在潛意識裡,身體會想吃「慰藉食物(comfort foods)」,不必放棄慰藉食物,因為它們會讓人生變得更有樂趣。
減肥時也可以吃的零食!
除了天然食物之外,市售也有許多強調低卡、健康的零食選擇,但還是要詳看成分說明,了解是否添加代糖、和人工化合物等等。
低熱量零食:海苔
圖/儂儂提供 source:Patrick Perkins@unsplash
海苔的熱量和脂肪都非常低,6小片的海苔只有20大卡左右的熱量而已,還有豐富的纖維質。選擇上一定是調味越少越好,鹽燒的日式傳統口味就很合適;其他口味較重,如韓式海苔或泰式海苔,可能就有油脂過多的問題了,選購前記得仔細看一下包裝上的營養資訊。
低熱量零食:零卡果凍
ALEXANDRA GRABLEWSKIGETTY IMAGES
網路上紅過好一陣子的「低卡果凍」又叫做「低卡蒟蒻果凍」,平均熱量約50大卡上下,含膳食纖維能幫助消化。市售低卡果凍的選擇非常多,日、韓品牌是最受歡迎的,口味從水蜜桃、芒果到養樂多都有,放到冰箱冰鎮過後口感會更好!
熱量 0 大卡
低熱量零食推薦:優格
WILATLAK VILLETTEGETTY IMAGES
熱量 59 大卡
無糖優格的選擇還分為「一般」與「希臘」,後者的不同在於多了一道過濾分離乳清的程序,使得質地較濃稠,不過熱量較高,但蛋白質、脂肪與碳水化合物含量也較高。如果只是無聊嘴饞,沒有想補充更多蛋白質等營養的話,選擇無糖優格就行了,熱量每100公克約60大卡左右;嫌單調可以淋點蜂蜜或搭配水果。
低熱量零食:原味爆米花
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熱量 35 大卡
想不到爆米花也是低卡食物吧。會對爆米花有很肥的印象,在於平常我們添加的調味實在太多了,其實原味的爆米花一杯熱量僅約30大卡,還富含高纖維,可以提高飽足感。在家自己做最好了,用微波的方式或加蓋鐵鍋烘烤加熱,能自己控制油與調味量,價格還非常低廉。
當然這前提是要單純無調味的爆米花。
低熱量零食推薦:嬰兒米餅
圖/儂儂提供 source:龜田製果 官網、Kate Hopkins@flickr
嬰兒米餅一包兩片,熱量只有12大卡。這也不是寶寶專屬,很多成人對這個口感還是情有獨鍾,沒有什麼調味,含到嘴裡就黏黏地化開,是止嘴饞的最佳零食之一。
毛豆
常常在居酒屋作為下酒菜的「毛豆」,有豐富的蛋白質、礦物質、維生素,營養非常多,也能有效延長飽足感。毛豆每100公克熱量約120大卡(但要能忍住想喝啤酒的慾望),從超市買一包冰在冷凍庫,待要吃之前拿出來退冰就可以了。
低熱量零食推薦:高蛋白曲奇餅
NIGHTANDDAYIMAGESGETTY IMAGES
熱量 200 大卡
低熱量零食推薦:黑巧克力
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熱量 546 大卡
低熱量零食推薦:堅果
PETER DAZELEYGETTY IMAGES
熱量 500-700 大卡
堅果500~600大卡
腰果566大卡
杏仁果588大卡
開心果601大卡
核桃667大卡
夏威夷豆700大卡
無論你是吃核桃、胡桃還是開心果,吃各種堅果都是獲取健康脂肪的好方法。
低熱量零食推薦:水果營養棒
MARTINA GRUBER / EYEEMGETTY IMAGES
熱量 350 大卡
營養棒富含蛋白質和穀物,高營養又低熱量,很適合素食主義者、純素者或運動量高的人。
低熱量零食推薦:高蛋白奶昔
MIKE KEMPGETTY IMAGES
熱量 52-150 大卡
低熱量零食推薦:自製洋芋片
TINA BURDIASHVILI / EYEEMGETTY IMAGES
熱量 105 大卡
超罪惡的市售洋芋片,一包就高達536 大卡,但我們可以自製新鮮薯片,把它切成薄片,用氣炸鍋或微波爐就可以完成!而且是減油低脂又少鹽的作法喔!
