[關於培地茅推廣教育中心]
坐落於壽豐鄉遼闊田野漁塭間的「培地茅推廣教育中心」，原為農會提供當地養殖蜆的農民集貨之場所，但因時代的變遷而日漸閒置，為了重新賦予集貨場新的生命力，壽豐鄉農會於2003年間特向農委會爭取經費，將其翻修整建為提供遊客觀光、休閒及農業諮詢的「壽豐鄉農會休閒服務中心」，以提供遊客旅遊資訊，並增長大眾對本區人文地理的認知。
「培地茅」為一聯合國下轄組織世界銀行所認可並廣泛於世界各地推廣應用的新興水土保育植物，目前在世界許多國家應用後都已獲得相當不錯的成果。台灣地區則於1998年首次由國立台灣大學農藝學系草地科學研究室王裕文教授引進並開始進行各項相關的研究及推廣工作，目前培地茅的應用已獲得國內大多數水保單位及工程人員的認同，許多水保及生態工法示範工程也開始將培地茅加入其中。
退休返鄉的壽豐鄉民鍾顯榮先生，因感於九二一震災後，全台各地都面臨了嚴重的水土保育問題，擁有好山好水的花東地區亦無法免除這樣的隱憂，然而傳統的水泥工法並不符合極力推展自然觀光的花東地區之需求。
不久鍾先生發現「培地茅」能解決花東地區水土保育問題，並獲得國立台灣大學農藝學系草地科學研究室王裕文教授授權後，正式將培地茅引進壽豐鄉開始種植。在此同時，鍾先生亦獲得壽豐鄉農會、花蓮縣政府農業局及壽豐鄉公所的大力支持，於2004年初於新落成之「壽豐鄉農會休閒服務中心」正式成立「培地茅推廣教育中心」，成為花東地區培地茅推廣之重要基地。
本中心誠摯歡迎各界人士蒞臨指教!!
http://grassland.agron.ntu.edu.tw/vetiver.htm
培地茅的發現與利用
培地茅(英文俗名： Vetiver， 印度俗名： Khus-khus，，中國大陸俗名：香根草，南非俗名：奇蹟草(miracle grass)，學名：Vetiveria zizanioides)，為目前聯合國在第三世界國家大力推行的水土保持植物。自1986年起推廣應用後， 已引起廣泛的注意。泰國在泰王的全力推廣之下，成效尤其受到注目。
大多數的植物學者相信培地茅起源於北印度地區，原始分布範圍包括北印度、孟加拉及緬甸。應用於農業已有相當的歷史，在印度地區為其傳統的精油香料作物(Essential oil crop)，印度人取其根部抽取精油用於祭典或熏香，或將根部乾燥置於室內或袍內以驅蟲。
培地茅應用於水土保持的功用，受到研究人員注意尹始於John Greenfield任職於斐濟期間。1956年Greenfield先生擔任甘蔗栽培的工作，公司的老闆在農場的平坦土地都種完甘蔗後，"相信"農場內的坡地是可以加以開發利用，以增加甘蔗的種植面積，只是坡度太陡，同時，因為斐濟地處太平洋熱帶地區，夏季暴雨所造成的土壤流失極可能危害到公司、人員甚至整個國家，另一方面坡地土壤的含水量不足以供應需水量極大的甘蔗生長，所有具有農場操作經驗的人都不同意，但是在老闆的要求下，Greenfield先生開始設計、試驗各種水土保持的方法，期望能找到有效的方法，其中包括廣泛應用於商業規模生產的工程技術(利用推土機沿等高線建立厚土牆)，以及一種他聽說在二次世界大戰前在加勒比海地區已經被成功利用於水土保持的一種粗大的草本植物 -- 培地茅。
Greenfield先生在農場外找到了培地茅，將其分蘗(slip)沿著等高線種植，單薄的這一行培地茅，看在大家的眼裡，大部分的人都不抱希望。
但是，生長快速的培地茅迅速的長成草籬(hedge row)，許多人發現在本地區常見的午後雷雨後，在培地茅草籬保護區內，地表的逕流(runoff)量明顯地減緩，同時也向水平方向分散開來，甚至被攔阻在培地茅草籬所形成的綠色堤防的後方。
在培地茅充分長成之後，其草籬的厚度可達一公尺，想要徒手穿越草籬就變成是一件非常辛苦的差事，由於所形成的草籬如此厚，降下的雨水無法直接從坡面上直接灌入到河川，在這段被培地茅草籬遲滯而停留在坡面上的期間，雨水就有足夠的時間滲入土中，最重要的一點是：土壤不會隨著雨水被帶離坡面，更進一步，隨著雨水被培地茅草籬所形成的綠色堤防攔阻，混雜在水中的土壤在這段遲滯的期間內，大部分也沉澱在草籬的後方，在反覆的降雨與沉澱的過程，經過長時間的作用，原本陡峭的坡面，在培地茅的草籬間逐漸形成梯田。
