排毒最強的20種食物

中研院八年才完成的 — 排毒最強的20種食物

1.      地瓜 Sweet Potato

所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

最棒的吃法是烤地瓜，連皮一起烤，一起吃掉

2.      綠豆  Mung Beens

具清熱解毒，除濕利尿，消暑解渴功效，多喝綠豆湯有利排毒消腫

   煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用

3.    燕麥Oats

   能滑順通便，促進糞便體積變大，水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動

   發揮通便排毒的作用

   打成汁來喝，可加入頻果、葡萄乾，是不錯的選擇

4.      薏仁  Job’s Tears

   可促進體內血液循環，水分代謝，發揮利尿效果，有助於改善水腫型肥胖

   將薏仁煮熟後加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品

5. 小米  Millet

   不含麩質，不會刺激腸道壁，容易被消化

   小米粥很適合排毒，有清熱利尿的效果，營養豐富，也有助美白

6.      糙米  Brown Rice

具吸水、吸脂作用，能整腸利便，有助於排毒

每天早餐來一杯糙米豆將或糙米粥，是不錯的排毒方法

7. 紅豆  Small Red Beans

   紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿

   在睡前將紅豆用電鍋墩煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆水當水喝

   能有效促進排毒

8.      胡蘿蔔  Carrot

   對改上便秘很有效，也富含B-胡蘿蔔素，可中和毒素

   能清熱解毒，潤腸通便

   打成果汁 + 蜂蜜 + 檸檬汁 等飲用  有利排毒

9.  山藥   Yam

   可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖而且增加免疫功能

   以生食最好，將去皮山藥 + 鳳梨切小塊打汁，有健胃整腸之功能

10.      牛蒡  Lappa

   牛蒡可促進血液循環，新陳代謝並有調整腸胃功能的效果

   所含的膳食纖維可以保有水分，軟化糞便，有助排毒，消除便秘

   將其作成牛蒡茶，隨時飲用，長期服用

11.  蘆筍  Asparagus

   蘆筍含多種營養素，所含的天門冬與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分

   有利排毒

   蘆筍的筍尖富含維生素A，料理時可將尖端為漏水面，能保存最多營養素

   滋味又好

12. 洋蔥  Onion

   洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，含有豐富的硫和蛋白質結合的情形

   最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒

   煮一鍋洋蔥蔬菜湯，加入花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果

   能分解體內累積的毒素，有助排便

13. 蓮藕  Lotus Root

    蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血液

    將其榨成汁 + 蜂蜜飲用，也可以小火加溫 + 糖，趁熱時喝

14. 白蘿蔔  Radish

    白蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥

   如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，打成汁或涼拌方式食用

15. 山茼蒿

    含豐富的維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出

   將山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果

   一起打成精力湯飲用，是很不錯的選擇

16. 地瓜葉  Sweet Potato’s Left

   地瓜葉先為質柔細，不苦澀，容易有飽足感，有能促進胃腸蠕動，預防便秘

   將地瓜葉洗淨青燙 + 大蒜 + 少許鹽 油拌勻就是一道美味餐

17. 蘿蔔葉  Radish’s Left

   含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便秘

   將蘿蔔葉打成汁 + 少許蜂蜜一起食用，常喝可排毒和保健

18. 川七                                    

    葉片含有降血糖的成分，並能治療習慣性便秘，減少身體負擔

    把川七、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果

    少許的百香果汁或蘋果醋，混合打成汁飲用

19. 優格  Yoghurt

    含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘，穩定腸胃

    原本積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用而變得容易排出

    最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量

20. 醋  Vinegar

   有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質而消除疲勞

   還有利尿通便的效果

   每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用，有助健康

相關系列文章：

---

怎樣可以在家工作~~~?網拍有什麼好賣?.

參考原文

我想要可以在家工作~~有考慮網拍~~但是不知道要賣什麼~~對衣服比較有興趣~~~但是好像很競爭捏~~可以給我ㄧ些意見嗎~~

想要開始做網拍，最基本的 3W1H 一定要知道，3W1H 都了解後，你的網拍之路才能開始：

Why：問問你自己，為什麼想做網拍？

What：你想過你要賣些什麼嗎？

Where：你知道有哪些平台可以賣嗎？

How：你知道該如何批到貨嗎？

如果這四點沒想過的人，可以在這邊先打住，好好地思考一下，然後再接著往下看。

首先，我會問你，為什麼想要作網拍？

也許你會回答：

當然是賺錢啊！

我看網拍好像很好賺，所以也想做看看

為什麼想要開始網拍

但我覺得正確的心態應該會是：

因為我很喜歡做網拍那種與人交流的感覺

我只是想要賣自己很喜歡的東西給大家

也許不能一竿子打翻所有的船，但不管是不是網拍，絕大多數成功者剛開始所抱持的心態都是為了提供一種「價值」。

若你想以賺大錢的心態開始，所以去尋找那些高利潤的商品，為賺而做，那麼相信你一定做不久。想想看，一個連你都沒有很喜歡的東西，在要介紹或是客人詢問時，你能一直保有你的熱忱與專業嗎？

碎碎念了那麼久，總而言之就是：

為喜歡而做，不要為了賺錢而做。

網拍該賣什麼商品

該賣什麼商品也會是許多人在剛開始時會碰到的問題，這時候也許你會問：「是不是要去調查一些市佔率、競爭度…等等的資訊？」先別急，讓我們先聊聊何謂「利基市場」？

別覺得利基市場聽起來好專業，其實利基市場就是「一群人」，一群能讓你帶給他們價值的人。可能你對3C產品很在行，那麼你的利基市場可以是那些對於3C產品有需求的人。

接著來談談，利基市場下的「狹縫市場」。狹縫市場就是利基市場下的分支，像是剛剛我們的利基市場是3C產品，那麼3C產品就可以再細分：電腦、平板、手機…，而後又可以再分：充電器、保護殼、保護貼…。

所以總結一下，該賣什麼商品？

不要一味追求高利潤，先想想自己喜歡什麼？對哪些東西在行？

接著找出利基市場，再去分支出更多的狹縫市場

最後才是去調查那些狹縫市場中商品的資訊，看看是否可行

與其找尋大家追求的紅海，不如尋找屬於自己的藍海。

網拍貨源怎麼找

我相信這一定是大部分網拍新手的問題：

貨源要去哪找？

該去哪邊批貨？

其實這個並沒有一定的答案，但是一定要記住：「貨源越上游，能批到的價格越低。」

為什麼同行中總是有人價格能夠比你低？那是因為他有辦法找到更源頭的廠商去批貨，大幅度降低成本。

以下結合網上資訊以及自身的經驗，整理出幾種批貨方式、該注意的點以及批貨管道。

① 國外批貨

顧名思義就是從國外實地批貨進口，大部分「代購」比較常用這種方式，這樣子的批貨模式有幾點要注意：

1. 跑近不跑遠

一般如果要國外批貨都會選擇鄰近國家批，例如：日本、韓國、中國…等，畢竟若是到歐美國家批貨，整體的成本算下來真的不划算。

2. 批真不批仿

國外的仿冒品很猖獗，若你本身不是要賣仿冒品者，那麼一定要注意批到的貨是否為真品，也要盡量避免到一些知名仿冒地批貨。

3. 必須快狠準

在國外待的時間有限，必須要在最短的時間內，批到定量的貨。除了需要超人的體力外，也必須要有獨特的眼光，了解整體趨勢，知道現在的人喜歡什麼、需要什麼，但是又不與其他賣家撞款。

4. 運費與稅金

國外批貨的量一定會很大，不太可能手提回來 (超重需要補錢)，大部分都需要靠貨運的方式運送，而運費與稅金的部分也得提早計算，以免虧本。稅金比率依照貨品不同2.5%~45%都有可能，而一般服飾類都在10%左右。

② 國內批貨

於國內實地批貨，而一般國內批貨以服飾為大宗，以下幫各位整理幾個有名的服飾批發地。

1. 北部

五分埔：男女裝、童裝、包包、飾品配件

台北後火車站商圈 (重慶北路、華陰街)：皮件、飾品

永和中興街 / 萬華大理街：韓式服飾

龍山寺商圈：婦女服飾

2. 中部

台中天津路商圈：男女裝、童裝、泳裝、精品、首飾、皮件、禮服，以國產、港貨、韓貨為主。

台中成功路：飾品

3. 南部

台南中正路 / 高雄安寧街：成衣

高雄鹽埕區大智路 / 大勇路：精品、飾品

高雄後火車站後驛商圈：男女裝、童裝、嘻哈服飾、皮件、鞋子，主要來自香港、中國、韓國、台灣。

#2 電商平台

電商平台

其實現在大部分的賣家主要都是以電商平台的方式批貨，也就是到那些 B2B、B2B2C，甚至是 C2C 的電商平台進行批貨。

有些商家很明顯就有在作批發，而有些則需要你去詢問是否有作批發，記得貨比三家不吃虧。

以下列的電商平台是有較多批發商的：

阿里巴巴 (最大的批發電商平台，但上面都是大咖，新手建議從其他平台開始)

淘寶 (許多拍賣平台都是從淘寶進貨，蝦皮最盛)

PChome 商店街

Yahoo 超級商城

蝦皮商城

Rakuten 樂天市場

另一部分，新手可能對於如何詢問批發商家有疑問，這裡簡單教一下，細節的部份還是得靠自己去摸索囉！

1. 調查

針對你要賣的商品進行商家調查，調查的重點有：

產品 (包含外觀、內容、產品描述、品質控管、產品認證)

製造地點

在此平台經營的時間

評價

2. 建立表單

針對調查的公司，列出不錯的幾家進行表單紀錄：

廠商(公司)名稱

工廠地點

商品價格

最小訂單量

聯絡方式

3. 聯繫

這部分大概是新手最有問題的部分，以下提供幾個詢問的文檔當作範例：

第一次接觸

[廠商]您好：

我是[店名]的[名字]。

我正在尋找[商品名稱]，總共需要[訂單數量]，

有看到您的商場有在作批發，想請教您一些問題，

若是都沒有問題，我預計在未來[時間]內會向您訂購[訂單數量]個商品。

謝謝您，期待您的回覆。

廠商回覆後

[廠商]您好：

首先，先感謝您的抽空回覆。

接著以下有幾個問題想請教：

1、請問您是工廠或是貿易商？若是工廠是否能提供工廠地點？

2、請問您商品的批發價為何？最小訂單量又為何？

3、請問您的商品是否有經過[認證名稱]認證、[標準名稱]國家標準？

4、請問您們是否有在提供客製化服務？

5、請問是否可寄送樣品至[自己的地址]？

以上問題若都沒問題，

我預計在未來[時間]內會向您訂購[訂單數量]個商品。

謝謝您，期待您的回覆。

4. 選擇廠商

這裡要注意，若是有一些廠商的報價特別低，那麼代表他們是專門作大訂單的，以薄利多銷的方式銷售。對於剛起步的新手，我建議從小訂單開始，所以盡量尋找一些小廠商，比較有機會提供小量單給新手小賣家。

