🍄樂愛生活手札: 2012.07
願 疫情遠離世界每一個人
你我心中有愛 生活就更心安

2012/07/29

網路看屋 最怕碰到「釣魚物件

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網路看屋 最怕碰到「釣魚物件」
2012/07/27
【聯合晚報/記者游智文/台北報導】


全文網址: udn房市情報 - 市場情報 - 買賣小秘訣 - 網路看屋 最怕碰到「釣魚物件」 http://money.udn.com/house/storypage.jsp?f_MAIN_ID=415&f_SUB_ID=4080&f_ART_ID=269580#ixzz21vctB0lY
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隨著上網看屋民眾增多,看屋網站近來也快速增加。一項調查顯示,為衝高人氣,不少網站會使出各種吸睛手法吸引民眾目光,其中又以「釣魚物件」最常見,也是網友票選最感困擾的網路看屋陷阱。
所謂釣魚物件,就是用來吸引看網民眾目光的假物件,通常這類物件不但看起來美侖美奐,地段佳,而且要價超便宜,但打電話詢問,對方往往顧左右而言他,拚命推銷其他物件,民眾常得花了大半天時間才察覺原來根本沒有該物件。
好房網近日針對有購屋需求的準購屋族進行「看屋網站使用經驗調查」,其中有高達8成7的受訪者表示,一年內曾使用過看屋網站找房子,顯示民眾購屋前先上網看屋已成潮流,甚至可說已成習慣。
好房網表示,數據顯示,民眾上網很有耐性,有4成1民眾表示,每次點閱物件至少要花30分鐘到1個小時,另有4成更表示會花上1個小時、甚至2個小時以上瀏覽。
民眾看屋仰賴網路,但也對目前購屋網站許多亂象,深感困擾,其中又以「明明刊登A物件,卻拚命推銷B物件」,也就是所謂釣魚物件最受不了,占比高達36.5%。
排名第二的是「網路照片與實際物件差很大」。以及「只刊登室內局部照片」,「同一個物件出現在不同網站」及「只想看網路刊登的物件,房仲卻刻意引導到店裡看其他物件」等。好房網表示,網路刊登物件是否為釣魚手法,可從和對方的談話中讀出一些訊息,常用的網路釣魚話術如「你想看的那間房子已賣掉了(租出去了)」、「屋主臨時又不想賣了」、「你想看的那間快成交了,要不要介紹別間給你」等,當有聽到這類說法,心裡就最好有數。


全文網址: udn房市情報 - 市場情報 - 買賣小秘訣 - 網路看屋 最怕碰到「釣魚物件」 http://money.udn.com/house/storypage.jsp?f_MAIN_ID=415&f_SUB_ID=4080&f_ART_ID=269580#ixzz21vcNSW7k
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重組家庭面臨的問題/再婚是幸福的下一站?關鍵在是否會去經營感情。

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你的孩子、我的孩子、我們的孩子…

「親愛的,快來呀!不得了了,你的孩子和我的孩子正在打我們的孩子!」

「重組家庭」血緣與人際關係複雜,怎樣才能幸福處得來?
為什麼我們要討論離婚重組的家庭會不會幸福呢?

近年台灣離婚率偏高,根據內政部統計,每天約有160.170對夫妻離婚,然而每年也有3.4萬人再婚,「重組家庭」(或稱繼親家庭、混合式家庭)愈來愈常見。
現在很多人把結婚都當成兒戲,只要鬧矛盾,就分手,要不然就離婚,很快就開始組建新的家庭,很多人在離婚之後,打著為孩子好的旗號,逃避自己不會經營情感的問題,最終帶著這種自以為是的犧牲感,不僅欺騙了自己,也壓抑了孩子。

因為重組家庭面臨著如何處理跟孩子相處的問題,有的可能還面臨著如何處理跟前任的關係問題,看起來好像難度很大,所以沒什麼信心。

再婚通常不只是兩個大人的事。
因為其中一方可能帶著小孩,或雙方都有小孩,人際關係比一般家庭複雜,夫妻磨合、親子教養、手足相處都是挑戰。
如果未來再添新寶寶,「你的孩子、我的孩子、我們的孩子」的複雜情況更將真實上演。

實際上,這些問題的背後,本質是一樣的:
一個人在經歷一段失敗的感情之後,能不能提升自己經營情感的能力,處理好另一段感情的關係。

會考慮再婚,不外處於兩種狀態:離婚或喪偶,其中以離婚佔多數。
而在人生各種重大事件中,離婚造成的壓力排名第二,僅次於喪偶。
離婚後的調適,例如:生活裡從此少了一人、本來共同的朋友可能不再來往、獨力撫養小孩、經濟能力變差等。通常至少需要半年到一年,才能慢慢走出婚姻的失落,這段調適對大人、孩子,甚至未來再婚都十分重要。當調適順利,或許可以考慮接受新的感情、進而再婚。
常見男性為了性的需求或找人幫忙帶小孩、照顧父母而再婚;也有帶著孩子的女性為找經濟靠山而再婚。
但「這樣的結合太工具性了,對新伴侶、對孩子都不公平,」
重組家庭面臨許多挑戰,需要夫妻一起撐過去,如果感情基礎薄弱,怎麼共度難關?怎能期待家庭和樂?
不管第幾次結婚,她認為結婚最好的理由就是兩人有感情、在感情上需要彼此,並願意互相照顧。
專家建議,最好在交往時就讓新伴侶跟孩子互動、培養感情,做好這部份「功課」,將來孩子會比較願意接受繼親。
當父母考慮再婚,別忘了聽聽孩子的心聲,而且年紀愈大的孩子(如青少年),愈需要溝通。
可以問他:「如果陳阿姨搬來跟我們一起住,你覺得怎麼樣?」並談談未來生活有哪些改變,例如會有新的親戚。
當孩子對父母的再婚有擔心和疑問,建議用開放的態度跟孩子討論、一起想辦法,「孩子會從這樣的過程中得到安全感,確認父母對他的愛是夠的。
這部份處理得好,再婚後的生活就不會太困難。」
比較難處理的是青少年,他們可能用離家出走等強烈的方式反對父母再婚。
專家建議還是先嘗試溝通,了解他在反對什麼,或尋求諮商師、社工的協助。
如果還是不行,父母或許可以退一步,跟新伴侶達成共識:先不結婚、同住,等孩子大一點再說。
有時孩子有了戀愛經驗,會比較能體諒父母的心情,接受父母再婚。
繼親常以為要擦去孩子對生父母的記憶,會比較容易建立新關係。
但事實上,保留回憶是人的基本需求,讓孩子保有對生父母的想念,並不會佔去繼親的位置。
對孩子來說,接受新爸媽可能會產生「背叛」親生父母的感覺,心情其實很掙扎。專家建議,當孩子提起生父母,就讓他講,多給予同理、支持,「當孩子得到安全感、滿足感,新的依附關係才會產生。」

繼親管教子女,常被孩子反嗆。

繼親的角色本來就不容易扮演,管得嚴、管得鬆都有人講話,動輒得咎。
建議繼親,婚後別急著管教,先培養感情,關係打穩了,你對孩子自然有影響力,再慢慢要求規矩或改變孩子的習慣。

有些孩子會故意搗蛋,測試繼親的底線。

繼子女通常把繼父母視為外人,甚至是入侵者,會排斥很正常,他們可能故意和繼父母爭寵較量,甚至挑撥離間,這時繼父母千萬要穩住情緒,繼續自然地跟孩子相處。
當他們發現試探無效,你不會發脾氣、也不會離開這個家,他們似乎也得到安全感,確認你真的愛他們,慢慢就能接受繼親了。
繼父母跟子女的關係好比鷹架與建築,其間要留一定距離,太近或太遠都沒辦法施工。
「繼父母與子女的相處和管教也需要適中,不能管太多,也不能給太多。」

不談錢,更傷感情

「我的孩子和你的孩子的錢,怎麼算?」「我為什麼要替你的孩子出錢?我的錢是用來養我們的孩子的!」
很多人覺得一家人談錢傷感情,但不談錢,有時卻更傷感情。
重組家庭血緣關係複雜,錢很容易成為衝突的導火線,建議及早規劃。

甜蜜家庭需要用心打造

沒有家庭不需要經營,關係較為複雜的重組家庭更需要格外用心經營。
不管一般家庭或重組家庭,每個成員每天都要認真經營、投資「愛的存款」,家裡才會充滿正向能量。


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聯合報╱孟君(台北市)

職場好友結束一段不幸福婚姻的那年,女兒才剛滿六歲,她特意休了幾天假,想好好陪陪孩子。
「該不該告訴她實話?還是編個藉口,說媽媽到國外出差了,以後會比較少回家。」
從msn的對話裡傳來她的問題。

「告訴她實話比較好,孩子很快就長大了,告訴她離開的理由不是因為她不好,而是爸爸和媽媽實在沒辦法在一起。」
 
好友離婚前夕,在她租來的小套房裡,母女倆又親又抱又哭的,好友鼓勵孩子上了小學要好好念書,女兒也鼓勵媽媽工作要加油,盼望有一天回來接她一起住。
 
離婚後,女兒每周可以到媽媽家住兩天。有一晚,好友的家族聚會到了尾聲,孩子的碗裡還有好些食物,好友頻頻催促她吃快點,如果真的吃不下,乾脆就別吃了,但孩子不肯放下碗筷。
 
好友忍不住念了她幾句,孩子一邊掉淚一邊說:「我只是想和媽媽在一起久一點。」因為一吃完飯,她就得和媽媽分開,回到奶奶家了。
 
幾年過去,有一天我在臉書收到好友的一張婚紗照,「我嫁了!」她簡短說明。

照片裡的她淺淺地笑著,雙手從背後環著她的夫婿。
「這次只請了幾位至親,婚事很低調,最重要的是可以把女兒接回來。」
她和另一半是學生時代的社團夥伴,畢業後兩人各自婚嫁,經歷婚姻的波折與磨難,在一次社團聚會中重逢,因為相同的滄桑,更能體會彼此的傷痛;
也更加珍惜這柳暗花明又一村的幸福。
 
在他們的重組家庭裡,有他的兒子、她的女兒,以及他們共同愛的結晶

在臉書裡看著他們一家五口的全家福,真替好友感到開心,也祝福她停靠在幸福的下一站。

【2012/07/25 聯合報】 http://udn.com/

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我的爸媽早年離婚了,後來我媽媽嫁給了我現在的爸爸。
但是我還是過得很幸福。
家裡每天都很熱鬧。
爸爸媽媽雖然每天工作都很忙,但是他們還是會擠時間出來陪我們。

我有一個哥哥,雖然他不是我的親哥哥,可他把我當親妹妹來看待,對我關懷備至,不是親哥哥,勝似親哥哥。
我的家總是那麼溫暖。
我高興時,他們就很快樂。
我傷心時,我的家人總會想方設法哄我開心。
對我來說,家里永遠都不能缺少任何人,要不然就不是一個完整的家。
當然有事家裡也難免會有點小吵鬧,但是事情過去了,我們還是一樣。
不管在外面發生了什麼,我的家人在家裡都會給對方一個開心的笑臉。 

這就是我的家。
每天都和大家在一起,嘻嘻哈哈分享快樂。
有困難,大家坐在一起想辦法。
家裡的愛讓我感到很溫暖。
每一天每一分鐘,我都覺得我很幸福,因為我有一個完美的家庭。

誰說重組家庭給不了幸福?

