快速辨識塑膠容器的安全性

塑膠瓶身上常有兩種記號：一個是資源回收的正方形記號，另一個是三角形裡面有數字的記號。

美國塑膠製品協會所訂之常用塑膠編碼，
由三個箭頭形成之三角形，中間有一數字代表該塑膠之材質：

1號：PET(聚對苯二甲酸乙酯)常見容器：寶特瓶
2號：HDPE(高密度聚乙烯)常見容器：洗髮精瓶、鮮奶半透明瓶。
3號：PVC(聚氯乙烯)常見容器：沙拉油瓶(瓶底為一直線者)。
4號：LDPE(低密度聚乙烯)常見容器：部份軟管，另常用於塑膠袋。
5號：PP(聚丙烯)常見容器：鮮果汁瓶、容器瓶蓋
6號：PS(聚苯乙烯)常見容器：養樂多(HIPS)保麗龍(EPS或PSP)。
7號：OTHER(其他)--二種以上材質或其他材質

各材質之使用係因應盛裝物之特性選用，如直接接觸食品，並應符合衛生相關法規之檢驗標準。

塑膠分類回收標誌裡面的數字

安心使用：２、４、５
一次使用：１
危險有毒：３、６
去問專家：７

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［藝人］蔡頭農場＆紅頂藝人 / 當年他一手創辦「紅頂 藝 人 秀」轟動一時

記得搞笑藝人「蔡頭」嗎？當年他一「紅頂藝人秀」轟動一時，秀場沒落後他罹患，如今他… 早期曾是巨登育樂製作出品的錄影秀《豬哥亮俱樂部》第一代主持人，是紅極一時的秀場天王； 也曾與林宗賢、白冰冰共同主持華視綜藝節目《連環泡》。 在1995年創辦紅頂藝人，是台灣第一個藉由藝人反串而組成的藝術表演團體； 但在1999年921大地震後，由於表演場館倒塌，事業開始走下坡，導致蔡頭罹患憂鬱症。 之後，蔡頭便很少接通告，將紅頂藝人交給學生經營。

　

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記得搞笑藝人「蔡頭(蔡斯文)」嗎？



雖然沒有俊秀的外型，但他對於表演藝術的精神，徹底發揮於每一次的表演上，蔡頭更是昔日紅遍半片天「豬哥亮歌廳秀」的第一代班底之一。




以誇張又傳神的表演風格出名的蔡頭，在節目上總帶給觀眾許多歡樂，但為何如今鮮少在螢光幕前看到他呢？




民國84年，蔡頭一手創立「紅頂藝人秀」，紅頂藝人為一種男扮女裝的「反串表演模式」，團員幾乎都是男性，也有少數為變性人成員。





當時紅頂藝人秀在台灣一炮而紅，這群畫著濃妝、穿著裙子表演的反串藝人們轟動一時，還有許多日團來台就為了欣賞他們的表演，蔡頭儼然掀起了台灣反串秀的顛峰！




為了拓展市場，身為創辦人與經營者的蔡頭不惜砸下7000多萬在台中打造表演劇場，沒想到921大地震時，表演場地被震倒，不但失去舞台，隨著風潮過去，這群紅頂藝人也漸漸沒落...



為了拯救紅頂藝人秀，蔡頭積極奔走，3年後紅頂藝人秀在嘉義復出，但又因「違建」逃不過拆遷命運。後來他們又到高雄表演，但票房不如預期。

前前後後蔡頭賣了7間房子，壓力還大到罹患憂鬱症，傾家蕩產的他不管怎麼努力，卻無法讓紅頂藝人秀起死回生。

後來蔡頭帶著旗下的藝人們回到台北，在西門町另起爐灶，沒想到最後仍因經營不善倒閉。





許多人認為，有著極高表演才華的蔡頭或許獨自在演藝圈發展會有很好的表現，但懷著夢想、秉持著傳承表演藝術的精神，身為「紅頂藝人之父」的蔡頭選擇一路領著「紅頂藝人」走過風風雨雨，即便賠上健康、金錢、精神仍無怨無悔。





