19位台灣有機農業達人-沒看過.別說你懂有機

註:原文{連結已失效}

無米獨樂半世紀　崑濱伯的冠軍米
台南市後壁區是台灣最大的米倉，一踏進菁寮村就可看到農會倉庫彩繪崑濱伯等人的畫像，感受到「米鄉」的風土人情。 崑濱伯因「無米樂」紀錄片而聲名遠播，這個明星級的稻農，還曾拿下第四屆全國優質米競賽的冠軍，成為「米王」；行政院農委會前副主委胡富雄於得獎致詞中表示，現在「無米樂」要改為「有米樂」了！已有50幾年務農經驗的崑濱伯說種稻沒有秘訣，只是勤快地巡田，得獎是靠「天公伯的幫忙」。 他特別感謝農委會農試所的專家，與興農公司的技術指導，讓他改用有機栽培方式改善稻米品質，看到綠油油的稻子生長，就感到很快樂。

林建治　用情感灌溉土地
「50多年前，一群泰雅族人為了宗教信仰而遠離舊居地，來到這個山谷，建立起三叉坑部落。50多年後發生了一場大地震，三叉坑幾乎全毀，族人無家可歸。」還記得紀錄片「三叉坑」中，總是帶著剛毅、憂鬱眼神的林建治嗎？談起部落廚房、談起市民農園認養、談起童年，林建治不僅幽默感十足，眼神也總是散發著希望無窮的光芒；談笑間，你我都能瞭解他對部落土地的用情之深。  ◎市民農園　幫部落走出去　都市人對深處山區的原住民，有的盡是不瞭解的誤會。原住民趕不上平地農民的腳步，緊追在後種植的作物，留下的是需求高峰退下的大… 詳全文

找回台灣農民榮耀　農業人文關懷馮小非
第一次遇見溪底遙學習農園發起人馮小非時，其穿著打扮看起來一點兒都不像農夫，素淨的臉龐和纖細的雙手，倒令人感覺比較像名文史工作者。她說，為什麼農夫看起來就得一付黝黑不堪、指縫間老殘留泥巴般？有些日本農民連下田時都著白襪，那種素樸潔淨的樣子絲毫不減損他們的專業呢！　原本在報社擔任編輯的馮小非，921地震後進入南投中寮，協助地方進行災後的復建工作；等到災區震毀的房子一棟棟蓋起來，復建工作逐步完成後，她卻發現與中寮鄉親最根本有關卻一直未解決的問題是農業，也就是農民使用傳統慣性農法，經年累月大量噴灑… 詳全文

回鄉當農夫　鋤頭碩士賴兆炫
花蓮富里鄉是秀姑巒溪的源頭，無污染的溪水灌溉廣闊的平原，銀川米就是生長在這片好山好水中。賴兆炫原本在福壽企業擔任飼料採購，偶然的機會接觸了有機肥進而對有機栽培對產生莫大興趣，因此在民國八十五年時毅然放棄高薪，和太太梁美智一起回到花蓮富里，捲起袖子、扛起鋤頭栽種有機米。 ◎農經碩士當農夫　家人反彈大　擁有農經碩士頭銜的賴兆炫回鄉當農夫，反彈最嚴重的是他的爸爸賴銀川。賴兆炫的碩士學位在鄰里間十分顯赫，大家都稱賴爸爸為「博士爸」，沒想到兒子竟執意要回家種田。後來「博士爸」才慢慢接受「自己的兒子… 詳全文

黃盛璘　台灣第一位樸門園藝治療師
你相信嗎？花園有治療人的能力，你可能也有這樣的經驗：滿身疲倦地走進公園裡，乘坐在樹蔭下聽著蟲鳴鳥叫，發呆端賞樹枝花叢間的細芽，不過坐個十來分鐘，精神便充分得到慰藉，全身彷彿又再充滿能量，比什麼藥物、食補、心理諮商都有效！ ◎園藝治療遠溯古埃及　園藝治療顧名思義就是透過從事園藝，來達到身心治療，園藝治療其實早非新觀念，其歷史可遠溯至古埃及，而印地安民族也有許多照顧族人健康的巫師在治療人群之後，走近花園以療癒自己身心的傳說。人類很早便已發現身處在生機盎然、寧靜祥和的花園裡有助安撫鎮定人們的心… 詳全文