重組家庭也可以是充滿歡聲和笑語的。

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重組家庭面臨的問題很多,尤其是有孩子的家庭。
專家表示應該要做到以下幾點才能有一個完美的家庭。


1、對待對方孩子視如己出

重組家庭必然會涉及到孩子的問題,孩子是影響重組家庭幸福的重要因素,不管自己有沒有帶著孩子,或者以後有了自己的孩子,對待對方以前的孩子都要視如己出,像對待自己的孩子一樣,甚至超過對待自己孩子的愛,該管得管,該說則說,不可寵愛,更不可置之不理,無法愛對方的孩子,那重組家庭必然矛盾不斷。

對於重組家庭,一部家喻戶曉的電視劇就可以代表《家有兒女》。
他們就是重組家庭,雙方都帶有孩子,兩方家長在處理孩子和感情問題,都是典型的事例。

2、要互相信任

雙方生活到一起後,要互相信任,多一些理解和包容,盡量克服攀比、猜忌等不良心理。
特別是年紀大了之後,容易陷入思維定式,因為一些小事導致矛盾。

因此,重組家庭,可能需要更長的磨合期,需要雙方都要用心維護。
要提醒自己給對方一個解釋的機會,不要鑽牛角尖、強求對方馬上改變。有了關愛、溝通和包容。

3、要充分溝通和商量

在重組家庭之前,彼此要充分溝通和商量,摸透對方的興趣愛好、性情脾氣等,如果覺得不合適,決不能勉強湊合。
對於財產、贍養方式等比較敏感、容易引發矛盾的問題,可以和雙方子女一起討論,必要時提前定好協議,“防患於未然”。

4、不要隨便湊合

人們對於再婚,總是習慣說,“還什麼愛情不愛情的,能過日子就行。”
這不對,再婚的人們各有前史,家庭關係複雜,所以更需要兩人之間有一定的感情基礎。
感情是生活齒輪磨合中的潤滑劑,沒有感情從中調劑,過日子就等於鋼與鐵直接相撞,保證火花四濺,磨損慘重。

我們的婚姻是否幸福,除了受到伴侶的影響之外,更重要的取決於是否會去經營感情。

其次才是教育孩子的問題,因為一個不會經營感情的父/母,是很難讓孩子在充滿愛和安全的環境中成長的,不管他有沒有再婚。



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2012/07/28

聰明看病找哪位醫師 / 小百姓看病省錢三大撇步

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聰明看病有撇步

1)你該不該上醫院看病?

台灣的醫療資訊新舊混淆,許多人還對看病這檔子事心存僥倖,明明病得很嚴重了,還堅持往那完全幫不上忙的醫院跑,理由單純:我在那家看很多年了,對它有信心。

殊不知「大病找大醫院,小病找小醫院」的道理,病人疏忽了身體發出的警訊,直到生命垂危,才匆匆轉院,為時晚矣。

風濕病患者最常犯的錯誤,莫過於誤信江湖郎中和地下電台的偏方,據了解,有不少世居中南部的老人家,因年輕輩都外出工作,沒有親人可以傾訴心事和病痛,平日就聽地下電台節目解悶,聽著聽著,忍不住把主持人賣藥那套放在自己身上做比較,你腰酸背痛嗎?你蹲下去站不起來嗎?你得了風濕關節炎嗎?來喲,這罐藥吃下去好一半,多吃幾罐全都不痛了,我們有掛保證,還可以宅配到家。於是乎把來歷不明的藥丸當飯吃,吃到腎衰竭。

以民俗療法取代正統醫學,在21世紀聽來不可思議,卻有許多活生生的案例,有些病人耳根子軟,三姑六婆的八卦閒話,一聽就信,家人苦勸去醫院就醫卻不理不睬,寶貴的生命硬生生斷送在庸醫手中。

2)找哪位醫師呢?

病人選擇醫院和醫師,大致分兩派,一種是新病號,找遍各方親友,問遍各方意見,逛遍各大醫院,檢查做了一堆,仍鬧不清楚病灶在那個方位;一種是老病號,從年輕到老,就找某醫師,萬不得已,絕不換人看診。

堅持己見,墨守陳規的病人,通常也是不會吸收醫療新知,只會道聽途說的怪咖,令醫院頭疼的病人。明明是走路搖搖晃晃,卻不肯坐輪椅;非開不可的刀,他拒絕門診醫師排刀,說是寧願看急診;做檢查要排隊,也是一肚子火,彷彿跟醫院有仇。

不少病患因盲目聽親友介紹,或因看了一篇報導,便以為找到該找的醫師了,豈知折騰多時,病況依舊,或者暫時好些,過陣子再度復發。

當然,如果原本就有醫師朋友,一通電話便能解惑,再好不過,如果自己都搞不清楚症狀,或者症狀一大堆,那兒都不對勁,建議先去請教家醫科醫師,請他指點迷津,免得走大段冤枉路,還誤了健康。 風濕科患者,很少人逃得過長期抗戰的命運,多數得逐月報到領藥做檢查,因此跟醫師的交情也是天長地久。曾經有位北部名醫,行醫二十年後,因故轉赴台中工作,有感於老病患的驚惶失措,除了逐個解釋並推薦同行醫師接手外,臨走時還給病人一封告別信,沒想到他的病人堅持不換醫師,每個月老遠搭車到台中找他,有時人多些,乾脆包車遠征去,如此忠貞不貮的“粉絲”堪稱杏壇徍話。

3)一定要找名醫嗎?

面對完全不熟悉的病況,很多人第一個念頭就是找主任級名醫掛號,並且口耳相傳,好康逗相報,搞得名醫每回看診診間像市場,累到沒法吃飯上廁所,病人苦等三小時,看病只有三分鐘,話沒說清楚,護士小姐已準備下逐客令了。

台灣醫療資源豐富,醫師人材濟濟,常見外國人來求診就醫的感人新聞,比起許多先進國家,我們不必兩個月前排隊等候,還可以用慢性病處方箋快速領藥,實在太幸福了。因此,只要確定你找的醫師能幫你控制病情,倒也不必非名醫不可。

對醫者的信心,直接牽扯醫病雙方的關係,風濕科病患常把自己看了好多年的醫師當全家的健康顧問,親友有任何狀況也都唯他是問,雖然有點“管過頭”卻也無可厚非,應該說是白色巨塔裡溫馨的一面吧。

4)看病前先做功課

看病還要做功課?沒錯,功課包括:你的疼痛症狀有變化嗎?疼痛度大約有幾分?近一個月有沒有新冒出來的紅腫熱痛?最近有感冒嗎?有摔跤或受傷嗎?吃藥或打針有過敏嗎?以上問題可以先寫下來,跟醫師討論,看診時間寶貴,一定要好好把握。

在某些醫學中心,風濕科醫師為了確定患者的疼痛程度,作為診斷參考,會要求患者以一到十分為指標,自行評估病情。零是完全不痛,十是痛到想哭。再加上抽血驗尿的檢驗數據,大致不會離譜。

曾有位風濕科名醫,撰文勸告病人,候診時別以訛傳訛,病人本來沒事,聽旁人胡扯一通,先被嚇個半死。 記得幾年前看診時,見到一位代替兒子來看檢驗報告的中年婦女,獲知兒子罹患僵直性脊椎炎,忍不住淚流滿面,此時如果有人提供正確的衛教資料,這位母親應該會好過些。

候診間,永遠是傳播小道消息的好地方,病人閒著也是閒著,張家長李家短互相交換治病心得,有利也有弊。好在近年病友會努力做衛教,各種網路資訊也暢通無阻,勇於接受現實的病人愈來愈多,喑夜哭泣的病人愈來愈少。

5)醫師是一輩子的朋友

免疫風濕科的用藥,常令患者心驚肉跳,甚至有人怕到不敢服用,有人已經嚴重變形到無法自理生活,仍堅持不肯服藥,還異想天開的企圖用保健食品來治病,碰到這種病患,誰都幫不上忙,他們卻期待奇蹟降臨。 風濕科患者有種與眾不同的特性,就是在經年累月的抗病歷程中,磨練出不屈服的勇氣,年輕時初識的菜鳥醫師,經過歲月淘練,升任主治醫師,再伴著病人一起齒搖髮禿的老去,彷彿做伴走過相似的人生旅途,既是朋友又是親友,吃過什麼藥,打過什麼針,開過什麼刀,經歷過什麼酸甜苦辣,都可以如數家珍。

6)病人的四個堅持

1. 參加病友會,廣交朋友 經過十多年的努力,僅僅免疫風濕科,從南到北各大醫院都冒出大小不等的病友會,透過這些病友互助團體,病友們舉辦旅遊活動、醫學講座、出版刊物,甚至在醫師號召下全國聯誼聚會,分享新醫訊,溝通新觀念,猶如一個大家庭。

2. 堅持醫師開的藥才吃,定的療程才做 風濕科病人,因為有醫師長期照顧,只要按時服藥打針,大致不會危及性命,可以說滿幸運的,但是,人病久了,難免一時情緒沮喪鑽牛角尖,就可能出現病急亂投醫的迷思,聽信偏方啦,亂吃來路不明的藥物或食物等等,所以,為求保命,一定要嚴守正道。

3. 發覺不對勁,趕緊求救 與風濕相關的疾病有百多種,由於難以斷根,且併發或衰竭的範圍擴及五臟六腑,資深醫師有時亦束手無策,所以病人一定要提高警覺,發覺不對勁,不要拖,趕緊喊救命吧!