#3 批發網

批發網

有些批發商會自己架設網站來批發，也有些人會整理批發商的資訊統整成一個網站，提供方便快速的管道來批貨，以下幫你整理幾種常見網拍商品的批發網。

1. 綜合

Boss 33 (老字號，與Yahoo有合作，可現場看貨與寄賣)

台灣黃頁 (很猛的網站，什麼都有，不信你點進去看看)

ttnet 文筆天天網 (貨源兩岸皆有)

台灣批發批貨網

2. 服飾

ComingZOO (全球服飾)

富發 (古著鞋)

飛噹服飾 (日韓)

MICO (日韓)

MiMi (歐韓)

魔法阿婆 (應有盡有)

3. 電器 / 3C

THE ONE 3C (也有維修服務)

手機批發網

黃色小貓 (家電為主)

啥玩意

4. 日用品

i58批發倉庫

LIFECODE

宅經濟

超級好

5. 文具

均湛

yc永昌

6. 運動用品

金牌體育用品

7. 音樂周邊

天音批發網

#4 論壇

論壇

有些論壇有著批發批貨版主，也有些論壇就是以批發批貨為主，提供廠商與賣家的溝通平台，讓其他賣家或批發商能進行業務上的交流。

Boss33批貨創業論壇：Boss33批貨網所設立的論壇，除了批貨也有許多關於網路創業的討論區。

PTT 創業及老闆版：上面偶爾會有些尋求合作的廠商，可以偶爾到上面瞧瞧。

網拍經營要注意的事

#1 囤貨問題

囤貨問題

囤貨也就是貨賣不出去，一般有兩個方式可以避免囤貨問題：

1. 代購

做代購，有多少單訂多少貨，比較不會有囤貨問題。

2. 不要大量批貨

對於新手，我會建議不要剛開始就批貨，先試著買少量 5~10 個左右，而且要抱持那種就算賣不出去也能自己用的心態。等到賣掉 5 個後，就能再買 7 個；7 個賣掉後，再買 10 個 … 以此類推，等到累積越來越多訂單後再來作批貨。

#2 物流問題

物流

這是做網拍必然會遇到的問題，列出常出現的物流問題：

1. 運送過程損壞 / 不見

就算再怎麼小心，一定還是會發生運送過程損壞或是不見的狀況。此時第一步一定要先安撫買家，並且立馬寄新的貨過去，而後才來根據平台或物流的規定求償。

我自己的習慣會是在接觸一個新的平台或是系統時，先花一點時間研究一下規範條款，至少在事情發生時心裡有個底。

2. 退貨 / 不取貨

這點也是比較難避免的，不管品質再好，就是有人會不滿意，遇到這種時候往往賣家也只能摸摸鼻子接受損失。

最麻煩的是遇到刻意買大量貨後，退貨或不取貨的買家，導致短時間內商場的未完成訂單數過高，平台會給予記點或是警告處分 (我就曾因為這樣被凍結帳號，損失好幾天的營收)。

除了事前的敏銳度 (對於大筆訂單保持謹慎)，事後處理的一些資料與對話記得作留存，等到時候要提出申訴時，才能保護自己的權益。

來源原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

 
-----------


您好:網拍該如何做?


第一、 你要拍賣的物品 是否已經有挑選好?它具不具有前景?這樣東西 目前在市場上的佔有率有多少?有多少人、多少店家是在賣跟你相同的商品?這項商品讓你賣的話 你會用什麼樣的方式來將它推廣出去?

第二、你是否已經決定了你要的拍賣平台！
目前人氣比較重的是
奇摩拍賣
露天拍賣
奇摩拍賣 有收取刊登費、成交費還有一堆哩哩叩叩的費用！
如果你只是小額貼補的賣家
我建議你不要到奇摩拍賣
目前奇摩拍賣的詐騙氾濫 很多買家會比較再比較
觀察再觀察
新手在這邊上路
已經不比從前
要歷經很長的一段時間 才有建立起自己基本盤的可能性

而且 只是可能性而已唷
不代表一定會成功！ 別被電視、新聞給騙了
網拍 並沒有那麼好做的
露天的部份 目前是採不收費的方式
只要你申請的帳號、認證完成
就可以上架去購買、販售你的商品
目前露天拍賣的賣家比較有自制能力
因為大家都想維護好這麼一個得來不易的拍賣平台
所以賣家與賣家之間
會互相幫忙、互相叮嚀
務求這個平台能繼續保留下去

網拍也是會有稅務的問題的
像我之前有聽說過 一個月的淨利的話超過六萬元就必須課稅

不過二手商品除外
因二手商品是已經徵過稅費的！
做網拍 如果你依靠的是制式的平台
不需要自己的網頁
拍賣平台會提供你一些格式
你只要照填就可以將商品的網頁做好
當然 你可以學著將商品頁做的更精緻、更美化、更整潔
這個是必須賣賣學的
需要注意什麼樣的事項

第一、對客戶的應對必須要有禮貌
為了錢 凡事將禮貌擺第一吧 請、謝謝、對不起、不好意思
這些都必須常掛在嘴上

第二、商品的刊登必須清楚
力求不讓客戶對內容產生與你不一樣的見解或認知
這樣糾紛比較不容易產生

第三、商品的販售價格 不要太偏離
運費的部份 酌收適當就好 盡量不要超收

第四、網拍最注重的是評價的部份
盡力維持好你的優良評價
這是買家對你的第一印象
也是他決定要不要將他的錢交到你手上的關鍵

第五、做網拍必須要很有耐心
會有一個過渡時期 因為你必須建立起買家對你的信心！
這是需要時間的

目前網拍方面評價就是所有的依據了，累積人氣，服務品質好這就是網拍的重點，當然由於門檻比較低，競爭者當然也會很多，我想商店品牌的特質商品的特色要表現出來，能做出區別就能擁有自己的擁護者。

其實也不一定要把角色定位在拍賣上面做銷售 ，現在有很多個大商城也有經營購物商城，可以詢問一下看能不能也進入當作供應商，再來不知道目前有沒有建立自己的官方網站呢，基本上建立自己的官方網站也是打出自己品牌形象的一種方式，有自己的官網也會讓各消費者比較信任且確信商城的商品較有品質保證，且有自己的會員，也會有各種的行銷方式來讓會員再度上門來光臨自己的網站。

再來說到免費的行銷方式，可以提供您幾則，部落格行銷，廣告的資源交換，個大論壇 po 文等等，行銷方式也是千百種，但是如何打動人心，如何吸引消費者又是另一門學問囉。

我的建議是若你要開始做，可以兩邊都經營，反正露天不收費，可以刊登。


拍賣遇到的人甚麼都有，真的要做好心理準備喔！！因為甚麼樣的怪人都會遇上！！這是真的。


我是覺得如果你有心要開始做網拍，先選擇你有興趣要賣的商品為主，例如衣服，你有興趣可以先開始找貨源，盡量找不要和其他大賣家賣的相似的款式！

因為那些大賣家一定都能夠和工廠壓低價格！價格拼不過大賣家就只能轉方向與他們競爭了！！

首批只要20件而已(.(可以少量多款混批唷~~))

全部都是工廠價~~!
他的店是在比較鄉下地方~不過之前聽他說過年的時候就要換地方了(聽他說好像太小要換大一點的)~我有問他為何在那種鄉下地方..他跟我說:這樣他才能降低成本..東西好價位低自然很多人跟他拿!!(有實體店面供客人看貨)

拿她衣服還會給你衣服的電子檔..這樣可以製成目錄給你的客人看又不用自己花成本拍~這樣你不用介紹太多~客人一看就知道穿起來感覺如何~大大提升成交率!!


(不管實體賣還是網路都可以兼顧~~~)


還有提供讓老闆促銷用的衣服
就平常可以賣190元 或是2件350之類的那種(切貨包)~~(一件成本80~但要一次50件為一個單位~)

他有提供網址給新客人看貨~你先看看風格喜不喜歡..如果可以你再問我吧~我再跟你說他的聯絡方式!!(盡量用寫信方式~補充內容不一定會看到你的回答) 參考資料




---------------------------------

如果都沒有使用過網路做經營的重點
我覺得版大可以先選擇一些簡易的平台刊登
這樣不僅可以增加概念,也能減少成本
你可以上這個平台做刊登,把你們的資訊曝光出去
http://www.ailink.com.tw/
他們目前有免費刊登的方案
他們每天的瀏覽數好像挺多的
你可以先把你們資料刊登在上面試試看
對版大應該有不少的幫助,先從小地方上手
把曝光度打出來,再來就是累積顧客群了

如果初步上手後, 可以考慮替自己的公司做一個專屬的網站
另外再搭配網路的廣告 "提示詞"、"SEO收尋引擎優化" 這些曝光手法
一定能讓貴公司的資料在網路上有很高的曝光率
http://www.aiweb.com.tw/news.php
網站架設、網路廣告方面 你可以打去這間資訊公司問問看
我之前有跟他們合作過
效果很好,服務也很親切


