《謠言終結站》你吃的中藥是良藥？還是毒藥？科學中藥加澱粉藥效差？ 中醫師和藥師︰不輸水藥

▲科學中藥濃縮藥粉方便調劑、保存與服用。 （記者蔡淑媛攝）

圖文  自由時報

記者蔡淑媛／台中報導

坊間傳言「科學中藥加澱粉，中藥成份少、藥效比傳統水煎藥差」，中醫師和藥師澄清，中藥粉也是藥材經煎煮、萃取濃縮，加上澱粉等做賦型劑固化的濃縮中藥粉，中藥材比例和藥效都不輸「水藥」（即傳統的抓藥材後，加水煎煮）。

中國附醫中西醫結合科主任黃國欽指出，一般濃縮藥粉是由5到10倍的中藥材濃縮而成，換算還原後，與醫師開出中藥帖差不多，只是「水藥」劑量可依病人狀況調整，中藥材共同煎煮有加乘療效或減毒作用，但煎煮「水藥」的技巧和劑量也會影響藥效。

加了賦型劑 方便保存、調劑、服用

中國附醫中藥局主任蔡邱轔說，「科學中藥」包括現今各中藥廠製售的粉（粒）、丸劑和濃縮中藥粉，本質與傳統水煎藥差不多，在中藥材煎煮後，萃取濃縮為「浸膏」，因為是液態，不方便保存，且較易孳生細菌，需加上賦型劑，再「噴霧造粒」成固體。

蔡邱轔表示，為維持濃縮藥粉的中藥比例、藥性與保存，依法規定賦型劑為澱粉、植物纖維粉等，與「浸膏」比例為1比1，最多為3比1，製成藥粉。目前政府只准許各藥廠按照古籍方劑、經典（例如《傷寒論》、《金匱要略》等）所記載的「固有成方」像「加味逍遙散」、「小清龍湯」等，或「單味方」如當歸、川芎等製成科學中藥。

蔡邱轔說，科學中藥的濃縮藥粉具有方便保存、調劑、服用，氣味也較易入口等優點。

黃國欽醫師表示，濃縮藥粉會在腸胃道停留較久，也能達到很好的療效，只是必須選擇信譽良好的GMP藥廠，目前健保僅給付科學中藥的濃縮藥粉，且點數有限；而健保完全不給付「水藥」，民眾需自費購買中藥材。

----------

(一定要給長輩知 道)

最近朋友拿了一包中藥做個小實驗給我看，
他先拿了一包經衛生署於 96年驗證
是台灣最乾淨最衛生的中藥工廠出產的中藥做對照，
他把中藥粉倒在溫水中，略微攪拌了三五下，
然後這杯中藥粉在水中就呈現這照片的模樣，
而且是持續十分鐘也不變．

把藥水倒掉時，杯底幾乎沒有殘渣遺留．

接著好戲上場， 他當場剪開一包某大醫院的藥包．

同樣倒入相同溫度的水中，攪拌了相同次數，

但藥粉卻不合作， 不肯溶於水． 搞得杯子髒兮兮的，
為了讓各位看到杯中的粉末， 我用杯中的水
輕輕的把杯壁的藥粉稍微弄乾淨一點．

 

後來一部份的藥粉慢慢沈於水中，
但仍有一部份的藥粉停留在水面， 還產生噁心的泡泡．

十分鐘過後，
沈在水中的藥粉， 完全沈入水底
並與水明顯的分成二部份．

 

我問朋友這代表著什麼意義？

他說這是台灣絕大部份的科學中藥製造工廠的傑作，
古時的中藥熬煮 時間經常以一柱香二柱香的時間來形容，
這樣才能把藥效熬出來溶於水中，你喝的藥汁才有療效，
現代沒人用燒香計算時間，
常常以三碗水熬成(一碗的)八分(滿) 來代表，
但現代人時間那麼緊湊，那有時間去注意水熬剩下多少了，

一不小心就熬過頭了，燒乾了，把鍋都燒壞了，
所以科學中藥應勢而生，
真正的科學中藥是為了方便一般民眾，
不方便也沒時間花時間熬煮中藥，
科學中藥製造工廠幫你把要配好，
依藥性熬煮足夠的時間，添加少量澱粉，乾燥噴成粉末，
中醫診所把你要吃的藥粉調配好，
你只要藥粉倒進口中就行了， 省去好多好的麻煩事，
但目前台灣除了一家有醫德的中藥製造公司外，
其餘的都是懶得去花時間花瓦斯錢(或是電費)去熬煮中藥，
他們把一些中藥磨成粉添加調配裝罐上市出售! ，
! 那些直接磨成粉的藥末
在96年下半年的立法院的立法院公報就提到 過，
生菌數嚴重超標，
有的還含有農藥，重金屬(鎘,鉛,! 汞)．

高溫熬煮過的中藥不會含生菌，農藥也會被破壞揮發掉，
重金屬是含在藥材裏，不會溶於藥汁中，
而且各項藥材融合產生化學反應，才會身體產生最大的療效，
這是古人的智慧結晶，
但十斤的藥材可能只剩一或二斤，
所以成本高，但療效好，又衛生．

現代奸商太聰明了，省去的熬煮的時間，金錢，直接磨成粉就上市，
十斤的藥材磨成十斤，成本比熬煮的方法少了五倍，
可是添加生藥材粉末的中藥，
因未經高溫熬煮， 所以生菌數一定超標，
藥材直接磨成粉， 所以裏面的農藥及重金屬全都在藥粉中．

因為台灣絕大部份的中藥都是從大陸進口，未經高溫熬煮你敢吃嗎？

而且未經各項藥材一起熬煮出來的中藥，對你的身體有幫助嗎？

奉勸各位，吃中藥前自行檢驗一下，非常簡單，把你要吃的中藥粉， 直接倒入溫水中，
溶於水的，你可把它倒入口中，喝了它， 它對你的身體一定有幫助，若它是不溶水的，請你立即把它倒入水槽 .

原文:
引用：http://maiio.net/html-mid-42733.html

----------

相關系列文章：