4. 保持平和心境,積極尋求新知 醫學不斷推陳出新,病人也不能偷懶,有醫師演講就去聽聽,有病友會活動就去動動,積極尋找有益身心的知識,做自己的主人,病中歲月就不那麼難熬了! 

(選錄自《健康世界》437期,文章相關訊息請上健康世界e學苑)

原文:《健康世界》437期
本部落部分為 網路引用文章





小百姓看病省錢三大撇步



健保部分負擔新制已經上路,如果未經轉診到大醫院看病,部分負擔最多提高到550元! 雖然說什麼錢都省,唯獨看病的錢不能省,但如果一定要進醫院,有沒有比較省錢的方法?


小病看基層診所
很多民眾都有的共同經驗: 到醫學中心看病簡直就像活受罪! 其實很多診所的醫師也是從醫學中心訓練出來的,甚至技術與服務也不輸給大醫院。 如果只是小病、小問題,真的不要往醫學中心跑啦! 應該要就近選擇小診所或基層院所,不但省錢,而且速度又快。

一般來說,診所的掛號費加上部份負擔大概在150~200左右,但醫學中心看病現在至少是500起跳,收費是診所的2-3倍 ,除非是要開刀或做特殊檢查,否則多數問題都可以在小診所解決。

門診掛號費負擔一覽表 (2017.4.20 更新)
門診掛號費負擔一覽表 (2017.4.20 更新)
自費有時更便宜
在大醫院看診完批價時可能會被問:「用健保500元,全自付263元,請問要用哪一種?」不要懷疑,選便宜的就是了! 這是完全合乎健保法規的收費結構, 是醫院、病患雙贏的方式囉!

選擇自費就可以不用繳交健保部分負擔,如果不做檢查、不拿藥,只是看報告或問診,選擇自費可能比健保便宜。

拿藥有技巧
若符合「慢性病條例」如高血壓等,可以一次開立三個月藥量,第一個月開立兼領第一次藥,第二、三個月可以就近在住家附近健保藥局領藥。 不但無需任何費用 ,還省去交通費和掛號費負擔!

如果要出國觀光或洽公呢? 可以持機票看診,就可以預領一個月份用藥。有些藥不付合慢性病,但又想多拿一罐藥膏藥水或保養用藥 ,這時候可以請醫師幫你開立「自費藥單」,在醫院自費買藥通常會比在藥局便宜,而且不容易買到假藥 。

例如說,我今天要出國兩個月,青春痘藥膏只能夠擦一個月,可以請皮膚科醫師幫忙「自費」買個藥膏 ,假設一條藥膏100元,掛號皮膚科要500元,相對就省了400元。

生病無可奈何,但你若多用點心,就可以省下不少錢 。



原文網站: 更多文章歡迎至原PO網站瀏覽
醫病互動新橋樑

Dr. Right 部落格
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2012/07/27

進口中藥材免審免驗走入歷史 / 消保處:儘量挑選完整包裝

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中藥材重金屬檢測全數合格 消保處:儘量挑選完整包裝

自由時報
〔記者羅綺/台北報導〕

國人普遍使用中藥材調養身體,但去年爆發鉛毒中藥事件,為中藥材的使用蒙上陰影。
為維護消費者用藥安全,行政院消費者保護處於去年11月間針對市售中藥材進行「重金屬含量檢測」及「包裝標示查核」,查核結果顯示,重金屬檢測全數合格,但有1件包裝標示不合格,已由地方政府衛生局依法裁處在案。

消保處表示,若中藥材含有過量的重金屬,恐有影響消費者健康之虞,因而於去年11月會同台北市、新北市、台中市、台南市、高雄市及宜蘭縣等6地方政府消費者保護官及衛生機關,對18家中藥行進行購樣,包括

當歸13件、川芎13件、白芍11件、生地黃6件、熟地黃9件、杜仲14件、紅耆8件、黃耆5件,
合計79件。

消保處針對79件中藥樣品進行砷(As)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、汞(Hg)檢測,結果顯示79件全數合格;但在包裝標示查核部分,則有1件當歸因「未標示類別」(應標示類別為一般中藥材)而不符規定。

消保處表示,本次重金屬檢測結果全數合格,業者的把關負責,值得肯定。
但包裝標示部分仍有部分缺失,對於不符規定的業者,高雄市政府衛生局業已依藥事法第92條第1項規定裁罰新台幣3萬元在案。

消保處提醒消費者,選購中藥材時,儘量挑選完整包裝為佳;
另要注意是否有標示品名、重量、廠商名稱及地址、批號、製造日期及有效期間或保存期限、類別、產地(國家)等,以維護自身權益。


------------

(選錄自《健康世界》439期文/李蜚鴻

進口中藥材屢傳含過量農藥、重金屬殘留等問題,為保障民眾健康,衛生署與標準檢驗局近期公告10種中藥材8月起把關查驗,自8月1日起實施「中藥材輸入監視查驗管理制度」對於以下等等10種中藥材


紅棗、
黃耆、
當歸、
甘草、
地黃、
川芎、
茯苓、
白芍、
白朮
杜仲

,施予書面查核或抽批查驗。

其中,紅棗、黃耆、當歸、甘草等4項,除書面審查外,也會抽批檢驗。

紅棗、黃耆及當歸等是國人常用的中藥材,衛生署自今年8月起,針對紅棗等10種常用中藥材輸入採嚴格的邊境管理,這些中藥材入關時,需附輸出國無農藥、無重金屬及無黃麴毒素證明,其中紅棗、黃耆、當歸及甘草等4樣為輸入大宗,除了要附證明文件之外,還要再進行5%抽驗,若抽驗不過,下次直接進行100%抽驗,比食品抽驗還要嚴格。

很多人不知道,台灣進口中藥材長期以來均為「免審免驗」,毫無把關機制,自此,台灣進口中藥材「免審免驗」的陋規將從此將走入歷史。

國人偏愛使用中藥材進補,但每隔一段時間就會傳出市售中藥材檢出重金屬等有害人體物質殘留,影響所及,導致某些愛用中藥者因長期使用含重金屬、農藥、黃麴毒素等有害人體物質的劣質中藥材,病沒治好,反而吃到傷肝敗腎的事件,時有所聞;而國人洗腎偏高,或都與此有關。

如今,衛生署將終於8月1日,依據《商品檢驗法》制訂的「中藥材輸入監視查驗管理制度」

率先針對佔總進口量32%的紅棗、黃耆、當歸、甘草、地黃、川芎、茯苓、白芍、白朮及杜仲等10種中藥材,試辦邊境查驗。

據了解,這10種中藥材1年進口到台灣共有1萬3千多公噸,佔中藥材進口量大宗。
衛生署中醫藥委員會主任委員黃林煌表示,國內市售中藥材幾乎均為進口,且9成以上來自中國,以去年為例,全年計有4萬多公噸的中藥材輸入台灣。

8月起上述10種中藥材進口時,均須檢附經衛生署公告認可的實驗室,或符合中藥藥品優良製造規範之藥廠出具之檢驗證明;
其中最大宗的當歸、紅棗、黃耆、甘草,除書面審查,還須接受抽批檢驗,配合後續的市場抽驗,以落實把關機制。

為使相關執法更具法律效力,衛生署依《藥事法》第71條之1授權制訂的「中藥材輸入管理辦法」,最晚將於明年元月1日起經總統公告正式實施,屆時衛生署將把更多種類的進口中藥材納入邊境管理,以捍衛國人健康。

文章相關訊息請上健康世界e學苑)
原文:《健康世界》439期


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十個 不健康 又 怪怪的 錯誤 減肥 方法

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我們要先搞清楚「熱量」與「代謝」,才能真的減肥成功,瘦下來!

『熱量』是讓身體有功能的一種能量表現,我們每分每秒的呼吸、心跳、思考、動作都是藉由新陳代謝產生熱量來完成的

身體可以大量儲存熱量的方式只有一種,就是把多餘的熱量轉成「脂肪儲存」

不管你吃任何東西,只要吃進的總熱量 > 身體所需的消耗量,都會變成脂肪存來

身體形成1公斤的脂肪,約需累積7700大卡的熱量,所以你發現為什麼變胖很容易,但變瘦卻很難了嗎?

現代人的飲食習慣,要多累積7700大卡的熱量是太容易的事,比如萬惡的珍奶配雞排 和 燒肉吃到飽….等等,隨便一個下午茶或聚餐,都能吃破2000大卡,早已超過一個成人的一日所需,所以,不忌口會讓減肥變得很辛苦的。

所以減肥我們是需要用正確、健康的減肥方法。

大家都知道,現在流行的減肥方法很多,可是這些方法真的適合我們嗎?真的是健康的減肥方法嗎?

其實,很多朋友為了減肥,什麼方法都使用,可是卻不知道一些減肥方法,對我們的身體傷害很大,您選擇的減肥方法是不是健康的呢?一起來看看,小編為大家整理的常見十個不健康的減肥方法吧!


1、熬夜無法減肥

採取這種減肥方法是不科學的,每晚熬夜雖然能讓你因為因為睡眠不足和不規律而暫時消瘦,但是長期的睡眠不足和不規律容易導致是體內激素水平不穩定,而且夜晚11點開始是我們人體排毒的時間,錯過了這段時間,體內的毒素就不能排除乾淨,皮膚會變得暗沉無光,增加粉刺長出的機會,所以熬夜減肥是不可取的。


2、吃辣椒減肥法😯

吃辣椒能夠幫助人體加快新陳代謝,從而燃燒脂肪,但是你有否想過,像辣椒這樣的辛辣食物並不是各種體質的人都適合食用的,對於腸胃功能本來就不好的人士,長期食用辣椒減肥會導致各種腸胃疾病的發生。
而且食用辣椒也應該根據每個地方不同的氣候而定,乾燥的地方是辣椒只會上火讓人變得暴躁,而相對潮濕的南方則是比較適宜食用辣椒的。
所以辣椒減肥法不是萬能的,應該根據個人的身體狀況而定。

3、吃素減肥法
大s是個素食主義者,她婀娜多姿的身材其實也離不開素食的一部分功勞,不少人認為素食可以減肥而且對身體健康也更加有益,這個方法並不是我們能隨意效仿的,明星們即使是食用素食但是有請到專門的營養師幫助分配好每日的營養攝入,所以問題不大。

而對於我們普通的消費者而言,只吃素沒有均衡的營養攝入,容易導致身體加速衰佬,引發發育障礙,營養不良等身體問題。
所以選擇素食減肥需要三思而行。

4、不吃早餐減肥
  這點持保留意見168斷食可能可以參考
這是個最大的謊言,許多人都相信,不吃早餐真的會瘦下來,反正短期下來也看不出什麼危害,但是這是個糊塗的想法,
因為早餐對我們來說是相當重要的?
因為頭天晚上我們從晚餐開始就已經開始有意識地不攝入食物了,所以我們的胃已經空了差不多十個小時,這時候不及時從早餐中補充營養的話,腸胃會受不了的,長期下去會導致貧血?、胃痛和營養不良等身體問題。?
早餐是一天的能量和活力來源,所以即使再忙也要吃早餐,更不要為了短期的瘦身放棄了你長期的健康。?