相關系列文章：

---

「你是佛祖」？/ 生命僅僅是就是一個瞬間

人死燈滅時，能帶走什麼？

有個人死了，他才剛剛意識到自己的生命如此短暫。這時，他看見佛祖手拎一個箱子向他走來。

佛祖說：「好了，我們走吧。」

男子說：「這麼快？我還有很多事情沒有完成。」

佛祖說：「很抱歉，但你的時間到了。 」

男人問佛：「你的這箱子裡是什麼？」

佛祖說：「是你的遺物。」

男人疑惑地說：「我的遺物？你的意思是我的東西，衣服和錢嗎？」

佛說：「那些東西從來就不是你的，它們屬於地球。」

男人又問：「是我的記憶嗎？」

佛祖說：「不是，它們屬於時間。」

男人猜測：「是我的天賦？」

佛祖回答：「不是，它們屬於境遇。」

男人問：「難道是我的朋友和家人？」

佛說：「不，孩子，他們屬於你走過的旅途。 」

男人追問：「是我的妻子和孩子們？」

佛祖：「不，他們屬於你的心。」

男人說：「那麼一定是我的軀體。」

佛說：「不，你的軀體屬於塵埃。」

最後，男人肯定地說：「那一定是我的靈魂！」

佛祖一笑而過：「孩子你完全錯了，你的靈魂屬於我。」

男人眼含淚水，從佛祖手中接過並打開了箱子——裡面空空如也！

他淚流滿面，心碎地問佛祖：「難道我從來沒擁有過任何東西嗎？」

佛祖：「是的，世間沒有任何東西是真正屬於你。 」

死者：「那麼，什麼是我的呢？」

佛祖：「你活著時候的每一個瞬間都是你的。」

誠然，生命僅僅是就是一個瞬間，我們要過好它，熱愛它，享受它！活著就是勝利，掙錢只是遊戲，健康才是目的，快樂更是真諦！

要珍惜身邊的人，不要爭執，不要鬥氣，好好說話，相互理解！因為每個世人的時間都越來越少，最終還是要互相分離。

我們的生命如白駒過隙，不要消遣作踐，不要無端感嘆，不要斤斤計較。好好活著，簡簡單單過好今後的每一天！

-----------

「你是佛祖」嗎？

一群推銷員去芝加哥開會 。

他們臨行都向妻子保證將在星期五傍晚時間回家吃晚飯。

不巧，會議拖了一點時間，到達機場稍晚，

在奔跑中，一名推銷員，不慎撞倒一個路旁賣蘋果的小攤販，蘋果掉落散了一地。

由於時間緊迫，闖禍者沒留下來收拾殘局。

其他人都沒有停下或回望，他們希望及時到達機場，趕上班機。

突然，其中一個人停下來，深吸一口氣，在內心深處有一種惻隱悲痛，他深深同情那賣蘋果女孩。 

他告訴同伴們先走，並請他們到家時告訴他的妻子，並解釋他會坐下一班飛機回家。

接著他返回到處都是蘋果的地上， 他很高興自己這麼做。

16 歲女孩原來是瞎的 ！

她輕輕地哭泣，淚水順著她的臉頰流下，沮喪而無奈地摸索著，人群沒有人彎腰幫忙，沒人照顧她的困境。 

推銷員蹲在地上撿拾蘋果，放回桌子上。

他注意到，其中一些蘋果已跌壞了，他將它們放在另一個籃子裏。

他收拾完了，掏出錢包，對女孩說︰ 『都在這裏了，請收這 40 美元，賠償我們造成的損害。妳還好嗎？』

女孩擦了淚水，點了點頭。

他繼續說：『但願我們

沒有太嚴重地破壞妳這一天。』

這推銷員轉身要走，不料那困惑的瞎眼女孩叫住他：『先生.....』他行了半步就停下，轉身回望那失明的女孩，她繼續說：

『你是佛祖嗎？』

他停下來，輕輕地走了回來，說：『不！我一點也不像佛祖 — — 佛祖是如此慈悲，充滿了智慧，祂將永遠不會撞倒妳的蘋果。』

這個女孩溫和地點頭說： 『我這樣問，是因為我祈求佛祖來幫我收拾蘋果。

祂派你來幫助我，所以你就像衪，祂知道誰會做祂的工作。謝謝你聆聽祂的呼喚，先生。』

他趕上晚一些的班機回家，但這問題卻燃燒和衝擊著他 :

 『你是佛祖嗎?』

人們會不會把你當佛祖呢？ 

難道這不就是我們應有的使命嗎？

如果我們的生命緊密與

佛陀連結，學習祂的

慈悲、智慧、與善巧......，

便能活得像佛陀。 

如果我們自稱認識佛，我們應該在生活和行為上效法祂。

認識佛不僅只是學習佛所說的法，還可以將佛陀的教法運用在生活中，來利益衆生、度化衆生。

在佛陀的眼中，您也是一顆蘋果，有時會掉在地上而有損傷。

祂為衆生所做一切，

讓你和我碰上佛法，

並為我們這些損壞的蘋果有機會成佛。

學會「做自己的貴人，

也做別人生命中的貴人。」

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

---

<幸福心情> 家不是放錢的地方，而是放心的地方

 

 那天他的心情很好，老總通知他的策劃方案通過了，客戶還要和他簽署下一套產品的策劃協議。

為此老總特意批了男人3天的假期，讓他徹底放鬆一下。

 

這是男人連續奮戰幾天的成果，他有點喜不自禁，下班後同事嚷著讓他請客，他欣然應允。

待一幫人吃完飯、K完歌回來，夜已深了。

 

他飄飄然地回家，進門、開燈、喊女人的名字，不應。

 

一低頭，就看到了女人放在鞋櫃上的離婚協議書。 男人發了懵，沒想到她會來真的。

 

以前他們也鬧，但至多是她嘔氣不肯理他，或者跑回娘家住幾天，過後就自動和好了。

可這次，女人顯然動了真格的，她已經把自己的東西打包帶走，

協議上財產分割得清清楚楚，房子歸他，存款歸她，孩子也由她管，他每月出二萬塊的撫養費……

 

他記起來，早上出門時，的確和女人拌了幾句嘴。

女人讓他下午去開女兒的家長會，他說太忙，沒時間。

女人就惱了，說：“你一天到晚就是忙忙忙，

什?時候把我和孩子、把這個家放在心上過？這日子沒法過了，離婚。 ”

他說：“不就是一個家長會嗎？誰去不一樣？你別沒事兒找事……”

 

是啊，有多大的矛盾呢？他是個事業型的男人，把工作看得比家庭重要。

可那也是為了這個家、為了她和孩子能過上好日子，這也有錯嗎？

可是此刻，男人站在這個清寂空落的家裏，第一次覺得，這個沒有了女人的家，實在稱不上家。

他的成就，因為沒有女人的分享，也變得毫無意義。

 

第二天，男人回家去看父母。因為一直忙，他好久沒回去了。

 

父母看到他，都有些驚訝。父親問：“你那?忙，怎?有空回來？”

他說：“公司給了3天假，回來看看。 ”

母親盯著他的臉研究半天，緊張地問：

“沒出什?事吧？你媳婦兒和孩子怎?沒回來？工作出差錯了？和媳婦兒吵架了？……”

母親一連串的問題讓他的臉發紅，是回家太少的緣故吧？

 

這個本應該他常回來的地方，現在他回來反而顯得不正常了。

 

父母很興奮，父親慌忙去買菜，母親留在家裏陪他聊天。

母親拿來花生和核桃讓他吃，剛坐下，電話就響了。

隔得老遠，他就聽見父親的聲音：“忘了跟你說了，給你泡的蜂蜜菊花茶在窗臺上放著，

現在喝剛剛好，你趕緊喝啊小心放涼了。 ”

母親掛了電話，端起茶剛喝了一口，電話又響了，還是父親：

“咱家的水費是不是該交了？我忘了拿單子，你把編號告訴我，我順路去交一下。 ”

放下電話，母親笑著埋怨：“你爸這人啊，就是事多，出去一趟，能往家裏打十幾通電話。

那點兒工資，都給通信事業做貢獻了。”

正說呢，父親的電話又來了，父親的聲音很興奮：

“老太婆，你不是喜歡吃黃花魚嗎？今天菜市場有賣的，我買了3條，

回去我親自做你最喜歡吃的清蒸黃花魚……”

二十多分鐘裏，父親的電話接二連三地響，母親也不厭其煩地接。

與其說母親在陪他聊天，倒不如說是陪父親聊天。

 

他終於忍不住抱怨說：

“我爸怎?越來越瑣碎了？其實有些電話根本就沒必要打，回來再說能差多少？”

 

母親笑著糾正他：“傻孩子，你爸的心思你哪裏能懂？

他不是瑣碎，而是把心留在家裏，有牽掛有寄托，所以才會一個接一個地打電話。

他怕我跑來跑去接電話會摔跤，還專門把家裏的電話換成了子母機。

你爸他人雖然在外面，卻把心放在了家裏，家裏事無鉅細，他都掛念著呢。

不要以為只要往家裏拿錢就行了，家不是放錢的地方，而是放心的地方，

只有把心放在家裏，愛和幸福才會在家中長駐，你明白嗎？”

 

他看著母親意味深長的目光，醍醐灌頂一般，剎那間醒悟過來。

 

他想起自己忙起來時從不曾給家裏打過電話，甚至她打過來的電話也被他匆匆掛斷；

想起自己陪上司應酬和同事聚餐，家裏的那盞燈一直為他亮到深夜，

他卻從不曾想過女人的孤獨和牽掛；

想起孩子都6歲了，多次要求他帶她去動物園、去遊樂場，他的諾言卻遲遲未能兌現……

是因為忙，還是因為他從不曾把心放在家裏？

 

那天晚上，他去接女人回來。女人猶豫著不肯回，他急急地跟女人解釋：

“不會再像以前那樣了，我以前是忽略了你，忽略了咱的家，

我以為只要源源不斷地往家拿錢，就能保證我們的幸福……

我差點把愛弄丟了，以後我會把心放在家裏，把家放在心上，你願意跟我回家嗎？”

女人沒有回答，卻慢慢地走過去，投進他的懷裏，哭了。

 

是的，家是放心的地方，是盛愛的地方。

忙，從來都不是理由，心在，愛在，牽掛在，幸福才會繁衍不息。

 

---

原文網站:-更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

---

事先準備好「住院包」，就能在需要時立刻帶去醫院

圖／Pixabay

「準備住院包」－《在告別中學會更愛父母》

事先準備好一套臨時住院會用到的物品，當父母突然必須住院時，只要叮嚀一句「把床邊的包包帶過去」，他們就能馬上帶著需要的東西出門。

雖然這些東西在醫院的賣店或便利商店都能立刻買到，但對於住院中的父母而言，身邊擺著平常用慣的東西也能穩定心情。

作者／清水晶子

父母突然必須住院時能夠迅速前往醫院，不會手忙腳亂。

 