蔡頭說：「這是我自己選擇的路，不問結果只想付出」，而蔡頭始終沒放棄這群紅頂藝人，現在的他在新竹關西經營「蔡頭農場」，不但提供民眾遊憩休閒的場所，這裡也持續演出「紅頂藝人秀」，蔡頭堅持自己的理想，不斷提供紅頂藝人們「表演的舞台」！





或許很多人忘記蔡頭、也忘記了這群曾震撼、轟動一時的「紅頂藝人」，但他們帶給觀眾的優質表演與歡樂將會一直傳承下去！



原來好久不見的蔡頭大哥仍為自己的理想在努力著、原來這群紅頂藝人還在！

 
在演藝圈闖蕩數十年載的藝人蔡頭，年紀尚輕時便一腳踏入了演藝工作的事業。本名蔡斯文的蔡頭，在二十五歲那一年演藝事業已經大紅大紫。

而頗具商業頭腦的他其實出生時由於模樣並不討喜，當時家中的長輩還表示：家裡怎麼來了個麒麟！

　　其實身高只有１５３公分的蔡頭非常熱愛舞蹈，而且對於肢體上的表演除了能跳的投入又能延展到位。身旁友人無不驚呼：超乎意料之外！

在演藝圈與蔡頭相識多年的某位資深藝人就說：當初看他這麼會跳舞時，說真的我們也嚇了一大跳！因為他個頭矮矮小小的，１５３公分嘛，又胖胖而且肚子上那一圈～不過他對於舞蹈得熱情，還有肢體等等的確跳的很到位。

　　然而正當蔡頭想把事業版圖帶回家鄉「嘉義」拓展時，卻遭受拆館的衝擊！！

「那時候館都已經蓋好了，我錢也砸下去了，反正各種外力的因素啊～權力與利益的角力！那時候我心裡就想：如果紅頂藝人沒了，那我也沒了。

而且拆館當天我就進醫院，進去躺了一個禮拜。」因為承受拆館的衝擊與損失的投資巨額，事業一度面臨瓶頸的蔡頭，有好長一段時間都受困於憂鬱症陰影。直到已故藝人文英阿姨的精神提攜，才讓蔡頭又重新活出了新生命。

　　目前，將副業「金雞蛋農場」加入了紅頂藝人秀，也為農場再添熱鬧氣息。為此，蔡頭也投下千萬資金來規劃農場發展模式，另一方面繼續為了紅頂藝人有表演的舞台和入的管道。

蔡頭表示，初期前三個月的表演收入都不能列入獲利，因為那時候還是屬於虧本的狀態。

但是在熬過了這段關鍵期，現階段每週末進入農場遊覽、觀看表演的入帳直逼九十萬大關，也讓蔡頭終於在揮別近半年沒有通告的曝光下，還能將農場、紅頂藝人的表演舞台都經營的有聲有色。

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葡萄這樣吃容易傷身 生病? 別吃錯！「葡萄皮」竟名列抗老食物 葡萄分黑、紫、紅、綠，搞懂4大營養素的神奇功效

國人常存有「以形補形」的觀念，像是顏色鮮豔的紫葡萄，不少人以為能夠補血，適合貧血者食用。營養師劉怡里說明，紫葡萄的鐵含量其實相當少，每100公克僅0.2毫克，但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質，能夠提振精神，有助護眼、抗老。
台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示，葡萄的糖分高、膳食纖維低，適合需要及時補充能量，以及腸胃不適時食用，例如腸胃潰瘍、發炎；但葡萄屬於高GI水果類，一份為10至13顆，熱量約有60大卡，罹患糖尿病者要特別注意份量。
因糖分也多，建議每天吃「一把」即可。

葡萄皮及葡萄籽的花青素含量較多，建議吃葡萄時把皮也洗乾淨，「吃葡萄不吐葡萄皮」能吃下更多營養。

 

（圖片提供／高敏敏營養師）

圖文來源

紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄、黑葡萄4種顏色，就是不一樣！

高敏敏營養師表示，市面上葡萄有紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄、黑葡萄4種顏色，但是，同樣是葡萄，就是不一樣！