5、挑食減肥法  是需要遠離高熱量
一些愛美人士在減肥的過程中只選擇減肥功效較高的食物食用,但凡是肉類或者是熱量和脂肪含量較高的都一律嗤之以鼻;
面對自己喜歡的食物可以大吃特吃,不喜歡的就聞都不聞,這是不科學的做法,其實每種食物都有適合我們攝入的營養成分,我們平時說的含有脂肪的食物不是不吃,而是要少吃為妙而已,對於自己不喜歡的食物,可以在烹飪上下點功夫,不同的烹飪方法會使食物的味道不一樣哦!
所以愛美的水水們一定要擺正自己的健康減肥觀,好好享受每種食物帶來的樂趣。

6、保鮮膜減肥法
之前就經常聽說保鮮膜減肥法很有效果,但是一考證發現並不是像傳言中的那樣健康有效,用保鮮膜纏住要減肥的部位去運動,大量出的是汗水,想要消耗脂肪還是得靠長時間堅持的運動來實現的,這和纏不纏保鮮膜的關係不大。

還有一些愛美的水水喜歡在享瘦的部位涂上減肥霜在纏上保鮮膜去進行運動,其實這是更不可取的,因為這樣容易造成毛孔堵塞,嚴重者導致皮膚病呢!

7、摳喉嘔吐減肥法
有些愛美人士理所當然地認為,肥胖是由吃進去的食物造成的,而我們又不能不吃東西,那麼只能是把吃下去的東西通過摳喉吐出來,這樣食物沒有達到腸胃被吸收就不會產生脂肪,而且還“吃飽了”!如果你真的這樣想那就錯了,因為在你摳喉的時候有部分食物已經到達胃裡了,胃液是一種具有很強腐蝕性的東西,因為它是幫我們溶解消化食物的,所以當你把食物吐出來的時候,胃液也會跟著涌上來,這樣會灼傷你的腸胃壁,還會腐蝕到牙齒的表層,所以摳喉這個方法並不科學。

8、一天一個蘋果減肥法 
  參考  七天斷食療法
蘋果含有比較豐富的果膠和纖維素,所以食用蘋果能夠產生一定的飽腹感,那麼就使得一些愛美人士一天只吃一到兩個蘋果來支撐身體,這是錯誤的,因為蘋果中並沒有足夠的能供我們身體獲取的營養和能量,一天一蘋果容易導致胃病。

比較健康的做法應該是,晚餐就吃一顆蘋果,因為晚上我們所需要的能量是很少的,而且晚餐本來就是要遵循“吃得少”的原則

9、服利尿劑或瀉藥減肥
有人認為服用利尿劑和瀉藥,幫助排泄就能夠達到減肥的效果,其實不然,利尿劑雖人可以利尿幫助減輕身體的水腫,但是它造成身體脫水,減去的是無關緊要的水分而非脂肪,明顯會造成反彈,而且還會因此而加重腎臟的負擔。
吃瀉藥會導致身體吸收營養的能力減弱,長期食用會造成腸子和肛門鬆弛。
選擇這種方法減肥最好是盡快停止。

10、胡亂服用藥減肥法
不要太容易相信減肥藥,因為它的副作用很多,一些減肥藥吃完就會感覺和口渴,那時因為它造成了你體內的脫水,除此之外它還會引發心臟病,如果經常服用瀉藥的副作用是會造成依賴,一旦停止了,會導致便秘更嚴重。
所以愛美的水水們不要輕易嘗試哦!




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2012/07/26

台灣老太快 半世紀後…56歲算年輕人

👀 20/03_ 字放大 本文分類: ,


記者姜兆宇、李順德/台北報導/聯合報

台灣人口老化的速度正「超歐趕美」,根據經建會最新推估,二○二五年之前,台灣的老年(六十五歲以上)人口比率就會超越美、英等國;二○六○年時,即使到了五十六歲,都還稱得上是台灣的「年輕人」。

為了解我國人口發展趨勢,經建會每兩年做一次人口推計,預測未來五十年的人口數,根據昨天公布至二○六○年的推計報告,目前我國的中年人(年齡中位數)大約卅八歲;到二○六○年,中年是五十七歲,屆時只要未滿五十七歲,都堪稱「年輕」。

若與國際相比,台灣在二○二○年之前,老年人口比率在主要國家中相對較低,二○二○年時達百分之十六點一,與美國的百分之十六點二相當;二○二五年之後,台灣老年人口比將超過美國、英國、挪威。

行政院副院長江宜樺昨天表示,今年出生兒數有機會達到二十三萬人,可望創下近十年出生人口數新高。

但政務委員薛承泰也說,明年起每年都會面臨十八萬出生兒數的「保衛戰」,政府有必要持續鼓勵生育。 由於今年新生兒多,人口負成長得以從原先預估的二○二三年,延後兩年;而老年人口比率逾百分之十四的「高齡社會」則延後一年,至二○一八年才會到來。

此外,值得關心的是「扶養比」,亦即每一百位工作人口(十五到六十五歲)所需扶養的幼年和老年人口,在今年達到最低點,每百人僅需撫養卅五人;到了二○六○年,將大幅飆升,每百人要擔起九十七人的照顧責任。

經建會人力規畫處處長陳世璋說,雖然未來生育率會下降,但希望不要差距太大;人口負成長雖然不可避免,但將爭取人口政策調整的空間。 因應這股老人潮,江宜樺也指示衛生署盡速籌辦「長期照護保險」期程,將失能民眾長照服務涵蓋率,在五年內提升至百分之四十五。薛承泰表示,依期程,希望長照保險法能在二○一七年完成立法及配套。

TOP 對抗老化 學者:善待外配外勞

記者姜兆宇/台北報導/聯合報

台大社工系教授林萬億說,對抗人口老化是「長期抗戰」,提高生育率才是放緩老化的關鍵。中華經濟研院院長吳中書也說,政府應更著重外勞、外籍配偶的福利,雖然看似幫助外國人,但實際上是幫助台灣面對人口老化。

林萬億指出,政府必須有全套的「提升生育率政策」,而非僅生育補助;就算寄望「龍年的生育率」,比較一九八八、二○○○、二○一二年,龍年的出生人數還是不斷下降。

值得注意的是,近年我國生育率愈來愈依靠外籍配偶,我國與外籍及大陸、港、澳人士結婚者所占比例,在二○○三年達高峰,當時每三對結婚新,就有一對跨國聯姻,每一百個新生兒,就有十三個是新台灣之子。

但去年僅百分之十三是跨國聯姻,每一百個新生兒,僅八個是新台灣之子。 吳中書說,政府應善待外配、外勞,以面對人口老化、勞動力不足問題。

林萬億說,目前在非洲六十歲、台灣六十五歲以上就定義為「老人」,隨著人口老化,世界衛生組織(WHO)、聯合國為緩和壓迫感,可能會上修,屆時將是「人生七十才開始」。

「誰說老人是負擔?」林萬億說,未來政府應積極改善老人生活、醫療環境,除了延長工作年齡,老人也可以擔任志工,以更健康的態度,迎接高齡社會的來臨。

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養金牛 價穩息穩才能長久

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養金牛 價穩息穩才能長久
撰文/朱國鳳/ Money錢雜誌
華倫‧巴菲特(Warren Buffett)每年都會寫一封信給波克夏的股東,今年的信裡提到一些波克夏回購股票的條件,其中一項是「當時手上的現金至少要高於200億美元」。波克夏手上為什麼總是會有巨額現金?因為波克夏養了一大群「牛」、而且是「金牛」(cash cow)。
「金牛」用來形容「價值穩定、又能創造穩定且可觀現金流的企業(或資產)」,40多年來,巴菲特就是到處找優質的「金牛」,養的金牛越多,也越有實力再收購更多的金牛。

「獵豹財務長」郭恭克養了2隻金牛:股票、房子,每年夏天都悠哉的去美國放暑假,共享天倫樂;而前殼牌(Shell)大中華區業務總經理田臨斌則養了3隻金牛:定存、房子、債券,讓他45歲就告別職場,現在每年固定旅行3個月。

舊鐵律:趁年輕追狂牛 新鐵律:花時間找金牛巴菲特很早就看出金牛的價值,世人則是要幾經教訓,才能悟出道理。中信銀投資顧問中心協理廖亭亭表示,金融海嘯前,股市連續幾年穩定上漲的好光景不再,反而是金融海嘯後,前一年大漲、第2年大跌成為常態,再有膽子的投資人,也很容易受傷被洗出場。

廖亭亭分析,以前只要歐美復甦,隨便買、不要賣就能賺,現在還要看中國等新興國家的表現。如果抱錯股票就更慘了,譬如金融海嘯前大家一起追的綠能,要靠政府補助才能存活,而現在最窮的就是政府,這些產業就會變成「慘業」。

市場波動加大、市場主流分化,原本的市場鐵律也鬆動了。舊鐵律告訴你,上半生拼價差(低買高賣),用價差養大財富,下半生再轉到有穩定孳息的資產。但是,當全球低成長、高波動成為常態時,就算有年輕當本錢,財富還是會受傷。所以新鐵律是,上半生就要拼雙「穩」資產:價值穩、孳息穩,與其冒高風險到處追「狂牛」,應該花更多力氣與時間找對「金牛」。

金牛短期也會跌 抱長就能穩穩賺

金牛不保證只漲不跌,因為金牛也會受到景氣影響。但是有孳息穩穩流入,等到景氣回溫,市場就會還給公道。郭恭克表示,金牛的特質就是不要擔心短期的跌價,中長期會穩定向上。

追求永續經營的壽險公司,保費現金源源不絕,隨時有本錢短線頻繁交易,但是壽險公司有9成資產都是放在可孳息的資產,包括利息、貸息、債息、股息、房息。

其實,資本市場早已逐漸轉向追求股息或債息較優的資產。以台股為例,郭恭克回憶,台股投資人早年搶賺價差,只要股利、不要股息;但等到股市廣度、深度與股民成熟度都提高後,賺高額價差機會減少,股息重要性開始抬頭,特別是低利化的趨勢,配息穩的股票越來越有人愛。

