公共電視 誰來晚餐 10/19(星期五)
來四個孩子民宿
公共電視報導
2012/10/11 21:36
許多人嚮往山居生活，但是因為工作或孩子教育等問題，只能放棄這樣的夢想。今天我們要拜訪的，則是已經在山上住了二十多年的夫妻，他們如何在山居生活和工作、孩子教育問題之間，取得平衡呢？
自給自足的生活
瑞齡從小在都市長大，明三則是屏東農家的小孩，兩人生長環境不同，卻被彼此互相吸引。
交往期間，瑞齡曾跟著明三回到屏東家中，一家和樂的氣氛，及鄉村生活的悠閒，深深吸引瑞齡，因此兩人決定婚後要回屏東家中居住。
只是後來明三禁不起岳父一再勸說，接管了他的工廠，一家人從屏東搬上來，不過為了延續之前鄉間生活的感覺，他們摒棄三芝市區的環境，選擇搬到山上居住。
明三剛跟瑞齡搬到台北時，即使家裡住山上，擁有大自然，他也無心欣賞，一直到五年後，辭掉廠長工作，才有時間好好感受山居生活。
明三剛跟瑞齡搬到台北時，即使家裡住山上，擁有大自然，他也無心欣賞，一直到五年後，辭掉廠長工作，才有時間好好感受山居生活。
而他最想做的第一件事，就是自己種菜吃。
明三的菜園種了不少蔬果，而且都是些不用花太多時間照料的植物。
除了自己種菜，明三家裡也養雞，一家人吃得安心無負擔。
孩子 我要你快樂
孩子 我要你快樂
瑞齡和明三搬到山上後，正好老大準備念幼稚園，但是到山下最近的幼稚園，車程要十幾分鐘，瑞齡覺得太遠了。
在鄰居的鼓勵下，瑞齡興起了開幼稚園的念頭。
只是這件事沒那麼簡單，地點就是最大的問題，想來想去只有開在家裡最省錢。
即使這麼克難了，但是碰上龐大的人事成本，還是賠錢。
因此當時還在岳父工廠上班的明三，只能把薪水掏出來。
瑞齡堅持讓孩子擁有快樂童年，所以當老大李小凡和老二李翔，從自己的幼稚園畢業，準備念小學時，夫妻倆也捨棄市區競爭激烈的小學。
瑞齡堅持讓孩子擁有快樂童年，所以當老大李小凡和老二李翔，從自己的幼稚園畢業，準備念小學時，夫妻倆也捨棄市區競爭激烈的小學。
即使是山上的學校，課業壓力還是很重，因此當老三小心準備念國小那一年，政府開放可以申請在家自學，小心就成了家裡第一個在家自學的小孩！
歡迎上山住一晚
歡迎上山住一晚
明三在岳父工廠工作時相當認真，無奈家族間人多嘴雜，他無法接受人格受到質疑，最後選擇離開。
之前因為幼稚園人數不斷增加，陸續買了三棟房子，後來人數變少了，空出來的兩棟一直賣不掉，房貸壓力讓人喘不過氣。
明三腦筋一轉，想出了能兼顧住山上又有收入的好辦法，那就是把房子改造成民宿。
要把老房子改造成民宿，一樣要花不少錢，沒經費怎麼辦？
明三決定自己來，而孩子們就成了小幫手。
充滿回憶的民宿，後來成了不少偶像劇的拍攝場景，有了偶像劇加持，吸引不少慕名而來的人，不過有更多客人是為了來這裡體驗短暫的山居生活。
Party Time
Party Time
很多人覺得山上生活可能很孤單，但就是因為人少，反而彼此會互相照應，感情更為融洽。
尤其喜歡邀請朋友聚餐的瑞齡和明三，幾乎每星期都會辦活動，為了容納更多人，明三甚至在面山的露台上，自己製作了可以鐵板燒的窯台。
每個禮拜的BBQ，瑞齡一家人都吃得相當豐盛，因為好鄰居們全都不是空手而來。
不但有擔任供應商的鄰居帶來不少食材，開餐廳的好友也經常帶來許多海鮮。
每次聚會，親朋好友一邊吃著美食、一邊享受山上的美景，好不愜意。
樂於分享山居生活的瑞齡一家人，期待來賓到訪那天，可以一起在露台共享美食、暢談一番。
那麼到底是哪位來賓會出現？又會和他們一家人擦出什麼火花？
別忘了收看這集的「誰來晚餐」！(撰文/林景瑜)
樂於分享山居生活的瑞齡一家人，期待來賓到訪那天，可以一起在露台共享美食、暢談一番。
那麼到底是哪位來賓會出現？又會和他們一家人擦出什麼火花？
別忘了收看這集的「誰來晚餐」！(撰文/林景瑜)
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