阿基師-麻婆豆腐

便條紙出好菜-麻婆豆腐

沒想到，做麻婆豆腐，竟然可以這麼簡單！ 就算不會做菜的人，也可以輕鬆煮出餐廳級的水準。

到底要怎麼做呢？

所需材料： 絞肉50g、蒜末10g、嫩豆腐1盒、蔥花1支、白木耳泥、高湯1小碗、辣椒末1支、辣油10cc
調味料： 辣豆瓣醬2茶匙、米酒2茶匙、糖1茶匙、花椒粉少許
記得要這樣準備
1.蔥花放入保鮮盒備用。
 2.嫩豆腐切丁，放入保鮮盒。

3.取炒鍋倒入辣油，下絞肉炒到出油，再下蒜末、辣椒末炒香，再下調味料炒均勻，加高湯煮滾，用白木耳泥勾芡拌勻，待涼放入保鮮盒。
4.電鍋加入1杯水，準備內鍋、內鍋蓋備用。

跟著便條紙出好菜

(1號盒：切好的豆腐) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炒好的醬料) 把料倒到鍋子，輕輕拌一拌，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：蔥花) 等電鍋跳起來，加進去就好囉。

相關系列文章：

---

喜歡本文🔔按讚或分享