事先準備好「住院包」，就能在需要時立刻帶去醫院，非常方便。請將下列這些用品裝進包包裡，再把包包擺在每個人都知道的地方。

　　

▶ 住院包:

 

1. 睡衣

2. 內衣

3. 襪子、拖鞋

4. 洗臉用具

5. 毛巾、浴巾

6. 面紙、溼紙巾

7. 塑膠杯

8. 紙筆

9. 塑膠袋

10. 零錢

11. 服用的藥物

12. 口罩、眼罩、耳塞

 

事先準備好一套臨時住院會用到的物品，當父母突然必須住院時，只要叮嚀一句「把床邊的包包帶過去」，他們就能馬上帶著需要的東西出門。或者也可以說：「我先把這些東西帶過來了，其他還需要什麼？」如此一來就能有效利用時間，迅速進入下一個步驟。

　　

雖然這些東西在醫院的賣店或便利商店都能立刻買到，但對於住院中的父母而言，身邊擺著平常用慣的東西也能穩定心情。

 

此外，如果父母被救護車載走，也有可能就這樣直接住院。因此接下來也為大家介紹辦理住院手續需要的東西，以及陪伴者帶著會比較方便的東西。

　　

▶ 住院手續需要的東西:

　　

1. 健保卡

2. 掛號證

3. 藥（用藥記錄卡）

4. 現金

5. 鞋子

6. 印章

 

最容易忘記的是鞋子。因為父母被救護車載走時不會穿鞋子，但回家的時候卻要用到鞋子。因為忘記帶鞋子，只好將醫院拖鞋穿回家的例子時有所聞。

　　

▶ 陪伴者帶著會比較方便的東西:

 

1.防寒衣

2.書、雜誌

3.零食、輕食

4.錢

5.手機、充電器

6.化妝包

 

「你爸媽倒下住院了！」每個子女接到這樣的電話，一定都會心慌。

這是理所當然的反應。因此去醫院之前，請留意下列這幾點：

 

▶ 確認自己的健康狀態

精神上的打擊可能會讓自己的身體狀況與慢性病惡化。請在穩定下來之再採取行動。

▶ 小心不要發生車禍

開車前往醫院時，小心不要發生車禍。請把車子交給冷靜的人駕駛，或是搭乘大眾運輸工具。

▶ 帶著親朋好友的聯絡清單

先準備聯絡清單，如果父母狀況危急，就能立刻聯絡。親朋好友包括「家人、三等親以內的親屬」、「親密的友人」、「關係密切的人」等等。

原文網站: 

-------------

母親這兩天住院，由於這二十年來不曉得陪父母住過多少次院了，所以態度有點輕忽，以為帶的東西夠了，沒想到還是少東少西的，而且因此度過了一個寒冷的夜晚。也由於很多醫院的規定不一樣，在此提供給病人與家屬一點建議：

一、病人的身分證健保卡，簽同意書人的證件

病人的身分證健保卡當然要帶，如果他要動手術，簽手術同意書家屬的身分證也要帶。

二、多元付款，健保不給付的自費部分需先繳部分金額

母親這次是做脊椎骨微創手術，健保不給付必須自費。辦完住院手續到病房報到後，書記拿了一張繳費單表示「健保不給付的自費項目必須先繳一部份的錢」，要注意的是，跨行提款每次上限是2萬，繳費多就要提很多次款。

許多醫院都支援信用卡繳款，但信用卡繳醫藥費是沒有點數的喔。

三、盥洗用具

個人所需的清潔用品，換洗衣物，當然要帶好帶滿，這就不必特別介紹了。

四、電器用品與延長線

我去的許多醫院並不會限制延長線，但有些醫院會，這是醫院的規定，請遵守。至於電器用品最好別帶，如果是手機充電線就帶家裡最長的那一條吧，否則你就只能黏在插座旁玩手機了。

五、看護家屬的保暖用品

健保病房通常一個房間有三張床，加上家屬可能一個房間就有6個人，當然是團體生活。可能有人會把冷氣溫度調得很低，風又調得很大。所以，我本來以為這麼熱的夏天應該不必帶甚麼衣物，結果我還是錯了，半夜冷得要死。

或許大家以為可以向護理站借被子，確實有些醫院會免費借，但我也遇過要押金或不借的，這次原本A護理師表示OK，但我去借的時候，B護理師當場說不行，那只好乖乖回去了。

當然，更快的解決方法就是去醫院樓下的商店購買，回家之後也可以當作紀念品囉。

六、藥物與藥袋都要帶

母親前幾年小中風住院時，醫院問她有吃甚麼藥，當時沒有把處方簽拍下來，也沒有把所有領藥的藥袋留下，就算拿藥給醫院看，他們也未必就一定看得出是甚麼藥，因為很多藥上面只有藥名的縮寫，或是膠囊或錠狀，尤其認錯了又怎麼辦？

我問過健保卡不是可以查領過甚麼藥嗎？卻好像又是同一科別的才能查出來。因此，記得的話請養成一個習慣：現在智慧型手機很方便，可以把處方籤或藥袋拍下來，或是要把藥袋留下來。

那如果已經把藥袋都拍下來了，藥還必須帶嗎？

前幾次住院，醫院都表示那些內科的藥醫院會開，不需要帶藥，但這次可能是到骨科的關係，不曉得是不是骨科醫師不方便開內科的藥，所有的藥都必須我們自己帶，我們這次忘了帶胰島素，也就造成了一些困擾。

結論：帶就對了。

七、過往病史與過敏藥物必須記得

醫院詢問病人過往病史與過敏藥物都是必要程序，我被問過N次，可說是倒背如流，但由於母親是重度視障，一眼完全失明，又有一耳失聰，究竟是左眼右耳或右眼左耳我總會搞錯。從住院到病房報到都可能會被護理師不斷的詢問，還有麻醉科醫師做麻醉評估時也會問，從心臟病高血壓糖尿病，乃至於帕金森氏症、是否失智都要講清楚說明白。

八、口罩與塑膠袋

冷氣太強的話，戴口罩有助於溫暖口鼻，感覺比較不會那麼冷。醫院附近不知道有沒有洗衣店，若要帶回家再洗，把衣服放進塑膠袋比較省事清潔。

九、醫院供餐

醫院供餐價格可能比去外面買還貴，但也省得家屬還必須出去外面張羅。

十、吸管、棉花棒、特殊小物、住院包

病人臥床時很懶得起身時，吸管對他們飲水就相當重要了，不過，躺著喝水是非常危險的，很可能嗆到並導致吸入性肺炎，非常不建議。棉花棒可以用來塗藥膏，也可以沾水濕潤病人的嘴唇，讓他別那麼渴。

有時可以準備一些小物幫助病人不要那麼痛苦，尤其病人長期臥床，背部與腳踝間長期壓迫會很不舒服，放個小水袋或小枕頭都可以緩解。

住院包的概念也很不錯，可以參考別人的經驗準備自己需要的東西，有備無患。

最後病人與家屬都要小心陌生人，請把貴重物品隨身攜帶，因為醫院流竄扒手小偷也是屢見不鮮呢。

原文網址

---

更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

---

愛玉名稱由來與薜荔的差異

愛玉子與薜荔的比較：

愛玉子的隱花果長倒卵形或闊紡錘形，全果佈滿白色斑點，先端稍尖；薜荔的隱花果先端較鈍，或整個成倒卵形，僅在授粉孔附近具有白色斑點。

愛玉子的成熟葉先端漸尖；薜荔則是先端略鈍。

愛玉子

常綠蔓性灌木，枝條紅褐色，微被毛。 

葉互生，革質，長橢圓形至闊披針形；先端尖，基部鈍；全緣。 

隱花果單生或成對，墨綠色，成熟時逐漸變為黃綠色至深紫色，帶有白色斑點，有柄，長倒卵形或闊紡錘形，6-9*4-6cm，先端常呈乳頭狀突起。

薜荔

薜荔的隱花果之粘液質果膠，也可做"愛玉凍"，但果膠含量比愛玉子少。

葉互生，革質，長橢圓形、橢圓形至倒卵形； 先端鈍至亞尖形，基部鈍；全緣，反捲。

隱花果單生或成對，墨綠色至深紫色，僅先端有白色斑點，有柄，倒卵形，4-6.5*3.5-6.5cm。

來源

薜荔乳汁含橡膠成分。薜荔可食用的部分為其果實(隱花果)，薜荔果含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素、礦物質。

其中成熟種子(瘦果外覆之膠狀物)含溶於水的果膠，易形成半透明狀，或淺黃色的凝膠，但其果膠酯酶之活性及含量植株個體差異極大，常見有種子洗出液因果膠酯酶活性或含量低而有不凝結之狀況(愛玉也有個體會有這種情況但相對較少見，常見於野生植株)，但也有個體的果膠酯酶之活性及含量高於一般之愛玉子（Ficus pumila var. awkeotsang）者，因此也能製成如愛玉凍般之凝結凍狀食品。

實際上在臺灣市售愛玉子原料成品中也有混有甚至全為薜荔子的狀況。

一般而言，薜荔所結之隱花果體型小於愛玉之隱花果，單一隱花果種子總數亦相對較低，單一隱花果能取得之果膠總量也因此相對較低。

由於薜荔子或愛玉子果膠中所含的凝結酵素(果膠酯酶)穩定性高，耐儲藏，即使經過多年常溫存放亦不會滅失減損其凝結為成凍之能力，實際驗證有存放超過十年以上仍能正常凝膠的案例。

由於愛玉子為台灣特有變種僅產於臺灣

因此除臺灣外，其他各地此類凍狀物食品(如赤花籽、木蓮豆腐、薜荔凍、文頭雪等)皆由薜荔子所製成。

以中國的文獻紀載(植物名實圖考，西元1670年)，在中國食用薜荔子製成之凝結凍狀食品已超過300年。

來源

愛玉與薜荔的私密世界

文．圖／王秋美

　　今年夏天不僅炎熱還缺水，有些地區還實施限水措施，若在炎熱的夏天來碗晶瑩透明的石花凍或檸檬愛玉，清涼透脾，消暑解渴，教人渾身舒暢。

石花凍是從石花菜中熬出來的，它是一種褐藻類；而愛玉則是由愛玉子的果實經搓揉後所溶出半透明的膠質凝成愛玉涷，加一點糖和檸檬，就成了清涼消暑的甜點。前者若是甜點類的海味，而後者即是山珍。

