園藝植物數目，對於無病毒植物之獲得、隔離及保存，甚至種源材料貯存等都具有重要貢獻。
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