(中央社訊息服務20090304 16:40:23台北)中央通訊社創辦的《全球中央》雜誌3月號剛剛上市，本期特別以國際觀的角度報導美國西雅圖成為「素食者天堂」的原因。
由於2006年聯合國出版有關全球暖化的報告書，將畜牧業列入全球暖化的頭號麻煩製造者 ，引發台灣各界連署發起「蔬食抗暖化聯盟」，吃素的立委諸公也曾公開質詢，要求政府重視。
《全球中央》雜誌3月號介紹了西雅圖成為素食天堂的現象，包括如雨後春筍冒出頭的速食特色小吃店，如「Mighty-O」、「Flying Apron」、「Sidecar for Pigs Peace」、「Chaco Canyon Café」、「Hillside Quickie」，不只是服務素食者，也給偶而吃素的人無可挑剔的美味。
這篇名為「吃素理由一籮筐：素食者的天堂在這兒」的文章，除了介紹華盛頓州素食團體「Vegetarians of Washington」每年舉辦兩天的素食博覽會（VegFest）、多樣多元的素食生活雜誌，像《VegNews》、《Vegetarian Times》，並深入探討自由開放的政治氛圍與素食力量發展的關聯。
這個自由之風源自於美國西岸歷史悠久的移民與外來文化，其中信仰佛教和 印度 教的亞洲國家移民貢獻良多，而聚集在美國西北地區的基督復臨安息日會的信徒因是奶蛋素主義者，更產生了推波助瀾的功用。加上熱愛瑜珈和健康食物的本土美國人士，以及蓬勃發展的動物保護團體，一股素食風於焉吹起。
良好的環境更有助於素食人口的養成，西雅圖自然資源豐沛、新鮮農產品供應無缺，讓世人印象深刻，這正是素食風潮易於崛起之重要原因。
因為4月22日地球日即將到來，《全球中央》雜誌率先引爆這個話題，可謂來得正是時候，讀者可以期待，《全球中央》雜誌4月號勢必推出更精采的內容來報導地球日和相關的話題。
本期《全球中央》雜誌在全家、OK、萊爾富等便利商店上架銷售，內容豐富，歡迎讀者選購。
本文轉載自奇摩新聞：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090304/5/1fght.html
前幾天我在台灣的論壇發表了一篇關於立委林鴻池督促政府提倡「吃素保護地球，吃素抗暖化」的文章，結果網友回應：「妳應該先叫毛澤東督促大陸同胞吃素，因為大陸人口有13億，如果全吃素的話，應該可以減少個1/4溫室氣體」還很多人按同意～～ 其實我覺的很有道理，以台灣人口才佔全球人口0.36%，就算全台灣人都吃素，也減少不了多少溫室效應氣體，科學家警告，如果2015年以前地球溫室氣體無法降至80%以下，地球將進入不可逆轉的末日期，屆時人類將陷入在水資源爭奪戰爭、瘟疫、海水上升、臺風、森林大火等末日情況中．．
http://tw.forum.news.yahoo.com/topic/tbn_1232585361/article/96.html
呼籲全體地球人「吃素抗暖化，吃素救地球」～～
我在其他地方發表了文章勸大陸同胞吃素抗暖化．． 有興趣的人可以一起來提倡地球人吃素抗暖化～～
http://www.facebook.com/topic.php?topic=8397&post=48242&uid=13823116911#topic_top
其實以我自己吃素來說，除了自己作菜，到外面要吃素其實還滿不方便的，但是商家也是看顧客在做生意的，所謂是「有食才有買賣」，如果吃素的人愈來愈多，商家勢必也要面臨轉型改賣素食才能生存下去，這樣一來減輕了溫室效應氣體，二來自己也不會因為殺生而造作罪業．．救自己又救地球，功德無量！！
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