但是穩定孳息的資產,它的價格也確實穩嗎?郭恭克以中華電(2412)為例,將歷年權息還原,中華電的股價還在長期歷史高峰,想想這個世界已經歷多少次的危機與災難,穩定配息的中華電股價卻仍然hold得住,而中華電不是特例,雙穩的標的其實不少。施羅德投顧也把MSCI亞洲不含日本指數與亞洲高股利股票指數做比較,後者已經突破2008年金融海嘯前的高點,但前者不僅尚未收復失土,甚至相去甚遠,顯然新鐵律已經漸漸發酵。

利息、股息、債息 最適合當金牛養

但是只養一種金牛並不牢靠,最好能用半生時間慢慢養到2、3種。可以孳息的資產很多,不是每一種都稱得上金牛,譬如台幣定存,近10年來的1年期水準都在2%以下,雖然價值穩,但是孳息偏低,不符合民眾對「金牛」的期待。

把房子出租收房息,原本是很重要的一隻金牛,相較於股息、債息等金融性資產的孳息,穩定性較高,但是目前北部房價居高不下,一般人擁有自宅都很吃力,很難再去養另外一間可以收租的房子,除非跑到雙北以外的城市,或是等房價回檔。

按照孳息的相對穩定性,以及上班族的財務負擔能力來看,目前適合養的金牛有:外幣定存、台股高息股、有配息的債券基金,如果無法同時養,那就陸續養,在退休前陸續養多、養齊即可。

金牛報酬率是越高越好嗎?郭恭克提醒,「高報酬=高風險」是永遠的鐵律,一般評估投資標的報酬等於「無風險報酬+風險溢酬」,國際間所謂的「無風險報酬」,是指美國10年期公債殖利率,金融海嘯前還有5%水準,近期甚至跌破1.5%。

風險溢酬則是因人而定,假設投資資金是借貸而來,風險溢酬至少要cover借貸利率,通常合理報酬是無風險報酬的2倍,也就是大約3%,但是郭恭克認為,美債10年期殖利率1.5%非常態,未來應會上揚,因此合理報酬率也可再往上設。

◎更多精采內容請看:《Money錢》NO.58 2012年7月號


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2012/07/25

「3新」策略 帶全家營運起飛

👀 20/03_ 字放大 本文分類:

http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN9/7242566.shtml


 【經濟日報╱記者李至和/台北報導】
2012.07.23 03:43 am

全家董事長潘進丁說,台灣市場人口結構改變及消費緊縮,超商業在未來10年將面臨結構變化,台灣全家將有「3 NEW」策略,帶領全家營運起飛。

 全家便利商店董事長潘進丁說,台灣零售業正面臨轉型期,大型通路如百貨、量販店成長動能趨緩,取而代之的是中小型超市與超商,未來5年超商業產值有機會超越百貨業,成為零售市場的主流。

這個趨勢從今年前5月零售業的數字來看最明顯,經濟部統計處最新資料顯示,便利商店今年前5月營業額為1,077億元、年增12.23%,成長幅度高過同期百貨業的5.47%、超市的5.5%及量販店的2.39%;整個超商業績在整個零售業占比已達到25.84%,僅小幅落後百貨業0.8個百分點,凸顯便利商店在零售市場坐二望一的趨勢。

全家便利商店是國內第2大超商通路,目前全台店數逾2,850家,潘進丁除了是全家董事長外,目前也是台灣連鎖暨加盟協會理事長。潘進丁說,人口結構改變及消費緊縮,台灣超商市場未來10年將面臨結構變化,台灣全家規劃了新事業、新市場、新型態「3 NEW」策略,3到5年內要帶動全家成功踏上新一波超商市場起飛。

以下專訪記要:

問:國內零售業目前面臨的最大挑戰為何?

答:零售業市場不斷變化,最重要的就是傳統通路演變為現代化的歷程。第一個變化是百貨業,1987年日系血統的SOGO百貨進入台北東區,改變了台灣百貨業生態。當年本土的今日百貨、永琦百貨、來來百貨都已不在,SOGO百貨帶來百貨業革命性的戰爭。

整個零售業也因應這波改革潮,紛紛向外招商引資,美國7-ELEVEN、日本全家、日本OK等便利商店系統,也是在這波浪潮中進入台灣市場。超商業進入台灣市場逾20年,已取代傳統雜貨店,成為台灣消費者連結度最高的日常消費通路。

回顧超商發展前10年,各家業者競相開店,每年整體新增店數達七、八百家,創造不少新的商業模式與消費需求。

但從兩年前開始,國內零售市場成長力道趨緩,百貨、量販展店速度放慢,連超商業也面臨市場飽和問題,去年超商業整體店數才增加約150家左右。

零售業展店力道衰退,主要是民眾可支配所得不增反減,人口數成長衰退,總市場沒有擴大,通路業者面對的不僅是成本、薪資上漲,更面臨市場大環境改變,因此零售業正面臨轉型挑戰。


價值抬頭 低價戰不管用

問:零售業該如何因應這波市場環境改變?

答:零售業要在價值與價格天平兩端找到平衡點,尤其在消費緊縮的年代,消費者寧可花錢去買有價值的商品,只訴求低價不見得能帶動購買力,這和過去低價競爭時代最大的差異。

以50元便當為例,過去一、兩年低價便當快速在市場竄起,連鎖品牌相繼出現。但今年開始陸續退出,甚至有業者調漲售價,只靠低價、缺乏價值的產品,已無法打動消費者。 從另一個例子來看,烘焙業受到原物料、電價、人工費用調漲影響,營運動能大受影響,不少個人經營麵包店倒閉。反觀精緻麵包店不以價格取勝,經營品牌價值,反而在市場勝出,交出漂亮成績單。

現在的消費者聰明且保守,過去衝動購物轉型為目的型購物,百貨周年慶採購力道減弱,到量販囤貨需求降低,這兩大通路還沒找到因應市場變化的對策,超商業早已開始朝民生消費考攏,以便利創造更多消費需求。
目前超商業者不只擴大餐飲比重,更加強販售民生必需品,無論日子有多難過,消費者對日常生活用品與食品的需求都在,在考量價格之前,更會評估商品的價值、安全、採購的便利性等因素,讓超商業者能在景氣疲軟時,維持成長。

外食商機 成長空間很大

問:未來超商業在台灣會扮演什麼角色?

答:超商業持續進行業態的創新,台灣流通市場主角很快就會變成超商。 目前台灣零售業中單一企業規模最大的是統一超商,超商店舖密度也是全台零售業中最高。

超商持續調整商品內容,擴大營業空間,販售的商品從過去的飲料、包裝食品,到現在生鮮、蔬果、內衣著等各項民生必需品,部分功能甚至可取代餐廳,現在已有不少消費者會進入超商吃東西、咖啡、上網,超商在外食市場,仍有很大成長空間。 除了飲料食品外,還有很多日常生活需求有待滿足。

例如,現在看來稀鬆平常的代收、取貨等服務,10年前是沒有的,這個服務系統是超商業創造出來的。全家去年代收金額達1,700億元,今年可能突破2,000億元,消費者就是有這種需求才會累積如此龐大的金額。 網路購物快速成長,有人將這股力量視為實體通路的敵人,但其實並不是。

超商業者積極將虛擬與實體結合,提出付款與取貨都到超商內進行,這個需求也是被創造出來,過去10年超商讓消費行為產生這麼大的變化,未來10年超商依然要扮演這樣的角色。

借鏡日本 衝刺女性客群

問:消費緊縮時代來臨,有專家預言台灣可能重蹈「日本失落10年」?

答:日本零售市場的軌跡的確可以成為台灣業者的借鏡,日本失落10年期間,所得沒有增加、人口數減少、老化日趨嚴重,這些因素都讓消費市場縮小、消費力下降。

日本百貨、量販業在失落10年期間都因為市場萎縮而漸失舞台,反而由超商業取而代之,成為日本零售業龍頭產業。去年日本各超商通路營收、獲利均創歷史新高紀錄,更凸顯超商業獨占市場鰲頭的地位。

回頭看台灣,國內經濟情勢已有與日本失落10年相似的徵兆,預期未來10年台灣市場在人口結構、消費趨勢轉變下,還會有更大變化,現在是決勝的轉捩點。

可以預期的是,日本高齡化、人口負成長的情況在台灣也會發生,目前台灣出生率很低,人口高齡化速度快,市場必然改變,如果通路不跟上潮流,很快就會被淘汰。

日本超商店數約為4.6萬家,過去認為5萬家是個跨不過去的門檻。但今年日本超商開店數超過3,000家,顯示有機會突破5萬大關。日本超商經過長時間的調整期,今年開店數將再刷新紀錄,已進入新一波爆發期。 全台4大超商店數逾9,700家,始終無法突破萬家大關,市場都認為已到瓶頸,但以日本經驗來看,台灣超商業若能順利因應趨勢轉型,未來3到5年會邁入新的里程碑,進入新一波成長期。

問:日本超商業轉型有何借鏡之處?

答:日本311大地震後,消費信心偏弱,超商業的營運成長,主要是消費力由量販、超市移轉過來,同時女性客群比重較過去拉高,也是帶動成長主因。 以日本超商通路LOWSON為例,針對不同的價格與客群開發不同的通路型態,分為基本型、健康有機型、低價型等,這是更精耕分眾化市場,讓超商在零售市場裡可以扮演更多元的角色。

日本7-ELEVEN則發展新的服務系統「7-Meal」送餐服務,採會員制度,可由個人選擇餐點與送餐時間,訴求健康、低卡、低鹽,由超商定時定量送餐到家,這是針對個人化、高齡化市場所開發的商機。

問:台灣全家便利商店因應市場改變的策略是什麼?