以葡萄當中的4大主要營養素來看，包括：花青素、維生素A、維生素B1、維生素C，這4種顏色的葡萄所含的分量即有所不同。

【葡萄4大營養素】：

花青素：

花青素的抗氧化力超強大，屬於生物類黃酮的一種，具有抗氧化、抗發炎的好處，並有助於血管變「軟Q」。花青素是藍紫色的天然色素，因此多存在於蔬果中，像是葡萄、櫻桃、茄子等。葡萄的保健成分主要存在於皮與籽之間，以多酚類與花青素為主，在4種顏色葡萄中，花青素含量多的是顏色深的紫葡萄與黑葡萄，能幫助抗老。

維生素A：

維生素A屬於脂溶性的維生素，有助維持正常視覺、維持上皮黏膜的完整，在胚胎發展也扮演重要角色。普遍存在於肉類、乳製品與魚類中。而在4種顏色的葡萄當中，維生素A含量最多的是紫葡萄(每100g為24mg)。

維生素B1：

維他命B群主要由8種水溶性維他命所組成，包括：B1、B2、B6、B12、菸鹼素、素酸、生物素及泛酸，是所有維他命中種類最多、功能最多的一群，有助於加速體內代謝作用、提供能量、增強體力。維生素B1存在於榖類胚芽、豬肉、全榖類、豆類、內臟、營養強化榖類。在4種顏色的葡萄當中，維生素B1含量略勝一籌的是黑葡萄(每100g為0.07mg)。

維生素C：

維生素C是一種強效抗氧化劑，可以增強免疫系統，透過保護細胞免受自由基的影響，並參與組織的修復。維生素C還可以保護皮膚細胞，使肌膚有彈性、不鬆弛。含有維他命 C 的食物包括：柑橘類水果、奇異果、青椒和草莓等。而在4種顏色的葡萄當中，維生素C含量最高的竟然是綠葡萄(每100g為5.3mg)。

想降血壓，該吃哪一種顏色的葡萄？

至於，提到降血壓該吃哪一種顏色的葡萄？高敏敏營養師表示，綠葡萄含有豐富的「鉀」，血壓偏高的人適度食用，有助於降血壓，對於容易水腫的人，也可以減少水腫的發生。

有貧血的人，一定要吃黑色的葡萄最補血？

還有一個常見迷思是：「有貧血的人，一定要吃黑色的葡萄，因為最補血」。其實，其實各色的一粒葡萄鐵質含量不超過0.1mg，幾乎是含量微乎其微，加上植物性鐵質也不好吸收，所以葡萄確實不是一個含鐵質的好來源，當然也就對於吃鐵補血來說，就沒有太大效益。

想減肥的人，就要吃綠葡萄？

坊間另有一說：「綠葡萄因為含有大量有助於減肥的維生素，是減肥的好幫手」。高敏敏營養師表示，其實，紅葡萄的熱量是4色葡萄中最低的，平均每100公克熱量約61大卡，而綠葡萄則是最高的，約87大卡。因此，有意減重的人，選擇紅葡萄會比較好。但是，吃水果也不可過量，維持每天2至4份為宜。

【吃葡萄4要訣】：

1.注意GI值：

葡萄屬於中高GI值的水果，建議一次不要超過10~13粒（一份），尤其是需要控制血糖者更要注意分量！

2.注意含鉀量：

葡萄的含鉀量高，尤其是綠葡萄大約含鉀量100g為264mg，對於需要限鉀的腎臟病患者要注意。

3.要吃前再洗：

葡萄因為洗過就不能久放，容易壞掉、營養流失，所以先用水沖洗果實，再連梗剪下，不要硬拔，之後再浸泡流動水約10分鐘就可以吃了。

4.吃葡萄不吐葡萄皮

因為抗氧化營養包括花青素與多酚類，都主要集中在葡萄皮跟籽，所以只要將皮洗乾淨，即可食用。

葡萄的六種吃法值得注意


一、吃葡萄後不能立刻喝水
二、葡萄別與牛奶同吃
三、吃海鮮後別吃葡萄
四、吃葡萄不宜過量
五、吃葡萄後一定要漱口
六、葡萄清洗要幹凈徹底

葡萄的神功妙用，在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。

將葡萄吃進胃裡，可以直接為人體所吸收，並迅速轉化為人體活動的能源。

另外，葡萄汁多味甜，老幼皆宜，富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分，對大腦尤有補益作用。

