住在美國的時候，發現老姊非常注重養生，她總是嫌外面賣的披薩太油，也不合口味，唸在我們難得來一趟，又這麼想吃道地的披薩，於是決定自己動手DIY囉～做麵團其實不難，但在美國到處都買得到做好的麵團，當然就不用費功夫自己動手，又揉又摔把自己搞得灰頭土臉的囉～老姊在Whole Food買了有機的冷凍麵團 (我好喜歡逛這家超市，真羨慕美國有這樣專門賣有機食品的超市呢～不過姊夫Lars總是說那家是"Whole Money"啦！什麼東西都貴到不行勒～)。
將冷凍的麵團退冰後，美眉幫忙把買來的麵團桿平，瞧她頗有架勢的，竟然桿得比我還圓呢～Lars也很厲害，果然學藝術的有差啦！接著我們每個人都依照自己喜歡的口味，做了好幾個披薩，各有個的特色囉～看到這些照片，回想起當時一起動手做的樂趣，實在令人回味呢～DIY動手做披薩，的確讓我們Hot到家啦～
披薩材料： (可做不少個小披薩，份量自行調整)
義大利蕃茄紅醬適量
鯷魚罐頭一盒
洋菇數朵
青椒紅椒 一個
蕃茄一個
洋蔥一個
醃漬橄欖適量
Cheese適量
香料如九層塔、百里香、Oregano等等(也可用綜合義大利香料)
作法：1. 烤箱預熱至200度。
2. 將所有的新鮮食材處理準備好：鯷魚切碎，青椒紅椒切條狀，洋菇、蕃茄、洋蔥切片。
3. 披薩麵團桿成圓形狀，用叉子在上面戳一些小洞。
4. 抹上適量的義大利蕃茄紅醬。
5. 將喜歡的食材一層一層鋪上。
6. 灑上喜歡的香料，最後再鋪上一層厚厚的Cheese。
7. 放入烤箱烤10分鐘即可。
如喜歡不同口味，也可以用青醬替代蕃茄紅醬喔～
--原文: http://only4emily.pixnet.net/blog/post/79353953-%E6%8A%AB%E8%96%A9-hot-%E5%88%B0%E5%AE%B6
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