洋芋片作法食譜
新鮮水果
新鮮水果不管什麼時候吃都很棒!尤其推薦蘋果,它含有的「果膠」能延長飽足感,一顆熱量約60至100大卡;芒果、木瓜、西瓜、葡萄則是低熱量的水果。不要想說吃水果乾比較方便、熱量又比較低,那可不一定!果乾反而要注意它可能加入的高糖、高鹽或其他添加物。
蒟蒻乾
蒟蒻乾含豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動、增加飽足感。便利商店常見的鹹味蒟蒻乾,一包熱量只有88大卡,還可以嚼得很久,工作、看劇、閒得發慌時來一包,就不必怕自己伸手再去拿其他高熱量零食來吃了!
低熱量零食推薦:雪酪、水果冰
HARIF THAYYILGETTY IMAGES
熱量 95–115 大卡
用新鮮水果製成的雪酪,熱量比冰淇淋(熱量160–200大卡)還低了不少,想要吃冰的話,可以用優格雪酪取代。
曾幾次贊助鄉民宴獲得一片好評,
淡淡的果香,
內涵豐富的膳食纖維,
夏天丟進冷凍庫冰上幾小時,
直接變身消暑的水果冰!
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口味 | 蘋果 | 葡萄 | 芒果 | 水蜜桃 | 百香果 |
商品 | |||||
每份重量(g) | 66g | 66g | 66g | 66g | 66g |
每份熱量 (kcal) | 24.6 | 24.6 | 23.7 | 24.9 | 21.9 |
熱量/100g | 37.3 | 37.3 | 36 | 37.8 | 33.3 |
購買連結 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 |
再看看這超美的花漾包裝,
吃完絕對要留下來當擺設/收納盒啦!
★★★
- 韓國Jelly.B 低卡蒟蒻果凍
來自韓國的Jelly.B,
每包熱量約3~6大卡左右。
清新簡約的包裝搭配不沾手的開口設計,
即便身在辦公室也能輕鬆開吃!
6種口味包含水蜜桃、芒果、青葡萄、
藍莓、紫葡萄、荔枝及蘋果,
「黃正宜低卡餐」不只有正餐的低卡規劃,
更有許多低卡餅乾、蛋糕等甜點可選擇。
部落格中,更羅列出甜度參考表,
不太甜的如提拉米蘇、杯子蛋糕等,
甜一點如起士條、草莓餅乾、南瓜派、水果酥等,
更甜的如月餅、低卡蛋塔、無糖澄片等,
重度嗜甜者則可嘗試荷蘭餅、纖女棒等。
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品名 | 可可乳酪 | 擠花餅乾 | 60卡提拉米蘇 | 3卡餅乾棒 | 3卡鹹餅乾棒 | 4卡無糖橙片 | 蛋白餅 |
商品 | |||||||
每份重量(g) | 2g | 1.5g | 90g | 3.5g | 3.5g | 13g | 1g |
每份熱量 (kcal) | 3.2 | 1.9 | 61.2 | 3.8 | 3.8 | 4.1 | 0 |
熱量/100g | 154.5 | 126.8 | 68.4 | 125.3 | 114.6 | 26.9 | 19.9 |
口味 | 花生乳酪 可可乳酪 | - | 有/無可可粉 有/無澱粉 有/無蔗糖 | 可可 咖啡 椰子 抹茶 葡萄 芝麻 花生 黑豆 | 原味 海苔 辣起士 義士番茄 香蔥雞汁 鹹酥雞 椒麻 | 無糖橙片 巧克力無糖 | 櫻花 原味 可可 |
購買連結 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 |
讓專業的老師一次包辦一整週的伙食!
★★★
- 酮話 護理師低醣生酮廚房
來自專業護理師的手藝,
酮話的開始,起源於感人的故事。
擁有糖尿病家族史的創辦人郭錦珊,
結合家人健康飲食的需求及自己甜點的愛好,
開始了減醣烘焙之路!
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品名 | 英格蘭酥餅 | 港式核桃酥 | 花樣蛋捲 | 低醣餅乾 (無奶蛋) | 巧克力堅果餅乾 | 杏仁片 |
商品 | ||||||
每份重量(g) | 15 | 29 | 70 | 15 | 13 | 9 |
每份熱量 (kcal) | 80 | 155 | 73.5 | 75.9 | 64.8 | 52.4 |
熱量/100g | 566.7 | 534.5 | 104.7 | 506 | 498 | 82.2 |
口味 | - | - | 原味 巧克力 綜合 | 香蔥鹹餅 伯爵茶餅 鹹蛋黃餅 檸檬餅 香蒜起司 黑胡椒餅 | - | - |
購買連結 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 | 蝦皮商城 |
餅乾、蛋糕、檸檬塔、核桃酥
或是應景的低醣無米粽通通有!
不過其中最受歡迎的,
果然還是各式蛋糕啦!