葡萄這樣吃容易生病

一、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

二、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

三、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

四、吃葡萄不宜過量
由於葡萄含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

五、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

六、葡萄清洗要乾淨徹底
如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要乾淨徹底，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，將不利於身體健康。

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五隻猴子的實驗 \ 社會生活的禁忌「習慣與傳統」的由來

習慣是這樣誕生的

五隻猴子關在一個籠子裡，籠子上頭有一串香蕉，實驗人員裝了一個自動裝置：若是偵測到有猴子要去拿香蕉，馬上就會有水噴向籠子，這五隻猴子馬上會被淋濕。

首先有隻猴子想去拿香蕉，馬上水噴出來，每隻猴子都淋濕了；
每隻猴子都去嘗試了發現都是如此。
於是，猴子們達到一個共識：不要去拿香蕉，因為有水會噴出來。

後來實驗人員把其中的一隻猴子換掉，換一隻新猴子（稱為A猴子好了），關到籠子裡，這隻A猴子看到香蕉，馬上想要去拿，結果被其他四隻舊猴子海K了一頓，因為其他四隻猴子認為新猴子會害他們被水淋到，所以制止這新猴子去拿香蕉。
這新猴子嘗試了幾次，被打的滿頭包，還是沒有拿到香蕉，當然這五隻猴子就沒有被水噴到。

後來實驗人員再把一隻舊猴子換掉，換另外一隻新猴子（稱為B猴子好了），關到籠子裡，這隻B猴子看到香蕉，當然也是馬上要去拿，結果也是被其他四隻猴子K了一頓，那隻A猴子打的特別用力，（這叫老兵欺負新兵，呵呵！）B猴子試了幾次總是被打的很慘，只好作罷。

後來慢慢的一隻一隻的，所有的舊猴子都換成新猴子了，大家都不敢去動那香蕉，但是他們都不知道為什麼，只知道去動香蕉會被人扁。

這就是「傳統」的由來。

傳統不去反省它，就沒有價值！
來了馬祖,當媽媽後對傳統陋習觀念見解

例 棒下出才子,占卜,算命,過度迷信,坐月子忌風、忌水、忌動一个月，反而增加了细菌感染的机会,紙箔焚燒等等

總之，傳統觀念可以透過努力去改變，但人要懂得抉擇，「自己」是不變的座標，才是最好的作為與反省負責的新未來。

傳統的制約

新舊世代的爭議或緊張，就在於「從掛勾拿取香蕉」這件事。關鍵在於，在籠子裡的猴子社會，由於經歷過前面四個階段，已經養成不能「從掛勾拿取香蕉」的習慣、甚至禁忌；

相對而言，來自籠子外的猴子，由於並無此一經歷，則將「從掛勾拿取香蕉」視為天經地義的事。

因此，如果說後者是猴子的天性，那麼前者就是猴子社會經過新環境因素的作用下，為了生存而自然或被迫修改此一天性，所養成的一種新社會習慣、禁忌、或制度。

職此之故，當外來新猴子進入籠子社會時，「從掛勾拿取香蕉」將構成新猴子與籠子裡既有猴子之間的衝突來源。對原有籠子裡的猴子而言，如果任何一隻被替換進來的新猴子企圖「從掛勾拿取香蕉」，等於犯下違反這個社會禁忌的大罪。