　　根據台灣通史之記載，愛玉子的名稱由來為「愛玉子：產於嘉義山中。

舊志未載其名。

道光初，有同安人某居於郡治之媽祖樓街，每來往嘉義，採辦土宜，一日，過後大埔，天熱渴甚，赴溪飲，見水面成凍，掬而飲之，涼沁心脾，自念此間暑，何得有冰？細視水上，樹子錯落，揉之有漿，以為此物化之也，拾而歸家，以水洗之，頃刻成凍，和以糖，風味殊佳，或合以兒茶少許，則色如瑪瑙。

某有女曰愛玉，年十五，楚楚可人，長日無事，出凍以賣，飲者甘之，遂呼為愛玉凍。自是傳遍市上，採者日多，配售閩、粵，按愛玉子，即薜荔，性清涼，可解暑。」

　　愛玉子又名草實仔、草枳仔、枳仔等，果實初為青綠色有白色斑點，成熟後為紫黑色。

屬於桑科榕屬的常綠大藤本木質植物，常攀附在岩石或高大的樹木上（圖1），本省以南投、雲林、嘉義、高雄等縣之中海拔山區較常見，產量最豐富。

愛玉為日籍植物學家Makino於1904年發表(Ficus awkeotsang Makino)，後來因英國植物學家Corner認為愛玉與薜荔(Ficus pu-mila L.) （圖2）十分相近；但薜荔在植物分類的學名發表較早，因此現代學者大多將愛玉處理成薜荔的變種(Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner)。

愛玉的葉較長而尖銳（圖3），榕果較大型呈長橢圓狀（圖4），生長海拔較高；薜荔多分布在低海拔地區，葉較小型，榕果呈短橢圓形且較小（圖5），果膠含量較低，一般不用以製作愛玉凍。

　　講到榕屬的植物，大家一定不陌生，如「榕樹」、「雀榕」、「菩提樹」、「稜果榕」等都是。

而原產中亞、地中海沿岸的著名果品，現在世界各地都有栽植的「無花果」也是這個家族的一員。

在台灣大家則較偏愛吃愛玉凍。

如果仔細回想一下或去看看所謂的榕屬植物，就會發現在它們的植株上，不論哪一個時期都看不到一般我們稱為花的東西，而只會看到一些或大或小像果實一樣的東西，究竟它們的花在哪裡，而這些所謂的像果實一樣的東西又是怎樣變出來的呢？

其實說穿了，它們還是會開花，只是它們的花非常小而構造簡單，稱之為小花，而小花根據功能可分為雄花、雌花（又可分為短花柱雌花（又稱蟲癭花）與長花柱雌花（又稱種子花）），由於許多小花被一個膨大而中空的花托所包覆，外表看起來像果實一樣，稱之為榕果，其實它也是花序的一種，稱為隱頭花序，因為所有的小花完全被花托包覆，外表上看不到花，因此常被誤認為榕屬植物不會開花就結果了，這也是「無花果」名稱的由來。

這些或大或小像果實一樣的花序其實是處於不同的發育狀況。

愛玉子的葉較長而尖銳

　　由小花的種類與其所在的榕果位置，可將榕屬植物區分為兩大類

第一類的榕果內同時具有雄花與雌花，稱為雌雄同株，其雄花可產生花粉，而雌花中的短花柱雌花又稱為蟲癭花，可供榕果小蜂產卵發育成蟲癭，長花柱雌花經榕果小蜂授粉發育成種子，榕樹、白榕、雀榕都是屬於這一類。

而另一類榕屬植物不同的植株可分別生成雄榕果或雌榕果，為雌雄異株；在雄榕果內有雄花及可供榕果小蜂產卵的蟲癭花；而雌榕果則只有可被榕果小蜂授粉的種子花，稜果榕、愛玉、薜荔、無花果都是屬於這一類。

　　榕屬植物的花都是長在隱頭花序內，由於榕果僅在頂部留一個既崎嶇又隱密的小孔與外界相通（圖6），因此不可能藉由鳥類或大型昆蟲授粉；又因雄花和雌花在不同的時間成熟，因此即使是雌雄同株的榕果內也不可能進行同花序授粉。

因此榕屬植物只能依靠可以鑽入榕果內的榕果小蜂（授粉蜂）來授粉，而榕果小孔就成為榕屬植物篩選授粉蜂種類的門戶，只有正確的授粉蜂才能進入榕果內授粉；另外一方面，榕屬植物會提供部分的子房給授粉蜂產卵，以供其繁衍後代，兩者在各自的生活史相互密切搭配。

自白堊紀以來，歷經長時間的適應，彼此之間給予對方強大的選態（形態、構造）壓力並達到高度的共同演化，形成非常專一性的一對一共生關係。

薜荔和愛玉的授粉蜂皆為薜荔小蜂，兩者在遺傳性狀可以相互傳遞，從這個觀點來看，支持愛玉為薜荔變種的處理方式。

由於授粉蜂的壽命極短，榕果小蜂從成熟、破殼、交尾、花粉成熟及雌蜂飛出，到進入另一個雌花期的隱花果內產卵或授粉這一連串的步驟都需在一、二天內完成，因此榕果小蜂與榕果的發育，除時間上需同步密切配合外，雌雄蜂間、不同植株間及動植物間都需很有默契，環環相扣，才不至於有榕果小蜂絕種或愛玉沒榕果小蜂授粉的狀況。

以雌雄蜂的形態而言，由於雄小蜂一生的主要任務為交尾使雌小蜂受孕，一輩子幾乎都不離開雄榕果，因此其翅膀退化，觸角短，交尾器尖長發達，前後腳腿節粗大，適於破殼的工作及留在隱花果與雌小蜂交尾。

而雌小蜂頭呈長橢圓形扁平，適於鑽穿通過隱花果頂端層層交錯的小孔苞片；在通過榕果小孔的過程中，觸角及翅膀會脫落，有利於雌小蜂在榕果內授粉及產卵。

不同生長期的愛玉子果實及授粉小蜂間的配合恰到好處的結果是互蒙其利，兩者都可順利完成傳宗接代的偉大工程。

　　愛玉的盛產期為每年農曆10月～12月，成熟時形似青芒果（圖7），摘下後，削去青皮，再將果實縱割一刀，要深及核果，置曬棚架上曝曬一天，直到變軟；再將其果實沿著縫輕輕向外翻，翻皮後，再繼續曝曬3到6日，其曝曬時須核果朝下，凹皮朝上，直至核果基部充分乾燥，期間不可受雨水、露水浸潤，待乾燥後，收好密封即是市面上販售的愛玉子（圖8），而購買者再加工製成愛玉凍。

愛玉雖然主要以採收愛玉子供作愛玉凍，其實它和薜荔也是很好的綠化植物；因為蔓性的生活型，一般都是當成吊盆栽培，或是讓它攀爬於壁面當爬牆植物或綠籬。

因為有耐陰的習性，所以亦可當成室內植物栽培，薜荔較適於低海拔栽植而愛玉則適於中海拔，因植株成長快速及易於造型，也常被利用於組合盆栽上。

薜荔葉互生，長橢圓形或倒卵形，葉色因品種而不同，除了常見的綠色外，還有白色斑葉品種，園藝上稱為雪荔。

在原生環境中，薜荔常附著在樹幹上，向上攀爬生長，葉子會越長越大（圖11、12），植株長成灌木狀，並會結果。它的果實跟愛玉子一樣，可以搓揉出果膠製成愛玉冰，但因果膠含量不多，所以較不被重視。

若有空間，種些愛玉或薜荔，運氣好的話就有愛玉子可收成，否則觀察其生長及與榕果小蜂的互動也是很有趣的喔！

---

原文網站:-更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

---

武肺衝擊》石斑魚價格大幅下跌，失去政治紅利與競爭優勢，專家：應藉危機重整產業

傳統青斑除了餐廳宴席，是否能走入家庭餐桌？（照片提供／毛魚）

文章來源

by 上下游記者 林吉洋 

石斑魚是許多餐廳婚宴的必備門面菜，二十年前，台灣曾有石斑王國美稱，2010年兩岸簽訂ECFA協議，將石斑魚列入早收清單（免稅項目），讓台灣石斑魚產業立享政治紅利，2014年石斑總產量更達到歷史高峰的2.6萬噸，高達八成以上的產量外銷中國。

然而在中國石斑養殖業崛起，產量逐年上升超過台灣八倍，台灣石斑節節敗退，2016年民進黨執政，中國開始對台灣石斑魚照實徵收13%營業稅（註1），加上中國推行禁奢政策，讓專走餐廳銷售的石斑，價格大受打擊。

今年（2020）二月武漢肺炎疫情大爆發，中國各大城市封城全面影響貿易，餐廳景氣不振，影響石斑魚叫貨量大減，儘管春季本就是石斑魚出貨淡季，然而價格向下暴跌，能否回彈仍是未知數。石斑魚除了中國市場，是否可能有其他出路？除了餐廳宴會菜，石斑魚是否可能進入家庭餐桌拓展通路？

台灣石斑魚超過七成銷中，逢武漢肺炎價格大幅下跌

台灣養殖石斑魚主要產區在高屏地區，主力有三個魚種，包含宴席常見的傳統青斑、體型大需多年蓄養的龍膽石斑，及近年熱門的人造種（hybrid）龍虎斑，目前有七成產量以活魚搬運船模式，銷往中國（含香港），提供當地盤商、餐廳續養，因應華人愛吃活魚的消費習慣。

農曆年後爆發武漢肺炎，石斑魚價格至今持續下滑，池邊價青斑來到每台斤70元至90元、龍膽石斑每台斤160元至190元，相較去年同期均大幅下滑，養殖戶大嘆，已是虧本求售。

面對價格波動，擁有三艘活魚運搬船的林邊、佳冬大盤商鄭春忠表示：「肺炎來襲剛好碰到石斑淡季，大部分石斑已經在年前銷出，現在池中的石斑魚不多。

所以暫時對產業影響不太大。」至於石斑魚價格跌停止不住，鄭春忠認為主因是餐廳需求減少造成滯銷，然而現在仍屬年後淡季，養殖戶池中並無太多石斑，鄭認為不必過度恐慌。

林邊區漁會總幹事陳忠敏表示：「石斑魚的旺季在下半年到過年前，年後只剩少量石斑還在池，而且也還沒長大到市場尺寸，即使市場緊縮，對於產業衝擊仍有限。漁民可能沒賺錢或者小賠，等待市場會逐漸消化。」