咖啡園中的隱者　大鋤花間郭雅聰
從有名的東山鴨頭前右轉，沿著平坦的馬路向綿延山脈馳去。山路兩旁樹木蓊蓊鬱鬱，讓人彷彿穿行於綠色河流間。細雨涼風時而飄進車內，乾淨而帶點草香的氣息漲滿全身，山間涼風正輕拂著漂泊遊子的泥濘心靈。　從九彎十八拐的山路一路開去，不多久，柳暗花明，傳聞中的桃花源就在眼前。先爬上一個斜坡，沿著嵌上彈珠動物圖案的步道入園，沿路有鐵皮打造的路燈，充滿人文藝術氣息，園中結實纍纍的咖啡樹，遍布在龍眼樹下，大自然秘密醞釀著成熟的工程，預期農家秋天將有一個甜美的豐收。　大鋤花間座落在雲霧繚繞、海拔700公尺的… 詳全文

熱愛有機生活的李旭清
返回鄉野，從事農耕，需要極大的毅力與決心，在許多都市人還在為未來徬徨的時候，李旭清女士已經帶領一群六年級生，陸續創辦甘露有機餐廳、青青環保幼稚園，以及迴鄉有機生活農場。農場不定期舉辦生機體驗營、身心靈淨化教學，讓上山的遊客暫時遠離塵囂，體驗「採菊東籬下，悠然見南山」的田園趣味，還能體會這一群一路互相扶持的農場同伴們，如何互相鼓勵與成長，並深受感動。 ◎健康飲食　創辦有機餐廳　李旭清原本從事保險業，接觸到雷久南博士的自然飲食療法後，對於身體和土地的潔淨更加重視，於10多年前邀集公司裡認同自… 詳全文

自成一格的現代農夫巫建旺
以種植時令蔬菜為主的「小瓢蟲農場」，由民國82年成立到現在，是台灣第一個經「國際美育自然生態基金會」(MOA)認證的有機農場，而創立這座有機農場的場主，就是具有判斷迅速果決個性的巫建旺，從誤會從農就是過悠哉生活，到積極推動當地產業文化，聽到有人因吃了他所種的蔬菜而使得身體變好，這是對他最大的回報。 ◎農藥傷害土地也傷身　「從小就看父親噴灑農藥，更常看到鄰居因為噴灑農藥時吸入過多而送醫，我深刻感受到農藥對於土地與人傷害的嚴重性。」曾經從事於營造業，經歷過紙醉金迷的應酬生活，巫建旺後來嚮往著… 詳全文

台大留「美」農家子　古文錦與美濃有機米的故事
「台大」叫做在台灣長大，「留美」叫做留在美濃，這是高雄市美濃區一群六年級生所定義的「世說新語」。以「台大經濟系」的高學歷返鄉務農的古文錦也在其中。　六年級的古文錦頂著台大高學歷，畢業的第一份工作在台北的一家農產貿易公司任職，雖在舒適的冷氣房中工作，卻讓他身體欠佳，因此他回到旗山老家承接了《旗山區誌》的編纂工作，也讓他有機會好好思索自己的未來。　「從小在父母的期望中努力讀書，也都符合他們的期待從未讓他們失望，可是心中不斷的思考我人生的意義，決定要勇敢面對自己，不讓自己的一生浪費，忍受父母… 詳全文