因此，舊社會的猴子，將會不惜代價極力保護「掛勾香蕉」不被侵犯，甚至可以想像，將會對於這種侵犯的行為予以嚴厲的制裁；

之所以如此，關鍵在於籠子裡的猴子社會在這件事情上擁有「既得利益」，也就是要保護舊社會「免於被強力水柱制裁的利益」。

從這個角度來看，所謂的「傳統」也就正式建立；而很多時候，也正是因為出現不同的「世代」，並且藉由不同世代之間的差異，才彰顯出這個社會的真正傳統所在。

【不遵守社群規定的猴子，必須跟既有的權威對抗】

相對而言，在任何一隻「後來新進」（newcomer）的新猴子看來，這個籠子社會是一個奇怪的、甚至是不可理喻的社會，竟然會禁止「從掛勾拿取香蕉」，更別說是享用。

由於未曾經歷強力水柱的洗禮，並無不得碰觸「掛勾拿取香蕉」的禁忌，這些新猴子可以說是社會的新鮮人，心中是一片乾淨的白紙，尚未畫上色彩與圖案。

因此，當他們進入籠子社會時，恐怕會難以理解、甚至相當氣憤，何以舊社會竟然會做出違反猴子最基本而自然的反應，嚴厲禁止猴子「從掛勾拿取香蕉」。

為了捍衛這與生俱來的自然需求（基本權利？），新猴子將可能直接衝撞、挑戰舊社會的習慣、禁忌與制度，跟既得利益發生直接的衝突。

世代的衝突、甚至戰爭，以及因此對整體籠子社會的衝擊與影響，也將不可避免地引爆開來。

生活裡的習慣

在生活裡，我們被習慣、傳統所束縛而不自覺的例子，不勝枚舉，可說幾乎到了俯拾皆是的地步。我自己離開高雄、前往澎湖任教4年多以來，已經養成的週一飛馬公、週四回高雄的生活模式，就是一個習慣到「不自覺」的例子。

當然，從某個角度說，這其實不算一件壞事。畢竟人是習慣性的動物，需要仰賴平時建立的習慣過日子，以因應周遭無限複雜的生活環境。因此，我們每天不論工作、上學、開車、用餐、睡眠……，都會有我們建立起來的習慣。

不是說，人是習慣的動物嗎？

的確，正因為如此，所以反而可以從習慣被打破的影響，回頭檢視習慣的影響力本質。例如，假設哪天一早出門，卻因為交通工具（自家汽車、捷運、火車、公車、專車……）出問題，就會對所有趕著上班、上學的人帶來極大的不便與問題。

如果這是火車出軌，停擺，那麼對於平常利用火車通勤的人來說，這天早上根本就會像是世界末日。

所有人心急如焚，急著跳腳，急著想辦法；為了擠到辦公室、學校、公司等任何目的地，每個人此時必須從腦海裡仔細盤算所有可能的替代路徑，然後想辦法擠過去；

接著很可能就立即發現，每一個可能的替代路徑，也都同樣擠滿了人。

結果不僅花時間、花錢、花精神、還嚴重遲到，讓很多人整天心情不好，更讓某些人喪失了平時搭配火車通勤養成的習慣：

在火車上打個盹，看個書，吃早餐，或是看看辣妹！

這樣說來，習慣是我們在生活裡建立起來解決需求的辦法，也是我們降低焦慮感與環境不確定性的關鍵。在現代忙碌的生活節奏裡，人們需要建立各種習慣，以協助解決每天生活所面對的不同需求與問題，降低生活遭受不確定性干擾的可能。

因此，可以將習慣看成是一種解決問題或需求的路徑，是我們在生活裡依據環境的要求，檢視各種可以選擇與運用的手段，才從嘗試錯誤（trial and error）中慢慢建立起來。

而習慣的路徑一旦建立起來，生活也就有了運作的常軌，就像地球繞著太陽運行一般，維持著一種穩定的秩序，令人安心。

老實說，如果沒有養成生活習慣，我們的生活會陷入毫無章法的混亂之中，像極了一隻無頭蒼蠅般，到處無意義的飛舞。需要防備的是，我們會陷入不自覺的習慣或傳統束縛之中，無法因應外在環境的改變而適時反省調整。

因此，馬克吐恩的名言：「讓我們陷入困境的不是無知，而是堅持看似正確的謬誤論斷。」

（What gets us into trouble is not what we don’t know. It’s what we know for sure that just ain’t so）

或許也是我們面對習慣時，一記發人深省的暮鼓晨鐘啊！

原文來源

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