今年是否繼續放苗，養殖戶心態觀望

儘管大盤與漁會對價格低迷看法淡定，但對養殖戶來說，只要有機會出貨，漁民仍希望趁早脫手，原因在於「魚在池中，不僅要消耗飼料，體型也會一天一天長大，」如果體型大過市場需求尺寸，則會變格外品價格更低。

另一個迫切問題是，入春水暖，是否該放水投入新的魚苗？今年不少石斑養殖戶態度是保守觀望再觀望。

養殖石斑（青斑）的蘇進福認為，「還是會繼續投苗，只是量會再減一些。

一方面考量現在情況並不明朗，二方面也設想，若下半年疫情結束，景氣回復後手邊也得有魚可賣。」

令漁民投苗保守的原因，除了疫情不明朗之外，2016年後因兩岸政治變局，石斑魚價格崩盤，持續低檔徘徊，儘管漁民仍然每年放養石斑，不過每年都得為兩岸政治變局，導致價格變化感到不安。石斑魚按大小不同規格，有不同收購價格，圖為青斑。（攝影／林吉洋））

漁會：兩岸關係牽動石斑交易，本就是尾政治魚

依中國官方統計（2012-2018），2012年石斑產量超過7萬噸，2018年產量逼近16萬噸，是台灣8倍，若依聯合國數據，實際上在2015年已突破20萬噸。

ECFA簽訂後十年，台灣石斑產量於2013、2014年一度達到高峰2.6萬噸，然後逐漸下滑，但中國石斑產量增幅驚人，台灣失去產業競爭力，價格有去無回。

海洋大學副教授詹滿色曾於2016年撰文預測石斑崩盤問題，她表示中共頒禁奢令，市場石斑需求逐漸下滑，但供應量仍持續增加，市場崩盤應可想像。

果不其然，當年度石斑價格近乎腰斬，至今仍未回復水準。

詹滿色認為：「台灣石斑長期仰賴中國市場，中國石斑產量遠大於台灣，任何中國市場變動都將衝擊價格，若再因兩岸政治干擾，台灣會很容易陷入一個被動的狀態。」她也建議政府與石斑業者，應及早設想新出路。

面對越來越仰賴單一市場的風險警示，陳忠敏則表示：「石斑魚就是一條政治魚，這麼大的市場在旁邊，不做這個，又能讓漁民作什麼？養殖戶不可能讓池子空擺。」

林邊區漁會總幹事陳忠敏。（攝影／林吉洋））

種苗協會理事長：危機就是轉機，應痛下決心重新盤點石斑產業

國內最具代表性的專業水產養殖民間組織，水產種苗協會理事長于乃衡認為，兩岸石斑產業落差，除了中國總體生產量大之外，政策扶助導致技術差距拉大也是原因。

「國內近年水產研究經費集中在AI 4.0智慧控制與技術轉移，輕忽基礎研究與種苗培育，水產研發成果變成只有大公司能夠取得技轉，無法挹注到小農為主的養殖產業。」他說。

其次，台灣養殖業在單一市場安逸太久，十年來生產環境並無太大改變，這種情況不利於開拓其他市場。

于認為：「這十年來歐盟、日本等市場對進口水產要求更嚴苛的環境與安全衛生標準，例如廢水排放、藥檢、養殖環境，台灣必須要面對這些問題，提升自己的水準才有可能突破。」

于乃衡建議，政府應趁勢轉型，痛下決心把危機當作轉機，提出政策。

「對外開拓品質把關是前提，其次是料理的推廣，讓消費者吃到會有幸福感的國產魚。」他指出台灣大量進口鮭魚、鱈魚等非本地魚種，也是因外國政府與業者配合，無形中改變台灣消費者的食魚習慣。

于乃衡曾留學日本東京水產大學養殖系碩士。現為中華民國水產種苗協會理事長，曾任台灣水產運銷合作社理事主席、水產試驗研究所研究員。（攝影／林吉洋））

人造種龍虎斑外銷受限，具生殖繁衍能力，外流將造成生態危害

除了產業體質，于乃衡也擔憂，近年多數小農跟著市場喜好養殖人造種「龍虎斑」，導致龍膽、青斑的養殖量急遽減少，形成養殖產業風險。

于乃衡提醒，一般改良是「種間改良」，但龍虎斑是「不同種雜交」，會造成物種保育及生態衝擊，照一般國際慣例並無法外銷，將造成產業受限。

翻開漁業年報，目前龍虎斑多以青斑、龍膽名義出口，已成水產貿易的「公開秘密」。于乃衡表示：「就水產專業而言反對雜交物種。

然而就產業現實無可厚非，產業為市場生存必須往前走，不然沒有路走。」

他認為，長遠來看，研發適地適養、能區隔市場的品種才是強本之道，「種苗是養殖產業的基礎，不外乎優化品種或者培育新品種，種苗研究所需的資源非小農可以負擔，必須由水試所兼負起重責大任。」

黑底有黃色斑紋者為龍虎斑，養殖戶又稱牠為珍珠石斑，最早由馬來西亞引進的龍膽與老虎斑混種人工孵育而成，近年成為石斑市場的當紅主力商品（圖片來源／徐承堉）

對此，農委會水產試驗所海水繁養殖中心主任葉信利表示，改良品種是常見養殖研發手段，不同國家也會設置貿易障礙，如日本對以藻毒疑慮禁止台灣石斑進口。

但葉信利提醒，「養殖龍虎斑必須嚴防外流或放生行為，過去以為雜交種沒有生殖力，但雜交龍虎斑具生殖能力，外流族群可能擴大危及生態。」

葉信利說明：「龍虎斑具有龍膽跟老虎斑的基因，龍膽長得快、虎斑是兇猛掠食者，若龍虎斑野外群體擴大將造成生態威脅」。

目前在基隆及境外香港都發生外流龍虎斑盤據珊瑚礁現象，保育單位為避免生態破壞，已積極捕捉防止族群擴大。

畫面上方左二起至右為青斑、龍膽石斑（體型大者）、龍虎斑（圖片來源／徐承堉）

年輕養殖戶突破困境，自創品牌經營客群

年輕一代的養殖戶曾嬿竹是塭豐村青年漁民，曾入選百大青農，她未跟隨潮流轉養龍虎斑，堅持養殖傳統青斑。

「龍虎斑是人工配種魚，並非自然界原有，對環境的適應力較差，這幾年病害越來越多，養殖量越來越大，市場大好大壞。」她解釋。

曾嬿竹表示，過去漁民慣於仰賴外銷中國，「由於石斑以活魚買賣，習慣上在池邊交易即可銀貨兩訖，對漁民而言相當便利。

對漁民而言，活魚外銷簡單而且直接。」是許多石斑養殖戶長久以來難以更改作業習慣的原因。

傳統青斑（圖片來源／吳嘉琳）

相對於仰賴外銷市場，曾嬿竹則主要經營國內的傳統辦桌市場需要的青斑，她認為經營穩固的客群「卡好按算」（易於事先規劃養殖量），建立自己穩固的通路。

由於傳統辦桌業者為出菜迅速、擺盤方便，相當講究石斑尺寸大小，尺寸較大的石斑魚反而在市場價格較差。

為了分散銷售的壓力，她跟班員也嘗試把尺寸較大石斑魚切片後製作禮盒，目前主打年節的送禮贈品，「送石斑魚大方好看，」曾嬿竹笑著說市場反應不錯，有客戶訂完還幫忙揪團團購。

年輕養殖戶曾嬿竹（攝影／林吉洋）

漁業署：政策輔導降低單一市場依賴，紓困計畫提高內銷獎勵外銷

在ECFA架構下，台灣石斑魚、虱目、秋刀魚、甲魚蛋、午仔魚享有零關稅優勢，近年兩岸僵局讓漁民十分擔憂ECFA得否延續，漁業署養殖組組長陳建佑表示：「依兩岸協商， ECFA須有一方提出異議才可能變動，我們沒有主動提，對方也沒有，因此ECFA沒有十年到期問題」。

針對台灣外銷石斑魚遭到課徵「加值稅」13％，陳建佑認為這是任何國家都有的消費稅、類似於我國「營業稅」，並非特殊針對台灣。

大抵而言石斑活魚屬華人消費習慣，過去養殖石斑享有超額利潤，隨對岸產量增加而修正是正常市場機制無可厚非。

面對石斑魚長期仰賴中國市場的現象，陳表示，石斑魚過去曾高達八、九成仰賴中國市場，現已降至六、七成，農委會將強化內銷並獎勵拓展外銷，期逐年降低依賴。

（註1）此處所指的營業稅屬於一般消費稅並非關稅，針對境內消費課稅，不論國產或進口一律課徵，過去受到中國官方免除，可以說是一種特殊恩惠。

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

---

散文/木頭/它跟人一樣，要「養」，生命是它的畫布，只要繼續呼吸，生命這塊畫布就是進行式，你永遠可以像孩子一樣好奇…

【雲起時】洪荒／木頭

2019-02-15 00:20 聯合報 / 洪荒

圖／王春子


木頭跟人一樣，要「養」，你讓它沾了水或油，它就「吃」了進去，日積月累，就有不一樣的顏色、斑點或光澤。歲月，分分秒秒都在作用，生命是它的畫布，只要繼續呼吸，生命這塊畫布就是進行式，你永遠可以像孩子一樣好奇……



水墨勾出一把黑椅，簡單率性，椅座正對著觀看者，椅背後面拉出一塊水藍色矩形，橫跨整個畫面，像帷幕，穩定的撐住舞台，沒有起伏，直線直角，十分工整，左上角留白處寫著「背對大海」，這是馮傑在《聯副》刊出的作品〈柴木家具的事〉，圖和文樸素得像白飯，好米煮的那種。