環保好好玩　野蔓園亞曼教你有趣的環保DIY！
早上8點40分，亞曼準時前往銘傳大學接今天要上蔭油DIY的學員，這次的學員組合很有趣，有香港來的義工、過了10年半農半X生活的上班族，還有一個愛做瑜珈的4歲小朋友。沒多久他的二手箱型車就坐滿了，他關起車門朝紗帽路上的野蔓園駛去。於是，當天天母居民又看到了這部傳說中的的廂型車，它的後門上大大寫著「Biodiesel DIY本車使用生質柴油」；而亞曼推廣樸門農藝的一天，又開始了。 ◎樸門農藝　和大自然做好朋友　「你們會覺得車子有炸薯條的味道嗎？」前往野蔓園的路上亞曼笑著問我們。幾個月前他從主… 詳全文

6、7年級女生愛種田　邱靜慧與「細妹米」的故事
個兒頭有些嬌小，有著健康膚色及爽朗笑容、就像是鄰家女孩般，這是初次見到邱靜慧的感覺，實在很難把她和印象中的「農村婦女」聯想在一起。邱靜慧總是謙虛表示自己並非專業農民，進入農業生產的領域不過一、兩年光景，但本次的專訪，我們最想問的卻正是：一位六年級後段班的細妹（客語，年輕女生）為了什麼，投入有機農業的生產行列？ ◎故事的開端：年輕人是開啟有機農法的鑰匙 　由於想要讓大家更加了解旗美社大和美濃地區推動有機農業發展現況，邱靜慧主動聯繫了當時的「美濃愛鄉協進會」林英清理事長、旗美社大張正揚副主… 詳全文

灰髮碧眼的台灣農夫劉力學
「二十年後，有機農業將成為台灣未來的新經濟重心！」頭髮已顯灰白的劉力學啜飲了一口台灣啤酒，雙眼炯炯有神地說出這個看似不可思議的預言。　本名Pierre.H.Loisel的劉力學來自加拿大，他曾經是跨國際科技公司的核心人物，目前的身分則是新北市三芝區「臨海農場」的主人，一位中文講得比許多台灣人還溜的外國農夫。其以獨特的「廚餘堆肥法」所培育出的有機蔬果遠近馳名，是懂門道的內行饕客與高級餐廳爭相競逐的美味上品。 ◎放棄高收入　愛上台灣的外國人　民國53年，年方24歲的劉力學在教會號召之下，… 詳全文

資源再利用　懶人農法實行者Peter
Perma-culture在台灣被翻譯為「樸門農藝」，顧名思義是一種簡單樸實的農耕作法，接近自然的生活方式得以讓環境永續發展，也有人稱之為「懶人農法」，在國外行之有年，但是在台灣才剛起步，而且在台灣真正將Perma-culture落實於生活中的人，卻是來自於國外的Peter。 ◎資源再利用從自己做起　稱Peter為外國人似乎有點不太恰當，因為他已經在台灣生活十五年以上，說了一口流利的中文，問起有關Perma-culture可是滔滔不絕。Perma-culture是一種概念、一種設計系統，… 詳全文

全台灣最傻的野蓮農夫　曾昭銘
你可能不知道，山產店或客家餐廳必點的風味菜「炒野蓮」或稱「水蓮」，有99%都是來自高雄美濃；你可能更不知道，你這輩子吃到「有機」野蓮的機會不到1%，因為全台灣只有一個傻瓜跑到台南麻豆，種植無農藥、無化肥的野蓮，這個傻瓜的名字就叫曾昭銘。 ◎什麼都能做 偏偏要當傻瓜農夫　多才多藝的曾昭銘曾是縣籍藝術家、生態畫家、釣具店店長、南科工程師，更長期擔任保育志工。因懷念兒時旗山美麗的野蓮田，於是他離開南科，向美濃野蓮元老鐘伯伯要了一袋碩果僅存的有機野蓮苗，回家鄉麻豆加輦邦幹起全職的野蓮農夫。　… 詳全文