★★★
韓國S'more低糖低卡棉花糖餅乾
來自韓國的低卡棉花糖餅乾,
一份33.6大卡,約為半顆番茄的熱量
更僅有3g的糖!
常溫吃,可直接享用Q彈的口感;
冷凍吃,滿口酥脆消暑的冰涼;
加熱吃,軟嫩牽絲超誘人!
在ptt、Dcard都引起了一番討論,
搭配咖啡、冰淇淋、優格都很適合!
★★★
- 【永禎】手工無糖餅乾
momo購物(綜合口味)
0糖分的餅乾,
絕對是嘴饞時最需要的零食啦!
一片僅約40大卡,
約為一根香蕉的熱量。
還有海苔、芝麻、乳酪三種口味,
讓你天天吃也不會膩!
★★★
- 【摩斯嚴選】池上鄉農會-米餅
來自池上鄉農會的米餅,
同樣是ptt網友非常愛的低卡零嘴!
以熱量較低的紅藜口味為例,
一整包內有25小包,
平均每小包不到12大卡,
比半顆奇異果的熱量還低!
嘴饞時來一包,罪惡感也不會太重!
- 日本光武 乳酸/蘇打冰棒
這估計是許多人童年的回憶吧?
可爾必思酸中帶甜的味道,
搭配清涼解渴的冰沙口感,
重點是,
每根冰棒僅32大卡,
甚至比半顆茶葉蛋的熱量還低!
(一顆茶葉蛋熱量約77大卡)
貨真價實的消暑解渴、輕盈沒負擔!
★★★
- Spark Gelato 高纖優蛋白冰淇淋
夏天當然是冰淇淋的主場秀囉!
滑順消暑的口感,
即便是減重減脂的朋友們,
應該也會忍不住想來一口吧?
來自Spark Gelato的高纖優蛋白冰淇淋,
清涼、香濃、無負擔!
有柚香金萱、愛文芒果牛奶、巧克力、
黑芝麻、鐵觀音、草莓等6種口味,
若有特別偏愛的口味,可直接在蝦皮購買單一口味,
單純想嘗試的朋友,則可在pinkoi上購買綜合版,
每個口味各2入試試!
★★★
- FITYO 冰淇淋
直接把熱量大大的印在杯身上,
迷你杯每種口味熱量最低僅63大卡,
還有超特別的芋香珍珠奶茶口味,
能吃得當濃厚的芋頭香及Q彈的黑糖珍珠,
真的超享受!
★★★
- 【老實農場】檸檬冰角
以檸檬為基底的各式冰角,能吃也能喝!
微酸的冰涼口感,解渴又消暑!
還能自己搭配雪碧、紅茶等。
如果你也偏愛喝酸的飲品,
千萬別錯過老實農場的冰角喔!
說到低熱量零食,
肯定不能錯過海苔啦!
雖然較難提供飽足感,
但解解嘴饞還是可以的!
尤其推薦辣味對切海苔,
鹹辣鹹辣的香氣,真的爽脆又唰嘴!
★★★
- 北海鱈魚香絲
千萬別忘記老牌零食,
狂賣多年的北海鱈魚香絲!
每100克333.1大卡,
但富含27.2g的蛋白質,
相當於吃了4.5顆的雞蛋。
★★★
- 【台畜】豆仁哥鹽味毛豆
不喜歡甜食的人照過來!
嘴饞的時候來點毛豆,
真的會越吃越順口!
要注意,
真的會不知不覺直接吃掉一包喔~
★★★
- 【大成食品】花米廚房
即便不加糖也不會澀!
每杯僅150大卡,
無糖巧克力真的是女孩們每個月的救星!
★★★
- 【Swiss Miss】低卡牛奶巧克力
來自Swiss miss的低卡版可可,
每杯僅35大卡,
還含有420毫克的鈣。
★★★
- 【午茶夫人】焦糖蘋果紅茶
說無糖茶就不能忘記午茶夫人啦!
幾乎0熱量的焦糖蘋果紅茶,
茶包直接放入蘋果果粒,
一泡進熱水就香氣四溢,
即便沒有喝到糖也超滿足!
完全是我的心頭好,一再回購!
炎熱的夏天亦可選擇冷泡,
常溫約2小時,冷藏約6小時。
加上鮮奶還能直接變身焦糖蘋果紅茶,
真的好享受~
★★★
- 【午茶夫人】太妃糖風味紅茶
太妃糖風味的紅茶也是個人一再回購的品項!
每杯熱量僅僅9大卡,
但濃烈的太妃糖香氣,
讓人感覺就像是了糖一樣滿足,
加點鮮奶直接變身市價65元的太妃糖奶茶,
健康又滿足!
★★★
- 【淡果香】果乾水
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