刊出半年多了，app累積的「讚」從兩枚增為四枚。你替他心疼，空空的黑椅，沒有來客，卻又背對大海；也暗暗叫好，雖無來客，背後始終有一片藍藍大海。



你也沒有按讚，你們這種人不習慣這時代按讚的方式，包括站出來叫囂。你們這種人，可能就是那海。

馮傑說，他父親把好木質做的家具叫作「細木家具」，一般木質叫「柴木家具」，而所謂「柴木」是楊木、槐木、桐木、榆木、楝木、椿木，他們家多是柴木家具。

那些樹名，你多半從小就在古詩文裡看到，原來竟只歸類為柴木，文人果然多半是窮，你馬上想到「茅屋為秋風所破」的杜甫，他〈登高〉詩裡那句「無邊落木蕭蕭下」，據說是在巫山，風急天高，猿嘯而哀，不知那裡有多少樹種，什麼落葉，顯然遼闊深遠，讓他「萬里悲秋」。

年輕的你，不了解人生，你從未想過買任何原木家具。

離婚後，你才為自己買了第一個也是唯一一個可以叫出木料名字的家具。

柚木，一張小几。

其實，你並不知道柚木是什麼，那天，你經過那家柚木店，忽然想起二十年前一位同事，他當年替他在大學任教的太太買一套柚木沙發，賀她升了教授、終於有了自己的辦公室。

「柚木」，那時你是第一次聽到，現在它出現在你眼前，你微微驚訝，其色素淡，其香一點也無，如此平凡，但是，你賭氣似的，決心要為自己買一個柚木家具，什麼都好，賀你有了自由空間。

當時全店打五六折，各式大型衣櫃、沙發、餐桌椅占據主要空間，那小几怯生生站在角落，你以為它是小邊桌，店主糾正你，那是小茶几，他為了省空間，把它豎在那兒。

但你認定它是小邊桌，而你就是需要這樣一張小邊桌當電腦桌。

你略略搬動了一下它，好傢伙，不起眼的小東西居然這麼重，果然是真材實料，但是，你的五十肩沒辦法把它扛回家，所幸年輕店員願意在下班時順路替你載回來，這讓你每次看到小桌時多了一點溫暖。

它沒有辜負你，豎在沙發前，果然如你預期的，可以當作電腦桌，卻又不像一般電腦桌的冰冷。

每天早上，你在上面展開女兒送的筆電，有時加個玻璃碟，漂上一朵梔子花，開始寫作，幸福的一天就開始了。

你父母是戰亂孤兒，結婚成家第一把椅子是同事集資送的，只有框架是木製的，座椅部分是用藤編的，藤越坐越塌，最後成了一個深陷的洞，就算斷了幾根藤，只要那洞可以支撐屁股，都叫堪用，不會報廢。

那年頭，碗破了都有人挑著擔子上門，把它加幾根銅釘，補到不漏；這年頭，碗沒破，只因看膩了，嫌舊了，最後整套丟了，心彷彿都不會揪一下。

你成家之後，三十年換過三次家具。

剛結婚時，你們都還在念研究所，家裡像學生宿舍，用的是塑膠衣櫥、摺疊式桌椅，書隨意擺放。

經濟狀況改善後，新家具進門，一時朝氣蓬勃，但是，一兩年後，衣櫃抽屜打不開、關不上，吞吞吐吐；書櫃也不堪重責大任，板層被壓成下凹的弧形，似乎總在苦笑。

後來你才知道那些都不是真正的木頭，而是木屑，加上黏合劑，高壓製成的「密集板」。

你終於受不了了，請來系統家具業者丈量，一口氣把書櫃、衣櫃全換了，板材是德國進口的，店家保證不變形、不變色，防火，防水，防蟲。

果然，二十年如一日，但不知為什麼，你隱隱覺得它們像妮可基嫚演的電影《超完美嬌妻》，無可挑剔，卻有一種塑料感。

天然的，就不會最美。

系統家具很完美，因為它們不是原木，原木會變形變色，不能防水防火徹底防蟲，很難保養，而且貴得要命。

年輕的你，時間和金錢都供養不起原木，而且，年輕的你，哪裡懂得人生？

離婚，真是神奇，你原本的世界熟悉到像是什麼都是自動駕駛，現在撞車了，車毀人未亡，你爬起來繼續行走，一切手動，而且刻意開始去做以前不會做的事。

人生苦短，而大千世界何等豐富，不要凡事躑躅。

給自己買一件原木家具，就是你一系列的新生儀式之一。

這個柚木桌進了你家門後，成為你最鍾愛的家具，但是，每次在移動它時，你心裡都哀叫，問自己為什麼要買一個如此沉重的東西，老了就要簡單，就要放手，斷捨離，不是嗎？幹嘛給自己找麻煩？

同時，你也更明確知道，當你愛時，你願意背負。

木頭就是木頭，它的年輪、木質，依它當時經歷的每一天每一秒，風木水火土都不同，它挺身領受的點點滴滴，都一一反映在它的紋理上，有的霹靂如閃電，有的像肝腸寸斷，而且無一不扭曲，絕無直線，深深淺淺，那就是它的故事，它的一生，當初是怎樣的因，現在就是怎樣的果。

天然的如果最美，就是美在它的獨特性

沒有一棵樹長在同一個地方，沒有一片葉子曬到的陽光是一樣角度、淋到的雨水是一樣成分，每一棵樹的紋理絕不會一模一樣，有些甚至可能長出一個大瘤，而每一道線條或疤，就是它，它之所以為它。

那張柚木桌沒上亮光漆，店主說，若上了漆，它可能會漂亮一點，但是，它就不能呼吸了。

沒上那層漆，它雖然已被刨了根、剝了皮，被砍、被鋸、被削、被片、被磨、被拋光，作了人類的几或桌，但它可以繼續呼吸，繼續分泌油脂，它是活的。

只要活著，就會變化，珍貴的是，活的。

它是活的，店主說，「木頭跟人不一樣，它越老越舊越好看」。

其實，木頭跟人一樣，要「養」，你讓它沾了水或油，它就「吃」了進去，日積月累，就有不一樣的顏色、斑點或光澤。

歲月，分分秒秒都在作用，生命是它的畫布，只要繼續呼吸，生命這塊畫布就是進行式，你永遠可以像孩子一樣好奇：然後呢？然後呢？

木頭和人一樣，越老越舊越好看，但你要懂得，才能看到時間詭奇的手如何浸透這樣一個獨特的生命，看到歲月。

可惜很多人看不到，以為任何東西老了、舊了，就該淘汰，該被「世代交替」。

生命恰恰是越老越可貴，越耐看，若看不到，是你不夠深。

你女兒有一張黑色餐桌，她和她的伴侶在北歐家具店買的，木紋粗糙到你覺得可以用手一束一束撕起來，她們在那桌上吃飯、工作、打電動，她們很細心養它，絕不用清潔劑，也不用水，吃過飯，她們用木頭專屬的油擦它。

那桌子被養得肥吱吱的，散發出一種幸福感。

你很好奇那是什麼木頭，她不知道，只說價格不高，應不是什麼名貴木頭，你不禁想到那句話，「山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈」，只要有愛，再平凡的小物都是寶貝。

你每次想到女兒，想到她們的家，腦海浮現的就是那張餐桌，及每天清晨她們做的各色不同的早餐。

最近，你搬出女兒好幾年前送給你的鑄鐵鍋，擦去鏽斑，認真的上網學習如何使用，現在，你已可以把鑄鐵鍋當作不沾鍋，煎出漂亮的荷包蛋。

鑄鐵鍋也是活的，隨時在氧化，保養不能懶，每次用完，要用溫水清洗，不可用強力清潔劑；食物若燒焦或黏在鍋底，用一點點水，以小火加熱，用鍋鏟慢慢刮除，關鍵字是「耐心」，耐心，耐心，只要有耐心，一定清得掉；洗淨後，把鍋子用小火烤乾，然後裡外全要抹油。

以上，沒有一個環節可省，否則一天就鏽了；但是呵，和人生不同，鑄鐵鍋就算鏽了，也不是不可逆，洗去鏽，再烤乾抹油，一切可從頭來起。

女兒說，這種鍋若會保養，越用越好用，可以傳家。

你覺得鑄鐵鍋可以跟你白首偕老了。

鑄鐵鍋很適合作新人的結婚禮物。

一是愛情若想直到海枯石爛，就要學學鑄鐵鍋的保養之道；

二是鑄鐵鍋很有家的味道。

以前你覺得只有超人才能用那個鑄鐵鍋，因為僅空鍋就超過五公斤，若加上食材和湯湯水水，應該將近十公斤，每次把它從廚房搬上桌時，你都一路呼叫「讓開，讓開」，家人一邊閃一邊笑。

每次用它，那頓飯都很有重量，霧滾滾的蒸氣，加上喧笑，熱熱鬧鬧，那就是家。

而家，不是永遠都有那麼多人，要記得當下大呼小叫的熱騰騰。

每次保養鍋時，微笑，那些歡樂時光就在此刻，好好擦入那些黝黑的鐵裡，銘記，這是讓鑄鐵鍋油油亮亮可以傳家的祕訣。

會變化，無常，不要怕，因為這就是生命，「不盡長江滾滾來」。

若怕無常，就用塑膠或之類之類的吧。 

原文網站:-更多文章歡迎至原PO網站瀏覽 

 

相關系列文章：

---

如何做好體重管理 / 健康管理，打破減重迷思

國民健康局慎重澄清：


1. 體重控制，過猶不及，絕不是體重計數字追低就好


「養瘦」絕對是減重人的迷思，「瘦」就一定是好嗎？就公共衛生的角度而言，肥胖和多種慢性病息息相關，但「養瘦」也得三思，瘦並不一定代表健康，我們真正該關心的BMI數值（Body Mass Index身體質量指數）是否屬於健康範圍。


以18歲至65歲的成人來說，健康體重應在18.5 kg/m2 ? BMI＜24 kg/m2的範圍內，倘若BMI值低於18.5 kg/m2即為過瘦了。


一味地追求「瘦」，恐怕出現免疫力差、容易有婦科疾病或不易懷孕，及骨質疏鬆的危險。


2. 熱量易進難出，不能忽略卡路里！


「天下沒有白吃的午餐」，當然也沒有白吃的熱量！體重增減完全符合熱量不滅定律，因此進行體重控制，必須根據每日活動量來計算所需的熱量，再依照算出來的熱量去了解每天所需攝取的食物份量，因此，食物的「熱量」及「份量」兩者皆重要，每日記錄自己吃進多少卡路里是很重要的。