女農阿寶　善待土地的實踐者
你知道梨山山上有個在種水果的阿寶嗎？她不是演藝明星阿寶，當然也不是金庸筆下的阿寶，她是一個關懷生態、用最自然的方式善待土地的女子──李寶蓮。 為了實踐自己的理想，阿寶向農民租地，在梨山種水果，生產過程中從不使用化學農藥、化肥，也杜絕生長激素和除草劑，一切都以最原始的方法來種植果樹，努力與山林和平共存。  ◎梨山山上的「異類」　幾年前，阿寶在梨山租了塊地，開始了她種水果的生活。因為堅持不灑農藥、不灑除草劑的情況下，不只造成自己果園得到病蟲害，也影響到附近農民的果樹生長情況。雖然鄰居們議論紛紛、… 詳全文

建立人與土地的互信關係　合樸農民市集陳孟凱
農民市集在國外行之有年，可是在台灣才剛剛起步；現在在台中，就有一群人創辦了「合樸農民市集」，除了讓一般大眾可以直接購買新鮮健康的生鮮蔬果或加工食品，主要就是希望能夠讓消費者和生產者有個溝通和交流的管道。原以為這群人都是農家出身或是本身以務農為主要工作，令人驚喜的是，發起人之一的陳孟凱在農民市集之前，是個擁有美國電機博士學位的科技新貴，在美國有一份高薪工作呢！  ◎人生轉戾點　開啟新的體悟和方向　原本生活於美國的陳孟凱，事業、家庭皆美滿，擁有人人稱羨的完美人生，他卻因為母親生病不得不做出一個… 詳全文

重溫土壤的懷抱　醫生農夫黎旭瀛
「人要接觸土地，身體才會健康，大自然的力量是很偉大的」眼科醫生黎旭瀛看著他和淡水農友們一起整理出來的綠油油田地，娓娓道出他對台灣這片土地的摯愛，也說出了對大自然的依賴。　 身為日本華僑的黎旭瀛，用淡淡的日本口音，以極緩慢的優閒農村說話步調，告訴我們他和田地結緣的過程。 ◎為治女兒皮膚病重回土地懷抱　十多年前，他的大女兒得了異位性皮膚炎，這種病可以用抗生素、西藥控制，卻治標不治本，他的女兒還是常常因為皮膚又腫又癢睡不好覺。他左思右想突然體會，也許一切是因為生活方式出了問題的緣故，生長在都… 詳全文

圓夢不分你我　懷抱田園夢想的卓陳明
「我在年輕時有一個夢，夢想年老時能夠過著田園般的生活，像小時候經驗過的傳統農村生活那樣，以此終老。40歲時，透過人家介紹，買下現在頭城農場的這片土地，30多年過去了，如今自己過著的確實是田園生活，只是當年沒料到的是，這居然變成了我的事業，而不是當年所想像的清靜退休生活。」  ◎打造田園夢一償宿願　提及頭城農場的歷史，創辦人卓陳明娓娓地道出自己當年的夢，以及原本專屬於自己的田園夢，到後來演變成讓別人也有機會一償田園生活宿願。這個夢的蛻變，連她自己都想不到。　略顯壯碩的身材、結實的肌肉、黝… 詳全文

有機達人黃火盛的樸園人生
從高薪的銀行員成為了有機蔬果賣菜郎的黃火盛，一路上，挫折、顛簸不斷，但他依舊以自己的步調向前走，經過多年的堅持與努力，「樸園」才有如今的規模，現在，當大家高調的談論有機樂活時，他依然堅持自己的步調，堅守初衷，創造和諧自然的有機生活。 ◎開設「樸園」　全因無心插柳　早期很多人接觸有機生活大多是因纏疾所苦，沒有其他選擇不得不過有機生活，然而，黃火盛卻非如此，他說：「會有樸園這家有機店純粹是無心插柳，由於自己喜歡單純、自然的生活，常常利用閒暇時間，帶著一家老小往山間田野跑，看見自然與生態之美，… 詳全文

原文{連結已失效}: http://ezgo.coa.gov.tw/suggest_dispatch.php?issue=27&func=story

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