培地茅的功效在一次斐濟史上最大的降雨紀錄中顯現出來了，500公厘的雨量在短短的3小時內夾雜著狂風降下，利用堆土機建立的厚土牆在大量的雨水累積之下從較弱的點被突破之後，迅速潰堤造成整個坡面坍塌，相反地，培地茅草籬所保護的坡面毫髮無傷。在這場大雨後，全公司上下每個人都服氣了，培地茅全面的被用在坡地的水土保持，甘蔗被栽培於草籬之間，產量相較於平地栽培的甘蔗，毫不遜色。
截至1990年斐濟島上的培地茅草籬仍然存在，繼續提供護坡的功能，差別是地形改變了，原本的坡面經過幾十年，每一次的降雨所帶來的土壤累積在草籬後方，已經將斜坡轉變成梯田，實際去測量累積的土層厚度已經達到兩公尺深。
會長高的綠色堤防
一般大眾不熟悉植物生長習性，或許會以為培地茅已經被深埋在土中，功成身退了，事實上培地茅依然屹立在土表上繼續維持青綠。原因是這樣的，像培地茅這類的禾本科植物其生長點是埋在距離土表下約1-2公分處，當土表加厚，生長點會隨之向上抬伸以維持適當的距離，同時培地茅的叢生特性，大量的分蘗分支，在部分的分支形成花序隨著節間的延長而將生長點推出土表後，新的分蘗芽會產生(事實上新的分蘗芽在生育期間會持續發生)，繼續保持在土表下有大量的生長點。
因此日常的降雨所伴隨夾雜的土壤，是無法將培地茅淹沒而置其於死地，相反地，培地茅會向上抬伸以配合增高的土表，推昇培地茅花序出土的莖節，除了提供支持花梗的功用之外，當大量的土石淹沒大部分植株，任何保留在土表上的莖節就成為再生的組織，莖節部位的芽點會迅速分化，向下長出新的根，向上長出新芽，繼續提供水土保持的功能。這一種隨著沖積土壤而長高的特性，是一般人造工程堤防所無法比擬的，到處可見擋土牆因為被沖積的土壤淹沒導致失去功能而被棄置，就可以證明培地茅草籬會長高的特性是如何的重要而特別。
會長深加強的地錨
地基是一切建築的根本，在水土保持工程中，地錨是用來穩固地上結構的重要構造，一般人相信樹木森林具有水土保持功能，除了植冠減緩雨水衝擊力量，樹幹提供儲水功能之外，最主要的一點就是樹木的根系粗大深入土層，提供類似地錨的功用。
培地茅在根系的生育上是最令人稱奇的，培地茅的根系生長快速，在培地茅網路的資料顯示，三個月可達一公尺深，一年可達三公尺深，平均長成的根系可達五公尺，筆者初步的試驗資料顯示，在35°C日溫30°C夜溫的條件下，在砂土介質內20天可達80公分。
培地茅根部組織的拉張強度(Tensile strength)介於40~120MPa，平均75MPa，超過楊柳，白楊木的5~38MPa，赤楊木及縱木的4~74MPa。長成的培地茅根系龐大，組織綿密錯結，在土層中提供大量的纖維構造，所具有的斷面強度(Shear strength)為6~10 KPa per kg of root per m3 of soil遠超過一般樹木的平均值(3.2~3.7)。
由以上資料顯示，培地茅根系的強度相較於大多數的樹種是毫不遜色的，同時培地茅被成功地運用於農地的水土保持，主要原因是大量的根系是垂直向下生長，側生根系極少，因此不會與農作物競爭肥料與水分。應用在裸露坡地上，培地茅可作為生態系統中的先驅植物(pioneer plant)，先行穩定坡面，等坡面穩定後，原生的物種就可以自然滋生或進行人工樹種栽植。
利用建議
筆者並不是建議以培地茅取代森林，畢竟森林的功能決不僅止於水土保持，裸露地最終演化回原本的生態系統可能是大多數人的願望，但是原有生態系統中的植被部分因為地震或其他因素而被破壞，如果再無法保留系統中原有的非生物部分(Abiotic component，包括土壤、地形等)，原來的生態系統是毫無復原的希望。
筆者的建議是利用培地茅快速生長的特性及其所能提供的優越的水土保持能力，儘速穩定坡面，以利後續工程設施的構建或是森林植栽的復育工作的進行。
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綠色草籬--培地茅特性及應用簡介
台南區農業改良場 吳昭慧˙連大進
前 言