另外，健康減重必須兼顧健康吃和多運動，每天少吃500大卡熱量；或少吃300大卡熱量並且多運動消耗200大卡，相當於每天多消耗500大卡，每週可以減重約0.5公斤。


3. 不要丟掉體重計，常量體重，有助成功控制！


當體重漸漸上升，若是以照鏡子來評估，等到看出體型的變化時，往往已經不知不覺增加了幾公斤，那時更不容易減重。所以建議，天天量體重，掌握自己每日體重變化，是最好的評估方法。


而且體重計上的數據，可較準確的幫助我們自我監控體重。國際肥胖專業期刊也證實定期量體重，是確保減重不復胖的良方。


4. 天天五蔬果，健康伴著我


為保持健康的身體，應該均衡攝取各類食物，包含蔬菜、水果，因為葉菜類含豐富纖維，能促進腸道蠕動，能達到改善便秘、降低膽固醇等效果，同時也含有豐富礦物質及維生素，而礦物質及維生素是參與身體代謝的重要因子，建議將五份蔬果分散在每天三餐中，如果能夠攝取多色蔬果更好。


5. 消耗脂肪瘦全身，緊實曲線體態佳


(1)對於體重過重或肥胖而想減重的人：減重的目的是要減掉過多的脂肪，只要遵守「聰明吃、快樂動、天天量體重」秘訣，便可消耗全身各部位的多餘脂肪，如此便能一併達到瘦腰與瘦大腿之目的。此外，若能加上適當的肌力訓練，對於減重或是維持正常體重都有非常大的幫助。


(2)對於追求體態漂亮的人：對於不需減重，但期望身材更加玲瓏有緻的人而言，除了力行「聰明吃、快樂動、天天量體重」來維持健康體重外，還可以在運動中加入肌力訓練，藉由個別肌肉線條的訓練，讓這些部位不要有鬆弛的感覺，可使身材看起來更有曲線。


6. 減重過程遇到疑惑和瓶頸，應向誰尋求協助?


遇到瓶頸時，建議民眾至醫療院所尋求營養師或肥胖專科醫師的指導，詢問正確的減重方式，不可相信偏方。同時民眾也可上國民健康局網站-肥胖防治專區，有體重管理的方式包括飲食指導、運動指南等，更可直接撥打國民健康局免付費室內專線0800-367-100，有營養師及運動專業人員為您解答減重遇到的問題及狀況。




天氣轉涼，又到了冬令進補時節，提醒大家，每人體質各異，進補的食材需因人而異，最好與醫師、藥師討論後再進行，否則補過頭，反而會攝取過多高油、高鹽、高熱量等食品，造成身體額外負擔，以致於過完一個冬季，體重不知不覺中增加了兩三公斤，後悔莫及。建議若逢天氣寒冷，想要喝溫熱的飲品，可選擇低糖熱花茶、水果茶或清湯。


薑母鴨、火鍋、羊肉爐等誘人的鍋品可加入多量蔬果且絕對要適量就好。

--------

(本文刊登於佳麗美學雜誌)

何謂肥胖

通常我們評估一個人是不是肥胖有幾種方式

首先是最常用的身體質量指數(BMI, body mass index)
身體質量指數等於體重(公斤)除以身高(公尺)的平方
正常的範圍是18~24
例如您的身高160公分、體重65公斤的話，65÷1.62=25.4，就是過重

第二個方式是體脂肪率
理想的體脂肪率如下表
隨著年紀不論男女性，脂肪的囤積都會使體脂肪率上升
一般來說男性體脂肪率大於25%，女性大於30%就是肥胖

30歲以上 30歲以下 肥胖
男性 14-20% 17-23% >25%
女性 17-24% 20-27% >30%

第三個方式是腰圍
國民健康局公佈國人腰圍男性需小於90公分(35.5吋)
女性需小於80公分(31.5 吋)
若是大於正常值便是屬於肥胖，特別是針對腹部肥胖

由前兩種方式，我們另外可以將肥胖在區分為四個族群
分別是
1.麵龜族：不但是體重過重，而且體脂率也高，常見於中年發福的婦女
2.阿諾族：體重雖然過重，但是肌肉比例較多
也就是我們俗稱的”骨頭重”，常見於運動員
3.泡芙族：雖然體重不重，但是體脂率較高
常見於缺乏運動的人或是麵龜族將體重減下來的結果
4.想瘦族：體重和體脂率都正常但是還是對體重”斤斤”計較的人

----------------

體重控制好、健康沒煩惱　4飲食妙招讓你輕鬆甩油

【文／亞東醫院家庭醫學科張簡千郁醫師】

民以食為天，吃美食是人生一大樂事，然而現代飲食充滿太多的誘惑與營養問題，導致許多慢性疾病，尤其對需要體重控制的人來說，更是需要極大的毅力對抗手搖飲料的吸引，炸雞排、鹹酥雞、蔥油餅的呼喚，便利商店裡垃圾食品不容小覷的新勢力。

就知識層面來說，體重過重與肥胖對健康到底有麼影響呢？

研究顯示，代謝症候群如：高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸血症。

還有痛風、冠狀動脈心臟病、退化性關節炎、多囊性卵巢症候、不孕症、乳癌、子宮內膜癌、結直腸癌及睡眠呼吸中止等，都和肥胖有直接的關係。

所以說，維持健康的體重和良好的生活習慣格外重要。

根據世界衛生組織建議以身體質量指數（Body Mass Index, BMI）來判定肥胖程度，BMI指數愈高，罹患肥胖相關疾病的機率也就愈高。

所以知道自己體重過重或肥胖之後，該怎麼進行減重呢？

對於體重控制，就是簡單且人盡皆知的「少吃多動」這四個字，只是口號人人會說，知易行難。

我們所要努力的，就是把少吃多動這個概念融入我們的日常生活，有了良好的生活和進食習慣，長期下來潛移默化，減重甩油就一點都不難囉！

以下提供四個觀念，只要時時記在心裡並且實踐，即使年關將近，也不怕在身上堆積脂肪，影響健康。

健康吃，輕鬆減重甩油四招

第一招：七分飽

有一句俗話：「飯吃七分飽，健康活到老」，老祖宗的智慧現在也可以從科學研究得到驗證。根據營養師劉怡里表示，近年來不斷有各種實驗強調「吃太飽」會對身體造成負擔，而「七分飽」則能提高身體代謝力，延緩身體老化。

發表在《Science》期刊上的猴子實驗經過20年觀察發現，只吃七分飽的猴子看起來比每天吃過飽的猴子年輕許多，毛髮旺盛、有精神，皮膚也比較平滑光澤，追蹤下來的壽命也比較長。

藉由改變飲食習慣及三餐內容物，幫助自己成功達到七分飽飲食的目標，同時獲得豐富的營養及提升代謝能力：

●多喝水：加速體內新陳代謝，而飯前喝一杯水能占據部分胃容量，減少多餘食物的攝取。

●專心用餐：邊吃飯邊看電視或邊聊天，會影響大腦對飽足感的覺察，不自覺地攝取過多的食物！

●細嚼慢嚥：每一口都咬20下以上，有助於唾液分泌以分解食物，減少胃部工作量。

●多吃膳食纖維：蔬菜、全穀類、蕈菇類都含有豐富的膳食纖維，能增加飽足感，又有助於消化。

第二招：遠離高糖高油高鹽高熱量的食物

台灣食物為了美味或提高食慾，大多採用的烹調方式都屬於高熱量，例如：勾芡、油炸、重口味，若能注意食物的選擇並遵守外食的技巧，再配合運動，即能遠離慢性病，成功減重，天天都健康。

外食原則一般通則

●熟悉食物的份量：了解並選擇正確的飲食份量，適量均衡為主要考量。

●三少一多原則：即少油、少糖、少鹽、多纖維。

●聚餐前後注意事項：提前計畫聚餐該怎麼吃；多聊天、分散進食慾望；聚餐過後減少熱量攝取。

●四大不吃：

不吃質輕熱量高的食物，如：熱狗、洋芋片…等。

不吃熱量標示不清的食物，善用食品標示了解營養成分。

不吃重口味的食物，如：酸、甜、辣、鹹，易加重肝、腎臟負擔。

不吃過分精緻的加工食品，如高糖、高油及高熱量。

第三招：食物替代，吃天然、低GI的食物

把握「天然的尚好」的原則，遠離加工的食品。

例如：豬肉可以切成一片片的肉片、可以做成一顆顆的貢丸、還可以製成一罐罐肉鬆，同樣是豬肉經過加工處理，營養減少但熱量激增。

食物替代的道理就是，以天然的「食物」代替加工「食品」，攝取食物原型，而不是選擇只滿足味蕾、添加物很多的貢丸、肉鬆。

「GI」（Glycemic index 簡稱），中文稱為「升糖指數」，代表我們吃進的食物，造成血糖上升速度快慢的數值。

「低GI」食物就是吃下去讓體內血糖上升速度慢，體內胰島素分泌不會太多的食物，國外研究指出，吃較多的高GI食物（如精緻的澱粉類食物，白飯、糯米飯、白吐司或白麵包等），會加速血糖上升，容易引起飢餓感而誘發食慾，增加進食量，並促進食物代謝，大量產生脂肪，增加人體血液或細胞中脂肪的堆積

選擇低GI的食物，穩定血糖，不快速造成飢餓感，亦可減少熱量產生及脂肪形成。

除上述好處之外，低GI飲食可以減少體脂肪，打造易瘦體質。

降低三酸甘油脂、總膽固醇及不好的膽固醇 (低密度脂蛋白LDL)；提升好的膽固醇 (高低密度脂蛋白HDL)。降低得到心血管疾病、糖尿病及其併發症的危險性。

第四招：瞭解低GI飲食對身體好處，提供您幾個輕鬆執行方式

●搭配大量蔬菜：增加飽足感，就不會吃進過多澱粉類食物。

●以糙米或五穀米等全穀類為主食取代白米飯。

●用水果代替甜食：減少不必要的甜食攝取，還能達到均衡飲食。

●大豆食品取代肉類：豆類富含蛋白質，是優良植物性蛋白質的來源，同時含有較多的纖維質及較少的油脂。

只要把上述原則時時謹記在心中，便可以輕鬆維持體態，遠離慢性病，越來越健康！

---

原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽

相關系列文章：

---