答:針對日本新的服務型態、店型都在研究測試中,還需要一段時間,未來3到5年可能會陸續在台灣市場上出現。

因應未來超商提供服務更趨多元,台灣全家規劃了新事業、新市場、新型態「3 NEW 」,是短中期發展的大方向,會持續進行業態創新、深化,強化耕耘外食市場。

全文網址: 「3新」策略 帶全家營運起飛 | 產業綜合 | 財經產業 | 聯合新聞網 http://udn.com:80/NEWS/FINANCE/FIN9/7242566.shtml#ixzz21SksduOZ Power By udn.com --------------------------------------------------------------

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2012/07/23

巧克力危機 / 嬌貴的可可樹很難種植

👀 20/03_ 字放大 本文分類: , ,

 

 科學人2012年第125期7月號


http://sa.ylib.com/index.aspx


人們對可可豆的需求日益增加,但是可可樹面對的威脅卻越來越大,科學家已經完成了可可樹的基因組定序,希望能找出應對之策。

撰文/施密茲(Harold Schmitz)、夏比洛(Howard-Yana Shapiro)
翻譯/姚若潔

重點提要
■巧克力的消費需求日益增加。這種受歡迎的食物來自可可樹的種子所製成的可可粉。
■可可樹面臨許多問題,包括害蟲、真菌感染、氣候變遷,以及農民不容易取得肥料與增加產量的工具。
■研究人員正努力強化脆弱的可可樹,包括選擇性育種、教育農民,以及研發新的栽種、灌溉與蟲害防治技術。

古馬雅人認為它是神的食物,19世紀的古巴人拿它做為春藥,20世紀的美國烹飪權威法墨(Fannie Farmer)推薦它的「刺激效果」,用來對付「消化疲弱」。
在整個人類歷史中,巧克力的主成份可可不斷受到推崇,這個傳統一直延續到今天。
今年的情人節,光是在美國,人們在巧克力上的花費便達七億美元,全世界人們每年的花費則超過900億美元。
由於人口增加,加上開發中國家裡買得起巧克力的人越來越多,巧克力很快就會供不應求。

可可產品不只滿足我們對甜食的需求。熱帶地區有500~600萬的農民種植可可樹來生產可可種子(通常稱為可可豆),並仰賴可可豆的銷售來養活自己並維持一家溫飽。工人從橄欖球形的果莢中取出可可豆,然後發酵、乾燥,製成可可漿、可可脂及可可粉。另有4000~5000萬人的生計,則仰賴著可可豆從農場到糖果店商品架之間的漫長生產過程。
產量佔全世界40%的象牙海岸,種植可可樹的收益佔了國內生產毛額(GDP)的15%,並且 讓5%的家庭有飯可吃。

「對許多種植可可的農家來說,可可樹就像自動提款機。他們採下果莢販賣,快速換取現金,以便支付學費或醫藥費。可可樹是農村生活中至關重要的一部份。」國際熱帶農業研究所的萊德瑞克(Peter Läerach)觀察到這個現象。他最近帶領一項研究,探討氣候變遷對象牙海岸與迦納可可農業所造成的影響。這兩個國家再加上奈及利亞與喀麥隆,所生產的可可佔了全世界的70%。

但是脆弱的可可樹(Theobroma cacao)正面臨危機。可可樹一向很容易遭到害蟲侵襲與真菌感染。1998年,也就是瑪氏公司(Mars, Incorporated)在巴西繁盛的可可種植區巴伊亞(Bahia)成立可可科學中心六年後,真菌病「蔟葉病」(witches' broom)入侵了巴西。我們眼睜睜看著可可產量減少80%,代代種植可可樹的家庭被迫放棄農場,搬到都市的貧民窟,短短數年間,幾世紀下來所建立的可可種植知識庫便被破壞殆盡。
現在又有另一種真菌病「黑斑病」(frosty pod rot)傳遍了拉丁美洲,可能很快就要侵襲巴西,造成比蔟葉病更嚴重的破壞。而萬一蔟葉病不幸傳到西非(不管是意外傳播或生物恐怖行動),事態將更加難以想像。

更糟的是,許多農民,特別在非洲,很難取得好的種子、肥料與殺真菌劑,並缺乏善加使用這些工具的知識,也因此他們的產量及收入,只有潛在產量的1/3或更少。
就算大災難沒有來襲,面對未來熱烈的可可需求,農場也有很大的壓力。巧克力生產商估計,整個產業目前的產量約370萬公噸,預期在2020年將會達到400萬公噸。

看到這些難題,我們以及巧克力產業的人均擔心,若不盡速採取各種行動,可可農業可能會默默陷入惡性循環中。
為此,研究人員正努力找出可以讓產量倍增的永續經營法,其中包括農民、合作社、大學與政府組織(包括美國農業部)之間的非傳統合作。
這類的合作實例之一是完成可可樹的基因定序,協助培養出較強健的可可樹,這項計畫由瑪氏公司主導。
至於這些努力是否能成功增加產量、挽救農民生計,並滿足全世界對巧克力的熱情,還有待驗證,但我們已經看到一些令人鼓舞的跡象。
嬌貴的可可樹在增加產量的壓力之下,可可農民面臨的問題之一在於這種作物很難種植。
可可樹原產於亞馬遜河上游,也就是現在的厄瓜多,之後引進位於墨西哥的奧爾梅克(Olmec)帝國,在那裡馴化之後,傳到馬雅人與阿茲提克人手上,葡萄牙和西班牙水手再把這些樹送到非洲和亞洲的殖民地。
今天,可可樹依然只生長在赤道兩側緯度約18度以內的狹窄帶狀地區。

它偏好肥沃且排水良好的土壤,這在熱帶地區十分稀少。它也需要高溫潮濕的環境,而這通常也伴隨真菌、病毒與蟲害的問題。除了美洲的蔟葉病與黑斑病,其他的威脅還有西非的可可腫枝病毒(cocoa swollen shoot virus)與東南亞的可可細蛾(cocoa pod borer),後者每年造成約六億美元的損失。迦納的可可樹就受到昆蟲、黑莢果病(black pod rot)、水黴菌(water mold)與可可腫枝病毒等的危害。
專家擔心這些病蟲害已經襲擊了鄰近的象牙海岸較為健康的可可樹。我們擔心非洲或亞洲也可能因為類似的威脅,而發生如巴西般的大崩潰。

可可樹的遺傳變異有限,更使得情況雪上加霜。瑪氏公司可可樹遺傳學家莫塔梅爾(Juan Carlos Motamayor)與合作者透過基因溯源發現,可可樹雖有10種主要的變異種,但全都屬於單一物種。
雖然不同品種間的相似性表示培育者很容易對它們進行雜交,卻也表示這些品種缺乏足夠的變異性來提供抵抗蟲害與病害的能力;
如果某個品種在遺傳上缺乏抗病力,很可能代表所有品種都會被同樣的病蟲害擊倒。當農民保存自己果園內的種子來種植新植株時,這些當地自交的植株又更容易受到病蟲害的襲擊。

除了這些常見的困難,栽培條件似乎也變得更差。極端氣候如水災、旱災和風暴,一直都威脅著熱帶農業。氣候變遷開始讓這些極端氣候加劇,病蟲害的侵擾也可能因此變得更為嚴重,並阻礙水源供給。
2007年,聯合國跨政府氣候變遷研究小組(IPCC)預測,到了2020年,非洲需要仰賴雨水才能生產的農產量(這是非洲農業中最主要部份,包括可可栽植)在某些國家可能降低50%。
同一份報告也預測,到本世紀中,亞馬遜雨林的溫度會提高,淡水也因此減少。再者,根據氣候變遷對迦納與象牙海岸影響的研究,萊德瑞克預測可可的理想栽種區域會因為溫度上升,而轉移到海拔較高的地區。
「問題是,西非大部份地區相對低平,沒有所謂的『山上』。」他在2011年9月的一篇新聞稿中如此說明。
也就是說,氣候的變化可能導致適合栽種可可樹的地區大幅減少。
在印尼,每年雨季的降雨變得更猛烈也更密集,常打落可可的花,妨礙可可果莢的形成。

貧窮使這些問題更加惡化。在象牙海岸與迦納,國內不同種族人民的遷居,加上從鄰近更貧窮的布吉納法索來的移民,不只提高貧富之間的緊張關係,還使財產所有權變得混亂。在這兩個國家,農民都因為不確定自己的子孫是否擁有繼承權,而對可可樹的投資感到遲疑,有許多農民甚至不想繼續從事可可農業,除非產量可以顯著提升。
年輕人搬出可可產區,導致農民平均年齡上升、教育程度下降。不幸的是,肥料、殺真菌與殺蟲劑等工具,使用之後可以大幅提高產量,但農民負擔不起,也不知道如何有效使用,所以這些地區幾乎沒有這些工具。
即使他們負擔得起,農場地處偏遠,聯外道路路況很差,政府與商人也很難把知識與教育送到農民所在的地方。

【欲閱讀更豐富內容,請參閱科學人2012年第125期7月號】




原文: http://sa.ylib.com/MagCont.aspx?PageIdx=2&Unit=featurearticles&Cate=&id=1994&year


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2012/07/22

彭政閔-反方向的全壘打

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--原文: SOUL運動誌2012/7/31前訂閱【SOUL運動誌】,還可參加抽獎活動
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彭政閔-反方向的全壘打
撰文/李辰寬
當然,你不可能忘記2003年札幌亞錦賽,以及高志綱十局下半兩出局滿壘時那支恰恰彈過韓國隊三壘手頭頂的再見安打,甚至連鄭昌明踏回本壘時握拳怒吼的英姿,你都還歷歷在目。不過你可能忘了,用安打將鄭昌明送至三壘的,是人們日後回憶這場經典比賽時鮮少提到的一個名字,彭政閔。

九個多月後,他們扛著全台灣的夢想來到奧運聖堂。說到雅典,你不能不提陳金鋒狙擊日本強投上原浩治的三分彈。但你肯定不記得,此前數分鐘靠著精準選球雷達保送上一壘、延續整體攻勢的,還是那個名字,彭政閔。


到了2007年亞錦,無論你是在台中洲際現場、哪一座城市的直播派對、家裡的電視機或是電腦螢幕前,你一定都曾為陳金鋒的驚天一擊陷入瘋狂!到這裡你可能有點印象了,在六局下半那一發扭轉比數的兩分全壘打之前,率先以安打突破日本王牌投手達比修有、攻上一壘壘包的名字,依然,叫作彭政閔。


2008年北京奧運是心碎的回憶,尤其死對頭韓國前兩局便狂轟濫炸灌進8分,打得你心灰意冷。然而這回你不會再忘記了:二局下半首先踏上打擊區的中華隊第四棒打者竟出乎全世界意料,猛然橫過球棒突襲短打。他幾乎是在點中球的瞬間邁開雙腿往九十英呎外的白色壘包狂奔,彷若有生命的小白球咕溜溜滾在五棵松球場攝氏32度高溫的內野草皮上,而與全世界同步愣了一拍的投手與一壘手連忙趨前追趕。他是在距離目標兩步之遙時斜身撲下的,彼時一壘手已一把攫住了球,並拉長身子拚命將手套迫近他,而那一撲恰恰閃過了觸殺之手。他的頭盔震脫,俯落的身軀掀起一片紅、白色飛塵,左手拂過一壘壘包邊緣……