培地茅英文名Vetiver，學名Vetiveria zizanioides，俗名：Khus-Khus（印度）、香根草（中國）、奇蹟草（南非），為禾本科常綠多年生草本植物，外型類似香茅草，一般環境下株高可達1公尺以上，開花期株高約為1.5公尺至2公尺，在適當的環境下，可生長至3公尺，叢生狀，葉片細狹長形，葉鞘互相抱合。
大多數植物學家認為培地茅原產於北印度熱帶地區，依生態型可區分為野生型及栽培型。野生型為北印度型，可產種子，雜草潛力高，不適合栽培利用，經人們馴化選育，目前栽培型會開花，但是不會產生有效種子，這型的培地茅主要分佈於南印度，又稱南印度型，只能利用分株繁殖，因此不會造成無法控制的散播，可以安全應用。印度用來作為地界籬笆，泰國用來蓋房屋，澳大利亞應用於土地保護，中國大陸利用培地茅的根提取芳香油，其它如斐濟、印尼、斯里蘭卡、緬甸、西非等國家栽培培地茅的歷史也很久遠，至於培地茅何時傳入台灣，時間已不可考，
而在1937年曾有學者於墾丁地區發現其蹤跡，因此早在1937年以前培地茅已傳入台灣。由於培地茅獨特的植株型態特徵，具有極強的生態適應性和抗逆境能力，以及生長快速、根系發達、栽培容易等優點，近幾年在水土保持的作用逐漸受到重視，在諸多的栽培草類中，脫穎而出，成為水土保持植物中的佼佼者，目前為聯合國在第三世界國家大力推行的水土保持植物。中國大陸於1992年開始進行相關的應用及研究，台灣也從1998年開始引種進行本土適應性研究。本文將針對培地茅的優越特性及應用作一簡介。
培地茅優越的特性
一、生長勢強：
分株苗的根部可在栽植後10週內向下生長60公分，生長快速，莖葉茂密，3～4個月內就可長成綠色草籬。由於是禾本科植物，生長點於近地表處受到莖桿包裹保護，能忍受動物的啃食與踐踏，甚至火燒仍不至於死亡，可於適當時機快速生長復原。
二、種子不稔無散播之慮：
大多數地區培地茅不會開花，即使開花產生種子，種子亦不稔。而且未發現培地茅有側生生長之地下走莖或地上匍匐莖組織，因此繁殖需利用分株法，植物體不會四處蔓延擴散成為雜草。
三、植株莖桿強硬、直立、抗倒伏：
培地茅外表叢生立挺，莖桿高度木質化，葉片直立向上，不會彼此遮陰，受光情形佳，光合作用能力強，植株能夠緊鄰生長，而且地下部構造又緊密糾結，可作為地上部莖桿支撐阻擋土石的基礎，形成密實堅固的草籬。沿著斜坡等高線種植，培地茅就如同豎立一排木柵一樣，可利用於防治土壤侵蝕。雖然地上部高度可達3公尺，但鮮少發生倒伏，栽植後能有效提供生物性過濾功能，減緩雨水的逕流，在水深30公分條件下，能忍受流速每秒0.028立方公尺以上的洪水沖蝕，有效降低洪水流速，並將沖蝕泥沙阻隔在草籬前，若種植於坡地，經年累月可將陡峭坡地轉為階梯狀平台。
四、根系堅韌且深厚龐大：
培地茅根系深長、粗壯、下扎深度大，種植1年後即可深入土層2至3公尺，在泰國曾有根系達5.2公尺的記錄。由於具有穿透力強的深根性根系，可以承受土壤掏刷穿孔與龜裂的特性，而龐大深厚的根系互相糾結，形成根籬，宛如活地錨可以緊緊固結土壤，每一條培地茅根的拉張強度介於40~120Mpa，平均75Mpa，可增強土壤的剪切力，因而提高斜坡穩定性。
五、多年生植物，草籬建立持久：
培地茅為多年生植物，草籬建立後可長久維持，在印度剛達佩省有許多培地茅草籬已存活數十年之久。雖然有些地區培地茅有休眠情形，如冬季或旱季生長停緩，但是地上部草籬仍然維持強韌特性，繼續發揮保護水土的功能。而且生長多年株叢，甚少發生分蘗死亡形成中空的現象，草籬的完整性得以長年保持。
六、抗逆境：
培地茅的環境適應性非常廣，可生長於年雨量300～6,000公厘環境中，土壤浸水的環境下，可存活8個月，而在乾旱的沙漠邊緣地帶，仍可存活5個月之久。土壤不論肥瘠或極端的酸鹼（pH 3～9.5）、鹽分地（EC 47.5）、有毒重金屬之污染地或是沙地、頁岩泥板岩、石礫地、採礦棄土等惡劣土壤環境均能存活，亦可生存於地表結霜至熱浪來襲的溫度（-15℃～55℃），可說是面對大自然變化多端的挑戰，仍屹立不搖的一種植物。
七、活的綠色草籬：
培地茅栽植後，過濾水流，泥沙淤積在草籬前，隨著泥沙淤積高度增加，培地茅綠籬會自我調節，隨之長高。因為培地茅被攔截的土石掩埋後，生長點會向上提昇維持與土表適當的距離，而被掩埋的莖桿節間會長出新的根系及分蘗，維持草籬完整性，不會因為泥沙淤積而減低水土保持功能，而且攔截足夠的土石之後，可以使坡地逐漸成為階梯狀平台。