Fabrizio Chirici本能反射的攤平雙手,而當他回歸自我意識後,是以一種略帶驚訝、進而讚許、甚至尊敬的神情看著這位肩扛8分重袱的第四棒打者。Chirici是當天的一壘審,你與他一樣,都從那一刻起被這個奮不顧身的名字深深撼動──彭政閔。


多出來的名字



有人認為,彭政閔是台灣棒球史上最強打者──然而這個名字,卻曾經是差點被淘汰的那一個。小時候體弱多病的彭政閔是從小學四年級開始接觸棒球的,起初他在只有20個名額的高雄市復興國小棒球隊招生中落選,不過班導師向教練薦舉他,希望總愛調皮搗蛋的彭政閔可以進球隊磨一磨、變乖一點,因此他破格成為球隊的「第21個名字」。「棒球」之於他,是強身健體的運動,也是掙脫教室的理由,但是練了半年多他始終無法開竅,五年級的某一天教練告訴他:「你可以不用來練了。」──那是1989年,彭政閔才剛在南台灣的炎夏度過11歲生日。

彭政閔的父親經營一間配管工廠,為了爭取合約,他幾乎每天晚上都得應酬,父子間不要說偶爾在草地傳接球這種溫馨互動,根本連見到面的機會都很少。但是,當父親得知彭政閔被趕出球隊的消息後,竟從此斷然推掉所有生意飯局,帶著兒子四處拜託教練教球。以台南為根據地的統一獅棒球隊和南部球界淵源頗深,因此父親請到以內野守備功夫著稱的「小飛俠」呂文生教守備、又找來打擊天賦不凡的鄭百勝指點打擊,直到國中二年級,彭政閔才終於把球打出了內野。而父親的辛勤栽培,也使他下定決心苦練回報。



屏東縣美和中學是台灣棒球英才的搖籃,徐生明、趙士強、李居明、龔榮堂、吳思賢、洪一中、楊清瓏……都是美和培育出的知名選手。秉襲著這股優良傳統,每年都有來自全國各地的棒球好手慕名加入,國小剛畢業的彭政閔當然也是那年其中一個。只是上了國中後,身高僅140公分出頭的他在發育飛快的隊友們中顯得有段格格不入,跑步時步伐差人家一截、傳球和揮棒的力道也遜人家一分,國一這年,他只能幫忙隊上割割草、撿撿球──差一點,他的棒球路又要於此告終。



是那股不服輸的硬脾氣助他度過難關的。



他三天兩頭找教練請教、修正缺失,並用勤練彌補先天條件的不足。每天午休,當隊友們正吃飯休息時,彭政閔卻埋著頭獨自練跑。無論是短程衝刺還是拉長距離培養耐力,他全憑一股傻勁不斷向前跑著。所以當國三那年個子終於開始抽高時,他的技術已然凌駕同儕。彭政閔首度獲選青少棒國手,身披國家隊戰袍遠征巴西。對決強敵古巴那天,他敲出一支讓球隊先馳得點的安打,作為自己15歲的生日禮物。

此後,他接連兩年入選青棒國家隊,「彭政閔」成為一種必然,而不再是讓人輕易遺忘或是放棄的多出來的名字。那個剛進來總是氣喘吁吁落在隊伍尾巴的小胖子,在畢業離校前已經遠遠衝在最前頭──美和的李瑞麟教練大膽預言,彭政閔,將是台灣棒球的明日之星。


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2012/07/21

「小地主大佃農」政策持續推動 鼓勵種植進口替代作物

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行政院農業委員會農糧署表示,針對目前「小地主大佃農」政策說明,現階段輔導大佃農種植進口替代作物,如飼料玉米、青割玉米、牧草等作物,並未停止且加強辦理。至於暫停大佃農種植水稻案件之申請,係因大佃農水稻面積快速增加且繳交公糧數量偏高,經專家學者提出種稻大佃農由政府補助租地,又享有高價收購享有雙重補助之不合理現象,應予檢討。

 農糧署為因應研議政策調整措施,自7月5日起針對「小地主大佃農」新簽訂農地租賃契約者,暫停大佃農種植水稻案件之申請,俟調整輔導措施確定後再恢復申請,惟對於7月4日以前於當地農會完成契約簽訂者,仍按原規定辦理,自98年起實施「小地主大佃農」政策,推動連續休耕地租賃措施,以調整農村勞力結構與擴大經營規模,降低生產成本。截至101年5月底止,大佃農1,146人,總體經營規模達9,470公頃,其中種植水稻大佃農714人,面積7,681公頃占81%,經統計近7成繳交公糧。該種植水稻部分,除大佃農可辦理計畫、輔導及餘糧等公糧收購,政府並協助大佃農給予地主每期作每公頃4萬元之租地給付。

 本年臺灣農村經濟學會邀集產官學界籌開4場系列座談會重要結論之一,提及「小地主大佃農」種植水稻並繳公糧,有雙重補貼現象及具鼓勵種稻誘因,籲請政府修正。爰對於水稻種植面積增加,急需通盤檢討加以導正。對於暫停7月5日以後大佃農種植水稻新簽訂契約案件之申請,但對於7月4日以前大佃農已向農會申請者,仍予接受,並按原規定辦理;另對於98、99年已簽約種稻之大佃農,如其原訂租約三年則將陸續將屆者,該署正研議給予續約之緩衝輔導措施,刻與大佃農研商中。

 農糧署進一步說明「小地主大佃農」政策是鼓勵大佃農擴大經營規模及降低成本,提升競爭力。大佃農應朝向栽培特色品種、建立品牌化等高品質及企業化生產。對大佃農種稻之輔導措施,將朝向此政策目標辦理。另目前已針對申請水稻之大佃農的之合理輔導措施進行研議,於完成後公布。



--原文: http://academy.coa.gov.tw/external.php?func=news&WS_id=95&id=M_knight12_20120719182310
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2012/07/14

與坐月子保母的第一次接觸

👀 20/03_ 字放大 本文分類: , ,

 
這次的保母是陳姐,40多歲,人壯壯的,很爽朗,從事坐月子服務已有四年多的經驗,服務過50個家庭。好學的她從九年前便接受家事管理及照顧服務等訓練,是資深的坐月子保母。


陳姐的一天是從準備食材開始,早上是比較辛苦的,要把家事與餐點都準備好,看著他同時煮薑水,哺乳茶,麻油雞, 一有空檔,還要洗晾衣服,整理家庭環境。動作快速俐落,並告訴我們每一項動作的目的與用途


薑水是拿來幫產婦擦澡。產婦生產時肌肉緊繃,薑可以幫忙舒緩,將薑與粗鹽與米 酒所熬煮後 的熱薑水,熱敷、擦澡與按摩小腿大腿手臂,不僅可以消炎止痛,也有預防媽媽手的作用。哺乳茶則是由芡實,枸杞、黃耆、紅棗加紅糖等中藥熬煮一小時完成,陳姐不喜歡太濃的中藥味道,最好是如水般好入口。




麻油雞是晚餐,陳姐說一般人都認為坐月子餐就是麻油食補,但她請教中醫師得知,若為剖腹產半個月內最好不要用麻油食補,以免太過刺激。這一天同學的婆婆要從南部上來,因此分量就多一點,雞可先用熱水燙過,不喜歡太重的酒味,要煮到酒精都蒸發才行。下午的甜點,昨天是白木耳蓮子,今天則是桂圓紅豆紫糯米粥(不過這好像不是每個保母都會做的:P)紅豆有利尿補血的作用。正餐的部份,通常為三菜一湯,陳姐覺得不要一早就吃的油膩,產婦都不出去,坐月子餐更需要變化,她會先跟產婦先溝通好啥不吃,喜歡哪種口味。煲湯也是好的食療,昨天的中餐菜單是蝦鬆手卷配排骨山藥雞湯,今天則是魚湯配豬肝青菜等等。魚湯跟豆漿都會促進乳汁分泌喔!


陳姐說,幫人坐月子,要尊重對方家庭的想法,有人可能會堅持傳統,如一個月內不洗澡或是一定要一直吃某些餐,她覺得都還好,不會影響到健康都是可以配合的範圍,若是真的不合適,她也會提出建議,看看使用者的家庭是否能夠接受。特殊狀況的小baby也越來越多了,陳姐就碰過胎毒等狀況,所以她建議新手坐月子保母最好能多多進修相關疾病常識,時時提高警覺。且隨著時代的演進,現在媽媽們最重視的除了坐月子的營養補充外,也關心產後的身材恢復,幫人坐月子時也要注意到這點喔。
 

 同學告訴我為何會找坐月子保母的原因,除了價格關係之外,她不想從坐月子中心回到家後,不知道如何照顧寶寶,而她哥哥更是抱持著一點:與其給營利機構賺錢,還不如直接讓非營利組織的二度就業婦女服務,家人可以趁機學會技巧與幫忙,像說她老公就請假一天,專門向保母學習如何幫寶寶洗澡。她們的家庭也因保母幫忙清潔環境,減少寶寶過敏的機會。


自己了解坐月子保母的服務內容後,也會希望自己若有小孩,也能請到像陳姐一樣優秀的坐月子保母,因為媽媽在中南部,不想勞煩她上來,而她不見得還記得自己以前怎樣坐月子。跟同事討論後,歸納出一個心得,要是順順利利自然產的,很適合回家坐月子,若是剖腹或是較有問題,則適合坐月子中心的全天候醫療照顧,好好讓自己身心都能休息。 


陳姐一直掛在嘴邊說,坐月子做得輕鬆愉快,產後憂鬱就會不見,希望大家坐月子都能做好,讓自己精氣神皆能恢復,更有活力面對將來的養育挑戰唷。 
 坐月子保母的一天的工作流程
★早上準備食材 :烹煮薑水  泌乳茶  中餐 點心及較費時的晚餐 ★簡單家務整理
★中餐
★幫小baby洗澡 
★幫產婦按摩擦澡綁束腹 
★協助換尿布 照顧baby
★烹煮晚餐  



--原文: http://pwrf.pixnet.net/blog/post/63891691-%E8%88%87%E5%9D%90%E6%9C%88%E5%AD%90%E4%BF%9D%E6%AF%8D%E7%9A%84%E7%AC%AC%E4%B8%80%E6%AC%A1%E6%8E%A5%E8%A7%B8
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對於在小家庭成長中的我來說,都是由電視報章雜誌上了解坐月子的相關知識,隱約了解坐月子對女人來說是重要的大事,有著一堆禁忌,除了一直吃麻油類的補品外,還不能洗澡,不能吹風。如去年大學好友剛生產完,我興奮地買蛋糕前去探望,她婆婆卻說,剛生完不能吃蛋糕,當下覺得好失望。因此我心裡一直有個疑問,到底坐月子是要怎樣做?又有啥東西不能吃呢?趁著這次同學請 基金會 坐月子保母的機會,不負責保母方案的我,爭取前去探訪,不僅希望能觀察坐月子保母的的工作方式,也能分享一些撇步給大家。 各位有意願使用坐月子保母的家長們,
希望不要預約了我們坐月子保母,
又去預約坐月子中心,再臨時取消喔!
這樣造成我們很大的困擾,也讓許多
更想使用坐月子服務的家長們,無法使用我們服務。
故若現在要北區坐月子保母,可以馬上登記使用服務喔。
請速來電28211271  北區坐月子專線
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2012/07/12

放牛班的考卷

👀 20/03_ 字放大 本文分類:

--原文作者:李家同
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【今日閱讀】放牛班的考卷

作者:李家同

如果我們將一個程度已經落後的孩子和一些程度很高的孩子放在一起念書,他會快樂嗎?如果將一個不夠聰明的孩子和一些聰明的孩子弄在一起,他會快樂嗎?……

我有一個習慣,在沒有事可做的日子,會開車到鄉下去,漫無目的地亂逛,原則是越荒涼的地方,越是我想去的。在台灣鄉間開車,過一陣子就會路過一所小學或是國中,周末,這種學校雖然大門不一定能讓你開車進去,但是將車子停下來,再走進去是一定可以的。周末的校園永遠安靜得很,但總有些小孩子在裡面玩耍,有的打球,有的蹲在地上找毛毛蟲。

我們鄉間的學校有兩個特色:第一,校園永遠是很乾淨的,小孩子在周五放學以前,一定會將整個校園打掃得很乾淨才離開吧。第二,校園裡永遠有大樹成蔭,而且也有不少的花草樹木,我一直知道小學和國中的經費並不充裕,但是每一所學校的盆栽和花草都是有模有樣的。
⋯⋯
兩個星期以前,我又亂逛了,這所國中實在不大,少子化使很多國中的人數越來越少,我是被它進門的一大排黑板樹吸引住的。黑板樹的特點是非常高,它們不像榕樹那樣往橫處發展,有時可能影響到房屋的基礎。由於它們長得特別高,我一下子就被這一大排樹吸引住了。進去以後,發現這排黑板樹下面有一個石牌,牌子上的詞句非常特別:「王老師,謝謝你,我們的考卷都還留著。民國XX年放牛班全體同學。」

我對這個牌子上的詞句十分好奇,離開以前,將校名和地址都記了下來,回家以後也立刻查出了校長的名字。我寄了一封信給他,問他那個石牌上的話是什麼意思,我表示我願意再去他們學校一次。反正我已退休,成天待在家裡也悶得發慌。

校長立刻打電話給我,於是,上個周末,我又去了這所國中。校長應該算是中年人,我是在周六下午去的,學校裡有一些小孩子在玩耍,就他一個老師,從他的校長室就可以看到那一大排黑板樹。

我第一個問題是「放牛班」,社會上對這個名詞的看法是被放棄的一群孩子,現在,教育部已經不准有放牛班了,過去這所學校一定也有過放牛班,但是為什麼放牛班的孩子如此感謝王老師呢?

校長說,在過去,這裡還算熱鬧,這所國中的人數也很多,有些孩子程度很好,有些很差,放牛班也就應運而生,幾乎沒有老師肯教放牛班,因為這些孩子無論上什麼課,都沒有興趣,不是胡鬧,就是睡覺。學校從來不在意放牛班學生的程度,反正他們都不能升入好的高中,學校只要盯緊幾位功課好的同學,給他們各種惡補,使他們能夠應付高中入學考試。如果真有人考上了某一個明星高中,學校門口就會有大紅布條高高掛,寫上學生的姓名和他被錄取的高中。

當時,學校裡有一位王老師,別人都不肯教放牛班,他卻偏偏搶著教,而他也的確教得很好。最難得的是他樂在其中,有人說,「得天下英才而教之,不亦樂乎」,他的看法顯然是「得天下落後孩子而教之,不亦樂乎」。

放牛班的人數永遠不多,因為很多家長一聽到自己的孩子被分發到放牛班,就會來抗議,學校也會接受抗議,將那個孩子分到好班去上課。在放牛班裡剩下的孩子,往往家境不太好,家長對孩子的上學也不太關心,何謂放牛班?他們多半搞不清楚,根本不會來抗議。

既然人數不多,王老師就可以採用「因材施教」的方法,每一個新班開始,王老師會給同學一個測驗,這個測驗一下子就測出每一位孩子的程度。雖然是國一,其實很多小孩對分數的運算完全搞不清楚,雞兔同籠的問題就更不用談了。當年國小不教英文,所以英文的程度不用測驗,反正一概從ABC教起。

王老師是一個很實在的老師,他不教難的題目,因此當時小學生要學的雞兔同籠問題,他一開始絕對不教,而留到學二元一次方程式時才教。他發現放牛班同學們通常不會分數的加減乘除,因此他會花好多時間去教會孩子們這門學問。等分數學好了,他會教孩子們正負數運算,再熟悉脫括弧,很多孩子碰到好幾層括弧就會搞混,因此打好基礎要花很多時間。王老師將這些都教會了以後,才開始教一元一次方程式,放牛班的學生學一元一次方程式,往往已經是國中一年級下學期了。

王老師也會考試,但一概考得不難,只是淺嘗即止。他常常說,你們只要會最基本的就可以了。當時孩子們對此有點悶,他們認為他們也應該學些難的題目,但是王老師告訴他們不要花太多時間在難題上,而應該將基本的搞熟。如果基本的學不好,難的也不一定學得好,結果反而一切都考不好。如果基本的學好了,雖然不會難題,但總能拿到一些分數,王老師也一再告訴他們,將來長大成人,只要會基本功夫,就可以應付社會需要了。

校長還講了很多王老師教書的祕訣,我當時沒有記筆記,現在有些忘掉了。我最好奇的是石牌上的一句話,「考卷都還留著」,我從小到大,不知道被考過了多少次,但從未想到要將考卷留著。

校長從一個櫃子裡拿出一個檔案夾,裡面全是考卷,我看了一下,果真考卷上的話是非常特別的。舉一個例子,一張考卷上,王老師寫道,「XX同學,實在對不起你,看來,你仍不會最小公倍數,不要擔心,我會好好教會你的。」另一張考卷上,王老師寫道,「XX同學,恭喜你,你知道分數除法如何做了,但你忘了分數是可以約分的,一定要約分成為。」還有一張考卷上有這麼一段:「XX同學,實在抱歉,沒想到你對於負數的加減乘除仍弄不清楚,不要擔心,下課我會教你的,你必須多練習幾次,一定學得會的。」

考卷的後面部分,顯示出這位孩子已經上了軌道,王老師不再道歉,但仍然不吝於勉勵:「XX同學,你做得真好,沒有問題了。」「XX同學,你等我下次出稍微難一點的題目給你做,當然我會先給你看難題的例題的。」

我當時看了這些考卷,許久沒有說一句話。我只聽說學生被校方強迫寫「悔過書」,也老是聽到從前老師如何以打手心來促使孩子進步,從未聽過老師向同學說對不起的。「教不嚴,師之惰」是聽過的,但也沒有人認真地遵行這個教育原則,沒想到王老師真的認為孩子沒有學好,是他身為老師的問題。

校長看到我默然無語,只好打破靜默,他主動告訴我這些考卷都是他自己的。他說他小時候數學奇差無比,他的父母都是農人,無法教他,他當然也進不了補習班,家教更不用說了。他一直以為他自己笨,幸虧被分到了王老師的放牛班,他才發現他數學不錯了。國中畢業以後,他一路順利地從師大畢業,志願回到母校來教書,我問他教什麼,他說他教的是數學。語畢,校長眼淚流了出來,有好幾分鐘說不出話來,我趕快問,「很多同學都留著考卷嗎?」校長說,的確如此。

校長還告訴我一個故事,他念大學的時候,有一次在家裡作微積分的習題,書本是英文的,他的爸爸完全看不懂那些微積分符號,問他說,「兒子,你真的懂這些東西嗎?」他說他懂的。他爸爸覺得他好了不起。他回想起小時候,當時他連小學的數學題目都不會,現在居然可以作大學微積分的題目,他知道這都是王老師的功勞。如果不是他落入放牛班,又遇到了王老師,恐怕連普通的代數都不會。

由於政府的三令五申,放牛班結束了,因材施教變成了混材施教,王老師的特權沒有了,他雖然想幫弱勢孩子的忙,但常遭到聰明孩子的家長的指責。校長也勸他多花時間在聰明孩子身上,因為社會只在乎一所國中有多少學生考上了明星學校,媒體不會報導這所國中的弱勢學生有多大進步。

王老師很早就退休了,退休以後,他家每天晚上都高朋滿座。因為他志願給弱勢孩子補習,孩子們一開始的時候,都是被家長掐著頸子來的,可是他們很快就喜歡上王老師了。因為王老師的教材幾乎是為他們量身訂做的,真是合身,學生會一直感到自己在進步之中,當然樂不可支。何況王老師還不時給他們喝牛奶和吃餅乾。

在我回家的路上,我想起了上一次教改的一句口號:「快樂學習」,忽然想通了,如果我們將一個程度已經落後的孩子和一些程度很高的孩子放在一起念書,他會快樂嗎?如果將一個不夠聰明的孩子和一些聰明的孩子弄在一起,他會快樂嗎?

這所學校的放牛班學生為什麼如此懷念王老師?說穿了,道理很簡單,王老師使他們在學習的過程中很快樂,增加了他們的自信心,也建立了他們的自尊心。正如那位校長所講的,他當年何其幸運,被分到了放牛班。很多人痛恨放牛班,其實如果放牛班有王老師,學生才真是有福了。

來源:http://www.ettoday.net/news/20120629/67826.htm

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