八、不影響鄰近作物產量：
培地茅地上部葉片直立，遮蔭情形少，地下部根系垂直向下生長，約為1公尺以上根系，與大多數作物30～60公分的根系分佈範圍不重疊，而且側生根系極少，不至於與作物競爭水分及肥料，因此相鄰的作物生長受其影響不明顯。目前也未發生病蟲害危害或成為其他植物病蟲害的中間寄主的情形。
九、草籬建立及銷毀簡易：
培地茅草籬的建立便宜且容易，而且後續的維護費用低廉。如不需培地茅草籬時，只要利用鏟子或類似器具切除其生長點，或利用系統性除草劑即可輕易將之銷毀。
培地茅的用途
基於培地茅有如此多的優越特性，因此近幾年來已廣泛利用於水土保育及環境保護等生態及土壤復育工程。可將其用途分為：
一、農業上的應用
二、水資源保護應用
三、生態工程的應用
坡地的坡度大小影響植物根系發育，坡度愈陡則植物根系伸入土中之深度較淺（坡面水平即坡度為0°，垂直即坡度為90°），坡度超過35°以上時即為陡坡，一般農作物較難栽培繁殖，而45°～50°為喬木成林的極限，60°以上大多數植物已不易生長或繁殖，而培地茅能在坡度大於50°的陡坡上垂直生長，而且能增強土壤的抗蝕力，生長3～4個月可攔截泥沙，生長6～8個月根系長又多，具有穩定斜坡作用，此植物獨特特性可應用於淺層土壤流失或輕度侵蝕之地的生態工程，費用較傳統工程低約55～85%。中國、西班牙、薩爾瓦多、菲律賓、馬來西亞等地區均有利用培地茅系統整治不穩定道路坍方邊坡，而獲得良好的成效。
四、植生復育上的應用
隨著工業化的發展，農地遭受重金屬污染事件時有所聞，而遭受重金屬污染的農地，即完全喪失生產力。培地茅可忍受有毒金屬元素如鋁、錳、砷、鉻、鎳、鉛、汞、硒及鋅等元素，並可將之吸收濃縮在植株體內，因此可藉由此特性移除土壤中的重金屬元素，降低農地重金屬含量，使農地復耕的恢復期縮短。中國大陸即利用培地茅系統成功復育大面積銅礦廢棄土堆積場，印尼復育煤礦棄土堆積場；此外，垃圾堆積場常有污染水滲出現象，亦可利用培地茅吸收污水，澳洲即應用培地茅種植於垃圾掩埋場之邊坡，減少垃圾污水四溢。
五、其他用途
結 語
台灣目前因人口增加、工商業發達、人民所得提高、消費型態改變、休閒用地的取得及青果的消費量急增，平均面積已不敷使用，每年坡地開發均有大幅成長。但台灣地處亞熱帶地區，屬海島型氣候，高溫多雨，颱風頻繁，有機質分解快速，土壤沖蝕及淋洗作用嚴重，坡地在開發利用時，勢必破壞原有的生態平衡，如果沒有適當的保育措施，必將造成嚴重的土壤流失，而使得土層結構惡化，生產力降低，並造成下游地區泥沙淤積，威脅人民生命財產的安全。所以土壤流失的控制與坡面土壤水分的涵養是坡地農業的一大挑戰，若能先作好水土保持工作，便能使水土流失減少到最低限度。而培地茅為目前聯合國大力推行的水土保持植物，它有許多生理外型有助減輕土壤沖蝕。此外，由於發展工業所造成的重金屬污染問題，污染物長期累積在土壤之中，並經由農作物吸收，再透過食物鏈累積在人體之中，造成身體健康嚴重的損害，也是我國農業面臨的一個重大問題。
台灣地區遭重金屬污染達五級以上的農地約有945公頃，而其所生產的農產品會對人體造成重大的傷害，因此通常必須加以銷毀，但清除土壤重金屬污染源的技術多半非常昂貴，農民大多無力負擔，故只能任農地荒廢。可藉由培地茅對大多數的重金屬污染物有高忍受能力及對部分重金屬元素具有吸收能力的特質，將土壤中的重金屬元素移除，降低農地的重金屬的含量，使農地復耕的恢復期縮短。培地茅具有如此多的優越特性，應用成功與否，取決於農業技術的開發，栽植得當，就可以充分地開發其潛能，獲得極高的社會、生態和經濟效益。
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.http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=4305
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